新版《常见食物嘌呤含量表格》(徐大基整理版本).xls

新新版版常常見見食食物物嘌嘌呤呤含含量量表表格格（徐徐大大基基整整理理版版本本）每每100100克克食食物物含含嘌嘌呤呤30mg30mg以以下下的的常常見見食食物物雞雞蛋蛋0.4芹菜8.7茄子4.2葡葡萄萄0.5青椒8.7豆芽菜14.6蘋蘋果果0.9蒜頭8.7黃瓜14.6冬冬瓜瓜2.8木耳8.8奶粉15.7番番瓜瓜3.3海蜇皮9.3牛奶1.4蜂蜂蜜蜜3.2蘿蔔乾11大米18.1洋洋蔥蔥3.5苦瓜11.3芫荽20.2海海參參4.2絲瓜11.4草莓21番番茄茄4.3豬豬血血11.8莧菜23.5小小米米6.1芥菜12.4麥片24.4薑薑5.3捲心菜12.4雪裡紅24.4馬馬鈴鈴薯薯5.6蔥13花菜24.9乾乾酪酪及及酸酸乳乳酪酪7菠菜23韭菜25葫葫蘆蘆7.2啤酒14鮑魚菇26.7白白蘿蘿蔔蔔7.5啤酒（無酒精）3蘑菇28.4胡胡瓜瓜8.2辣椒14.2四季豆29.7核核桃桃8.4紅車厘子17豬皮29.8榨榨菜菜10.2空心菜17.5栗子16.4胡胡蘿蘿蔔蔔5扁扁豆豆18紅紅棗棗6每每100100克克食食物物含含嘌嘌呤呤3075mg3075mg的的常常見見食食物物枸杞子31.7 黑麥等製成的薄脆餅乾60黑芝麻57花生32.6火腿（北京）55金針60.9李幹64豆豆腐腐55.5綠豆75無花果64豆漿27.7蒜38.2乾酪32筍乾53.6小龍蝦60豆干66.6茼蒿33.4魚丸63.2海藻44.2蘆筍23杏杏仁仁37 貝貝殼殼類類（未未確確定定具具體體）72竹竹筍筍（生生）29每每100100克克食食物物含含嘌嘌呤呤75150mg75150mg的的常常見見食食物物豌豌豆豆75.5蝦137.1鮑魚112.4花花生生79鵝肉165海帶96椰椰菜菜81燕麥（全穀物）94 大麥（全穀物）94黑黑豆豆137蝦蟹81.8豬骨132.6銀銀耳耳75.7蜆子114豬心127葡葡萄萄乾乾107鱈魚109豬腎132鮑鮑魚魚112.4魚翅110.6豬大腸101草草魚魚140魚子醬144鴿鴿子子80草草魚魚140.2烏賊89.9雞腿肉140吞吞拿拿魚魚142小羊肝147雞胸肉137大大比比目目魚魚125豬後退肉160牛排（烤）125蛤蛤（生生）136腰腰果果80.5牛肉87黑黑鯧鯧140.6雞心125牛生排106紅紅鯉鯉140.3小牛腦92牛胸肉120鯉鯉魚魚137牛肚79.8兔肉107龍龍蝦蝦118牛肉83.7兔野兔105鰻鰻魚魚113豬舌136羊肉111.5牡牡蠣蠣107兔肉107.5豬後退骨120秋秋刀刀魚魚134.9鴨腸121豬頸肉150三三文文魚魚（罐罐裝裝）88鴨心146烤豬排150鱔鱔魚魚92.8鴨肉138豬排骨145豬豬肚肚132.4羊肉111.5豬瘦肉122.5幹幹葵葵花花籽籽143紫紫菜菜274豬豬腦腦83每每100100克克食食物物含含嘌嘌呤呤150300mg150300mg的的常常見見食食物物黃黃豆豆166.5鯊魚166小牛腎218香香菇菇214虱目魚180公牛心256海海鰻鰻159.5蛙魚297牛心171白白鯧鯧魚魚238小蝦234羊心241白白鯽鯽魚魚238.1公牛舌160豬肝229.1草草蝦蝦162.2鹿肉105138豬脾270.6鰱鰱魚魚202馬肉200豬小腸262.1牡牡蠣蠣239雞腸162.6鯖鯖魚魚（罐罐裝裝）246雞肝293豬腿肉160鯖鯖魚魚（生生）194牛肝169.5牛腦162三三文文魚魚（生生）250公公牛牛腎腎269牛牛腎腎213每每100100克克食食物物含含嘌嘌呤呤300600mg300600mg的的常常見見食食物物鴨肝301.5扁魚幹366公牛脾444蛤蜊316青魚（鯡）378小牛肝460鳳尾魚（罐裝）321干貝390豬脾516豬腎334白帶魚391.6豬心530小牛脾343沙丁魚（罐裝）399公牛肝554沙丁魚（生）345公牛肺399濃肉汁160400皮刀魚355豬肺434酵母粉589鳳鳳尾尾魚魚363蚌蚌蛤蛤439每每100100克克食食物物含含嘌嘌呤呤600mg600mg以以上上的的常常見見食食物物羊羊脾脾773小牛頸肉1260白帶魚皮3509鯡鯡魚魚屬屬小小魚魚（熏熏）840小小魚魚幹幹1538