DB43∕T 2404-2022 郴州高山禾花鱼 鲤养殖技术规程(湖南省).pdf

43湖南省地方标准ICSCCS 65.150B 52DB43/T 24042022 郴州高山禾花鱼 鲤养殖技术规程Code of practice for farming of chenzhou alpine procypris merus发 布湖南省市场监督管理局2022-07发布-02022-10实施-088DB43/T 24042022 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 产地环境 1 4.1 养殖环境 1 4.2 稻田 1 5 田间工程 2 5.1 田埂 2 5.2 沟坑 2 5.3 进、排水设施 2 6 水稻栽种 2 6.1 品种选择 2 6.2 冬植 2 6.3 施基肥 2 6.4 秧苗移栽 2 6.5 田间管理 2 6.6 病虫草害防治 3 7 鲤养殖 3 7.1 鱼种 3 7.2 消毒清野 3 7.3 鱼种投放 3 7.4 饲养管理 3 7.5 鱼病防治 3 8 日常管理 3 9 捕捞上市 3 9.1 捕捞时间 3 9.2 捕捞方法 4 10 档案管理 4 附录 A（资料性）郴州高山禾花鱼 5 DB43/T 24042022 II DB43/T 24042022 III 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：郴州市农业科学研究所、郴州市畜牧水产事务中心、郴州市农产品质量检验检测中心。本文件主要起草人：李秋云、李烟亮、陈光荣、陈海球、彭小华、张小平、宋林、周志建。DB43/T 24042022 IV DB43/T 24042022 1 郴州高山禾花鱼 鲤养殖技术规程 1 范围 本文件规定了郴州高山禾花鱼 鲤养殖的产地环境、田间工程、水稻栽种、鲤养殖、日常管理、捕捞上市及档案管理的要求。本文件适用于郴州市海拔 500 m 以上山区稻田养殖鲤鱼，其他地区可参照执行。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3838 地表水环境质量标准 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 SC/T 1009 稻田养鱼技术规范 SC/T 1135.1 稻渔综合种养技术规范 第 1 部分：通则 SC/T 1135.2 稻渔综合种养技术规范 第 2 部分：稻鲤（梯田型）DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范 3 术语和定义 SC/T 1009 和 SC/T 1135.1 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 郴州高山禾花鱼 chenzhou alpine procypris merus 经中华人民共和国农业农村部登记的农产品地理标志产品（见附录 A）。4 产地环境 4.1 养殖环境 应符合 NY/T 391 的要求。4.2 稻田 相对集中连片，田埂坚实，土壤保水保肥，单丘面积适宜。水源充足，排灌方便，水质应符合 GB 3838DB43/T 24042022 2（）和 GB 11607 的规定。5 田间工程 5.1 田埂 应高出稻田平面 30 cm50 cm，放鱼前应修补、加固、夯实。5.2 沟坑 根据稻田的形状和面积，适当开挖鱼沟或鱼坑，沟坑总面积占比不超过稻田面积的 10，具体要求如下：a）鱼坑设在紧靠进水口的田埂边，呈矩形或圆形，坑壁应坚固，坑埂高出稻田平面 15 cm20 cm，开口与鱼沟连通，坑深 40 cm50 cm。b）鱼沟开在稻田四周或中间，宽 30 cm50 cm，深 25 cm30 cm，鱼沟数量和形状视稻田大小、形状而定，可“一”、“十”、“井”或“井”字形开沟。5.3 进、排水设施 5.3.1 进、排水口 应符合 SC/T 1009 的规定。5.3.2 拦鱼栅 在进、排水口安装拦鱼栅，可用塑料网、金属网或竹篾编成的网片等，网孔直径 0.8 cm1.0 cm，安装应符合 SC/T 1009 的规定。6 水稻栽种 6.1 品种选择 应选择高杆、高产、抗病性强、抗倒伏、生育期 140 天左右的适宜高海拔山区种植的优质稻。6.2 冬植 农田冬闲期种植紫云英，适时春耕，稻草还田，为稻田提供有机绿肥。6.3 施基肥 插秧前施足基肥，每亩用量为腐熟有机肥 200 kg300 kg，复合肥 15 kg20 kg，有机肥于翻耕前均匀撒施。肥料质量应符合 NY/T 394 的规定。6.4 秧苗移栽 5 月中、下旬移栽，株行距为 20 cm26.7 cm。6.5 田间管理 应符合 SC/T 1135.2 的规定。DB43/T 24042022 3 6.6 病虫草害防治 宜采用物理或生物方法进行防治，如出现水稻病虫害现象，农药选择和使用应符合 NY/T 393、SC/T 1009 的规定，高效、低毒、低残留。不得使用除草剂除草。7 鲤养殖 7.1 鱼种 应从有资质的水产苗种生产基地采购，检验检疫合格。自繁自育鱼种要求规格整齐、鳞片完整、体质健壮、无病无伤。7.2 消毒清野 鱼种放养前 10 d15 d，应对稻田进行消毒，每亩用生石灰 25 kg30 kg 水发成浆泼洒，也可用茶饼 10 kg15 kg，使用前先捣碎成小块，兑水浸泡 12 h24 h，均匀泼洒。7.3 鱼种投放 7.3.1 消毒 鱼种放养前用 3的食盐浸泡消毒 3 min8 min。7.3.2 放养 5 月下旬6 月上旬，秧苗移栽 10 d15 d 后，加深稻田水位到 10 cm 左右，投放鱼种。鱼种放入稻田时注意调节水温，将运输水温与田间水温差调节至 2 以内。7.3.3 规格与密度 每亩投放尾重 20 g30 g 的鱼种 300 尾400 尾，或尾重 35 g50 g 的鱼种 200 尾300 尾。7.4 饲养管理 以稻田天然饵料为主，当饵料不足或鱼生长缓慢时，可适当补充米糠、麦麸、粕饼等饲料，饲料卫生要求应符合 GB 13078 的规定。在鱼沟或鱼坑相对固定的位置投喂饲料，宜多点投喂，上午 8:009:00、下午 16:0017:00 各投喂一次。7.5 鱼病防治 应以防为主，防治结合，符合 SC/T 1009 和 SC/T 1135.2 的规定。8 日常管理 应符合 SC/T 1009 和 SC/T 1135.2 的规定。9 捕捞上市 9.1 捕捞时间 水稻 80谷粒成熟时，开始捕鱼。DB43/T 24042022 4 9.2 捕捞方法 捕鱼前应清理疏通鱼沟、鱼坑，缓慢放水，使鱼集中至鱼坑中，再捕捞。起捕后迅速转入清水中暂养，适时上市。10 档案管理 应符合 DB 43/T 634 的要求。DB43/T 24042022 5 附 录 A（资料性）郴州高山禾花鱼 图 A.1“郴州高山禾花鱼”农产品地理标志登记证书