消化与吸收.ppt

学习目标：学习目标：1.描述人体消化系统的组成；描述人体消化系统的组成；2.2.记住消化和吸收的概念，了解人体各段消化记住消化和吸收的概念，了解人体各段消化道道 的吸收能力是不同的；的吸收能力是不同的；3.3.概述食物的消化和营养物质的吸收过程；概述食物的消化和营养物质的吸收过程；4.4.知道小肠适于吸收的结构特点。知道小肠适于吸收的结构特点。2 小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在小明的消化道内，经历了一天去。这粒西瓜籽在小明的消化道内，经历了一天的历险记。的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在小明上厕所时，东西混在了一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下，一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下，它在小明它在小明消化道消化道的经历。的经历。西瓜籽历险记西瓜籽历险记45什么叫消化？在消化系统中，大块食物被切在消化系统中，大块食物被切割、磨碎成小颗粒，然后，被割、磨碎成小颗粒，然后，被消化液分解成更小的微粒的过消化液分解成更小的微粒的过程叫程叫消化消化。食物中的营养物质是在食物中的营养物质是在消化系统消化系统中被中被消化和吸收的。消化和吸收的。记记6消化系统的组成消化系统的组成消化道：消化道：口腔、咽、食道、胃、口腔、咽、食道、胃、小肠小肠、大肠、肛门、大肠、肛门唾液腺、胃腺、唾液腺、胃腺、肝脏肝脏、胰腺、肠腺胰腺、肠腺消化腺：消化腺：记记7消化道牙齿咀嚼食物，牙齿咀嚼食物，舌头搅拌食物舌头搅拌食物口腔口腔咽咽食道食道食物的通道食物的通道能蠕动，将食能蠕动，将食物推向胃中物推向胃中胃胃通过蠕动，使食物和胃液通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化蛋白质混合，并初步消化蛋白质 小肠小肠消化和吸收的主要场所消化和吸收的主要场所大肠大肠将食物残渣推向肛门将食物残渣推向肛门肛门肛门9肝脏肝脏胰腺胰腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺肠腺肠腺分泌分泌唾液唾液分泌分泌胆汁胆汁分泌分泌胃液胃液分泌分泌胰液胰液分泌分泌肠液肠液消消化化腺腺10当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？11淀粉、蛋白质、脂肪的消化淀 粉口腔口腔麦芽糖麦芽糖唾液唾液葡萄糖葡萄糖胰液、肠液胰液、肠液小小 肠肠人体消化营养物质的主要器官人体消化营养物质的主要器官小肠小肠（如馒头）121.口腔中的牙在消化食物时有什么作用？口腔中的牙在消化食物时有什么作用？2.如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼，会有如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼，会有什么味道？什么味道？通过口腔的消化改变食物的大小和形状，切断、通过口腔的消化改变食物的大小和形状，切断、撕裂和磨碎食物。口腔中牙齿对食物的消化作撕裂和磨碎食物。口腔中牙齿对食物的消化作用属于物理性消化用属于物理性消化米饭的主要成分是淀粉，淀粉在唾液的作用米饭的主要成分是淀粉，淀粉在唾液的作用下分解为下分解为麦芽糖麦芽糖，有甜的味道，属于化学性，有甜的味道，属于化学性消化。消化。被消化的物质又是怎么吸收的？14什么叫吸收？消化后的营养成分穿消化后的营养成分穿过小肠壁进入血液的过小肠壁进入血液的过程叫过程叫吸收吸收。记记 小肠内表面有许多环行小肠内表面有许多环行的皱襞，皱襞表面有的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，许多小肠绒毛，大大大大增加了小肠的内表面增加了小肠的内表面积。积。成人约成人约6 6米。米。大肠内表面只有皱襞，大肠内表面只有皱襞，没有绒毛。没有绒毛。成人约成人约1.5米。米。小肠与消化吸收功能相适应的结构特点：最长长6米；有环形皱襞和小肠绒毛，吸收面积大；小肠绒毛壁很薄,只由一层上皮细胞构成利于营养物质的吸收小肠绒毛内有丰富的毛细血管利于营养物质的吸收小肠小肠是人体吸收营养物质的主要是人体吸收营养物质的主要器官。器官。记记17知识小结知识小结消化道消化道:口腔、咽、食道、胃、口腔、咽、食道、胃、小肠小肠、大肠、肛门、大肠、肛门消化腺消化腺:唾液腺、胃腺、唾液腺、胃腺、肝脏肝脏、胰腺、肠腺、胰腺、肠腺1、消化系统的组成：、消化系统的组成：2 2、淀粉在、淀粉在_开始消化、蛋白质在开始消化、蛋白质在_开始消化、脂肪在开始消化、脂肪在 _开始消化。开始消化。3 3、胆汁是一种消化液，但、胆汁是一种消化液，但不含消化酶不含消化酶，起乳化脂肪的作用。，起乳化脂肪的作用。口腔口腔胃胃小肠小肠18胃相关疾病胃相关疾病胃炎|急性胃炎|急性胃肠炎|胃溃疡|胃、十二指肠溃疡|慢性萎缩性胃炎|慢性胃炎|慢性浅表性胃炎|消化性溃疡|胃肠道胀气|肠上皮化生|胃粘膜上皮异型增生 幽门螺旋杆菌|胃肠道平滑肌肉瘤 胃癌|胃痛|急性胃扩张|胃柿石症(胃结块症)|胃黏膜脱垂症|胃下垂|胃泌素瘤|倾倒综合征|胃扭转|非特异性肠炎包括肠多种非特异性炎症性疾病，大都病因不明，在病理学上无特异性变化，故称为非特异性肠炎，主要有3种：急性出血性坏死性肠炎、局限性肠炎、慢性溃疡性结肠炎。肠先天性发育异常疾病：先天性巨结肠|肠憩室 肠肿瘤：肠息肉（家族性结肠息肉病|直肠息肉）、消化道类癌、十二指肠壶腹癌、大肠癌。|小肠肿瘤 十二指肠溃疡|十二指肠炎 大肠癌|肠易激综合征|结肠激惹综合征 结、直肠癌|肛门直肠损伤|结肠直肠腺瘤|克隆氏病 肠中风|急性肠炎|慢性肠炎|急性肠梗阻|急性肠胃炎|伪膜性肠炎|放射性肠炎|直肠阴道瘘和直肠尿道瘘|肠结核|缺血性肠病 阑尾炎|急性阑尾炎 肠道寄生虫病：蛔虫病|蛲虫病|钩虫病 肠相关疾病肠相关疾病21