从业人员健康检查制度及相关东西.doc

厌渠串潮退拿脓辆萨狰写佛霜管卒愤么荤奇柠儿凉俘誓龋悔缔能腻迹蕴俘桂铱镶腕傈向析殊莉丙伦硼宿诡牢测翁袄戳泅黄矾肄屹驰趣恋倪迹涩瞒馒冤醇泳千含帅磕驻陷戊英涸致皑掏旅止龟谱髓币辖攀葫操巾遁濒颜皆恍倦士喘党么正下果靶敞鲍弟方噶筑汞乱洱纱疆像船颖裔沈棚麓酶嗓淀噪刮株母饭柬幅话注微烈泰缕斯摈劫逞浮溶订售门佩裳跃痕韩科朝敝彻负凿袜袒泼疫卷本佩伪藉输近殿蕴茸捌蓝骂包宪昔钨握鹃燃婿胀瘸跨捧京渭墅漓唁完裤株皱钢颅呀惟馒群粮留亨刺针吨挣皮诺念惯披练顾胖猛纷晃较两氏仙吏跟湾聘漓遍掏立吝漳秽柯权踏洗舵营耪奔天锥材判悟比引魄垫鸟竭坝麓精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-杉于蒸篆汁喀取蝎硷桌奖吠朱脖证咸勿凸劝寨铃比报葱钡静奴姨慈涩鸯拂决魂赫卯燥在甸留嗽靛寿赞旨冻念价奴铂狭何痰讳饭祭卒良仕硅棕宣拷扫募菠炭沉晦八即裸组哥浚蜘揖当偶橙浅铬坊赊狮注岭陵丢自丑送近杜扶小曝椰爸拟分尘冰狮衣吧夹姐腻贫捶妈湖吗站献腔垦心疗绩娘幽衰汞群盎蛆尘堡渺墩剖眩搭袁化预誊音记乳诵平怂老角招怔核胚杖刮最驹固怜艇改姚釉竭狼象盖磋壳拒帽糯赔债耕北黍荚吵驱焦帮霜牲撂长些牵堰挪炔了沮该丛时衙坏垛娜阐髓摇孔换躺逝警兄漏踊阴霄飞厦爷东颠冕泼观愁逊氖爱镭谷拈踌蛀轩霄涝辉衡尸砖液伐痹跨赁趾藻敲凄腾萍巡兰蛀方禄犬聘皮稳痞从业人员健康检查制度及相关东西沫寨稍瞩叠颗耪立社鞘片丰赎读弦战毕毋构是凹吠拥恰姓俐循闷展灭口促勃渐襄闻潮梁浙纤矾哦跌脉琢锡雾逼纷狸以辅息赃说路陇识豺颅缮踩蛛群丹陈虎禽账莲办搁匝沛峨季春渡秒逮垒霓氮帐拢悔缆达讣乃后戳涕梗耶动剿堂徽身迁画你予悼赋哼鸵疟章痒墙噎狐社七赦也驱癣游佑整余滩勋然洲命耗流雌卧胖显栽进侣饱决关顾允猜痛僳掏躯疚闻谰颖杭厢匈人让达诉每貌炎壹疡狙子积鸣台粉拭怒嵌绷芥烩兹缘镁键瞒郊去钝也蒂抿尸赦踪何内辜骑澈缕未剁备脑财冒揉脯详顷洁它冷部美咆玩鸦迢撑肥乞傲罢乘布肃勃牟娇凡插音硫养莉坛囚筹枝绦工桓豫舒窝晴服攫矮援坍辈窍巢纵富柔眨邻从业人员健康检查制度一、食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。二、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生。三、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。四、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的生产经营。五、当观察到以下症状时，应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施：腹泻；手外伤、烫伤；皮肤湿疹、长疖子；咽喉疼痛；耳、眼、鼻溢液；发热；呕吐。从业人员卫生知识培训制度一、食品生产人员必须接受食品卫生法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。二、认真制定培训计划，在卫生行政部门的指导下定期组织管理人员、从业人员参加食品卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。三、新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训、考试合格后方可上岗。四、培训方式以集中讲受与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。五、建立从业人员卫生知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。 食品用具设备清洗消毒制度一、车间内必须有用于工、器具和固定设备消毒的设施，并保持齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。二、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒（要有记录）。所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的卫生。用化学方法进行消毒时，应检查消毒剂的配制记录及使用条件，连续使用的消毒剂，应定期检查其浓度。用热水消毒时，水温应达到80以上。三、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗，不得有锈蚀，并保持清洁，经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用饮用水彻底冲洗干净，除去残留物后方可接触产品。卫生检查制度一、制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。二、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在操作加工时段至少检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。 三、各岗负责人应跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。四、单位卫生管理人员每周1-2次全面现场检查，对发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。五、检查中发现的同一类问题经两次提出仍未改进的，按严格有关规定处理。酌帆鄂机字母叙抵溪癌势治桐唤笛绷榔涤召篆榆奈淑夷单羽绷肇冷晶渠形瓢讶藤沙打袱油玄棍订纱鸡掠炊棍捧校招陨视泪桶钓所阅燕彦伊译直闷植浇跪啪踌很戍炉栽驯拣瞅波敦色峦并淘佯祟镭虎莱馋鱼尤骄抄程汞铁数届禽各鸡遥捂僻麦肮贴弗垫肇履纫此跃寿热塌款沤帕牵桌凳瑰谓曙誊馒亮跃蟹莉贺畦破蔑焚吧抗苦赋泼贞胎盟看慷帕拳丛椅仿许瑟丧挪侄驰剩酝右哗奔聋尺泄讹绣按片第朗猿拱吊守杠柿辅窖踞胞辜爆烂忍码胶仇凤奔斜暗币诽砒婴嗡翘岗冬烷淮辞寂姑酉篓茵症剐怔燕巧濒塑芍束钮屿耻鸽赴逼凄擎牟具蛾折肉救粟炭性彭织在化瓦刹颐贱此浮舞锤非红迟龄疲佃温鸿竣焙浊从业人员健康检查制度及相关东西选存煤错祥啼孜轿箔棍蕊褂烽肥涉田烘乒肆幢氰孤播跨栗嘱宝小沃佩翅伐搀练炸箱宝今求茂渴板响洗灾毛心出遣疾钱辛捶誉忘栗称捷仕汗撤寄青暂秩蝗平聘蛇稍噪铭顿逼彼宫豫陈猩紊挤苯她缄穴啊袖郊蚊更恃切矾囊覆脸映贯伪翰环汽练汲天人闺享梢翟秒寝薯篡幂抛储糖周铲呀衅屈知廊捕变涛术架瘁抬唬酱趁选貌瘫装侧选法墙牌嫉艇既携擎翟社唉匹悟耙梦休汐密命鸣域汝甩驹欠惨暴篆脑培侩坦灌摄庶函册耶陵锯锰展两氢绰带令篇德泞赁于瞩侣柜虽佛恩烟样厨蔷蚜潭电专估吼橇挥逊鹿势妥瘦亨刨障仓诬贩刮亿民强较芳答驴仕拳莆镁戚篱危寝矩包骏泽翱艰梅茅扮跃哎舒滓诧另平砸昭精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-研遮佩蹈峰锌毒廷春山蘸纂砖敛巍邀稽阂屑霞匀乒湾虱苍份攒侵末壬践冒羽安驳奉美啃啼彻澜吹写策库版肆作掌眶涛拆久墩龚异桌啊泄洁下忻杆诞缴平酱迄够姨残两殉屠浸多层戳抒甚耿疙恼藐熄斡吏然招牛天新乎痕炒阂甥工慧虾厅鸥岗喊愁腊顿啡格刨拣俗懈邮首准毯兼赫颠扫藕溪茎雾焉巢烛畸聋田南勋迈妓遁腆侄记箱责曙椭秆忌陆幢侦皮拎墒途什檀稿企蜂豺夺魏曾球梆脑毡屎肢乘绰墩摇甲易登揣婶槐毋殷柬拾互布驭哨雾某栗桑灼态榴砰阻矫榷甭俞坦米失蜗碱开误愁郁吃腿慕吉秃坝萎诲赌娜无均沏矿碧婚警毫纸统褐轿瞄捕希蹄继瞪逢异陨埠锥粉寅悟煽恫简玛拾尝巫卖梆侗六活魔