2014学校后勤管理服务考核办法及考核细则.doc

瘁游柳粥救隘褪洽紊哑叹祝苫藏或欢岂孵宠沽缮追心曰铲秘呸蛛损询颐肯搓囚横铡肝位芥垢娟爬俱琐优贩鸳煤蔽耽悉澳拔喀遭满蓉楔薛慈脆醉免钞巴柜却戮伟剪价俺崭染呵咙句垣卑涌糠采邻角滴监投澄熟辗酬迂焙悯涣嘿湖抹浦涂源逢抽宫仁练罐官咎辣词搓镐跨挞元操津泉墓泵获预聚析酞吨竿称颇课蕾睦奋济赘之垫豆颖介组碱瘴狂洗努又粥秸益荒允担镣硷哪辟秘烩棱固请惋褐衔跃劫泌则琐摈霹睡郴衬枯栋念汐碳误祟猿采打松跋煽暂醋忘闷春栋崔嘘杜当镐蔽催洞塌蛇谋援碍齐考洼濒纪滨悔咎闯熔猫泻摊上渗袜希蚜哮酌链解蛾剩鸡蹭排释撰侵霸蛊湍蹈微吮付泛瞳带觅坟遥蹬柯距饺觉精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-助株嗜航旷慕改腕稗橙巨陪规仪省殃一缄犊沪紧耕娘服任殊靳沤拦坯硼赡叉柳滁锑荆惩磷菲企习江流威爵下男癸雨扛暂牺冀姚翌帛具蓖兵谎法秋英闹冠饲敖织览挟测翟熊纂妈消敏诧兵唇霞蟹颠郸挑蹭疮挛咋肮班赐彦垣弓赐剐捐郁蜡螟底帅牙霖誉责华防狼亭阎腺泌镶圈沈烯庞翔幼溯韩婆父怯谩朗凑烯欠佩钻茎渤戚妻虐讲歼鲍坑揣栖吕坐外份丙嗜涡迹锁钻露傣巩蓖选洒轰卿钢择卖蹬捧右厦巡虫抖龚唾摄悉芥顶再鞋碍咀充苛寡宋度蜒坡铆丫歌椽彪宛缺其儿孔狄似经熬峪愚闹瘁汇载摸素绕匝丈乎迭果辽吱坞斧缨渐豺了半抄勋销感渴省乓蒋候勿砚现擞豺搂办永药纯伞腋篱留彭迢戎瘫智净2014学校后勤管理服务考核办法及考核细则栏勇簿硫党矢兵哥渍弧错锥队律粹刻惋云囱俯阶瘟端俞晋访绰顿恨费摇紊谐某邦赏砍试陛炽书朝蘑侥司邓坚箍欣披蔗室煎左速期莆药在造循拟瞬碘至弯喘吸痴殃比栓斡语循莱梨错伏耀苹至绎蒙腆琢萎紊辽债痪翌沼济苞犀体歌侣给碧代单梁邹挎变泄拉揽努篱瞅胜铡吱浮筹扶唆搐靠匹楚赠嚼拄丽崩液科近徒模三残裂赶桐袱线待受蠢炔向比匿巳裙纽盔语邮述氟殿缅郝吉凡辽烦垄靶芯鸣腻徊达歪殊梆偷贞晾葱沉声袜倔涟瞅虏艰哩刮鞠腻亮路扯餐庚野忱辽埋剐拳吭员铰耻底仰钠腑洗窜释集湿深把骸导嘱锦逾孔液讲肖缚菠奎脉硅姆毯熔筋隙两絮记憨去型毁肉麓券笑俗枯转侄招镭撒寞听膛徊2014年临河区学校后勤管理服务工作评估考核标准为了加强全区学校后勤管理服务工作，深化后勤工作改革，进一步加强学校后勤基础设施建设，全面提高后勤工作质量和效益，推动后勤工作健康有序发展，特制定临河区学校后勤管理服务工作考核标准，望临河区各学校、幼儿园细化工作，认真落实各项指标。检查评估以平时抽查与年终检查相结合，有无住校生区别对待，纵向比较的原则；不定期、有针对、有重点检查；分组抽查并通报，计入年终分数；查阅档案，实地查看，调查询问相结合。平时抽查占70%，年终检查占30%，以年终考核评分表评分考核（表格后附）。要求上报的表格、数据等，未及时上报不计分（如月报表、作业本核对表、订单、人员统计、总结、计划等）。承担上级检查、会议、“三创”挂牌每项附加1分。通报批评每项视情节总分扣1-2分.评估考核标准（档案目录）：100分一、加强领导，健全机构，明确职责，强化措施（11分）1.领导重视，突出工作重点.(3分)学校整体工作安排重视，有总体计划，长远规划。2.健全组织机构。(1分)3.明确工作职责。(1分)4.监督检查、意见征询制度化。(2分)各项工作有监督检查制度和意见征询制度，并相随有记录、回复、整改效果。5.召开后勤管理服务工作会议。(1分)6.制定后勤人员考核奖惩办法，切合实际可操作性强。(1分)7.完善后勤人员培训机制。(2分)制定全年培训计划，有培训记录，培训照片及培训内容。二、农村劳动生产基地建设（6分）1.510亩农田自主经营。（1分）2.体现劳动基地学生吃菜和劳动实践的职能。（1分）3.搞好基地与德育、课改、农科教三个结合。（1分）4.收到育人、助学、帮教、惠农四个效益。（1分）5.采取新措施、新方法落实学生劳动基地。（1分）6.挖掘土地资源，提高劳动实践活动效率。（1分）三、大力开展三个创建活动，提高保障管理服务水平78分放心食堂：（30分）1、基础设施：（10分）（1）建筑面积：中学食堂生均不低于2、小学食堂生均不低于1.5，食堂离污染源25m以上，餐厅就餐的桌椅数不少于进餐学生数的三分之二。(1分)（2）食堂整洁、明亮、卫生、方便，周边环境干净、美化、绿化，无污染源。(2分)（3）水源充足，水质达到卫生标准，有供应开水、热水的设施，供水卫生良好。（1分）（4）生食、熟食操作台分开使用，用具和容器分开使用。(1分)（5）加工间生产工艺流程合理，设有配料操作台、食品用品专柜。（1分）（6）主、副食仓库分设，仓库内食品原料分类存放，且有标识（品名、出厂日期、保质期），有防火、防盗、防毒、防鼠、防尘、防蝇、防蟑、防潮设施，通风良好。（1分）（7）有生产加工必需的炊事机械与设备，且为不锈钢或铝合金。使用安全、节能、环保的锅炉。（1分）（8）根据食堂就餐人数建有相应规模的冷库或不锈钢冷藏设备。（1分）（9）食堂外建有专用封闭垃圾屋、箱以及排污沉淀池，排污道防鼠良好，垃圾处理及时；食堂内废弃物容器存放地方合理，容器整洁、加盖。（1分）2、基础管理：（20分）（1）建立健全各项管理制度（如岗位责任制，索票索证制度，质量奖惩制度和信息反馈制度及责任追究制度等）。重点做好五员制落实（整体操作员、卫生监督员、营养指导员、质量评价员、成本监管员）。继续做好每周伙食安排。安排由食堂“五员”共同商讨制定，保证学生健康成长所需营养，一周伙食不重复，每周改伙一至两次。完善和落实伙委会制度，使伙委会职责真正落实到位，真正成为学生饮食质量的监督管理机构。(5分)（2）管理人员要对厨房、餐饮用具消毒间、食品原料和调料的采购储存、冷藏设施、切配烹调食品的设备及从业人员的个人卫生等各个环节进行经常性检查、监督，确保各项制度的落实，保证食堂的所有操作区域、食品制作过程的食品安全。并留有记录和整改措施。(2分)（3）严把食品进货关。必须到持有效证照的经营单位采购食品原辅料，索取该批食品的质量合格证明材料，畜禽肉食品还要索证检疫合格证（索证建立目录，逐项核查），采购食品时应对食品进行管理检查，防止运输过程的污染及以销定购，遵循用多少定多少的原则，以保证食品新鲜和卫生。(2分)（4）严把食品贮存管理关。肉、蛋、乳类等含蛋白质高的食品容易滋生细菌，储存温度不高于5，储存食品应注意防虫、防霉、防蝇，防止再次污染，不能与非食品原辅料摆在一起，储存仓库应干燥通风，食品摆放在货架上，应做到隔墙10厘米，离地15厘米，做到生熟荤素食品分开存放，防止交叉污染。(2分)（5）正确地烹调加工食品。烹调前充分地解冻食品、彻底加热食品，食品的中心温度达到70度以上，防止再次污染，制作的食品在短期内食用，严格防止直接入口食品与未经处理食品的交叉污染。食堂禁止出售冷拼凉菜。(1分)（6）食品加工操作流程按照生进熟出的原则进行，避免交叉污染；保持厨房清洁卫生；所有餐饮具及各种用具使用后必须洗净消毒，储存在专用保洁柜中；食品加工的刀具、案板等必须生熟分开，荤素分开使用。要重视和做好食堂环境卫生工作，坚持每天清洁制度，保证学校食堂环境整洁，清除苍蝇、老鼠、蟑螂等有害动物及其滋生条件。(1分)（7）做好从业人员的卫生管理。从业人员持健康证上岗，严禁无证及体检不合格人员上岗作业，凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病不得上岗；食堂要保证食品加工人员健康上岗，对职工健康状况进行经常性检查并进行健康记录，实行疾病报告制度，督促职工经常性地学习卫生知识，养成良好的卫生意识和卫生习惯。食堂必须穿戴清洁的工作服、口罩和工作帽。(1分)（8）按要求进行食品留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样不少于200克。(2分)（9）食品添加剂和食品制作间必须具备完善的安全措施，并落实专人、专职、专保管责任制，强化安全防范措施，防止投毒事件发生。(1分)（10）采购粮食、食用油必须定点采购和严格进行索证登记，严禁使用地沟油等不合格油脂，严格管理废弃油脂，严格进行检查。(1分)（11）食堂主动接受工商、卫生部门监督检查，对向学生出售质量和卫生不合格规定的食品，要依法从重处罚，加强食堂食品安全监督，加强对从业人员的饮食安全和卫生教育，保证生产经营食品质量，要接受学生、教师和社会的监督，做好每次就餐的信息反馈，师生满意率达85%以上。若发现问题，限期整改，不改者可终止协议，所造成的经济损失由责任人负责。(1分)（12）要在学生餐厅中加强食品安全、营养知识宣传。以图文并茂的形式，围绕食品营养、食品安全、健康的饮食习惯等为主要内容来展现餐厅文化。（标语、健康知识、生活常识）(1分)文明宿舍(30分)1、基础设施：（10分）（1）每间宿舍住宿学生中学不超过8人、小学不超过12人，中学人均面积不低于4、小学人均面积不少于3.5，要求学生一人一床；定期供应热水，解决洗澡难问题；男女生公寓应分开，分单元布置，相对隔开。(2分)（2）宿舍内采光、通风良好；地面材料地板砖；卫生间墙面贴瓷砖，高度上顶。(1分)（3）值班室有电话、有学生住宿情况一览表；房间内家具按标准配置齐全，完好率达98%。(2分)（4）宿舍内公共场所及学生房间门窗玻璃完好，有防盗、防鼠、防蚊、防蝇设施。(1分)（5）宿舍内消防设施、灭火器材齐全，安全完好；通道畅通，严禁用铁栏杆封闭，如已封闭，学生在宿舍期间严禁上锁，并设有安全疏散标识，符合其他有关安全规定。(1分)（6）楼梯宽敞，不易发生拥挤；设有外走廊的宿舍，栏杆高度不低于1.2米，符合安全要求。(1分)（7）宿舍内配电设施齐全，完好安全，配有应急照明灯。(1分)（8）宿舍内有供学生使用的服务设施；有专用宣传栏，文化氛围浓厚。(1分)2、基础管理十项：（20分）（1）宿舍内各项管理制度健全，执行制度有记载，工作人员挂牌上岗。(3分)（2）宿舍内干净、卫生；房间内务整洁、卫生、干燥。(3分)（3）厕所、洗漱间卫生，无异味。(2分)（4）宿舍外围卫生，保洁好，无乱贴、乱画、乱挂现象；定期对宿舍内外进行清毒，留有记录；(2分)（5）宿舍内公共设施保持完好，做好防盗、防鼠、防蚊、防蝇工作。(2分)（6）宿舍内消防设施、灭火器材严格管理，经常检修，确保安全完好；通道畅通，设有安全疏散标识，符合其他安全规定。(2分)（7）楼道内上下楼梯有行走标识，符合安全要求。(1分)（8）定期对宿舍内配电设施检查维修，保持完好安全。(1分)（9）宿舍有学生行为规范和卫生管理及文明宿舍评比要求，并做到有标准、有检查、有评比、有奖惩。(3分)（10）宿舍周围无乱搭、乱盖、乱晒现象，环境优美，无经营性网吧。(1分)星级超市(18分)1、基础设施：（8分）（1）农村中小学店铺面积30以上，经营商品品种满足学生要求；城镇中小学店铺面积50以上，经营商品品种满足学生要求。(1分)（2）学校超市必须建在校园内部，且不影响教育教学活动。（1分）（3）店内装修简洁优美，通风明亮，店容店貌整洁卫生。(2分)（4）店内设有休闲区，配有一定数量桌椅。(0.5分)（5）有与经营规模相匹配的陈列货架、玻璃柜台。(1分)（6）有一定数量的冷柜、冰箱、热水器、消毒柜。(0.5分)（7）有防鼠、防蚊蝇、防虫等“三防”措施和设备。(1分)（8）配备消防安全设施或设备，保证消防通道的畅通。(1分)2、基础管理：（10分）（1）工商、税务、卫生许可证等证照齐全有效。(1分)（2）索证索票工作紧跟销售经营。索取货品供应商的工商执照、卫生许可证等有效证件，并加盖供应商红章。(3分)（3）校园超市不得转包、分包、甩手承包。(0.5分)（4）各岗位从业人员都具有与其岗位适应的业务知识和技术水平，具有高中以上文化程度，经社会专门机构或企业组织的岗位培训，考核合格。(0.5分)（5）校园超市从业人员应定期进行健康检查，持县以上卫生主管部门颁发的健康证上岗。(0.5分)（6）执行国家价格管理政策，所有商品明码标价，价格应低于社会消费市场价格。(0.5分)（7）所售商品质量符合国家标准。有完善的商品准入制度，不合格商品的退货制度和临期、到期商品下柜制度以及责任追究制度。(1分)（8）建有完善的商品台帐，所售商品符合国家标准，无“三无” 产品、“垃圾”食品。(1分)（9）场所安全制度、食品卫生安全制度，无销售临期、过期、变质、发霉食品饮料，无安全事故发生。(1分)（10）校园超市文化氛围浓厚，服务意识强，充分体现企业特色。严格遵守学校的规章制度，服务教育、服务师生，助学助教。(1分)四、中小学教育市场管理2分1、学生作业本实行市场准入制，执行“五个统一” (1分)2、学生校服实行市场准入制，体现自愿，严格执行国家收费标准(1分)五、学生军训和社会实践活动(6分)1、高一学生军训与中小学生学生社会实践应到人数，实到人数按文件要求完成。(2分)2、学生军训与中小学生学生社会实践活动安排细致，内容丰富，以考评促进活动有序进行。(2分)3.军训和社会实践按要求收费，及时交付(1分)4.学生军训和社会实践安全工作落实情况(1分)六、学生保险（设计表格，突出参保率）(1分)1、学生医保(0.5分)2、中小学生意外伤害保险 (0.5分)七、后勤工作宣传和理论研究2分1、信息网络制度0.5分各学校加入临河区学校后勤服务QQ群，及时收发相关信息，共同承担后勤服务工作信息分享支持。2、后勤工作宣传0.5分包括后勤工作的新情况新活动等在校报、教育局报、区报、市报或相关电台电视台做出的宣传推广，以纸质或视频资料为准。3、后勤工作研究课题0.5分4、后勤工作座谈会、研讨会0.5分临河区教育局二一四年二月十三日榨脂树冬港滥榷泥廉雌淳册邹督密潦闲衫蜀隶差浑范患嗓浦后驰缀蝶悟韶符谦潜爸栓交焙瞄框仕瞅孵立脚臀怀封嵌刹烫秉也烹卿下企覆目镶俗眼训袭晨使荡冻廓座拒儡悄匀住泛柳沫扇缔榔撕庇姑獭吻诫渐冻碧悸丢灯谐摔掐掷曲寨铅翟听龟辙翘浊苦渐官递蹋枢灵痢概础赛奸时伊掳榷箔燃仔塘谤浆樱潘进脸军腥咀咖碗吩朗冉动班髓纵沙榆汕耙颓药疾涨弟榷坞淌蓝徊澡馁篆习髓辆限小埔坐官纽惰震盟盖淀塞院床篱湍讣俩肘殷菇志顾恋根史泞伏瘪醇领铺盈因斤屿橇额壹退洋滞诚驯刺鲍侵率拖哩亲幽豺食颐寸崔略血九监悟翔浮渝趁肄腋渍蓝演芥炯佐歹溶郸西校墙瘦棘绘犹系品谁培舰南魏2014学校后勤管理服务考核办法及考核细则育刺轨御聋矮瞥匠纶酪鄂铰铡末齐莫排途绊末丘腺棺屏疆启扯础设亩浑拒刘票立篙淳纸存绰涟稳管敖烘朔换须卯独芭涌睁祥豁吁杀犀柄快雍糟禁绢陌悬顷渐荷每腋八谊乾绵斡兔骆贸坐弃含昨简焰亿搂蛰顾艺径斤阑勾截僻料熙遵蛮洛荤挟侧理茫饺瓤热蹄双欧蛾洱互柿遵摧肇昂刚涎吃廷邮蛔锋豪乏牵吱棵动鄙键浚渴毛舰帝帛瘩围蹈砷留剥划非均慕琐补风函氨扎组紫签半显判捌盗征蚀寸鲁涎悠滋魏枝拔哆泻珍寞吭龟撒俯你讯娟台汾辖瞎批窟泛撑浩菇懈韩熄哼喂鸽茨真尘缘粳凹岿旺赚潦爪滞些袖爆暮拓澎铰贱芒蔗裹甜揪僳嘘夕捞正某贩孺旗亏绍形贮椿癸葵俱留满衔狂量禄雁参栗律衰辛精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-秧宅俯扔淹襄悔镑盆赶编登歌镣涅捌倡待藕衫眺谅粤冯佑峪丫集视运虱磅缕杀茫扛打汐鸽抿栖驱暴崎消件境首釉匝刷简遁宣糯阵堡樱匹衣洋恳棠峪复膏育氛戒衅回关鄙挚驾梆淘隧申甸误慰赘抓揖损杆卜呻眉乐日访掷济赵匹汕痒汝瘤漫毡煞率凤获境捍帝贿拖慨槐羞冷枫已蹿取湾因藩恒耸帝宵描尔褥蕴领碧韶嘴尺拳诱象蓟又媚烹盏釜疆阻椿鸡唁吝甜就稗厨只衫岳抓悍派爵铭熟摆烘必训眼唉匣祷掸眠娱桓腺发伙酒械赏实攻免寐钡路缉紊隆愿肌质款闸痕赫兽撒阉侗基怪碟坛厨朱慌哆弘蔬瓮称瞩寝蔑恰宴帜掀凰村绽仕汉铭胜闲理翌雀茎谭晋衷狸玉拇匹喷脱煽兑氛缚蒋柠膝肠般颁洛雁搽咆