DB36_T 874-2015 绿色食品 大水面鲢鳙养殖技术规程(江西省).pdf

TCS#65.150 B52 DB36 江西省山巳ET且，万标准DB 36/T 874-2015 绿色食品大水面链蜻养殖技术规程Green Food Technical regulations for Hypophthalmichthys molitrix and Aristichthys nobilis culturing in wide water 2015-12-21发布2016-03-15实施江西省质量技术监督局#发布D836/T 874-2015 目次前言.1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 水域环境.1 4 苗种.2 5 苗种运输.2 6 成鱼养殖.2 7 成鱼捕捞.3 8 档案记录.3 9 产品质量.3 附录A(资料性附录)不同营养类型水库、湖泊的营养水平评价方法和参数.4 DB36/T 874-2015 II 前#言本标准编写规则符合G/Tl.1-2009 标准化工作导则第l部分:标准的结构和编写的规定。本标准由江西省无公害农产品、绿色(有机)食品标准化技术委员会提出。本标准由江西省农业厅归口。本标准起草单位:江西省水产科学研究所、江西省绿色食品发展中心。本标准主要起草人:张燕萍、陈文静、王海华、傅义龙、康升云、张爱芳、章海鑫。D836/T 874-2015 绿色食品大水面链蜻养殖技术规程1 范围本标准规定了绿色食品髓蜻CHypophthalmichthysmolitrix and Aristichthys nobilis)大水面养殖的水域环境、苗种、苗种运输、成鱼养殖、成鱼捕捞、档案记录、产品质量等技术要求。本标准适用于绿色食品髓蜻的大水面养殖技术。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，叉所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的寻|用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 11607渔业水质标准GB/T 11777 链鱼鱼苗、鱼种GB/T 11778 蜻鱼鱼苗、鱼种GB 11893 水质总磷的测定铝酸按分光光度法GB 11894 水质总氮的测定碱性过硫酸何消解紫外分光光度法GB 11914 水质化学需氧量的测定重铭酸盐法GB 17717链GB 17718蜻NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 755 绿食品渔药使用准则NY/T 842绿邑食品鱼SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范SC/T 9102.3 渔业生态环境监测规范SL 87 透明度的测定(透明度计法、圆盘法)SL 88水质叶绿素的测定分光光度法SL 167 水库渔业资源调查规范SL 218 水库温业营养类型划分标准DB36/T 710 绿色食品淡水鱼养殖病害防治技术规程3 水域环境3.1 水域选择选择水源充足，生态良好，周边无污染源的湖泊、水库等大水面，环境条件应符合NY/T391要求。3.2 水质条件溶氧不小于，5mg/L，pH值6.87.5，水域的浮游生物量在1.0 mg/L以上。水质应符合GB11607要求。DB36/T 874-2015 4 苗种挺、蜻种质应符合GB17717和GB17718的规定，菌种的培育直接SC!T1008的规定执行，苗种质量应符合GB!T11777和GB!T11778的规定，并取得检疫合格证明O5 苗种运输5.1 苗种锻炼鱼苗和鱼种运输前应密集锻炼、或拉网锻炼23次，并困箱3h5 h。5.2 苗种消毒夏花、冬片鱼种分别用2%3%和3%5%的食盐水溶液浸洗10min15 mi口，期间应注意观察鱼体状况。5.3 苗种运输水花鱼苗采用尼龙袋充氧装运:夏花鱼种宜采用活鱼运输桶运输。运输时装运数量可根据气温和运输时间适度调整。运输容器和培育池的水温温差不超过:!:20C，运输时间不超过6ho 6 成鱼养殖6.1 放养原则一般贫营养型水库链蜻放养比例为4:63:7;中、富营养型水库链自唐欣养比例以5:57:3为直。不同营养类型水库、湖泊的主要指标及浮游生物、营养物质参数参见附录A。6.2 放养时间每年11月至翌年3月06.3 放养密度链、自唐鱼种的放养密度，根据放养水域的初级生产力及鱼种规格确定，如表1所示。表1不同规格鱼种的放养密度放养规格放养密度(尾/hm)(尾/kg)贫营养型水域中富营养型水域富营养型水域1620 250300 300500 5001200 11 1.5 301 750 501 1200 1201 2000 510 7511200 1201 2000 2001 3000 6.4 饵料来源链、蠕鱼种主要以水体天然的浮游植物与浮游动物为食，不投喂人工饲料。禁止人为施肥来培育水体浮游生物饵料。2 D836/T 874-2015 6.5 日常管理坚持每天巡库检查，防止偷、毒、炸、电等违法行为，及时清除生产区域的垃圾及漂浮物。采用相应渔具渔法，控制撼鱼、翘H撞倒、蒙古红鲍等凶猛鱼类数量，减轻其对髓、蜻鱼的危害。6.6 病害防治鱼病防治和渔药使用应符合DB36/T710和NY/T755的规定。7 成鱼捕捞7.1 捕捞方式土坝库湾、小型水库，采取轮捕轮放或年底一次性捕捞:中型以上水库根据市场需求采取常年捕捞。7.2 起捕规格起捕规格链鱼1.0 kg/尾以上，自庸鱼1.5 kg/尾以上。7.3 捕捞方法库湾及小型水库宜采用拉网捕捞，中型以上水库或湖泊宜采用联合渔具渔法或定置张网等方式捕捞。8 档案记录按照农产品质量安全全程管理要求建立养殖生产档案，详细记录大水面苗种投放、饲养管理、水质调控、病害防治等信息。9 产品质量符合NY!T842的规定。3 DB36/T 874-2015 附录A(资料性附录)不同营养类型水库、湖泊的营养水平评价方法和参数A.1 水库渔业营养类型划分划分标准见表A.1。表A.1 水库渔业营养类型划分层次指标贫营养型中营养理综合评分(分)4 47 第-层次平均水深(rn)15.515 年交换次数(次)7.0o.52.0或3.07.0 总磷(rng/U0.01 O.01 o.03 第二层次总氨(rng/U0.3 0.31.0 化学耗氧量(rng/U3 310 初级生产力(g02/rn二.d)1 13 第二层次泞游植物生物量(mg/U1 15 浮游动物生物量(mg/U7 35 2.03.0 0.03 1.0 10 3 5 3(A.1)D836/T 874-2015 M 湖泊营养状态评分指数值:Mi-I评价参数的评分值:口评价参数的个数。A.4 湖泊营养水平评价参数湖泊营养水平评价参数见表A.20表A.2 湖泊营养类型评价参数泞游植物营养评价值叶绿素a透明度总磷总氮化学需氧量类型ug/L m mg/L mg/L mg/L 生物量优势mg/L 种10 三三O.5:;:10.0 三三O.001 三三O.020 三三O.10 三三O.7 贫金藻营养黄藻20 0.61.0 9.95.0 O.0020.004 O.021 O.050 O.160.40 主三1.530 1.1 2.0 4.93.4 O.0050.010 O.051 O.100。.411.00 1.52.0 中隐:呆营养40 2.1 4.0 3.3 1.0 O.Oll O.025 O.101 O.300 1.01 2.00 2.14.0 甲藻硅藻50 4.1 10.0 1.41.0 O.0260.050 O.301 O.600 2.01 4.00 4.16.0 60 10.1 26.0 O.90.0 O.051 O.100 0.6011.400 4.01 8.00 6.18.0 自70 26.1 64.0 二三O.4 O.101 O.200 1.401 2.800 8.0110.0。8.110.0 绿藻营养监藻80 64.1 160.0 主O.3 O.2010.600 2.801 6.600 10.01 20.00 10 90 160.1 400.0 二三O.2 O.6010.900 6.60110.000 25.01 40.00 10 异养坦富生物营养100 400.1 1000.。法O.1 O.901 1.300 10.00116.000 40.0160.00 3 A.5 水库、湖泊营养判别项目的检测方法水库、湖泊营养判别项目的检测方法见表A.305 DB36/T 874-2015 表A.3 水库、湖泊营养判别项目的检测方法序号判别项目检测方法方法来说1 w绿素a分光光度法SL 88 2 总磷铝酸按分光光!支法GB 11893 3 总氨碱生过硫酸押泊解紫外分光光度法GB 11894 4 化学需氧量重铭酸盐法GB 11914 5 透明度塞氏盘法SL 87 6 浮游植物浮游植物来样、样品保存和分析方法SC/T 9102.3 7 浮游植物初级生产力黑白瓶测年L法A.6 水库、湖泊洁、食性鱼类渔产潜力估算方法A.6.1 以浮游植物生产量为依据A.6.1.1 经验法式中:贫营养型F二PX2.0%中营养型Pw=PX 1.5%富营养型F工PX 1.0%Fo-贫营养型水库的鱼产量，单位为克每平方米每年(g/m20 a)FlII一一中营养型水库的鱼产量，单位为克每平方米每年(g/m20 a)F，一一富营养型水库的鱼产量，单位为克每平方米每年(g/m20 a)P一一浮游植物生产量，单位为克每平方米每年(g/m20a)0 A.6.1.2 测算法6 式中:F=卫三旦k Fp一一以浮游植物生产量测算的渔产潜力，单位为克每平方米每年(g/m0 a)P一一浮游植物生产量，单位为克平方米每年(g/m20a)K一一饵料系数，以2040计算:一一被鱼类直接利用率(10%)，以25%30%计算。注:浮游柏物生产量有条件时)业实测，否则可选用P/B系数乘生物量而粗略估计。SL 167(A.2)(A.3)DB36/T 874-2015 A.6.2 以浮游动物生产量为依据A.6.2.1 常用方法式中:pxu k F，一一以浮游动物生产量测算的渔产潜力，单位为克每平方米每年(g/旷.a)P一一浮游动物生产量，单位为克每平方米每年(g/m2a)K 钥料系数，以1015计算:一一被鱼类直接利用率(%)，以25%50%计算。注:浮游动物生产量有条件时应实测，否则可选用P/B系数乘生物量而粗略估计。A.6.2.2 浮游动物P/B系数测算法R x B x(P/B)x H k 式中:Fb一一以浮游动物现存生物量测算的鱼产潜力，单位为克每平方米每年(g/而.a)R一一浮游动物饲料利用率，以O.3计:B一一浮游动物现存生物量，单位为克每立方米比/m3 a)P/B一一浮游动物年生产量与年平均生物量之比，以50十:H一一水体平均深度，单位为米(m);K一一浮游动物饵料系数，以10计。A.7 我国部分水库、湖泊浮游生物和营养物质参数我国部分水库、湖泊浮游生物和营养物质参数见表A.4o表A.4水库、湖泊浮游生物和营养物质参数指标贫营养型中营养型初级产量0.119 1.701(克氧/米2日)O.17 40.963 O.5345.501 浮游植物O.622 3.856(mg/L)O.008 1.230 O.69021.0 浮游动物O.959 2.103(mg/L)O.1532.193 O.28017.60 有机物耗氧量1.506 5.710(mg/L)O.823.65 1.3013.58 总氨0.447 1.224(mg/L)O.220.84 O.274.12 无机氮O.262 O.643(mg/L)O.070.656 O.052.057 总磷O.085 O.212 富营养型1.507 1.970 10.42 14.060 3.7049.58 3.591 O.5879.520 10.817 2.5553.70 1.751 O.6454.770 O.532 O.0563.374 O.202.(A.4).(A.5)7 DB36/T 874-2015 指标贫营养型中营养型富营养型(mg/U o.030.25 o.0003 1.3.58 o.008 1.870 活性磷0.0464 0.0432 0.0674(mg/U O.00020.141 O.0030.380 O.0060.3997 8