1、目录一、名词解释:1二、简答题:5一、名词解释:1、旅游学概论: 旅游学概论是一门专业基础课,同社会科学中其他学科一样,它以旅游发展的实践为基础,从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性,从而发现其活动规律2、旅游学: 是研究旅游者及其旅游活动、旅游业及其开发和经营活动以及双方活动的开展对旅游目的地的各种影响的科学3、学术研究的方法: 所谓学术的研究方法,是指一门学科的技术步骤。它可以被理解为一种可操作的程序,具有一定的形式,过程。步骤,内在之间存在的规律性和逻辑性的联系4、现代旅游: 指二次世界大战后,特别是20世纪60年代以来,迅速普及于世界各地的社会文化旅游活动5、艾斯特
2、 ( AIEST )定义:旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居,并且不涉及任何赚钱的活动。6、可支配收入:指个人或家庭收入中扣除全部应缴纳的所得税之后剩余的部分7、可随意支配收入: 亦称可自由支配收入,指个人或家庭收入中扣除应缴纳的所得税、社会保障性消费以及日常生活必须消费部分之后所余下的收入部分可随意支配收入水平是决定个人旅游需求的最重要的经济因素。但它只是经济条件方面的影响因素,而非个人旅游需求的唯一决定因素8、余暇时间:指在日常生活、工作、学习及其他必须时间外,可用的自由分配从事消遣或自己乐于从事的任何其他事情的时间9、大众旅游:所谓大众旅游通常
3、有其双重含义。它首先是指大众化旅游或旅游活动的大众化,即旅游活动参加者的范围已扩展到普通的劳动大众;其次则是指大众型旅游,即现代旅游活动的大规模开展所形成的以有组织的团体包价旅游为代表的大众型旅游模式或旅游活动的开展模式10、奖励旅游:是指某些公司为表彰工作成绩突出的销售人员而组织他们携带配偶外出的旅游形式11、国际旅游:指跨国开展的旅游活动,即一个国家的居民跨越国界到另一个或几个国家去访问的旅游活动。其中一种情况是其他国家或地区的居民前来我国旅游,称之为入境旅游;另一种情况是我国的居民离开我国到境外其他国家或地区去旅游,称之为出境旅游。也就是说,国际旅游既包括国际来访的入境旅游,也包括本国居
4、民的出国旅游。12、国内旅游:是指人们在其居住国境内开展的旅游活动。通常是指一个国家的居民离开自己的常住地,到本国境内其他地方去进行地旅游活动13、旅游收入:通常是指在一定时期内(通常为一年),旅游目的地国家或地区因接待来访的国内外游客,向其提供各种商品和服务而获取的直接收入。14、旅游支出:通常是指在一定时期内(通常以年计算),一个国家的居民出境旅游期间在境外购买商品和服务的消费开支。15、人均停留天数:这一标准通常指来访旅游者在某一旅游目的地访问期间的平均停留天数16、旅游人数:是一个国家或地区作为旅游目的地,在给定时期内所接待的来访旅游人数,并且人们通常是以人次为单位来统计来访旅游者数量
5、,也就是说,所谓来访旅游人数实为来访旅游人次。17旅游动机:就是一个人为了满足自己的某种需要而决定外出旅游的驱动力,即促使一个人有意于旅游以及到何处去,作何种旅游的心里动因18、罗马会议定义(关于旅游者):游客指除为了获得有报酬的职业之外,基于任何原因到一个不是自己通常居住的国家访问的人。游客通常包括两类,一类是:(过夜)“旅游者”,即到一个国家作短期访问至少逗留24小时的游客;另一类是“短程游览者”(或一日游游客),即到一个国家作短暂访问,停留时间不超过24小时的游客(包括在海上巡游过程中的到访者)19、WTO(20世纪80年代中期)的解释:国内旅游者就是任何因消遣、度假、体育、公务、会议疗
6、养、学习和宗教等目的而在其居住国进行24小时以上,一年之内的旅游的人20、海外游客(我国关于国际旅游者的界定):是指来我国大陆观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教交流活动的外国人、华侨、港澳台同胞。(同时规定海外游客是指因上述原因离开其长住国到我国大陆访问,连续停留时间不超过12个月,并且在我国大陆活动的主要目的不是通过所从事的活动获取报酬的人)21、国内旅游者(我国的定义):是指任何因休闲、娱乐、观光、探亲访友、就医疗养、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动而离开长住地到我国境内其他地方访问,连续停留时间不超过6个月,并且访问的主要目的不是通过所从事
7、地活动获取报酬的人22、旅游资源:凡是能够造就对旅游者具有吸引力环境的自然事物、文化事物、社会事物或其他任何客观事物,都可构成旅游资源23、现实旅游资源:通常是指那些不仅其本身对旅游者具有吸引力,而且已经具备必要的条件,并且正式在接待大批量游客前来访问的旅游资源24、潜在旅游资源:指那些其本身可能具有某种令人感兴趣的特色,但由于目前交通条件或其他条件的影响,尚不大为人所知或暂时不能使很多旅游者前来观赏的吸引因素。它必须经过有意识的开发,才能成为可供游览的现实旅游资源25、(旅游资源的)纯经济剩余: 即旅游资源所带来的旅游业收入在扣除开发和经营所需费用之后所剩余下来的纯收益26、(旅游资源的)坐
8、落地点:即该项旅游资源所在的地点距离旅游客源地区的远近和可进入性程度27、旅游地生命周期:是指以某项旅游资源为核心而形成的一个旅游点,从无到有逐渐兴旺、成熟,然后逐渐衰弱的过程,一般包括初创期、发展期、成熟期、衰退期四个阶段 28、旅游业:旅游业就是以旅游者为对象,为其旅游活动创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业29、旅行社:是指有营利目的,从事旅游业务的企业。包括:旅游公司、旅游服务公司、旅行服务公司、旅游咨询公司等其他称谓,都属于旅行社企业30、旅游批发经营商:即主要经营批发业务的旅行社和旅游公司。他们根据自己对客源市场需求的了解和预测,在选定旅游或度假目的地的基础上,成批量的分
9、别订购交通运输公司、饭店、旅游景点等各类有关旅游企业的产品和服务,然后用这些单项产品和服务组合为不同的包价旅游线路产品或包价度假集合产品,最后通过一定的销售途径向消费者出售31、旅游零售商:即主要经营零售业务的旅行社。旅游零售商主要以旅行代理商为典型代表。是专门代售旅游产品,提供各种旅游代办服务的企业32、包价旅游:旅行社经过事先计划、组织和编排旅游活动项目,向旅游大众推出的包揽一切有关服务工作的旅游形式。一般规定旅游的日程、目的地、行、宿、食、游的具体地点及服务等级和各处旅游活动的内容安排,并以总价格的形式一次性地收取费用33、散客旅游 :散客是相对于团体而言的,主要指个人、家庭及15人以下
10、的自行结伴旅游者。散客旅游者通常只委托旅行社购买单项旅游产品或旅游线路产品中的部分项目。近些年来,世界上散客旅游正呈现出一种逐渐扩大的发展趋势34、旅游景点(?): 那些有某一组织或企业对其行使管理的旅游景点及有明确的界线同外界相隔并有固定出入口,对游人的出入行使有效控制的游览点或参观点。所谓明确界线是该景点的区域范围或圈以围墙设以栅栏或借助某种天然条件形成的边界。35、国家旅游组织(NTA 或NTO):是一个国家中为国家政府所承认,负责管理全国旅游事务的组织。36、国际旅游组织:狭义的国际旅游组织:指其成员来自多个国家并为多国利益工作和服务的全面性旅游组织。广义的国际旅游组织:还包括那些其工
11、作部分地涉及国际旅游事务的国际组织,以及专门涉及旅游事务某些方面的国际性旅游行业组织。37、市场:市场是商品买卖的场所。 市场是商品交换关系的总和,是不同的生产资料所有者之间经济关系的体现。 市场是在一定时间、一定地点以及一定人群或企业之间决定商品交易数量与性质的条件。 市场是指某一特定产品的经常购买者或潜在够买者。 市场是指具有某些相同特点、被认为是某些特定产品的潜在购买者的人群或企业38、旅游市场:指的是旅游需求市场或旅游客源市场,即旅游产品的经常购买者和潜在购买者39、旅游市场划分:也称为旅游市场细分化。即将全部的旅游市场依据旅游消费者的某种或某些特点划分为不同的细分市场40、劳动密集型
12、企业: 判定一个企业或行业是否属于劳动密集型的标准并非其表面上雇用职工人数的多寡,也不是其投资数额与职工人数的比例大小,而是其工资成本在其全部营业成本中所占比例的高低,若所占比例高,则为劳动密集型产业41、饭店连锁集团:一些饭店统一于某个集团公司的领导、监督管理或指导下,组成强有力的竞争实体42、营业收入乘数:是单位旅游消费额同由其所带来的接待国全部有关企业营业收入增长量之间的比例关系43、产出乘数:是单位旅游消费额同由其所带来的接待国全部有关企业经济产出水平增长程度之间的比例关系44、收入乘数:是单位旅游消费同其所带来的接待国净收入变化量之间的比例关系45、就业乘数:是某一特定数量的旅游消费
13、所创造的就业人数 是某一特定数量的旅游消费所带来的直接就业人数与继发就业人数之和同就业人数之比46、旅游承载力:是指一个旅游目的地在不至于导致当地环境质量和来访游客经历的质量出现不可接受的下降这一前提之下,所能吸纳外来游客的最大能力47、可持续旅游发展:要求人们以长远的眼光从事旅游经济开发活动并对经济不断增长的必要性提出质疑,以及要求确保旅游活动的开展不会超越旅游接待地区未来亦有条件吸引和接待旅游者来访的能力48、旅游行政组织:以发展全国旅游事业为己任,能协调国家管理机关中与旅游有密切关系的部门的机构 实施一种具有宏观性、政策性和战略性的旅游行业管理机构49、生态旅游:为了了解当地的文化与自然
14、历史,有目的地到自然区域所作的旅游,这种旅游活动地开展在尽量不改变生态系统完整性的同时,创造经济发展机会,让自然资源的保护在经济上使当地居民受益50、分时度假:是指人们在度假地购买房产时,只购买部分时段的产权,几户人家共同拥有一处房产,共同维护,分时使用的度假形式,后逐渐演变成每户人家在每年只拥有某一时间段的度假地房产使用权,并且可以通过交换系统对不同房产使用权进行交换51、“三三式”结构:是指在度假地的各种住宿单元中,其标准间模式、单卧室套房和双卧室套房(或三卧室套房)的比例为三三三均分52、旅游活动:即旅游者往返于常住地于目的地之间的旅行(或空间转移)活动和在目的地的停留期间的访问活动二、
15、简答题:1、 简述封建社会旅行发展的特点:(1) 旅游活动的发展同国家的政治经济状况有着直接的联系(2) 在封建社会时期,各种非经济目的的旅行活动虽然有新的发展和扩大,但贸易经商旅行仍然占居主导地位(3) 封建社会以农业经济为主,农村人口占统治地位。使得人们在主观上缺乏对外出旅行和度假的要求(4) 就非经济目的的旅行活动,特别是消遣性质的旅行活动,其参加者多为帝王,封建贵族、地主等统治阶级及其附庸阶层,因此消遣旅游活动不具有普遍的社会意义2、 简述产业革命的对旅游业的产生和发展的影响:(1) 产业革命加速了城市化发展的进程,从而使很多人的工作和生活地点发生了变化,即从乡村转移到了工业城市(2)
16、 伴随着很多人工作和生活地点的变化,原先的随农时变化忙闲有致的多样性农业劳动,开始为枯燥、复杂的单一性大机器工业劳动所取代(3) 产业革命带来了阶级关系的新变化,造就了工业资产阶级(4) 产业革命带来的技术进步,特别是蒸汽机技术在交通运输中的应用使大规模人员的流动成为可能3、 简述二次世界大战后现代旅游迅速发展的原因:从需求方面来看:(1) 战后人口的迅速增加,为旅游的发展提供了市场(2) 战后世界经济的迅速发展,为旅游的发展起到了及其重要的刺激作用(3) 交通运输工具的进步缩短了旅行的时间距离(4) 生产自动化程度的提高使得劳动者的带薪假期得以增加(5) 战后世界各国的城市化进程都普遍加快(
17、6) 战后世界各国的教育事业的不断发展,加之信息技术的不断进步,激发了人们对于旅游的兴趣 从供给方面来看:(1) 众多国家的政府对发展旅游业和便利旅游者来访上所持的支持态度和鼓励措施(2) 很多目的地在旅游景点开发和接待设施建设上所做的努力和投入(3) 便利而廉价的团体包价旅游的推出和推广4、简述国内旅游和国际旅游的差别:根本差别:是否跨越国界主要差别:(1)消费程度不同 (2 ) 逗留时间不同 (3)便利程度不同 (4)经济作用不同简述旅游活动的特点:(1) 旅游活动的普及性(2)规模发展的持续性(3)空间分布上的地理集中性 (4) 时间分布上的季节性5、一个人要成为旅游者必需具备那些条件,
18、认识这些条件有何实际意义:(一)一个人要成为旅游者必须具备客观条件和主观条件(1)客观条件:收入水平、余暇时间、个人良好的身体状况、家庭没有拖累等(2)主观条件:即旅游动机,就是一个人为了满足自己的某种需要而决定外出旅游的力,即促使一个人有意于旅游以及到何处去,作何种旅游的心里动因(二)认识这些条件的意义(1)对于客观条件:旅游业是很难助人们克服的,因而旅游企业在选择自己的目标市场时必须重视和考虑这些因素,正确认识旅游市场的大小(2)对于主观条件:旅游业可以利用各种手段,激发人们的兴趣,促使其产生旅游动机,扩大客源市场6、旅游动机的类型:(1)身体方面的动机 (2)文化方面的动机 (3)人际(
19、社会交往)方面的动机(4)地位和声望方面的动机 (5) 购物方面的动机7、影响旅游动机的因素:(1)一个人的个性心理因素(首要)(2)文化水平与受教育程度(3)年龄 (4)性别 (5)微社会环境(即生活环境)8、消遣型旅游者的特点:1、在全部外出旅游人数中所占比例最大2、外出旅游的季节性很强3、对旅游目的地和旅行方式的选择以及对出发时间的选择方面,拥有较大的选择自由4、在旅游目的地的停留时间一般较长5、由于自费的缘故,大都对价格较为敏感9、差旅型旅游者的特点:1、人数少,但在出行次数上较为频繁2、出行是工作或业务的需要,因而不受季节的影响,其出行没有季节性3、对目的地的选择自由较小,甚至根本没
20、有选择的余地4、对旅游服务的要求方面,较强调舒适和方便,因而消费水平较高5、在价格方面不太敏感10、家庭及个人事务型旅游者的特点:1、在出行时间上多选择节假日外出探亲2、很多家庭及个人事务的日期限制较紧3、出行的季节性较差4、对价格教敏感5、在旅游目的地选择上,没有选择的自由11、旅游资源的特点:1、多样性 2、吸引力的定向性 3、垄断性、4易损性 5、可创新性12、旅游资源开发项目的可行性研究和工作内容:可行性研究的方面:1、开发者的实力和资格 2、分析和预测市场的需求 3、分析项目开发和经营的微观条件4、分析当地宏观社会经济条件工作内容的方面:1、解决和提高旅游资源所在地的可进入性2、建设
21、和完善旅游基础设施 3、建设旅游上层设施4、旅游景区、景点的开发建设和管理 5、培训能够胜任专业水平旅游服务工作的人员13、旅游资源开发工作的原则:1、突出独特性的原则2、力求经济的原则3、注意保护环境的原则4、统筹规划分期开发的原则14、旅游业在推动旅游活动发展中的作用;1、旅游业在推动旅游活动发展的作用首先体现在它是旅游供给的重要提供者2、旅游业在推动旅游活动发展方面的第二个作用是它的组织作用3、旅游业在推动旅游活动发展方面的再一贡献就是它对旅游活动的便利作用15、旅游业的基本特点:1、综合性产业 2、劳动密集型产业 3、涉外政策较强的产业 4、脆弱性产业16、旅行社的作用:1、旅游活动的
22、组织者 2、旅游供应商的产品销售渠道 3、目的地旅游业的先锋17、饭店在目的地社会经济中的作用:1、饭店发展到今天,已不再是仅限于提供食宿的场所,而已成为一种不断现代化、专业化、多功能化的商业性综合接待企业2、饭店是旅游业创收的重要基地3、饭店是地区发展和创造就业的重要促进者4、饭店是旅游者和当地公众社交活动的重要场所 18、饭店连锁集团的优势:1、资本优势 2、技术经济优势 3、市场营销优势 4、物资采购优势 5、管理方面的优势6、风险扩散的优势19、旅游交通的作用:1、从需求方面来看,旅游交通是旅旅游者完成旅游活动的先决条件2、从供给方面来看,旅游交通是发展旅游业的命脉3、旅游交通作为旅游
23、业的重要组成部门之一,本身也是旅游收入和旅游创汇的重要来源20、影响旅游者选择旅行方式的因素:1、旅游目的 2、运输价格、3、旅行距离 4、旅行偏好和经验21、旅游产品的特点:1、无形性 2、不可转移性 3、不可储存性 4、生产与消费的同步性 5、综合性22、政府干预旅游发展的必要性:1、旅游业所涉及的范围之广以及旅游业的综合性特点,使得其中各有关方面之间不存在自动的协调2、作为一个旅游目的地,一个国家在国际旅游市场上以何种形象出现以及这种形象的建设和确立如何,并非某一部门或旅游企业力所能及,因而需要政府的参与和决策3、在保护消费者利益以及防止不公平竞争等方面,政府有责任对旅游业加以管理和制约
24、4、基础设施以及其他公共产品是一个旅游目的地总体旅游产品中的重要组成部分,而这些以基础设施为代表的公共产品都需要由政府提供,因而政府不可避免地要介入到旅游业中来5、为了社会的安定,政府有必要规范社会行为,防止不良现象的泛滥6、出于保护环境和实现可持续旅游发展的考虑,政府必须对旅游业的发展进行干预23、政府干预旅游发展的手段:(一)需求管理手段1、目的地的宣传与促销 2、为到访游客提供信息服务 3、通过控制价格去影响需求4、控制游客进入量(二)供给管理手段1、控制土地的使用 2、对建筑物行使管制 3、市场管制、4、实行特别征税 5、投资鼓励政策24、旅游市场细分的意义:1、有助于选定目标市场 2
25、、有利于针对性地开发产品 3、有利于针对性地开展促销25、旅游的经济影响:(一)对经济发展的积极影响 (二)消极反面的影响1、增加外汇价收入,平衡国际收支 1、有可能引起物价上涨2、有助于货币回笼 2、有可能影响产业结构发生不利变化 3、增加目的地的经济收入 3、过重依赖旅游业会影响国民经济的稳定4、带动相关行业的发展 4、流动人口的增加造成的环境污染 5、增加政府税收 5、漏损的出现6、平衡地区经济发展,缩小地区差别 6、季节性限制,降低投资回报率7、增加就业机会26、旅游的社会文化影响:(一)积极方面的影响 (二)消极方面的影响1、有助于提高民族素质 1、不良的“示范效应”2、有助于增进国
26、际间的相互了解 2、干扰目的地居民的生活3、有助于促进民族文化的保护和发展 3、当地文化被不正当地商品化4、有助于推动科学技术的交流和发展5、有助于促进生活环境的改善27、旅游的环境影响:(一)积极方面的直接影响 (二)消极方面的直接影响1、使历史建筑和古迹遗址得到维护、恢复 1、使当地水和空气质量下降并使噪声增加和修整 2、使人口密度增大,交通堵塞,造成当地2、使休闲和娱乐场所以及相关设施的数量得 居民的生活空间相对缩小以增加 3、长期大量的游客来访,会使当地的历史3、使道路、交通运输服务等基础设施得以改善 古迹的存在寿命受到威胁4、使旅游接待地区的环境卫生得以重视和维持 4、大规模旅游活动
27、的开展加剧了对自然和 生态系统的损害及破坏 5、旅游接待设施的过度开发和建设,使当地原有的自然景观遭到破坏28、预防和控制旅游的消极影响扩大化的措施有那些:1、端正认识2、加强旅游规划,防止超负荷发展 3、健全法制,加强管理 4、加强宣传教育,进行旅游伦理的建设29、简述质量管理的基本途径:1、要是员工有做好工作的愿望2、要是员工有做好工作的本领3、要有做好服务工作的条件4、要有严格的保证措施30、简述旅游宣传的基本原则:1、真实性原则:旅游宣传必须传递真实可靠的信息2、针对性原则:旅游宣传必须针对不同地区,不同阶层的旅游者,有的放矢地进行宣传能收到较好的效果3、多样性原则:旅游宣传不仅要在内
28、容上要多样化,而且应采取不同的宣传形式,宣传渠道,以达到反复宣传,激发旅游者的旅游动机4、经济性原则:就是少花钱,多办事,花小钱,赚大钱31、简述饭店合作集团的类型:1、市场营销合作集团 2、物资采购合作集团 3、人员培训合作集团 4、预定系统合作集团32、简述旅游业在解决一国就业问题方面有那些作用;1、旅游业是劳动密集型产业,在旅游接待工作中,许多工作必须靠手工操作,而且需要面 对客人提供的富有人情味的直接服务,因而需要大量的劳动力2、旅游业除了提供直接就业机会外,还提供了数量更大的间接就业机会3、旅游业的就业层次比较丰富33、简述可持续旅游的内容:1、增进人们对旅游所产生的环境影响与经济影
29、响的理解,加强人们的生态意识2、促进旅游的公平发展3、改善旅游接待地区的生活质量4、向旅游者提供高质量的旅游经历5、保护未来旅游开发赖以生存的环境质量34、简述旅游在提高区域经济水平,缩小地区差别方面的作用;1、为当地居民提供就业机会2、增加地方税收和财政收入3、促进当地基础设施建设,有利于提高人民的生活水平4、为与旅游相关行业发展提供条件5、促进当地多种经营的发展和促进农副产品的生产6、引进外资,开展经济交流与合作35、有人认为“旅游自古有之,它是最初人们的消遣活动”对此的理解是:1、“旅游活动自古有之“是一种模糊认识2、新石器时代中期以前,今天意义上的旅行和旅游并不存在3、人类历史上最早的旅行始于经济目的的商务旅游而非消遣旅游9