DB36_T 173-2019 泰和乌鸡(江西省).pdf

ICS 65.020.30 B 43 江西省抽出ETA、万标准DB36/T 173-2019 代替DB36/T173-1994 2019-12-27发布泰和乌鸡Taihe silkie 2020-06-01实施江西省市场监督管理局发布D836/T 173-2019 目次前言.1 1 1 范围12 规范性引用文件13 产地与分布14 品种特性15 生产性能16 种鸡评级2附录A(规范性附录)泰和乌鸡成年鸡照片4附录B(规范性附录)泰和乌鸡生长性能与繁殖性能评分标准6I D836/T 173-2019 目IJ口本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB36/T173-1994 泰和鸡与DB36/T173-1994相比主要变化如下:一一名称改为泰和乌鸡;一一增加了规范性引用文件、产地与分布、经济类型、屠宰性能等内容;一一外貌特征部分，绿耳增加了性成熟期鲜丰色夺目，丝毛增加了只有主翼羽及公鸡尾羽有少数扁习习，其末端常带有不完全分裂。;丛冠修改为公鸡为丛冠、冠形大、里紫黑色或紫红色，母鸡为桑檀状、冠小、呈紫黑色或黑色。，五爪修改为脚有五趾。，毛脚修改为腔部至趾部密生白毛，似裙裤。，乌肉修改为全身肌肉乌黑，但胸部和腿部肌肉颜色较浅。;11 一一修订了生长性能和繁殖性能:一一删除了生长育肥性能:对种鸡评级进行了相应调整。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位:泰和县泰和乌鸡产业办公室、江西省泰和县泰和鸡原种场。本标准主要起草人:范玉庆、罗嗣红、陈昕冲、李瑞丽、易松强、郭币、贺群、张庆生、赖贻奎。本标准所代替标准的历次版本发布情况为DB36/T173-19940 D836/T 173-2019 泰和乌鸡1 范围本标准规定了泰和乌鸡品种的原产地、品种特性、种鸡评级、种蛋种鸡出场技术要求。本标准适用于泰和乌鸡品种。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版木适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单适用于本文件。NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法DB36/T 666 泰和乌鸡商品鸡饲养技术规程DB36/T 667 泰和乌鸡种鸡饲养技术规程3 产地与分布泰和乌鸡原产地与中心产区为江西省泰和县，分布于全同与世界各地，但世界各地主要在动物园作为观赏。4 品种特性4.1 经济类型泰和乌鸡属蛋肉兼用、药用、观赏于一体的地方鸡品种。4.2 外貌特征4.2.1 丛冠:公鸡为丛冠、冠形大、呈紫黑色或紫红色，母鸡为桑+檀甚状、冠小、呈紫黑色或黑色o4.2.2 缎头:头顶长有一丛丝毛，形成毛冠，母鸡尤为发达，形女如口白绒球4.2.3 绿耳:耳口叶十呈孔雀绿或湖蓝包，性成熟期鲜丰艳色夺目，成年后色泽变浅，公鸡退色较快O4.2.4 胡须:在鸡的下额处，长有一J撮最浓密的绒毛，母鸡比公鸡更发达O4.2.5 丝毛:全身为白色丝状绒羽，松散而柔软。只有主翼羽及公鸡尾羽有少数扁羽，其末端常带有不完全分裂。4.2.6 毛脚:腔部至趾部密生自毛，似裙裤。4.2.7 五爪:脚有五趾。4.2.8 乌皮:全身皮肤乌黑，险、昧、爪均为黑色。4.2.9 乌肉:全身肌肉乌黑，但胸部和腿部肌肉颜色较浅。4.2.10 乌骨:骨膜漆黑发亮，骨质与骨髓浅黑色。5 生产性能1 D836/T 173-2019 5.1 饲养和生产性能测定依据泰和乌鸡饲养按照DB36/T666与DB36/T667的规定执行，生产性能测定按照NY/T823的规定执行。5.2 生长性能出壳体重25g30g，60口龄母鸡体重350g410g、公鸡体重440g500g，90口龄母鸡体重650g720g、公鸡体重800g850g，120日龄母鸡体重900g960g、公鸡体重1150g1210g，150日龄母鸡体重1050g1200g、公鸡体重1260g1350go5.3 繁殖性能母鸡初产日龄在155d165d，公鸡性成熟期在120d130do66周龄产蛋量90110枚，平均蛋重33g40g，蛋壳以粉色和浅褐色为主。种蛋受精率85%90%，受精蛋孵化率80%90%。5.4 屠宰性能母鸡屠宰率90%93%，半净膛率76%80%，全j争膛率64%68%，胸肌率13%16%，腿肌率20%23%;公鸡屠宰率91%93%，半净膛率83%86%，全净膛率72%74%，胸肌率16%19%，腿肌率23%26%。6 种鸡评级6.1 体型外貌符合品种十大特征泰和乌鸡品种照片参见附录A。6.2 评级项目及评分6.2.1 生长性能初生、60日龄、90日龄、120日龄体重评分标准见附录B表B.10 6.2.2 繁殖性能种蛋量、蛋重、种蛋受精率、受精蛋孵化率评分标准见附录B表B.2o6.3 等级评定方法6.3.1 单项计分法母鸡繁殖性能得分按式(1)进行计算。C二C1xO.3+c2 xO.3+c3 xO.3+c4 xO.3.(1)式中:C一一母鸡繁殖性能得分;Cl一一种蛋受精率得分:C2一一受精蚕孵率化得分:C3一一种蛋量得分;C4一一种蛋蛋重得7To6.3.2 综合评分法2 D836/T 173-2019 综合得分按式(引进行计算。d=a x 0.45+(b+c)/2 x 0.55.式中:d一一综合得分;a一一生长性能得分二体重得分:b一一公鸡繁殖性能得分二受精率得分;C一一母鸡繁殖性能得分O6.3.3 等级评定根据综合评分结果，按计算的指数值的大小，分为一级、二级和三级。90分上者占为一级，80分以上者为二级，70分以上为三级。3 D836/T 173-2019 附录A(规范性附录)泰和乌鸡成年鸡照片图A.1 泰和乌鸡成年母鸡个体照片图A.2 泰和乌鸡成年公鸡个体照片4 D836/T 173-2019 图A.3泰和乌鸡成年群体照片5 D836/T 173-2019 附录B(规范性附录)泰和乌鸡生长性能与繁殖性能评分标准B.1泰和乌鸡生长性能与繁殖性能评分标准泰和乌鸡生长性能评分标准见表B.1，泰和乌鸡繁殖性能评分标准见表B.2o表B.1 初生、60日龄、90日龄、120日龄体重评分标准公鸡母鸡项目90分80分70分90分80分70分初生体重(g)30 28 26 28 26 25 60日龄体重(g)500 470 440 410 380 350 90日龄体重(g)850 825 800 720 675 650 120日龄体重(g)1210 1180 1150 960 930 900 表B.2 种蛋量、蛋重、种蛋受精率、受精蛋孵化率评分标准公鸡母鸡工页U 90分80分70分90分80分70分66周龄产蛋量(枚)/110 100 90 种蛋蛋重(g)/40 38 33 种蛋受精率(%)90 85 82.5 90 85 82.5 受精蛋孵化率(%)/90 85 80 6