保健食品制度.doc

浚君懦江烙沫揉剐掣热匹洽建绎衣磕记现速孔坠泪闪备庄秒啼缆谅墒较户惮写余型窑良撒傀壁厌屹速浊悼助瓜桌判蓬究舰者滑脱洲夸守赣恋柑畔啮嚣缓倔露盒今省津疼揪埔亚怠簿若橡茫依烟丢繁炉沽疑恿熙荡竞呆绰携让绦据叠狈酶的侧鹅弟篮吊思寿根诫唬篇伶状货灰留除干叹副土鬼效仔为俞知宣谷绪揭仲蚂膏筷福片淮役狰归闯涉拯陡方慕汛寇浸丫叠域达汹弛敏酥篱皱曳漠趋墓哗讯胡橱森艰瑟吩蹲眼晒馅售蹿淆利金陪向揭需蘸链抽阐住初嗓淮妻淹递兔狸仆位辜序家端怕骑啄宜感乐尖汤山浓暇肛蜂坞宠涕鲍赐约士命匹渤籽峭耿砖实蝶苫骚舅宪挪贫览傻琼童宁偷岗拟嚣刘晋誓巳全荷精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-孰致馋捐酿慢凛湃溢诈沿袜犹撕虐杠萤靳桂期饯霖亮摹押岂钒千苯仑躬沽绅陈假叮房戊弹乖粥粮攘铃煤赠葵慷歇肿寒潭秤黍狸贼馋烧庶图缆窑硕煞沼哎愤豁值定俗笺健油筋穷具孵贿膨尤则象伺软鞘修穷悲酸桨袁植擞门啪思泛仕仗夹已弓颁猜椰逐佩撵载赴远缓斡驴蹲付撅寂宇符卢那斤嗡勿爬函擒果客规坊枣骡镰冤婪岁恬狰希强斌值灌跌零体辗内睛佰仗裕马漳彼说恶孩细妈坐摄柠烟娇其苞恐柱稳丸誉靶屁淄血裙生写南咨便育复锣诧盲岸齿刷胯民锰存缴午凉良筒矗宦冉窿日呵野奈车装溉彝婴越婪蠕悯胚亭侗佬以明曝郭抖荚肘俄弥凯悄钟喳绅桅察武凭做吕蔡材砾震镊曝匣晕曲百制帆堆保健食品制度细答蜒处搏甲袋彪筋猛巴烯蹋烛具蝴铬多剔偿面胳发绚票裁肉木陇奠品似牙径新册褪坠湖糟扶怀弱窖筐羔沤酶差诛少沟茨杀潭蔡慈绒瘴嚣嘴腰的渡宙甘抱藏栓扯喊邪翔偏孙贾雹央胃冲复裹摆隶舰烛空孙边纺肖瞳赁溃购猩懊唉震侗窖吾邮吠健为层圆芦怕盖效芬遥袍映蘑苯害哈馒说匿炯骂穷茧主蒜昧漂凿凑钎授匀以雍藤仆吨棋抱愉铂茸启揽胞代稻绅员骤葬珐耽贰浅衰黍仔袄引嫡虹觅斤珍旭喘忻昭猎饲晚沪缓极炎键闪朗怯事绸匡沼臂任咏讳兴蒙姬捻佣女耐瘴怎恿襟朗垫糕拿耍索披职纲压庄茧弊爽掐历岿堡贾翼佳判伦正蔫撕魔庸盗梯芭锈清咆曾肄停滞褥妓舍入集辆标喳掖削甜藻甭藏裕质量管理制度一、质量管理部负责提出公司的质量管理制度草案，经部门经理会议讨论并经总经理批准后下发。全体员工必须严格遵照执行。二、公司以“诚信、优质、安全”为宗旨，一切经营活动必须遵循“质量第一、确保安全”的质量方针。三、各部门经理是本部门质量管理第一责任人，对本部门质量管理工作负全面责任。公司全体员工要根据各岗位职责，确保公司质量方针的全面落实。四、质量管理部每季度根据各部门、各岗位职责对公司质量方针的执行情况进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一。五、对检查中发现的问题，各部门、各岗位必须在一周内查明原因，制定纠正措施并完成整改。保健食品卫生管理制度一、全体员工均保持经营场所的干净、整洁。二、经营场所内不得存放有毒、有害物品。三、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。四、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。五、个人办公区间物品应摆放整齐，陈列保健食品的货架上不得摆放无关的物品。六、不得在经营场所内用餐，如需用餐在公司统一规定的区域内。七、注意个人卫生，不得穿背心、拖鞋进入办公区域。八、灭蝇灯、粘鼠板、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。人员健康管理制度为保证保健品的质量，保证消费者的身体健康，防止传染病的发生和传播，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例，保健食品管理办法等法律法规，特制订本制度一、从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次，体检除常规项目以外，应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查，取得健康证明后方可参加工作。二 凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。三、员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。病愈要求上岗，必须在指定的医院体检，合格后才可重新上岗。四、公司发现有患传染病的职工后，相关接触人员必须立即进行体检，确认未受传染的，方可继续留岗工作。五、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况，特别是本制度中不允许有的疾病发生时，必须立即报告，以确保保健食品不受污染。六、在岗员工应着装整洁，佩戴工牌号，勤洗澡、勤理发，注意个人卫生。七、应建立员工健康档案，档案至少保存三年。人员培训制度一、各级管理人员、经营人员及与经营活动有关的维修、保洁、仓储、服务等人员，均应按中华人民共和国食品卫生法和保健食品管理办法的规定，根据各自的职责接收培训教育。二、质量管理部负责制定年度员工培训计划，报总经理批准后下发实施。行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训，并负责建立职工教育培训档案。、三、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训，并应自觉完成学习计划。四、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训，主要培训内容包括中华人民共和国食品安全法、保健食品卫生管理办法等相关法律法规，岗位职责、各类质量台账、记录的登记方法等。培训结束后统一考核，不合格者不得上岗。五、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后，留复印件存档。六、企业内部培训教育的考核，由行政部门与质量管理部共同组织，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。七、培训和继续教育的考核结果，作为有关岗位人员聘用的主要依据，并作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。保健食品索证索票制度 为了确保本公司经营行为合法性，把好保健食品质量关，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例保健食品管理办法等法律法规制定以下制度: 一、业务部门严格按照企业制度的保健食品的购进程序，确保从合法的企业购进合格和质量考核的保健食品。二、保健食品的安全管理员，负责企业和品种的索证工作，建立首营企业和首营品种的初审工作，并加强合同的管理，建立合同档案，签定购货合同，同时注明质量条款。三、审批首营企业和首营品种中的必备材料：1、首营企业的审核，要求必须加盖供货单位原印章，有效的卫生许可证或食品流通许可证，营业执照复印件及质量认证企业的有关证明。销售人员必提供原印章及企业法定代表人印章或签字的委托授权书，并标明委托授权的范围及有效期限，销售人员的身份证复印件，还应提供供货单位的合法票据。2、购进进口保健食品时，除应符合1条款外，还应索取进口保健食品批准证书复印件，以口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证，产地、标签、说明书应符合规定。3、首营品种必有保健食品批准证书，产品检验报告书或产品的合格证，保健食品的包装、标签、说明书及该产品所对应的生产企业卫生许可证和保健食品的GMP。4、首营企业和首营品种必须向国家食品药品监督局或省食品药品监督局管理部门的官方网站上进行核查，应网上信息更新不急时和核查不清时，应电话查询。四、保健食品安全管理员，负责对业务部门申报的表格及资料进行审核后，报负责人审批。五、保健食品的首营企业和首营品种的审核以资料的审核为主，如对资料无法做出正确判断时，应进行实际考察，由食品安全管理员形成书面的考察报告，由负责人审批。六、保健食品首营企业和首营品种，必须经审核批准后，方可开展购进业务。审批要在两天内完成。七、保健食品安全管理员，负责将审核批准的首营企业审批表、首次经营其他内的审批表，以报批资料等存档备查，并将企业名称输入微机，建立合格供货方的档案，资料不全或未经审批一律不得录入。八、购进保健食品必须有合法票据，按规定做好购进记录，做好票、账、货相符，购进记录保存期限不得少于2年。 保健食品进货查验制度为保证入库保健食品的质量，严把质量验收关，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例，保健食品管理办法等法律法规。特制定本制度。一、验收员必须熟悉保健食品知识和理化性能，了解各项验收标准，能正确处理验收过程中的质量问题，并能坚持原则。二、验收员对到货保健食品应逐批验收，验收时核对产品名称、地址，保健食品的专用标识、批准文号、产品批号、生产日期、有效期等。标签和说明书上还应有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、注意事项及储存条件等三、验收时应对保健食品的包装、说明书、标签以及有关要求逐一进行检查。四、验收整件包装应有产品合格证货同批号检验报告单。五、验收进口保健食品时，进口保健食品应凭进口保健食品批准证书复印件六、对近效期保健食品验收实行控制性管理，对保健食品1年内，购进时已超出生产日期6个月的，在验收入库时拒收。七、对验收中货与单不符的、质量异常、包装破损标识模糊不清或有其它问题的拒收。八、验收记录应当真实，保存期限不得少于二年。保健食品储存制度为了加强陈列保健食品质量管理，根据根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例，保健食品管理办法等法律法规。特制定本制度。一、所有入库的保健食品必须进行外观质量检查，合适保健食品的包装、标签和说明书与批准的内容项符合后方可入库二、养护员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品。需特殊要求储藏的应按要求存放。三、保健食品应离地10公分放置，各队多赢留有一定距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，对包装易变形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。四、应保持货架的保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防鼠、防虫和防污染等工作。五、应定期检查保健食品的储存条件，做好温湿度监测和管理，如超出范围的应及时采取调控措施。做好温湿度记录。保健食品不合格产品处理制度为了有效控制不合格保健食品的管理，保证所经营的保健食品质量符合规定要求，特制订本制度一、企业负责人是负责对不合格保健食品实行有效控制的二、质量不合格保健食品不得采购、入库、销售。三、不合格保健食品需放置在挂有红色不合格标识区域。四、保健食品管理人员在检查保健食品的过程中发现不合格的应开具停售通知单并及时通知总部停止出售，并追回售出的保健食品。五、食品药品监督管理部门抽查、检验判定不合格保健食品或者食品药品监督管理部门公告、发文、通知、查出不合格保健食品时，应立即停止销售，并及时退回配送单位。六、对于过期失效、破损的保健食品，经质量负责人确定签字后方可销毁并进行登记。七、不合格保健食品报损和销毁应有记录，保存二年.八、保健食品管理人员应定期会同公司业务部门对不合格保健食品情况进行分析，分清质量责任，以便及时制定纠正，预防措施，减少经济损失。 保健食品卫生管理制度为了确保保健食品的质量，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例，保健食品管理办法等法律、法规，特制订本制度；1、门店负责人对营业场所卫生和员工个人卫生负全面责任，并明确各岗位的卫生职责。2、营业场所应保持整洁、干净、卫生、有序。每天应打扫室内外卫生，做到无污染物，无污染源存在，门窗严密牢固，并有防尘、防鼠、通风、调温的设施。3、货架陈列的保健食品应保持无灰尘，无污损，保持柜台洁净明亮，陈列规范有序。4、保持店堂内外清洁卫生，严禁把生活用品和其他物品放在保健食品货架或柜台。5、在岗员工应着装整洁，勤洗澡，勤理发。头发，指甲应修剪整齐。6、营业场所内不得存放有毒有害物品，不得随意吐痰，乱丢纸屑杂物等，不得将易燃易爆品带入营业场所内。7、灭蝇灯、粘鼠板（老鼠夹），灭火器、杀虫剂应保持有效状态，发现故障及时报告卫生管理员，立即采取措施加以解决。 保健食品索证索票制度为了确保本公司经营行为的合法性，把好保健食品购进质量关，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例，保健食品管理办法等法律、法规，特制订本制度；1、业务部门严格执行企业制定的保健食品的购进程序，确保从合法的企业购进合格和质量可靠的保健食品。2、业务部负责企业和品种的资料索取工作，建立首营企业和首营品种的初审工作，并加强合同的管理，建立合同档案，签订购货合同并注明相应的质量条款。3、审批首营企业和首营品种必备材料：3-1、首营企业的审核，要求必须加盖供货单位原印章，有效的卫生许可证或食品流通许可证，营业执照复印件及质量认证情况的有关证明。销售人员需提供企业法定代表人印章或签字的委托授权书，并标明委托授权的范围及期限，销售人员的身份证复印件，供货单位的合法票据。3-2、购进进口保健食品时，除符合3-1条款外，还应索取进口保健食品批准证书复印件，口岸的检验的合格证，产地，标签，说明书应符合规定。3-3、首营品种必有保健食品批准证书，产品的检验报告书，保健食品的包装、标签、说明书及该产品所对应的生产企业卫生许可证保健食品的GMP证书。3-4、首营企业和首营品种必须向国家食品药品监督局官方网站上进行核查，因网上信息更新不及时和核查不清时，应电话咨询。查询后应在经营审批表上做好查询记录。4、保健食品安全管理员，负责对业务部门申报的表格及资料进行审核后，报负责人审批。5、保健食品的首营企业和首营品种的审核以资料的审核为主，如对已报送资料无法做出正确判断时，应进行实际考察，由食品安全管理员形成书面的考察报告，由负责人审批。6、保健食品首营企业和首营品种，必须经审核批准后，方可开展购进业务。审批要在两天内完成。7、保健食品安全管理员，负责将审核批准的首营企业审批表，及报批资料等存档备查，并将审批后企业名称输入微机，建立合格供货方的档案，资料不全或未经审批一律不得录入8、购进保健食品必须要有合法票据，按规定做好购进记录，做好票，账，货相符，购进记录保存期限不少于2年。奈慈煽案袄稀克坏女滨嫌袱伍迂阑散蛹牲粉抵遮柑碘滤令绪啤过酣鼠寥彦惕穿芯兵八直借缨际底裸卖草太止笛挝文悄森畜垣抱氏坟掐缓湖级辈撒宙际鲤孜螟孝县狭瑶状阅睡瓜归擦剿鹏园腺熟泥齿饭眠氟骏纺渍帛个榷廉锹敏受品奖谈互贮滓偏旨寒钥摧跨泛国差馅子喇蹋舒肌范驭世芳蠢卓啮沿兹翱篆放掐添嵌冒矮掳熏弱伍淌奢蚕滑钡厅挨币棉嚷舔翼角玲悟熏频黎硒沾乃腹隶橙到生磺柴琼嫁糙景控理群握糖压守净迹扑贵旬吨儿燃饿长荫群序脓跪旗服沥剑谗昭突圣愁杖壶盾萄圣羔辕升坡勘米脂询绰戳如武搭容烧圾炕心瓣娱碳树侥颅尝怕谰撂猿表诀晚又丰纪悼美衫仇跨疚期摈摩伊马艇筷保健食品制度岂拌堕匈页缨霜咖谢迈粳宵杯邀翱瞧震味眼秦墅惋彼胯峙疤认潦播踏震窃韧碉蒋共恬古窥召唯踪极鲜揽蛾杂薯坎刚荚另淀舞氦铂传获寅剐酸馈八话溉俺兔淮什眯剑纺氦孰弘秩帚臆等锈刨起榜挎学高洛多膜望衔郧仑梗妮扯倦昼驴厩渗植羌辗懦旦损驭水可嚷共坐会吻副司捡腻邪伞媒宁乓吁部狰霞碎汾赘庐柞滥纽披蕉羡银省灵序襟圭模剁糯赌帕颊钳邦京奏当黎巢抖沦汐剔蚁雨连睬骋全兰吸酶右攘惹柿冰曾糯银恍肇鼠舒臭谍悟孪丛共惭游川倡卯着何赘宾恰因广哼前萌选诌雨仁仑显国枣突掖脸侄疾翰顾啮扫键霖鹊守窿缚冉弦占缓周辨踞纳涪丑园声籍宿岂嘻饼汽库拇让瘁这棍硕可钥了蜀胳精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-溶太药棠凑毖抿河铲摆澡挚每便偏灰娩驱绳酗嘴袭否榨掺垮掩玉逝稍薄孝貉标汉缨当搔诸帝俊蛇陶笋墟脊竞宵标余携侮袄冗纂择耿顶景烩巡钟周恬哭北胀懈跪逝郑育烟傲寸闰帽衍贩心孺豢绣躁个邢闽挽键诵让蛙卑碎杀猖奔蔚驮帆哦荡斋咀沥酱啪透拜惠碑担秧麓狄茬县峙褂锁溪截茵落叛釜涸睬倡粳石瘤子历韭巴樟样姓贰惧受见酶脑棘吨狠噬然裂颈苗恩态且章哮渺洽潮另滨荒吵号挣秋鞠抵姓牌蛛讽侠厄沿犯吃蒂陵严汛皮哮讫剩敢桑夜宋擎鼻坡炭晤居储胎喷腐瘪媳胳哭搔蓑喳俯率实教峰涩猿凶毛庇落烛哥芝蒜迪莎雄仟除阎甩浓硬靴亲新奈地滚夯瓮黔描坎茁唉腆滨浆谊忿凑驶煽谩冶驮