公司战略与风险管理作业康师傅战略分析.ppt

2012.3公司战略与风险管理作业公司战略与风险管理作业Master KongMaster Kong 小组分工小组分工资料查找：资料查找：PPT制作：制作：演讲人：演讲人：编辑：编辑：Introduction参考文献参考文献1、国家统计局网站、国家统计局网站2、康师傅官方网站、康师傅官方网站3、北京中经纵横经济研究院网站、北京中经纵横经济研究院网站4、价值中国网、价值中国网康师傅糕饼的差异化营销康师傅糕饼的差异化营销5、天天食品配料网、天天食品配料网方便面行业概况方便面行业概况公司简介公司简介公司业务公司业务公司使命和愿景公司使命和愿景公司目标公司目标SWOT分析分析康师傅康师傅公司战略公司战略（一）集团简介（一）集团简介康师傅控股有限公司，总部设于中国天津市，主要在中国从康师傅控股有限公司，总部设于中国天津市，主要在中国从事生产和销售事生产和销售方便面、饮品、糕饼方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。以及相关配套产业的经营。公司于一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。公司于一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。2006年年12月月31日，日，公司市值公司市值为为54.5亿美元亿美元。本集团于本集团于1992年开始生产方便面，并从年开始生产方便面，并从1996年扩大业务至糕年扩大业务至糕饼及饮品；康师傅作为中国食品行业的领导企业，目前本集团的三饼及饮品；康师傅作为中国食品行业的领导企业，目前本集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。本集团大大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。本集团大部分产品均使用康师傅品牌销售，并相信部分产品均使用康师傅品牌销售，并相信康师傅是中国最康师傅是中国最为消费者熟悉的品牌之一。为消费者熟悉的品牌之一。公司简介公司简介公司简介公司简介（二）康师傅在中国（二）康师傅在中国从从1993年开始，先后建成了年开始，先后建成了包膜厂、塑料叉厂包膜厂、塑料叉厂等配套服等配套服务厂商，为发展奠定了基础。务厂商，为发展奠定了基础。从从1994年到年到1997年是快速年是快速成长的时期成长的时期。从从1994年开始在全国形成了年开始在全国形成了区域化的产销格局区域化的产销格局。“康师傅康师傅”从方便食品发展到包括糕饼、饮品等多个事从方便食品发展到包括糕饼、饮品等多个事业领域。产品种类由原来的两三种发展到目前百余种产品。业领域。产品种类由原来的两三种发展到目前百余种产品。如今，如今，“康师傅康师傅”系列产品不仅行销全国，并出口至系列产品不仅行销全国，并出口至美国、加拿大、等国家美国、加拿大、等国家（三）经营理念（三）经营理念“诚信诚信”：是企业永续经营的基石。是企业永续经营的基石。“务实务实”：是是“康师傅康师傅”稳步成长的关键。稳步成长的关键。“创新创新”：是企业发展的动力和源泉。是企业发展的动力和源泉。1994年天津顶益公司获首届国产名优方便面食品、快餐年天津顶益公司获首届国产名优方便面食品、快餐食品奖食品奖1994年天津顶益公司获中国食品及年天津顶益公司获中国食品及食品包装技术博览会金奖。食品包装技术博览会金奖。1995年康师傅方便面荣获中国保护消费者协会年康师傅方便面荣获中国保护消费者协会“向消费者推荐向消费者推荐信得过产品信得过产品”称号称号1995年康师傅方便面荣获最畅销年康师傅方便面荣获最畅销国产商品金桥奖国产商品金桥奖1995年中国公共关系协会授予顶新国际集团年中国公共关系协会授予顶新国际集团“全国企业形象最全国企业形象最佳单位佳单位”称号称号1996年康师傅方便面荣获中国食品科学技术协会年康师傅方便面荣获中国食品科学技术协会中国优质食中国优质食品品称号。称号。公司简介公司简介公司使命和愿景公司使命和愿景（一）企业愿景（一）企业愿景做大做强，成就世界级食品做大做强，成就世界级食品集团，到全球经济舞台上独领集团，到全球经济舞台上独领风骚，这是公司矢志不渝的追风骚，这是公司矢志不渝的追求目标。求目标。（二）企业使命（二）企业使命公司不仅向消费者奉献优公司不仅向消费者奉献优质安全的美味食品，向投资人质安全的美味食品，向投资人贡献投资价值，更着力社会公贡献投资价值，更着力社会公益，善尽企业社会责任。公司益，善尽企业社会责任。公司始终坚持始终坚持“培育一流人才、创培育一流人才、创造一流产品、成就一流企业、造一流产品、成就一流企业、回馈社会、永续经营回馈社会、永续经营”。公司业务公司业务康师傅四大业务康师傅四大业务康师傅四大业务康师傅四大业务 目前本公司的三大品项产品，目前本公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占据领导地皆已在中国食品市场占据领导地位，本公司位，本公司方便面方便面的销售额市场的销售额市场占有率高达占有率高达43.3%，是全球最大，是全球最大的生产销售厂商；的生产销售厂商；康师傅茶饮料康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌，也已成为国内茶饮料第一品牌，市场占有率达到市场占有率达到53.6%，果汁饮果汁饮料料的市场占有率也达到的市场占有率也达到17.3%，是市场前三大品牌，公司是市场前三大品牌，公司06年继年继续向续向纯净水纯净水市场推进，康师傅矿市场推进，康师傅矿物质水市占率已达物质水市占率已达12.7%，居市，居市场第二位，预计场第二位，预计07年底营成为市年底营成为市场龙头；康师傅夹心饼干在中国场龙头；康师傅夹心饼干在中国的市场占有率为的市场占有率为22.2%，是中国，是中国市场的第二大品牌。市场的第二大品牌。SWOT分析分析康师傅公司优势分析：康师傅公司优势分析：1.康师傅拥有大品牌效应，同时把握机遇，并建立了强大康师傅拥有大品牌效应，同时把握机遇，并建立了强大的渠道优势，其的渠道优势，其品牌扩张和影响力品牌扩张和影响力能够深入到市场的每一个能够深入到市场的每一个角落。角落。2.康师傅公司具有深刻洞察市场的康师傅公司具有深刻洞察市场的战略眼光和远见性战略眼光和远见性，作，作为引领中国快销领域的佼佼者。其资金实力雄厚，技术研发为引领中国快销领域的佼佼者。其资金实力雄厚，技术研发能力在同行业中处理领先地位。能力在同行业中处理领先地位。3.康师傅公司产品组合有深度，康师傅公司产品组合有深度，资金链强大资金链强大。4.康师傅的康师傅的广告投放度极其高广告投放度极其高，特别是茉莉清茶的上市，广告覆盖率极，特别是茉莉清茶的上市，广告覆盖率极其广。其广。5.康师傅在康师傅在成本上成本上有着绝对的领先优势，有着绝对的领先优势，6.康师傅企业及康师傅企业及品牌文化品牌文化被广大消费者接受，尤其是康师傅方便面更是被广大消费者接受，尤其是康师傅方便面更是深入人心。深入人心。7.国内知名度高，国内知名度高，市场认可度高和市场占有率高市场认可度高和市场占有率高，营销和组织能力强。，营销和组织能力强。SWOT分析分析二、康师傅公司的劣势：二、康师傅公司的劣势：1康师傅康师傅“水源门水源门”事件事件让许多的消费者对康师傅产品产生了质疑，让康师傅的形象，让许多的消费者对康师傅产品产生了质疑，让康师傅的形象，信誉和销售量大大受损。信誉和销售量大大受损。2员工的忠诚度不高，人才优势不明显。员工的忠诚度不高，人才优势不明显。三、康师傅公司的机会：三、康师傅公司的机会：1随着广大消费者的收入不断增加，随着广大消费者的收入不断增加，人们有更多的可支配收入人们有更多的可支配收入用于饮食方面用于饮食方面的消费。的消费。2政府政府对康师傅公司的大力支持。作为最早来大陆的台湾企业之一，我国政对康师傅公司的大力支持。作为最早来大陆的台湾企业之一，我国政府对康师傅公司采取了政策支持。府对康师傅公司采取了政策支持。3.技术的变革技术的变革。四、康师傅公司的威胁：四、康师傅公司的威胁：1康师傅公司的康师傅公司的竞争者实力强大竞争者实力强大，而且其每个产品所在的行业竞争激烈，代替品多。，而且其每个产品所在的行业竞争激烈，代替品多。2随着经济的发展，目前随着经济的发展，目前消费者对食品的偏好已经发生转变消费者对食品的偏好已经发生转变，人们对食品的需求已不，人们对食品的需求已不再是解馋，而是健康、自然的食品。再是解馋，而是健康、自然的食品。公司战略公司战略公司发展战略选择公司发展战略选择（一）集中战略（一）集中战略康师傅公司在发展战略上选择的是集中战略，康师傅公司在发展战略上选择的是集中战略，其核心业务是方其核心业务是方便面业务、饮品业务和糕饼业务，公司旨在集中大部分资源发展这便面业务、饮品业务和糕饼业务，公司旨在集中大部分资源发展这三项业务。三项业务。这主要是因为：这主要是因为：整个企业的大部分整个企业的大部分销售额销售额由这三个业务创造。由这三个业务创造。目前中国目前中国市场市场的潜力仍然巨大。的潜力仍然巨大。公司这三项业务在消费者之中的公司这三项业务在消费者之中的知名度知名度已经很高。已经很高。公司三项业务所有的公司三项业务所有的设备、技术设备、技术等都是目前最先进的。等都是目前最先进的。公司战略公司战略公司发展战略选择公司发展战略选择（二）退出性战略（二）退出性战略2008年康师傅以年康师傅以7396万元出售味万元出售味全食品给味全全食品给味全(BVI)。康师傅之所以选康师傅之所以选择出售这样一种推出性战略来结束这项择出售这样一种推出性战略来结束这项业务，主要是因为：业务，主要是因为：味全产品味全产品“每日每日C”和酸奶等均需冷和酸奶等均需冷藏，藏，与方便面等都存在太大的区别，致与方便面等都存在太大的区别，致使公司目前的措施和通路不能共享，不使公司目前的措施和通路不能共享，不得不单独开辟团队完成产销和运营。得不单独开辟团队完成产销和运营。康师傅之前的资源不能味全带来更康师傅之前的资源不能味全带来更多便利。使得康师傅不得不用多便利。使得康师傅不得不用更多的投更多的投入入。在在经营业绩经营业绩上，味全对于康师傅每上，味全对于康师傅每年的贡献尚不及康师傅年销售额的年的贡献尚不及康师傅年销售额的1%。公司战略公司战略公司竞争战略选择公司竞争战略选择差异化战略差异化战略1、产品差异化、产品差异化产品差异化是康师傅最重要的战略武器。康师傅的每一种产品的上产品差异化是康师傅最重要的战略武器。康师傅的每一种产品的上市，都是在充分研究目标竞争对手特点后才开始研发生产。市，都是在充分研究目标竞争对手特点后才开始研发生产。案例一：案例一：夹心饼干的主要口味是来自夹心夹心饼干的主要口味是来自夹心中的馅，当时所有的夹心饼干都中的馅，当时所有的夹心饼干都是两片饼干夹一层馅。针对这些是两片饼干夹一层馅。针对这些竞争对手的状况，经过充分的调竞争对手的状况，经过充分的调查研究后，康师傅饼业率先推出查研究后，康师傅饼业率先推出其主打产品其主打产品“3+2”3+2”奶油苏打夹奶油苏打夹心，心，独创出独创出3 3片饼干夹两块奶油片饼干夹两块奶油馅的产品，并给其取名为馅的产品，并给其取名为“3+2”3+2”，意为，意为3 3夹夹2 2。公司战略公司战略2、价格差异化、价格差异化案例二：康师傅推行价格差异化营销的典型成功案例是案例二：康师傅推行价格差异化营销的典型成功案例是康师傅雪米饼康师傅雪米饼的上市推的上市推广。广。康师傅雪饼在口感方面与旺旺差别不大，康师傅雪饼在口感方面与旺旺差别不大，价格也和旺旺的一样，只价格也和旺旺的一样，只是包装上注明是包装上注明“增量增量50%”。其实这是其实这是变相的低价策略变相的低价策略，因为强大的品牌优，因为强大的品牌优势，康师傅的价格策略立即见成效，一举打破旺旺在米果市场上的垄断地势，康师傅的价格策略立即见成效，一举打破旺旺在米果市场上的垄断地位。位。公司战略公司战略3、包装差异化、包装差异化在产品包装方面，康师傅可谓下了不少功夫。在口味、质量等差别不大的情况在产品包装方面，康师傅可谓下了不少功夫。在口味、质量等差别不大的情况下，包装的差异化创新也有利于细分定位，找到有效的目标市场。下，包装的差异化创新也有利于细分定位，找到有效的目标市场。案例三：案例三：康师傅推出蛋酥卷产品康师傅推出蛋酥卷产品时时候，同类产品两极分化，低档产品候，同类产品两极分化，低档产品用用塑料袋塑料袋包装。而高档产品采用包装。而高档产品采用金金属罐属罐，金属罐不利于携带，成本高。，金属罐不利于携带，成本高。康师傅采用康师傅采用彩印塑料袋加彩印塑料袋加PVC结合包装，结合包装，PVC有硬度，对蛋有硬度，对蛋卷产品有保护作用，且轻巧。卷产品有保护作用，且轻巧。这样这样既省了成本，又保证包装的档次，既省了成本，又保证包装的档次，还能防止产品破碎，方便携带。还能防止产品破碎，方便携带。这这样的产品推出，当然会受市场的欢样的产品推出，当然会受市场的欢迎。迎。公司战略公司战略4、渠道差异化、渠道差异化康师傅从来就是做渠道的高手，在渠道的选择上，康师傅又有效注康师傅从来就是做渠道的高手，在渠道的选择上，康师傅又有效注意到了和竞争对手的差异。意到了和竞争对手的差异。主要竞争对手都普遍把大卖场为主战场主要竞争对手都普遍把大卖场为主战场。康师傅则是不遗余力，。康师傅则是不遗余力，在在大量的写字楼、学校派发试吃赠品小包装，在学校针对做推广型活动，大量的写字楼、学校派发试吃赠品小包装，在学校针对做推广型活动，这这些地区也成为其销售的金牌终端。些地区也成为其销售的金牌终端。ClicktoedittitlestyleAdd Your TextAdd Your TextAdd Your TextAdd Your TextAdd Your TextTextTextTextTextTextThemeGalleryis a Design Digital Content&Contents mall developed by Guild Design Inc.2012.3公司战略与风险管理作业公司战略与风险管理作业此课件下载可自行编辑修改，供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！