DB 5103∕T 32.2-2022 黄羽肉鸡一体化养殖技术规范 第2部分：商品代饲养管理(自贡市).pdf

ICS 65.020.30CCS B 43自贡市市场监督管理局发布DB5103四 川 省（自 贡 市）地 方 标 准DB5103/T32.220222023-01-01 实施2022-11-04 发布黄羽肉鸡一体化养殖技术规范第 2 部分：商品代肉鸡饲养管理Technical specification for integrated breeding of Yellow Feather BroilerPart 2:Breeding and management of commercial broilersDB5103/T 32.22022I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工业导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规则起草。本文件是DB5103/T XXX黄羽肉鸡一体化养殖技术规范的第2部分。DB5103/T XXX已经发布了以下部分：第1部分：规模化养殖场建设第2部分：商品代肉鸡饲养管理第3部分：活体质量分级请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由自贡市农业农村局提出、归口。本文件起草单位：自贡市大安区农业科学技术推广中心、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、四川省农产品质量安全中心、自贡市立华牧业有限公司、四川万豪企业管理咨询有限公司。本文件主要起草人：陈皓、汤晓艳、黄建轶、杨洪保、钱永忠、刘素可、张宇慧、黄欣媛、施波、段胜男、李晓莉、向欢、唐凡杰、金芬、曾建君、骆磊、贺研奇、韩臻、朱胜会、李婵、靳西彪、袁美、冯兴国、曹亚洲、赵翠玉、毛军、王勤银。本文件首次发布。DB5103/T 32.2-20221黄羽肉鸡一体化养殖技术规范第 2 部分：商品代肉鸡饲养管理1范围本文件规定了商品代黄羽肉鸡的饲养方式、进鸡前准备、种源要求、饲养管理、兽药使用、免疫、消毒、检验检疫、出栏与运输、废弃物处理、档案记录。本文件适用于自贡市行政区域内黄羽肉鸡商品代肉鸡的饲养。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该文件对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB 7959粪便无害化卫生要求GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准GB 19218医疗废物焚烧炉技术要求（试行）GB/T 25886养鸡场带鸡消毒技术要求NY/T 388畜禽场环境质量标准NY/T 5027无公害食品 畜禽饮用水水质NY/T 5030无公害农产品 兽药使用准则NY/T 5032无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则农业农村部公告第250号食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单农医发201020号家禽产地检疫规程农医发201725号病死及病害动物无害化处理技术规范中华人民共和国国务院令第380号医疗废物管理条例中华人民共和国农业部令2010年第6号 动物检疫管理办法3术语和定义DB5103/T XXX中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1快速生长型黄羽肉鸡 fast growth yellow-feathered chicken饲养日龄小于 70 d 的黄羽肉鸡。3.2DB5103/T32.2-20222中速生长型黄羽肉鸡 medium growth yellow-feathered chicken饲养日龄为70 d90 d的黄羽肉鸡。3.3慢速生长型黄羽肉鸡 slow growth yellow-feathered chicken饲养日龄大于90 d的黄羽肉鸡。4饲养方式饲养方式采用垫料平养。垫料应干燥松软、吸水性强、无霉变、无污染，宜选用稻壳。饲养中垫料铺垫厚度应一致，并根据污染情况翻动，及时更换污染严重或过于潮湿的垫料。5进鸡前准备5.1清洗和消毒5.1.1清洗5.1.1.1新建鸡舍用高压水枪彻底清洗用具、墙壁、顶棚等，打开门窗通风。5.1.1.2使用过的鸡舍彻底清除舍内粪便、灰尘、饲料残渣、羽毛碎片等污物，高压水枪冲洗地面、用具、墙壁、顶棚等，直至物体清洁，并打开门窗通风。5.1.2消毒5.1.2.1喷雾消毒进鸡前10 d，使用消毒液对鸡舍地面泼浇消毒，可用高压水枪或专用消毒机向用具、墙壁、顶棚等喷洒消毒液。5.1.2.2熏蒸消毒雏鸡入舍前 7 d 放入饲养用具，保持密封，控制舍温于 20 25，湿度 70%75%条件下，熏蒸消毒 24 h，开窗通风 2 d。5.2设备调试鸡舍内的采食、饮水等设备应在雏鸡入舍前7 d安装或检修完毕，检查线路、加温设备、发电机、报警器等设备。5.3预温雏鸡入舍前 2 d 应对鸡舍进行预温处理，温度应达到 33 35。5.4药品及垫料的准备5.4.1药品进鸡前应准备好必要的疫苗和药品。DB5103/T 32.2-202235.4.2垫料与垫板进鸡前1 d备足垫料，饲料垫板应离地面15 cm以上。6种源要求6.1引进的雏鸡应来源于具有当地畜牧兽医行政主管部门颁发的 种畜禽生产经营许可证 的种鸡场，并经检验无传染性病源。一群鸡只宜来源于同一种鸡场和同一孵化时间。6.2健康雏鸡应活泼好动、反应灵敏、叫声响亮、手握有力；脐部愈合良好，腹部柔软，肛门周围无污物黏附；喙、眼、腿、爪等无畸形；体重大小均匀，体型外貌符合品种标准。6.3雏鸡从孵化场孵出装箱后，由箱式专用运雏车直接运到饲养场，运输中应保持温度在 21 26，注意检查雏鸡状态，防止挤压。7饲养管理7.1饮水水质应符合 NY/T 5027 的规定，自由饮水，定期对饮水器进行清洗和消毒。7.2饲喂饲料质量应符合 NY/T 5032 的规定。黄羽肉鸡配合饲料常规营养成分指标见附录 A。雏鸡入舍安定后开水、开食，喂料要求见表 1。表 1前期饲喂条件日龄d饲喂条件1590 只鸡/个100 只鸡/个小水壶和开食盘，喂料 3 h/次，换水 4 h/次，勤添少给；水线乳头高度与鸡眼相平67更换开食盘、小水壶、垫板，开天窗通风810逐步撤出小水壶和开食盘，水线乳头高度与雏鸡眼睛呈 507010出栏勤添少给，自由采食7.3管理7.3.1温湿度采暖可使用保温伞、暖风炉等设备，温湿度控制可使用水帘和风机或自动喷雾设备，温湿度控制参照值见表 2。DB5103/T32.2-20224表 2鸡舍温湿度周龄温度湿度%进雏前333565751313565702283165703262960654252760655232655606222455607出栏192155607.3.2光照灯应高于地面 2 m，光照时间与光照强度见表 3。表 3鸡舍光照时间与光照强度日龄d光照条件13光照 24 h，光照强度应为 50 lx60 lx47光照强度每天降低 10%850每天缩短光照时间 0.5 h，中速生长型黄羽肉鸡、快速生长型黄羽肉鸡的光照强度最终缩短 3 h/d，慢速生长型黄羽肉鸡光照强度缩短至 4 h/d，后保持不变。光照强度稳定在原始光照强度的 45%50出栏出栏前 10 d 逐步恢复光照时间，强度提升至原始光照强度的 50%55%7.3.3通风通风良好，无刺鼻性气味，鸡场空气环境质量应符合 NY/T 388 的规定，宜采用信息化设备对鸡场空气环境进行监测。7.3.4饲养密度平养时可加隔板以防止鸡群扎堆挤压，饲养密度见表 4。表 4饲养密度单位：只/饲养密度周龄入栏时1234567垫料平养密度80905060403035202513108DB5103/T 32.2-202257.3.5育肥出栏前 20 d 应调整饲料配方进行育肥增重。适当提高日粮中的能量水平，在日粮中应添加植物性油脂、减少粗纤维含量。8兽药使用兽药使用应符合 NY/T 5030 的规定，禁用药物应符合农业农村部公告第 250 号的规定。宜使用中药预防和治疗各种疾病，规范用药。9免疫黄羽肉鸡免疫时间与免疫类型见表 5。表 5免疫时间和免疫类型日龄d疫苗类型45球虫免疫1315禽流感免疫、新城疫免疫、法氏囊免疫2325禽流感免疫、新城疫免疫、传支免疫2931禽流感免疫、新城疫免疫45新城疫免疫10消毒10.1消毒剂消毒剂应选择符合中华人民共和国兽药典规定的高效、低毒和低残留消毒剂。10.2鸡舍消毒带鸡消毒的要求、操作步骤及消毒方法应符合 GB/T 25886 的规定。每周带鸡消毒 1 次2 次，疫情期间每天消毒 1 次。10.3饮水消毒饮水消毒应使用能迅速溶解于水并对水中各种类型致病微生物均有高效杀毒作用的无毒无刺激性消毒剂。10.4车辆消毒车辆必须通过车辆消毒池对车体进行喷雾消毒后方可进入场区，车辆消毒池内消毒液每周更换 3次。DB5103/T32.2-2022610.5人员消毒人员进出鸡场需洗手并更换工作服，人员消毒通道内应设置汽化喷雾消毒装置以便体表消毒，通道地面应做成浅池型，池中垫入由弹性的室外型塑料地毯以便鞋底消毒，浅池内加入消毒液，每天适量添加，每周更换 1 次。11检验检疫活鸡出售前应按照中华人民共和国农业部令2010年第6号和农医发201020号的要求进行检验检疫。12出栏与运输12.1出栏出栏前4 h停喂饲料，但不停止供水。出栏时抓鸡应尽可能避免惊扰鸡群，防止鸡群挤压成堆。活鸡运输前要有经产地检疫合格的检疫合格证。12.2运输运输设备应洁净、无异物。运输车辆在装运前和卸货后都要进行彻底消毒。运输过程中车辆需平稳行驶，以减少鸡只应急损伤及死亡。13废弃物处理13.1垫料、粪便处理应符合 GB 7959 的规定。13.2污水处理应符合 GB 18596 的规定。13.3病死鸡处理应符合农医发201725 号的规定。13.4过期兽药、残余疫苗、防疫医疗废弃物处理应符合中华人民共和国国务院令第 380 号的规定。14档案记录黄羽肉鸡档案记录见应包括养殖场信息档案、养殖场免疫程序、生产记录、饲料添加剂和兽药使用记录、消毒记录、免疫记录、诊疗记录、监测记录、病死畜禽无害化处理记录、养殖场粪污处理利用周记录等，档案记录至少保存 3 年。DB5113/T XXXX-20XX7附录A（规范性）黄羽肉鸡配合饲料常规营养成分指标表A.1规定了黄羽肉鸡配合饲料常规营养成分。表 A.1 黄羽肉鸡配合饲料常规营养成分指标饲料名称日龄d粗蛋白%粗脂肪%粗纤维%粗灰分%钙%总磷%氯化钠%蛋氨酸+蛋氨酸羟基类似物%赖氨酸%慢速生长型黄羽肉鸡配合饲料12519.02.55.07.00.71.20.450.30.80.40.91.00264017.52.55.07.00.61.20.420.30.80.40.90.85416016.02.55.07.00.51.00.400.30.80.30.80.80618014.52.55.07.00.41.00.350.30.80.30.80.7081上市14.02.55.07.00.31.00.300.30.80.30.80.65中速生长型黄羽肉鸡配合饲料12519.02.55.07.00.71.20.450.30.80.40.91.00264017.52.55.07.00.61.20.420.30.80.40.90.85415516.52.55.07.00.51.00.400.30.80.30.80.8056上市15.52.55.07.00.41.00.350.30.80.30.80.70快速生长型黄羽肉鸡配合饲料11419.02.55.07.00.71.20.450.30.80.40.91.05153018.02.55.07.00.61.20.420.30.80.40.90.85314516.52.55.07.00.51.00.400.30.80.30.80.8046上市15.52.55.07.00.41.00.350.30.80.30.80.75