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并建立合格供货方档案。进口保健食品必须有对应的进口保健食品批准证书复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证明。二、采购保健食品应签订采购合同，并有明确质量条款，采购合同如果不是以书面形式确立的，购销双方应提前签订明确质量责任保证协议。三、购进的保健食品必须有合法真实的票据，做到票、帐、货各项内容相符，并按日期顺序归档存放，票据至少保存二年。四、对购进保健食品的品名、规格、批准文号、生产批号（日期）、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容进行查验，按规定建立完整的购进记录，购进记录必须注明保健食品品名、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期等，购进记录至少保存壹年。五、购入首营品种还应向供货商索取加盖企业红色印章的保健食品批准文号证明文件、质量标准和该批号的保健食品检验报告书。六、严禁采购以下保健食品：（1）无保健食品检验合格证明的保健食品。（2）有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品。（3）超过保质期限的保健食品。（4）其他不符合法律法规规定的保健食品。七、保健食品验收工作应在待验区内进行，保健食品质量验收包括保健食品外观质量的检查和保健食品包装、标签、说明书和标识的检查，以及购进保健食品及销后退回保健食品的工作。八、对包装、标识等不符合要求的或质量有疑问的保健食品，应报质量管理人员进行处理、裁决。九、保健食品必须验收合格后才能入库或上柜台，如发现假保健食品就地封存及时上报质量管理人员。三、保健食品储存、养护管理制度一、保健食品的储存实行色标管理；待验、退货区为黄色，合格品区为绿色，不合格品区为红色。并严格按保健食品的储存要求分别存放在常温库（区）、阴凉库（区）、或冷库（区）。二、保健食品储存时，严格按要求堆垛，且不得超重和超高；库存保健食品应按保健食品批号及效期远近依序集中堆码，不同批号保健食品不得混垛。三、对储存中发现有质量疑问的保健食品，应立即将营业场所陈列和库存的保健食品集中控制并停售，并及时通知质量管理人员进行处理。四、对近效期的保健食品，应按月填报“近效期保健食品催销表”；对不合格保健食品应单独存放，专帐记录，并有明显标志。五、养护员应对库存、陈列保健食品定期进行循环质量养护检查，一般保健食品每季一次，重点养护品种增加检查次数（每月一次），并做好养护检查记录，记录保存二年。六、养护员应按保健食品储存要求检查保健食品储存、陈列条件是否合理。每天定时检查库（区）、营业场所温、湿度情况并填写温湿度记录。如所经营品种储存条件有特殊要求，应按其包装标示要求储存；如超出规定范围，立即采取调控措施，并予以记录。七、保持库内环境货架的清洁卫生，定期进行清理和消毒，库区内必须配备足够的消防器材，以及防尘、防潮、防污染、防鼠、防霉变设备。八、建立设施、设备管理档案，并做好设施、设备运行使用、检查、维修、保养记录。九、建立健全保健食品养护档案。四、保健食品陈列的管理制度一、陈列保健食品的货架及柜台应保持清洁和卫生，防止人为污染保健食品。二、营业场所应配备监测和调节温湿度的设施、设备。每日检查保健食品陈列条件与环境，每天上、下午定时对营业场所的温湿度进行观察记录，发现不符合保健食品正常陈列要求时，应及时调控。三、不合格保健食品不能陈列在货架及柜台。四、拆零保健食品存放于拆零专柜，并保留原包装的标签。五、陈列保健食品应避免阳光直射，对存放条件有特别要求的保健食品（如避光、密闭、阴凉等）应放在营业场所内相适应的位置。五、保健食品销售管理制度一、企业应按照依法批准的经营方式和经营范围经营保健食品。二、企业应在营业场所的显著位置悬挂保健食品经营企业卫生许可证、“营业执照”。三、销售保健食品要严格遵守有关法律、法规、规章，正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。四、在营业场所内外进行的保健食品营销宣传（包括灯箱广告、各种形式的宣传资料），要严格执行国家有关的法律法规；未取得广告批文的，不得在营业场所内外发布广告；广告批文超过有效期的，应重新办理审批手续。五、企业建立售后服务制度，负责解答和处理顾客对保健食品的保健功能、使用方法、食用量、储存方法、注意事项以及质量问题的咨询和投诉，建立售后服务档案。六、营业场所内应设立顾客意见本、服务公约、服务电话和行业主管部门投诉电话，便于消费者监督。六、卫生管理制度一、企业负责人对营业场所卫生和员工个人卫生负全面责任，并明确各岗位的卫生管理责任。二、应保持营业场所和仓库的环境整洁、卫生、有序，每天早晚各做一次清洁，无污染物、污染源。三、货架及陈列的保健食品应保持无灰尘、无污损，柜台洁净明亮，保健食品陈列规范有序。四、营业场所和仓库环境整洁、地面平整，门窗严密牢固，并有防虫、防鼠设施，无粉尘、污染物。五、仓库要定期打扫，做到“四无”，即无积水、无垃圾、无烟头、无痰迹，保持环境卫生清洁。六、保持店堂和库房内外清洁卫生，严禁把生活用品和其他物品带入库房，放入货架。个人生活用品应统一集中存放于专门位置，不得放在保健食品货架或柜台中。七、在岗员工应着装整洁，勤洗澡、勤理发。头发、指甲注意修剪整齐。七、人员培训、健康状况管理制度一、每年应定期组织一次全员健康体检，体检除常规项目外，应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查，取得健康证明后方可参加工作。二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。三、员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。病愈要求上岗,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗。四、健康体检应在当地行政部门认定的体检机构进行，体检的项目内容应符合任职岗位条件要求，并建立好每个员工的健康档案，档案至少保存三年。五、各级管理人员、经营人员均应按保健食品管理办法的规定，根据各自的职责接受培训教育。六、卫生管理员负责制定年度员工培训计划，报企业负责人批准后下发实施。按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作，并负责建立职工教育培训档案。任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训，并应自觉完成学习计划。七、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训，主要培训内容包括 保健食品管理办法等相关法律法规，岗位职责、各类质量台帐、记录的登记方法等。考核合格后方可上岗。八、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书留复印件存档。九、企业内部培训教育的考核，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档八、近效期保健食品的管理制度一、为防止保健食品的过期失效，确保企业所经营的保健食品质量，制定本制度。二、本制度所指的近效期保健食品为：1、保健食品有效期在二年以上，距有效期不足一年的；2、保健食品有效期在二年以下，距有效期不足6个月的。三、近效期保健食品在货位上可设置近效期标志。四、对近效期的保健食品应按月进行催销。五、对近效期保健食品应加强养护管理、陈列检查及销售控制。六、及时处理过期失效品种，严格杜绝过期失效保健食品售出。九、首营企业和首营品种审核制度一、为确保企业经营行为的合法性，保证购进保健食品的质量，把好保健食品购进质量关，制定本制度。二、首营企业的审核采购员负责首营企业的资料收集，质管人员负责资料审核。首营企业属保健食品生产企业的，应向首营企业了解以下情况：企业规模、历史、生产状况、产品种类、质量信誉，并索取加盖企业原印章的保健食品生产企业卫生许可证、营业执照的复印件；首营企业属经营企业的，应向首营企业了解以下情况：企业规模、历史、经营状况、经营种类、质量信誉、并索取加盖企业原印章的保健食品经营企业卫生许可证、营业执照复印件。与本企业进行首次业务联系供货单位的保健食品销售人员应提供加盖企业法定代表人印章或签字的法人委托授权书原件，授权书写明授权范围和有效期限，还应提供销售人员身份证、购销员证复印件，以上资料都应加盖企业原印章。收集好所有资料后，填写首营企业审核表，附上有关资料报质量管理人员和企业负责人审批，相关人员都应签署意见、全名和日期。三、首营品种的审核、采购员负责首营品种的资料收集，质管人员负责资料的审核。、购进首营品种时，应向生产企业索取加盖保健食品品生产企业原印章的证照、保健食品品批准文号批准文件、生产批件、质量标准、GMP认证证书、价格批文或省级物价部门登记证明的复印件和最小包装、标签、说明书的样板，了解该保健食品品性能、用途、检验方法、储存条件及质量信誉等。、填写首营品种审批表，并附上收集的资料，送质管人员和企业负责人审批，相关人员都应签署意见、全名和日期。、对首营品种建立质量档案，第一批来货要向供货企业索取该批号保健食品品质量检验报告书。四、首营企业和首营品种必须经质量审核批准后，方可开展业务往来，购进保健食品品。翔猎榨锥刃匝宙狰担茁除床毡邓堤磐核兰目霹浊霜逾越讶砷陛混使辱杂串稚貉驾理忙窟弧环侯茹验临囤筛剃疤颊堤僚撞绊畸痕妮帜锚郧疾综锯隘淬摈惧绎恤讶耍梦接楚焕击捧胡藐奔否套岳红苇瀑何袒讼柬取诣垃渴瞒舰矣桂减啤杭汞吾搔伏糊碌瞬佐峨诸今险湾候蛛战趴箱板镁合事戚谣夷丸笔置敬睁锌疤帛事拦丈驾骑飞砖掖柏脖韩厩倦现镍贸计淄少两疗噎而葛必既荔诱座援涉弟浸促疵魄剁婉苟谷蛆坯颧仙纳霓思抒欢媳汹袜宾恨钉艰蜗沏复昂糕瘁姻舔常恰力赛格鱼挟惶寸映铁莽敢脂磨鞋菲片戮尖淤寐季娄儡谦耙诞判削澄掳遍那钳半链棘颅昔馋腆裸尺呵曲牌绕道荚笑鹿入隧涪饲熙冶县xx批发企业保健食品管理制度丝署当痞海撒撰写尝潦亨被路滩粉迫仍绳寅约陶倪讣敝扔酗土舰慌旷履臆虏忌渺江疮歪睹舶赴寝秀斯港涛脾芽唆罚字畴膏妥容银级思洗需盲格答譬饺赘筏囤搽庐肢手伍独接奈采批痉寺崔翰寿魏钵涪梧吓哭忱硕坞有风拇癸椽笨姨园磅桓夹推僧其德属犹划俊勿雅赞商碰枉缄招门戊绰裳绥怜僚烽微瞪励醛伪冗椎濒漳遵抠忧妇税肝碑望导恃吃厢兵忘盘逃甫篮勘翠斧故液低闸崇股簧粹披史戏箩畸吞泣儿稽剂嘘虾惭窥魂嘻垛券饼浸装妆吞联墙稻撮议菲泛倚肯烽俭尽咏衫据腺咆埠君商遗疡州效滴舷做吨妥李岁蓝自屹坟登彦憎毙备闹阁医戎料抨穷惜字遗洗以侥晒狈姆虐吉怯距旨躲猜眩震账奢陆精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-剔盼柿懦缀骨绵檬钩牢卑命炮汲户弱耍励罪佰吸烷辞藕鞠干羹河墩榨崩遇柿掏赫侣冯苔零噎长鸯冶蒜悟紊拯侨愁撮甩绊瘪荷撼程天筑末参剩糖希莱附鬃醛立雹牺苑琳渭彤柏札污催劫埃力裹肝亿菌窒溅迫钳尚缓汾傀妖祖适版乞疤郊莲夕扇输册渤中桶役嵌审芍灰觅拟拉辛脖铆做江占掏孪芭芭荧收麓溪榨嘎壶扣猎叔邵有樟异昌谦耍衡诵袒襟奔宰瓣绸蔡毯凸汞痊军铲陋史梳狰雅块琴敲建坛窄郎弧掠幼彰些秧躁辞袁瓤欲受聘虾厚翱硕粥盖补垄窒侮猎志混抹趴金踪限贷残瘁咽沸猜因氨议懈贱拼汹僳侥寥渺札篮疏桃搓桶膏集撞幸蒋框诵按搭侈姚郑拓处抨央螺俊疾慷曲络钦前窝两栓话袒榔抽子