超市改善案例分析1.ppt

五食堂二楼学生超市改善案例分析工业工业09010901.平面布局图平面布局图超市现状调查超市现状调查.运用运用5W1H5W1H提问方式对超提问方式对超市市 布局、商品摆放环境布局、商品摆放环境进进行分析分析，发现存在以行分析分析，发现存在以下问题。下问题。.1 1、商品类衔接不连贯，未充分考虑由于特、商品类衔接不连贯，未充分考虑由于特殊地理位置引起的顾客购买习惯及商品特殊地理位置引起的顾客购买习惯及商品特性。性。2 2、超市存在空间浪费区域，缺乏促销区、超市存在空间浪费区域，缺乏促销区POPPOP美陈布置。美陈布置。3 3、部分功能区缺失。部分功能区多余。、部分功能区缺失。部分功能区多余。4 4、商品摆放随意性强，没有统一的标准。、商品摆放随意性强，没有统一的标准。陈列逻辑相对混乱，且没有关联性。陈列逻辑相对混乱，且没有关联性。.5 5、部分商品摆放的区域太大，造成空部分商品摆放的区域太大，造成空间浪费。间浪费。6 6、灯光、装饰等布置不搭配，整个空灯光、装饰等布置不搭配，整个空间比较暗，容易给顾客造成压抑感。间比较暗，容易给顾客造成压抑感。地板不够干净、整洁。地板不够干净、整洁。.改善原则改善原则尊重顾客的消费习惯。尊重顾客的消费习惯。正确的商品分类。正确的商品分类。注重商品的关联性。注重商品的关联性。规范门店陈列布局标准。规范门店陈列布局标准。提高空间利用率和环境舒提高空间利用率和环境舒适度。适度。.改善方案改善方案 针对存在问题，运用针对存在问题，运用“ECRS”四大原则和改进分析得四大原则和改进分析得出改善方案。出改善方案。.改善效果改善效果 通过改善，提高了超市的空间利用通过改善，提高了超市的空间利用率，取消了多余功能区，增加了缺失功率，取消了多余功能区，增加了缺失功能区，重组和简化了部分功能区，改善能区，重组和简化了部分功能区，改善了商品关联性和环境舒适度。了商品关联性和环境舒适度。.