DB50∕T 1598-2024 菊花采收与初加工技术规程(重庆市).pdf

ICS 65.020.20CCS B 38DB50重 庆 市 地 方 标 准DB50/T 15982024菊花采收与初加工技术规程20240411发布20240711实施重庆市市场监督管理局 发 布DB50/T 15982024前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由重庆市中药研究院提出。本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。本文件起草单位：重庆市中药研究院、重庆中医药学院。本文件主要起草人：莫让瑜、谭均、王钰、陈大霞、郭连安。IDB50/T 15982024菊花采收与初加工技术规程1 范围本文件规定了菊花的采收、初加工、包装与标识、贮藏、档案管理的要求。本文件适用于菊花采收与初加工。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。GB 5749 生活饮用水卫生标准3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1菊 chrysanthemum morifolium Ramat.为菊科菊属植物菊的栽培种杭白菊。4 采收晴天露水干后采摘刚开放完全的花朵。轻轻放入透气良好的容器，不得挤压翻动。5 初加工5.1 杀青将鲜花摊放于洁净的烘盘上,堆积厚度不宜超过5 cm,蒸汽蒸30 s60 s,取出及时冷却。杀 青用水应符合 GB 5749 的规定。5.2 烘干将杀青冷却后的菊花在40 50 干燥,半干燥状态时应轻轻翻动1次。6 包装、标识与贮藏6.1 包装与标识用食品级包装袋包装并密封。标识内容包括品名、产地、规格、数量、生产日期等。1DB50/T 159820246.2 贮藏置于阴凉、干燥、无异味、无污染场所贮藏。7 档案管理档案内容包含采收、初加工、包装、标识、贮藏等，并保存 5 年。2