DB45_T 228-2019 地理标志产品 西山茶(广西壮族自治区).pdf

TCS 67.140.10 X 55 DB45 广西壮万矢自 区地万标准J口DB45/T 228-2019 代替DB45/T228-2017 地理标志产品西山茶Product of geographical indications-Xishan tea 2019-09-11发布2019-09-30实施广西壮族自治区市场监督管理局发布DB45/T 228-2019 目次前言.11 I 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 保护范围.2 5 要求.2 6 检验方法.5 7 检验规则.6 8 标志、标签、包装、运输、贮存.6 附录A(规范性附录)地理标志产品困山茶保护范围困.8 I DB45/T 228-2019 目IJ1=1 本标准按照GB/T17924-2008及GB/T1.1-2009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准代替DB45/T228-2017 地理标志产品困山茶。与DB45/T228-2017相比，主要技术变化如下:一一修改了困山茶术语和定义(见3.1，2017版3.1)删除了分级与实物标准样(2017年版第5章);一一修改了品种的描述(见5.1.2,2017版6.2.1)修改了茶树栽培的要求(见5.3，2017版6.2)一一修改了感官要求(见表1，2017版表3);修改了理化指标要求(见表2，2017版表4);一一修改了水分和总灰分的检测方法(见6.2.1、6.2.2，2017版7.2.1、7.2.2)。本标准由贵准市市场监督管理局提出。本标准起草单位:桂平市市场监督管理局、贵港市产品质量检验所、桂平市产品质量检验所、桂平市西山茶场、广西生态西山茶业有限公司、广西桂平市西山碧水茶国有限责任公司、广西桂平市国营金田林场龙盘茶场、桂平市若星阁茶庄。本标准主要起草人:际箭、黄庆瑞、姚卓帆、苏子仪、黄小君、林军文、蓝汉仕、王德健、何军祝、黄巧翠、罩冠卿、杨健海、罩丰自满、吴爱金、杨可奶、梁迪、戴富强、罗善昭。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:DB45/228-2005;一-DB45/228-2012;DB45/T 228-20170 II DB45/T 228-2019 地理标志产品西山茶1 范围本标准规定了地理标志产品南山茶的术语和定义、保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。nLL,.本标准适用于地理标J吃正、产品西四i冻d矶茶C2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可生的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不住日期的引用文件，其最严T本(包括所有的修改单了)适用于?文件。GB/T 191 包装储运图示标志、GB 2762食品干全国家标准食品品染物限量刊Ilnlj I GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量.-GB 2763.1 食品安全国家标准食号?百草枯等43种农药最大残留限量GB 5009.3食品安全国家标准食品电:7 二级较紧结，重实带是翠绿黄绿明亮有清香鲜醇厚黄绿、亮指标7.0 36.0 2.0 茶多盼/(g/100 g)11.Or28.0 4 一级尚紧结黄绿黄明有清香醇厚尚黄绿、欠匀整二级7.0 2.5 16.0 5.3.3 安全指标5.3.3.1 污染物限量应符合GB2762的规定。5.3.3.2 农药最大残留限量应符合GB2763的规定。5.4 净含量应符合国家相关规定。6 检验方法6.1 感官6.2 理化指标6.2.1 水分按GB5009.3要求执行。6.2.2 总灰分按GB5009.4要求执行。6.2.3 碎末茶按GB/T8311要求执行。6.2.4 粗纤维按GB/T8310要求执行。6.2.5 水浸出物按GB/T8305要求执行。6.2.6 氨基酸按GB5009.124要求执行。6.2.7 茶多酣按GB/T8313要求执行。6.3 安全指标6.3.1 污染物限量按GB2762要求执行。DB45/T 228-2019 5 DB45/T 228-2019 6.3.2 农药最大残留限量按GB2763、GB2763.1要求执行。6.4 净含量按JJF1070要求进行。7 检验规则7.1.且批以同一原料、同一工艺、同一生产周期内所生产的产品为一批。7.2 取样和试样制备7.2.1 按GB/T8302规定进行，取样量视批次产量而定，最小取样量注500go 7.2.2 试样制备按GB/T8303的规定执行。7.3 样品保存应符合GB!T30375的规定，不得与有毒、有害、有异昧、易污染的物品泪贮、i昆存。7.4 出厂检验每批产品出厂前应进行检验，出厂检验项目为:感官、水分、净含量。7.5 型式检验型式检验项目为5.3的全部项目，有下列情况之一时应进行型式检验:新产品投产前:一一长期停产，恢复生产时;正式生产中，原料、加工工艺或生产条件有较大变化，可能影响产品质量时:一一出厂检验与上次型式检验有大差异时:国家市场监督机构或行业主管部门提出进行型式检验要求时。7.6 判定规则7.6.1 检验项目全部符合5.3要求时，判定该批产品合格。7.6.2 检验项目中有不符合5.3要求时，允许按相关规定进行复检。复检结果全部符合5.3要求时，判定该批产品为合格:如果复检结果仍有不符合5.3要求时，判定该批产品为不合格。8 标志、标签、包装、运输、贮存8.1 标志、标签8.1.1 地理标志产品专用标志、应符合GB!T17924的规定，包装储运图示标志应符合GB!T191的规定。8.1.2 标签内容包括产品名称、产地、冲泡说明等信息，其他应符合GB7718的规定。6 DB45/T 228-2019 包装8.2 应符合GH/T1070的规定。运输8.3.1 运输工具应清洁、干燥、阴凉、无异昧、无污染:运输时应防潮、防雨、防暴晒，装卸时轻装轻卸，防撞击，防重压。8.3.2 不得与有毒、有害、有异昧、易污染的物品混装、混运。8.3 民法贮存8.4 产品贮存应符合GB/30汩的规定，事得与有毒、有害、有异昧、p污染的物品混贮、混存。剧耳仅保质期8.5 国恤企业可根据自身归存条件确定保质、期。7 mmM用国DB45/T 228-2019 附录A(规范性附录)地理标志产品西山荼保护范围图地理标志、产品西山茶保护范围见图A.1 图A.1 地理标志产品西山茶保护范围8 中华人民共和国广西地方标准地理标志产品西山茶DB45/T 228-2019 广西壮族自治区市场监督官;JII!局统一印刷版权专有侵权必究