DBS46∕ 004-2022 食品安全地方标准 香露兜叶（粉）.pdf

DBS46海 南 省 食 品 安 全 地 方 标 准DBS 46/004-2022香露兜叶（粉）2022-11-16 发布2023-05-16 实施海南省卫生健康委员会发 布DBS 46/004-2022前言本标准为首次发布。DBS 46/004-20221范围本标准适用于食品加工用香露兜叶（粉）。2术语和定义2.1香露兜叶采自人工种植的露兜树科露兜树属植物香露兜（Pandanus amaryllifoliusRoxb）的叶片，经挑选、清洗或挑选、清洗、干燥而成。2.2香露兜粉以香露兜干叶粉碎而成。3技术要求3.1原料要求3.1.1原料要求应新鲜，无霉变、无劣变、无虫蛀，符合相应的标准和规定。3.1.2生产用水要求应符合 GB 5749 的有关规定。3.2感官要求应符合表1的要求。表 1感官要求3.3污染物指标应符合表2的规定。香露兜叶（粉）项目要求检验方法鲜叶干叶粉将适量被测样品置于一洁净的白色搪瓷皿中，在自然光线下用肉眼观察其色泽、性状和杂质，并嗅其气味色泽鲜绿色至暗绿色青绿色至暗绿色青绿色至暗绿色性状长条片状长条或片状粉状气味具有香露兜叶特有的气味杂质无正常视力可见的外来杂质DBS 46/004-2022表 2污染物指标项目指标检验方法鲜叶干叶、粉铅（以Pb计），mg/kg0.31.0GB 5009.12总砷（以As计），mg/kg0.51.0GB 5009.11总汞（以Hg计），mg/kg0.010.03GB 5009.17镉（以Cd计），mg/kg0.20.5GB 5009.15铬（以Cr计），mg/kg0.51.5GB 5009.1233.4农药残留限量应符合表3的规定。表 3农药残留指标项目指标检验方法鲜叶干叶、粉毒死蜱，mg/kg不得检出GB 23200.8、GB 23200.113、GB 23200.116啶虫脒，mg/kg0.21.0GB/T 23584注：其他农药残留限量应符合 GB 2763 和有关规定对叶菜类的要求。4生产加工过程中的卫生要求应符合GB 14881的规定。5建议食用量与不适宜人群每日食用量30g（以鲜叶计），孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用，产品标签、说明书中应当标注不适宜人群与建议食用量。_