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珠江三角洲地区现代农业调研实践成果

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2

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2010年暑期社会实践

珠江三角洲地区现代农业
调研实践成果

—管理学院“绿精灵”团队
指导老师： 张玉刚 老师
组长： 李晓明 （09级市场营销4班）
副组长： 古鸿新 (09级物流管理2班）
组员： 张晓琪 （09级物流管理2班）
周丽敏 （09级会计学5班）
唐绮欣 （09级会计学6班）
谢昭学 （09级旅游管理2班)
2011年03月18日

摘要
为加快推进珠三角地区现代农业发展步伐，广东工业大学管理学院赴珠江三角地区纲要调研服务团(命名为“绿精灵”团队）针对“双色农业”（即绿色农业和特色农业）展开了为期13天的调研实践活动。
本次暑期实践主要以调查问卷、实地探访、座谈会等形式进行，分别深入华南农业大学校内教学实习基地、花都区党校与华南农业大学合作的“南方大豆种植示范基地"、中山都市开心农场、、芳村花卉博览中心、陈村花卉世界、花都李溪村、龙洞村和岑村等10多个地区和佛山市顺德区经济促进局,广州荔湾区农业水利局2个政府部门，针对“双色农业”的种植、生产、销售等环节及推广情况，并与当地农户和相关部门领导进行了沟通和交流,高效清晰地了解了每个实践调研地方和单位的“双色农业”发展情况。
本次调研共发出500多份问卷,有效问卷的回收率达85％以上,内容涉及绿色农产品以及特色农产品的生产、有机和绿色农业推广种植、农业生产资料的使用、农业科技推广、农业机械化普及情况、制约农业发展的因素、城乡一体化等绿色农业和特色农业推广和实施的情况。
同时,本报告根据调研反映的情况进行了较为深入的分析，进而提出了相关建议，包括：加大宣传力度，提高农民知识水平；培育特色产品、打造优质品牌；完善农业体制,管理服务并进；提倡科学种植，走持续发展路；加大政府投入，重视科技兴农；构建保险政策，保障农民利益等六个方面。
关键词：调研 特色农业 绿色农业 促进 发展

The abstract
Guangdong University of Technology management institute attended ‘Green Elves’, a team that focused on accelerating agricultural development of the Pearl River Delta and launched a 13—day research practice activity aiming at Green Agriculture and Characteristic Agriculture(double—color agriculture） in Pearl River Delta。
The summer practice penetrated into more than ten district， such as Teaching practice base in South China agricultural university, the Southern soybean planting demonstration base constructed by the Huadu district party and South China agricultural university, Happy Farm on Zhongshan city， Fangcun Flower Expo Center, ChenCun Flower World， Huadu Lixi Village， Longdong Village, Cen Village and so on and two government departments including Foshan Shunde District Economy Promotion Board and Guangzhou Liwan District Agricultural Water Conservancy mainly by questionnaire, on-the-spot visit and symposium。 In allusion to the condition of planting, production, sales and extension of double—color agriculture， the team communicated with local peasant household and related department heads and clearly realized the development of double—color agriculture on each research places and units。个人收集整理,勿做商业用途文档为个人收集整理，来源于网络
More than 500 questionnaires were issued and over 85 percent was efficiently recovered in this survey。 The questionnaire involved green agricultural products, characteristic agricultural production, organic and green agriculture planting promoted, usage of agricultural means of production， spread of agricultural technology, agricultural mechanization popularity, the factors restricting agricultural development and extension and implementation of green agriculture and characteristic agriculture integrated of urban and rural areas。 Meanwhile， this report conducted a deep analysis according to the result of research， and raised a series of related suggestions。 For example， increasing publicity and improving farmers' knowledge level， nurturing characteristics products and creating quality brand， perfecting agricultural system and management service, advocating scientific planting and insisting sustainable development road, increasing government investment and paying attention to agriculture through science and technology innovation, Building insurance policies and protecting farmers' interests.个人收集整理，勿做商业用途文档为个人收集整理，来源于网络
Key words: survey；characteristic agriculture；green agriculture： promote； development

摘要 — 2 -
一、项目相关背景 - 5 -
1.1 调研珠江三角洲农业整体背景 - 5 -
1。2 相关基础概念 — 6 -
1。3 当今农业发展趋势 — 7 —
二、调研方案简述 — 8 —
2。1 实践主题 — 8 -
2.2 实践的意义和目的 - 8 -
2.2。1 实践的意义 — 8 —
2.2。2 实践的目的 — 8 -
2.3 调研的主要内容 - 8 —
2.4 调研的亮点 - 9 —
2。5 调查方法设计 — 9 -
2。6 调研具体落实 — 9 -
三、调研概况 - 12 -
3.1 双色农业概况调研分析 — 12 -
3。1.1华南农业大学实习基地调研实践 - 12 —
3.1。2 问题聚焦 — 13 -
3.2 绿色农业概况调研分析 — 15 -
3。2.1 花都党校、李溪村及中山调研实践 - 15 -
3.2。2 问题聚焦 - 16 -
3。3 特色农业概况调研分析 - 18 —
3。3。1佛山顺德及广州芳村调研实践 — 18 -
3.3。2问题聚焦 — 19 —
四、调研的思考与建议 — 21 —
4.1 加大宣传力度，提高农民知识水平 - 21 -
4。2 培育特色产品,打造优质品牌 - 22 —
4。3 完善农业体制，管理服务并进 — 22 -
4。4 提倡科学种植，走持续发展路 — 23 -
4.5 加大政府投入,重视科技兴农 - 24 —
4.6 构建保险政策，保障农民利益 - 25 -
五、结束语 — 25 -
附录1：调查及思路描述图 — 27 -
附录2:调研问卷 — 28 -
附录3：被调查者概况 — 30 —
附录4：调研图片记录（部分) - 31 -
附录5：团队总结 — 32 -
附录6:队员实践心得体会 - 37 —
附录7：参考文献 - 40 —

一、项目相关背景
1.1 调研珠江三角洲农业整体背景
从目前情况看，我国的粮食年综合生产能力在10000亿斤以上,自给率在95％左右，产需缺口300亿斤左右，广义粮食储备量在2500亿斤以上,这些情况表明目前我国粮食安全形势较好。但是如上所述，我国随着城市化的进展，面临着耕地减少的压力；农业基础薄弱，自然灾害频繁，淡水资源人均占有量少、季节性变化大、地区分布不均衡、开发利用程度低、浪费现象严重;各类粮食市场发育程度较低、市场体系建设滞后；粮食储备制度不完善、效率有待提高；充分利用进出口调节国内粮食供求的长效机制还没有建立起来。而且随着人口的自然增长,粮食消费需求呈刚性增长，粮食产量的增长则受到多种因素的制约。这些情况表明，从长远看,我国粮食存在着不安全因素,粮食安全形势不容乐观.
针对目前我国农业发展过程中出现的问题，提倡大力发展现代农业，可以发挥如下作用，一是发挥食物安全保障的社会功能；二是发挥就业增收的经济功能;三是发挥生态保护功能;四是发挥休闲观光等的重要功能等。发展现代农业，就是用现代物质条件装备农业，用现代科学技术改造农业,用现代产业体系提升农业，用现代经营形式推进农业,用现代发展理念引领农业,用培养新型农民发展农业，提高农业水利化、机械化和信息化水平，提高土地产出率、资源利用率和农业劳动生产率，提高农业素质、效益和竞争力。
发展现代农业也是改变农村落后面貌,繁荣农村，致富农民的关键。随着现代科学技术的发展和在农村中的运用，可以大大挖掘农业的内涵和延伸农业的外延.农村、农业在吸纳科学技术的同时，将容纳越来越多的农业人口。大批农民可以在农村从事第二、第三产业的工作,就地转化农民，致富农民。 发展现代农业，有利于保障国家粮食安全，促进农民增收；发展现代农业，有利于强化新农村建设的产业支撑,推进社会主义新农村建设；发展现代农业，有利于做大做强特色农业;发展现代农业,有利于发展壮大县域经济，推动城乡一体化发展。发展现代农业，有利于深化农村改革，更好地服务“三农”。
作为我国改革开放的先行地区和我国重要的经济中心区域，同时,作为广东战略发展中至关重要位置——珠江三角洲地区,面积4.16万平方千米，人口2300多万,其面积和人口，分别占广东省的23.4%和31.2％，其国民生产总值占广东省的70％以上。自2008年以来，该地区的产业转型和升级已迫在眉睫，对以加工为主的制造业来讲是如此，对于作为第一产业的农业来讲，更是如此.
珠江三角洲历史上曾经是闻名全国的渔米之乡,其独创的桑基鱼塘生产形式，被联合国教科文组织誉为“世间少有美景、良性循环典范”。改革开放以后，随着工业化、城镇化的迅猛发展，农业在国民生产总值中的比重逐年下降，目前只占地区生产总值的2.4％，深圳、东莞农业所占比重不足1％。但这并不意味着农业的战略基础地位会改变，相反，伴随着经济社会的快速发展,珠三角现代农业的多功能性愈加凸显。
当前大力发展现代农业的呼声越来越是强烈,作为当代的大学生,我们有责任、有义务去为广大农民甚至是全社会做出我们应有的贡献，基于农业生产对珠江三角洲地区发展的重要性，积极响应《珠江三角洲地区改革发展规划纲要(2008—2020)》的精神,更好地促进珠三角地区乃至整个广东地区的经济发展，我们“绿精灵”团队特对我们珠三角一些有代表性的地区进行关于“绿色农业”与“特色农业"的调研活动，希望能在珠江三角洲地区的现代农业发展尽自己一份微薄之力。
1.2 相关基础概念
现代农业一般划分为7种类型，当然由于外延的不确定性,划分标准有所不同.通常划分为以下7种:绿色农业、特色农业、休闲农业、工厂化农业、观光农业、立体农业、订单农业。（我们的调研主要针对“绿色农业"和“特色农业”）
（1）绿色农业：将农业与环境协调起来，促进可持续发展，增加农户收入，保护环境，同时保证农产品安全性的农业。“绿色农业”是灵活利用生态环境的物质循环系统，实践农药安全管理技术（IPM)、营养物综合管理技术（INM)、生物学技术和轮耕技术等,从而保护农业环境的一种整体性概念。绿色农业大体上分为有机农业和低投入农业。
（2）特色农业：特色农业就是将区域内独特的农业资源(地理、气候、资源、产业基础）开发区域内特有的名优产品，转化为特色商品的现代农业。特色农业的“特色”在于其产品能够得到消费者的青睐和倾慕，在本地市场上具有不可替代的地位，在外地市场上具有绝对优势，在国际市场上具有相对优势甚至绝对优势。
1。3 当今农业发展趋势
（1)综合化“多色”农业，也就是“大农业”,以前我国农业主要走单一化路线,即种水稻的只种水稻,养猪的只养猪，“大农业”则是将单一的种植、畜牧等农业生产活动结合在一起进行，复杂性增加,集约性增强，节省了成本，提高了效益。
（2）生态化“绿色农业”，生态意味着健康，现代农业中，为了追求高产，农业生产者在化肥、农药等用药的量很大,一方面加大了生产成本，另一方面降低了农产品质量,污染了水及土壤环境，甚至危害人体健康。与此同时，现代人开始越来越注重农食品的质量安全，生式，做到没有化学残留。
(3）高效化，生态并不是回归原始，而是用现代科技的方式，保证食品健康优质的同时，获得高效益。农业项目在技术、管理等层面做到规范、高效,将会胜过很多工业产业。
（4）信息化，信息化整合有很好的前景。发展信息化，通过信息技术实现信息与用户、信息与市场的有效衔接,对于促进国民经济和社会持续协调发展具有重大意义.
（5)品牌化“特色农业"，推进农业品牌化是促进传统农业向现代农业转变的重要手段,对优化农业结构，促进农产品质量安全整体水平的提高，形成一批具有国际竞争优势的品牌农产品发挥着重要作用。

二、调研方案简述
2.1 实践主题
调研“双色”农业 反映农民呼声 促进农业发展农村进步农民增收

★ 备注：“双色"农业,即绿色农业和特色农业
2.2 实践的意义和目的
2.2。1 实践的意义
（1）通过实地调研、访谈和问卷的形式,与现代农业经营者沟通，了解他们对于珠江三角洲地区当前现代农业改革发展的各方面的观点，并征询他们对现代农业发展的建议、呼声等.
（2)通过实地亲身的体验与调研，了解珠江三角洲地区现代农业的各方面的发展现状,并预测其前景,通过总结,得出现代农业发展的不足及其优势，提出其改善、提高的方向与可行性建议，以便更好地发展珠江三角洲的现代农业.
（3）通过实操体现现代农业的经营管理，加深自身对现代农业的了解，并反映出广大农民的呼声，为广大的农民争取更多的福利。
2。2.2 实践的目的
通过此次暑期调研和实践，一是将最新的农业科技知识为广大农民朋友作一宣传；二是详细了解珠江三角洲地区的现代农业发展现状、发展潜力以及其发展的影响因素；三是通过从农业经营者中得知顾客对农产品的质量、价格、服务等的接受程度及其原因，目的在于完善珠江三角洲地区的特色农业生产模式，加快现代农业的发展步伐.
2.3 调研的主要内容
立足于上述调研的意义和目的，本次调研的范围为珠江三角洲地区，调研的主要内容可分为:现代农业中绿色农业和特色农业的推广现状；现代农业与传统农业的优势和不足；现代农业规模经营专业化水平;现代农业特色农产品专业市场辐射能力；现代农业经营的科技化水平；现代农业农产品的质量检验检测体系；现代农业农产品牌宣传推介状况等。

附下表

项目
内容
方式
传统农业转变为现代农业存在的障碍
农民的观念、智力、素质、知识结构,政府的投资等
问卷、访谈
现代农业规模经营专业化水平
辐射周边县市范围、品种的选择、人员的配备等
访谈、问卷、实操体现
现代农业农产品专业市场辐射能力（即农产品的推广情况）
营销、销售途径、加工、贮运等
问卷、访谈
现代农业农业经营的科技含量
设备设施、产值，效益、工厂化生产、自动化程度
实地亲身体验、访谈
现代农业农产品的质量检验检测体系
专门质量监督检测机构、商业信誉等
问卷、访谈
现代农业农产品牌宣传推介力度
企业形象、产品知名度、美誉度、宣传方式等
问卷、访谈
农村土地制度改革与创新性
集体统一规划改造、统一发包、统一管理土地等
问卷、访谈
2。4 调研的亮点
（1）选取珠江三角洲地区5个具有代表性的发展现代农业的地区(见后)展开实地调查。
（2）团队的实地亲身体验，亲切地座谈交流以及调查问卷的形式,在当地农业生产者、农产品的顾客身上获取关于调研的第一手资料和信息，更加深入了解现代农业的发展现状。
（3）通过分析与对比(包括与国内一些现代农业水平高的地区对比）后，根据各地实际情况，向各个被调研地点进行书信回访，内容包括对其地区提出有针对性并可行的建议与给予积极鼓励。
（4）我们通过查阅世界三大农业数据库（AGRICOLA、AGRIS、CABI)，进行调研前期准备和专业知识学习，向广大农民朋友宣传国际上最前沿的现代农业相关知识，并为调研当地的农业朋友现场开展相关的农业科技知识报告，真正的契合暑期“三下乡”的实践主题。
（5）本活动中,我们不畏艰辛，用心提高自己的实践能力，我们也以我们的切实行动，为我校在广大的农民群体中树立良好的形象，展现出我们广东工业大学莘莘学子们的较强实践能力和良好的精神风貌。实践完毕后，我们以自己的亲身经历与同学们分享自己的经验，努力提高同学们对社会实践的兴趣，鼓励同学们积极参与社会实践,以点带面,让广东工业大学的学生们都热爱社会实践，从整体上提高广大学子的社会实践能力.
2。5 调查方法设计
本次调研主要是描述性调查研究，根据调研目的和调研内容设计调查问卷，通过对调研的资料和信息进行汇总,运用SPSS软件进行统计后,撰写出一份翔实且有较强建设性和参考价值的调研报告。
根据本次调查的目的，以珠江三角洲地区改革发展规划纲要作为调研的大背景，我们所调查的内容都受到珠江三角洲地区改革规划的影响，结合这一特点,我们在延续描述性调查方法的基础上，采取了综合性研究的方法。具体如下：
(1） 文案调查——通过报刊、文献、图书、农庄咨询、网上浏览、政府相关部门收集相关资料。
（2） 问卷法-—设计调查问卷，试访、访问珠江三角洲地区的农民。
(3）座谈式访谈——通过引导农业经营者与农产品的消费者进行更为深入的讨论，了解其深层次的观点与结论。
2.6 调研具体落实
（1)文案调查
① 平面媒体:收集珠江三角洲地区改革发展的历史，过程和现状的资料
② 电子资源:查看珠江三角洲地区-调研地点的农庄分布,近几年是否存在数量增多或扩大经营的情况
③ 农庄咨询：到当地农庄询问其负责人员，了解当地农庄和现代农业的发展状况，珠江三角洲地区改革发展现代农业对当地的影响
④ 政府部门咨询：到当地的政府部门咨询其负责人员，了解了现代农业中政府对其实施的政策与措施，对其有什么的推进等,搜集到相关信息,针对调研目的，得出结论。
（2）问卷法
①农场经营者的调查

调查问卷
调查对象
农业经营者
调查地点
珠江三角洲地区部分地区
调查方法
确定代表性地点，选取样本
调查目的
农业经营者对珠江三角洲地区现代农业状况及发展的观点，对政府部门实施的政策的看法的
为了确保调查的科学性，我们在结合自己和老师的意见的基础上，找出问卷设计、访问技巧等各方面的问题，并在此基础上，修改问卷，经老师和教授的审核后，问卷定稿，最后复印，做正式访问。
我们针对调研对象的实地问卷调查法：针对不同的对象，使用不同调研方式,进行正式访问或问卷调查。
②确定实施调研的地点：具有代表性，农产经营者的选取也需要从年龄、性别、经营时间长短等合理抽取。
区域A：华南农业大学校内教学种植实习基地（双色农业）
区域B：广州花都区、中山（绿色农业）
区域C：佛山顺德、广州荔湾区（特色农业）
（3)样本选取
本调查以珠江三角洲地区现代农业农民作为调查对象，通过定性分析影响样本容量的因素和定量分析影响调查所需费用和调查结果精度的因素,最终确定样本容量为500左右的农业生产经营者。

三、调研概况
在425份有效问卷中,调查对象中的村委干部60人，占14%；普通农民320人,占75%；农技服务人员45人，占12%。问卷共包含27个问题，其中含22个封闭式问题和5个开放式问题.为了对本次调查结果作整体可信度统计分析，我们采用了SPSS统计软件进行分析，结果克伦巴赫信度系数（α)为0。764（一般认为α在0.7以上问卷的信度较高）.因此，本次调查结果符合统计推论的要求，基本上反映出所调查的珠江三角洲地区“双色农业”发展概况.
为增强调研分析的科学性和条理性，我们按照三个方面进行分析：①“双色农业”概况调研；②“绿色农业”发展调研;③“特色农业”发展调研。
下面针对调研内容,仔细分析本次调研结果，希望通过调研分析设计出既适合又能促进珠三角绿色农业和特色农业发展的最优方案，为更好地促进珠三角地区现代农业的发展献言献策。
3。1 双色农业概况调研分析
3。1。1华南农业大学实习基地调研实践
1。华南农业大学实习基地：中国农业技术的前沿
7月13日,服务团队的调研首先来到了培养高级农业科技人才和为我国现代农业发展提供强大科技支撑的华南农业大学,与华南农业大学资源环境学院和农学院的教授老师们针对“双色农业”实施情况进行了亲切的交流，随后在华南农业大学陈火君老师的带领下,我们来到华南农业大学校内教学实习基地。在实习基地我们看到试验田里长势正旺的水稻、玉米、甘蔗、烟草、大豆等农作物，并与正在实施机械化耕作播种试验的老师和学生进行了细致的交流。
我们了解到，目前基地正在培育适合南方土壤和气候的高产优质新品种，同时低毒、低成本的的转基因作物和低价、高效的有机肥也正在试验过程中，但是距真正推广开来，还需要科研人员的不懈努力和政府有关部门的大力支持。

3.1。2问题聚焦
（1）关于现代农业宣传推广情况
在调查“城乡一体化及合作实施的程度"的问题时，只有35%的被调查者认为已经全面开展（如图1）,这说明在新农村建设过程中，城乡一体化还没有真正实施推广开来。在调查“当地农业技术宣传和推广情况"和“基层农村科技展存在的必要性"的问题时，超过3/4的被调查者认为农业技术宣传效果还不明显(如图2）,并且58％的被调查者认为有必要建立基层农村科技站,说明科技在科技在促进农业发展中的作用还是非常重要，大部分农民朋友能够认识到利用科学知识来促进增产增收。但是通过科技发展的重要性还不明显，也还没有促进推广开来，相当部分地区还停留在传统农业阶段.其次，调查显示,广播电视、报纸、网络等媒体成为农民获取农业科技知识的主要途径（如图3）,也有部分农户通过相关农业知识的培训、讲座等来加强农业科技的学习和了解。总体上看，当地农业的宣传和推广力度需进一步加强，以适应珠三角现代农业的发展。

(2）关于制约现代农业发展的因素
调查“制约现代农业发展的主要因素”的问题时，自身文化和科学技术水平以及政府部门的重视能够较大程度影响现代农业的发展（如图4）.其次，在调查中，我们发现自然灾害也是不可忽视的制约因素，虽有部分农户(27％）在发展现代农业的同时,由于采取了各项应对措施，自然灾害的影响一般，但大部分农户（67％）认为影响较大（如图5)，可见自然灾害仍然是影响农业生产的最大障碍。因此，政府部门和农民应从各个方面采取措施解决这个问题。
(3)从事现代农业的原因
在调查“选择从事现代农业的原因"的问题时,只有1/4的农户对现代农业的发展持乐观态度，认识到了现代农业具有较好前景，有利于农业长期发展和人与自然的和谐（如图6）.调查也显示，政府的鼓励和提供的种粮补贴也起到了积极的推到作用.在针对“农业税的取消和农业补贴对农业生产积极性的影响”的调查时，有3/4的被调查者认为农民生产积极性明显提高(如图7）.这说明,作为政府解决“三农”问题的重要举措，自2006年起国家全部免征农业税后，不仅减轻了农民的负担,还大大刺激了农民的种粮积极性。同时，调研结果也显示，珠三角现代农业的发展也符合国家的“工业反哺农业”的政策趋势。因此,仍需加强现代农业种植的宣传和鼓励，特别是对发展绿色农业和现代农业的支持力度。
3。2 绿色农业概况调研分析
3。2.1 花都党校、李溪村及中山调研实践
1．花都党校：政府支持，专家指导，农户实操，创绿色农业发展新模式
7月14日上午，我们对花都区党校与华南农业大学合作位于花东镇李溪村的“南方大豆种植示范基地”进行了实地调研，并与花都党校陈岳岚副校长、万寨雨老师进行了座谈.座谈会期间，我们向陈校长和万老师进行了问卷调查。“南方大豆种植示范基地”的建立旨在探索新时期农村党支部在“转变农业发展方式”过程中的重要作用，采用“基层党校+高校+企业+农村党支部+农户”的创新模式，引导农民采用中小型结合方式的现代机械化作业来发展高效生态农业、促进绿色农业发展、增加农民收入。通过调研我们了解到，此项目主要是发展绿色和有机大豆的种植,但尚处于起步阶段，百亩大豆农田通过现代机械化作业已平整完毕，即将开始机械化播种。但我们发现，目前亟需对土壤农化指标和灌溉水质进行细致研究，为科学耕作、除草、施农家肥、杀灭害虫等农艺措施提供指导。此次调研，团队成员体会到有关部门在建设社会主义新农村过程中所发挥的作用，以及对发展农业的重视和对促进农民增收所给予的支持。
2．李溪村:集思广益，实现工农业的共赢
7月14日下午，我们通过对农户和村委干部问卷调查的方式了解到李溪村现代农业的实施和发展现状。从我们所考察到的现象与调查问卷的分析结果看出，李溪村周边工业和养殖业发展以及附近白云机场的噪声严重影响了绿色有机农业的生产和种植,因此我们建议,科学发展和合理布局当地的工业和养殖业，落实国家节能减排措施，并采取措施鼓励龙头企业
发挥好带头示范作用，努力改善生产条件,只有这样才能为当地绿色有机农业的发展打开“绿色通道”。
3．中山：善用有机肥，特色绿色巧结合
经过一周的总结和休整，7月22日，我们调研服务团来到了中山市石岐镇东区新安村都市开心农场，通过考察和农场场长以及员工的介绍，了解到该农场经过科学的规划，在发挥农业旅游休闲功能的同时，也在努力发展立体循环农业和绿色有机农业,除了使用有机肥，农场养殖业产生的粪便为农场有机蔬菜和瓜果的种植提供了农家肥，苦买菜和黑麦草等的种植也为农场养殖业提供了绿色饲料。同时，农场的发展也为农场餐饮服务业和当地农贸市场提供了肉禽蛋和蔬菜等生活必需品.但我们也了解到，农场的经营效益较一般，一方面是因为该农场的位置相对比较偏僻;另一方面是该农场还处于起步和探索阶段,各种措施和科学管理还有待完善和实施。另外，我们还了解到该农场并没有吸引附近大批无业的百姓和农户前来务工,在解决当地无业农户的就业和增加当地农民收入方面作用不明显。由于该农场经营属于粗放型经营，生产具较大的不稳定性,存在有较大发展空间，在产业化和提高经济效益方面仍有待提高。同时，农场自身还需要加大自身的宣传，将当地无业散户吸纳到农场务工，特别是让一些沉迷于网络“开心农场"无业散户走向现实版开心农场，转变农业生产和种植观念,增加农民收入。农场所用的“有机肥”或多或少都掺杂了化学素，这也是我国有机农产品出口困难的主要原因之一。在调研中我们还了解到该农场使用的国内有机肥会经常不达标，因此造成其种植的农产品也难以贴着“有机农产品”的标签出口，若过多地依赖进口有机肥，经营成本则会大大增加。因此我们建议,企业自身应加强诚信和自律,农业和质检等相关职能部门也应加强监督和检查力度,并给予政策和制度有力约束，切实保证食品安全。个人收集整理，勿做商业用途本文为互联网收集,请勿用作商业用途
3.2.2 问题聚焦
（1)关于测土配方施肥的使用状况
在调查“测土配方施肥使用状况”的问题时,只有6%的农户回答有(如图8）。说明，测土配方施肥技术虽已开展多年，但尚未普及.这项技术是根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上,提出氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的施用数量、施肥时期和施用方法。农户通过在农业科技人员指导下科学施肥，达到提高肥料利用率和减少用量,提高作物产量，改善农产品品质的目标.开展和普及测土配方施肥技术，也是发展绿色农业的重要途径。

（2）关于增加农业生产效益的措施
在调查“增加农业生产效益措施 "的问题时，16％的农民认为是城乡合作,21％的农民认为是农业结构调整，53％认为是采用农家肥,降低农药化肥使用率,11%认为是采用先进的农业机械（如图9）。可见，降低农业生产资料的使用，从而降低农业生产的成本仍是当前提高农业生产效益的主要途径,调整当地农业生产种植结构、采取城乡合作的方式以及采用先进的农业机械也是促进现代农业发展壮大的有效途径。

(3)关于对化肥农药的依赖程度
在调查“当地农业对化肥农药的依赖程度"的问题时,仍有近一半的农户显示出对农药化肥等农业生产资料有较大的依赖性（如图10).发展绿色农业应当减少农药化肥的使用，发展农家肥、物理方法灭虫等低毒无害的农业生产方式。
（4）关于环境污染对农业的负面影响
在调查“农村环境的污染程度对现代农业科技的推广的负面影响" 的问题时，超过一半的农户认为当地的环境污染对发展绿色生态农业具有较大影响（如图11）。由此可看出环境的污染阻碍了当地绿色农业的种植和推广力度，须引起有关部门的高度重视，加强农业环境保护力度，为绿色生态农业的发展创造良好的条件。
3。3 特色农业概况调研分析
3.3.1佛山顺德及广州芳村调研实践
1．佛山顺德：牵手绿色发展,走向世界花园
7月23-25日，我们按照计划先后来到了佛山市顺德区和广州市荔湾区对当地特色农业-—花卉业的发展进行了实地调研.
7月23日,我们来到拥有千年“花卉之乡”美誉的顺德.通过顺德区经济促进局相关负责人雷伯盛的介绍，我们了解到，作为顺德农业的重要支柱的花卉业，主要生产区集中在陈村及伦教、北滘、大良、容桂、勒流等镇。经过多年的探索和实践，顺德花卉生产已显现出生产基地化、现代化，栽植技术先进；品种多样化、高档化；国内外市场拓展迅速等特点.随着产业的不断发展，顺德花卉品种也从传统型向多品种高层次转变，不断引入花卉新品种，除了发展盆橘、菊花、兰花、桃花、茶花等传统品种外,还从国内外引进大量温室花卉和观叶植物，争奇斗艳,亘古未见，现已拥有数千个品种,可以满足不同消费者的需求。而多品种的种植模式也提高了企业的抗风险能力，顺德目前的花卉种植技术已经接近荷兰和台湾.如今,花卉产品发展至全国各大中城市，部分产品如富贵竹、棕竹、苏铁、盆景、国兰等出口到东南亚、欧洲等国家。陈村花卉世界和北滘花卉博览园的相继落成，使顺德花卉产业得到了迅猛的发展，并带动了周边花卉产业的发展，形成了一个集约程度较高的花卉产业带。目前，顺德的花卉产业正在发展设施农业,在施肥和病虫害防治方面正在进行技术革新,努力向绿色农业和生态农业的发展道路上迈进，真正使花卉业做好做强.另外，我们了解到,近几年,顺德充分利用现有商会协会（如国兰协会、花卉协会、盆景协会和园林协会等）的协调作用，加强农业各环节企业之间的联系，促进农业的全面协调发展.随后，我们实地考察了陈村花卉世界和北滘花卉博览园，并参观了作为产学研基地的兰花良种选育中心、温室和花卉选育基地.本文为互联网收集，请勿用作商业用途本文为互联网收集，请勿用作商业用途
虽然顺德发展花卉业具有得天独厚的生产和种植优势，但若要做大做强仍存在不利因素。如顺德的水污染、空气污染、土地不足、地价不断升值，花企无法承受,使得花卉生产优势渐行渐远；2010年广州亚运临近，目前顺德花卉企业中还没有一家取得一级资质,面对亚运巨大商机，尽管拥有“花卉之乡”称号，顺德花卉企业却很难从亚运花卉商机中分一杯羹。部分企业也只能与那些中标亚运花卉供应商的大企业合作，做供应；长久以来的小规模、缺乏品牌和核心竞争力,已经成为顺德花卉企业发展的瓶颈。因此有业内人士就谈到，顺德花企要“长大”,必须走出去；顺德花企要“破壁”，必须向高档次品种推进；顺德花企要“与天抗衡”，必须走设施化农业的道路。要发展和培养自身的核心竞争力，突破小规模和缺乏品牌的“瓶颈"。
2．芳村：在困难和挑战中挺进，创特色农业发展新高度
7月25日,是我们调研行程的最后一天，这一天我们来到了荔湾区农业水利局和广州芳村花卉博览园。通过荔湾区农业水利局生产经营管理科科长邢丽娟的介绍，我们了解到芳村花卉种植业的概况、面临的一些困难和挑战等.随后我们考察了广州芳村区花卉博览中心.出现的情况与顺德有相似之处。从我们所考察到的现象与调查问卷的分析结果看出，从事花卉买卖种植业女性偏多，年龄大都集中在20岁到35岁之间，文化程度偏低，他们种植和经营品种质量比较一般,花色普通.广州芳村花卉行业的发展完善的确还存在很大的提升空间，只有将潜力发挥出来，才能够谋求珠三角现代化花卉业的发展。
通过一系列的调研与座谈，广州芳村花卉行业还存在以下不足：首先，市场化条件下政府的调控和引导作用不明显，以花博园为主力的广州花卉业发展后劲不足，直接影响花博园的招商引资。因此，政府相关部门应加强调节和引导力度，企