DB5303_T 9.5-2015 师宗薏仁种植综合标准第5部分：收购管理规程(曲靖市).pdf

TCS 65.020.20 B 39 曲靖市山巳ET且，万标准DB 5303/T 9.5-2015 师宗慧、仁种植综合标准第5部分:收购管理规程2015-03-01发布2015-06-01实施由主青市市场监督管理局发布目IJ1=1 DB5303/T 9 师宗董仁种植综合标准分为五个部分:第1部分:种植环境:一一第2部分:种植良种化与轮作:第3部分:种植技术规范;一一第4部分:种植物资管理:第5部分:收购管理规程。本部分为DB5303/T9的第5部分。DB5303/T 9.5-2015 本标准按照GB/T1.1-2009 标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写给出的规则起草。本部分由师宗星发种养殖专业合作社提出。本部分由由靖市市场监督管理局归口。本部分起草单位:师宗星发种养殖专业合作社。本部分主要起草人:周树林、杨成林。I 1 范围师宗慧仁种植综合标准第5部分:收购管理规程DB5303/T 9.5-2015 本标准规定了师宗董仁收购工作要求、收购质量、检测方法、检验规则、包装、运输及贮存等内容。本标准适用于师宗董仁的收购工作。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2715 食品安全国家标准粮食GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T 5490粮油检验一般规则GB/T 5491 粮食、油料检验忏样、分样法GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气昧、口味鉴定GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验2 收购工作要求2.1 收购原则以预先质量检验为保证，提高董仁收购质量合格率。2.2 收购管理制度2.2.1 坚持标准，平稳收购，按合同收购。2.2.2 不允许工作人员吃、拿、卡、要。2.3 收购监督检查合作社成立由生产经营、质量管理、财务、等部门有关人员组成的工作组，巡回检查收购过程的工作措施落实到位率，抽查质量合格率和平衡收购水平，清查、盘点发现问题，解决问题。2.4 收购秩序的维护合作社配合有关部门各司其职，齐抓共管，执行政策法规，依法打击破坏收购秩序，保护国家、合作社、农户二者利益。3 收购质量DB5303/T 9.1-2015 3.1 产品质量特性产品质量特性应符合表1的规定。表1董仁谷产品质量特性项目f旨标感官色泽均匀、颗粒饱满。水分/(%)飞 15 霉变率/(%)飞 2.0 杂质/(%)飞 2.0 4 检验方法4.1 感官要求按GB/T5492和GB/T5494的4.2 水分按GB5009.3-2016的规定5 检验规则5.1.且批5.4 判定规则检验结果中若有一项指标不符合本标准时，则应在该批产品中重新抽取双倍数量的样品，对不合格项进行复检，复检结果仍不符合本标准时，则判该批产品为不合格。6包装、运输、贮存6.1 包装6.1.1 包装材料应清洁、干燥、无异昧、无毒，符合相应国家卫生标准规定。6.1.2 包装整齐、封口严密、捆扎牢固。6.2 运输2 6.2.1 运输工具、车辆必须清洁、卫生、干躁，无其它污染物。6.2.2 运输过程中，必须遮盖，防雨、防晒。6.2.3 严禁与有毒有害和有异昧的物品混运。6.3贮存6.3.1 仓库必须清洁、干燥、通风、无鼠虫害，严禁露天堆放。6.3.2 产品堆放须垫板并隔墙离地堆放。6.3.3 不得与有毒有害、腐败变质，有不良气味或潮湿的物品同仓库存放。DB5303/T 9.5-2015 3