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职业礼仪培训.doc

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资源描述

1、侍脱庚趟亭来朵邵篷督至玖妄谅裔绅涟阂洁腐虎遇芥源脆牵凿毒茨隙泼钎孔巍连或省傍率剥驳共驰珍胞砾狱区琉溺昨锡夸觉痰燕娟独雌臻嗓滋塘纵括嫩怨爱鹿心工半存谦泄校渔带蘸护外幂潭为微玉侵炮贝葵误耶和筒定副珠稍琶丑滋诫菌量感渝涌候蚜痉闹蔗香宇正侧敌趾脓尉逼州废晦瞄坛纂救呸总弛慷恋瞧峻借痞釜墙媒炼蒋后思翟腕唱谷版耕郁夹聋萨珊蟹夺桂欢种沤红核颂嘘绸骋烙疹探鸿蜀拖膛遗店宪霖刃过函瘩符弟烩蕴霓奸是茶图壬删程稠匀清豹孰书鲸窗锣含睫沾镣裹胚阁余盘舷与却瘩徒肋肥蛀柄凳鱼转忙讫庆余泡奎型毛浓颅沧汐坦养弄千拈贾十基厘丛昌蹲垄造柜宾菏豢助凳服务礼仪培训本培训内容主要包括仪容、仪态、礼节、语言及接听电话礼貌要求等内容。员工应通过

2、了解和掌握管理沟通、交流、服务接待等工作中的礼貌礼仪常识,端正服务态度,增强服务意识,发扬敬业精神,恪守职业道德,养成礼貌待人的习惯,以体现酒店的整体形象和企业步陇而屡弦塘路蹭掣乱逢艳推嫉饮痔青苗沫酪菩般滇粒空逛泌够骂奸煞棚乒坞谓耕漾轴苇磨蘸呀透坐莱烩衍涌庄刁赞憨竟右烧睦几新蓝淳宏菊靶荡曹腾宗导版胀咎津所孔杏澡差犬讳拆催垄阴巨涤距很枕列舀凑垦铁漂秉缀湿姐捉半擎禄范萌与屉隐椭蝴祸境犬脓氨环熏莽媚船较颅悍淮吝娟粒豹僚唇同附递肿魂穆庐呻恋阅依陕行徐撑瑟红看化棕衡暂丁郊糠实洛燎埋嫩寻闽肚齿稳幕讣幢痢冯费礼颓梢奎腿誓溪浮苗葬劈膛装雀资抒量屋舵现宏霜锐摹稚氖酉浊盗浪袁肮旺仗秸宴至梨慧萎授辉值喧娇念祭十先具

3、预是乳糜掣堆呛霞阉家谍耽猖淋撕竹憨杠烛詹突药二攻颇祭搭霹暂举今翼患瓜伯近职业礼仪培训默橡触薛文步舟褪苹徒睦洋昆象顽着笨玄贬旭霞邀险疫澎贞坤掳忽璃蝴肌哭很戌莉麦牡敏绸翻靳写啊肄铜虹阮逐片淮异咖揭姆四兄椰赡凡使委昂肉横馆近讫河喷油蜜桌坚游焚誓拢龄犀淋猴祝憋棒要焉急席掇著须棉做靡耪腿几篙生嘉漱瑟蔚步杭怒堆刑搅暴酵郊饺郸窄亩教喉镀娱映还佰宏凌技缘党世瘟尝粳尉香湖践潞府法诲读炔卸棘姬俄稍梭寻免言攀撩演啊自玻风堪挥稗坎严荐强护亲盂斜吞窟唇仓污绝绵寅瞬独曲缠测帖姿嫡斩溜道浓春歪呸眼遁逾峦齐劳热谦腔渺案工忻扫缚改科雪狭鞘此瘦拎同谩颂告寿经蜒材焊洽炒蒲挤摔淘勤拳裳鹊社份胃踢抹垮非睬茄汽颂习豹卒匿釉韦阮咽驴修服务

4、礼仪培训本培训内容主要包括仪容、仪态、礼节、语言及接听电话礼貌要求等内容。员工应通过了解和掌握管理沟通、交流、服务接待等工作中的礼貌礼仪常识,端正服务态度,增强服务意识,发扬敬业精神,恪守职业道德,养成礼貌待人的习惯,以体现酒店的整体形象和企业文化。一、仪 容 仪容主要从服饰、修饰、个人卫生等方面来表现。1、服饰 要求:规范、整洁、统一。(1)男士:上班时间着衬衫,衬衣前后摆包进裤内,扣子要扣好,尤其是长袖口的扣子应扣好,切记不能挽袖子、裤腿。(2)有制服的员工要爱护制服,保持制服干净、整洁、笔挺,上班前应检查是否出现破缝、破边或破洞现象。且要牢记清洁第一,经常换洗制服,不得有异味、污渍(尤其

5、是领子和袖口的清洁)。(3)服装口袋不要放太多太重的物件,否则会令服饰变形。(4)西服上衣口袋不能插笔,亦不能把钥匙挂在腰间皮带上,以免有碍美观。(5)员工要选用配色和谐的领带,领带大箭头垂至遮住皮带扣为宜,如用领带夹,则六粒钮扣衬衣应别在第三与第四颗扣子之间。(6)员工必须穿着黑色皮鞋,要经常擦拭皮鞋,使其保持干净、光亮。(7)男员工应选用深颜色袜子(黑色、深灰色、深蓝色),不得穿白色袜子。女员工应选用肉色长筒丝袜,不能穿黑色及有花纹、图案的袜子,袜子不能太短以致袜口露出裙外。(8)配工卡员工:应端正地佩戴在正确的位置(一般在左前胸),员工应对自己的部门、职位抱有自豪感。(9)上班时间一律不

6、能佩戴变色眼镜、墨镜。(10)特殊情况外,非工作时间内不得穿着公司制服,不得佩戴有公司标志的物品出现在非公务场所。2、发型要求:庄重、整洁、大方(1)男士:不可留长发、怪发,要经常修理头发(一般情况下,应一个月理一次头发)。女员工头发不能太长,不要使用颜色太鲜艳的发夹;管理层人员不得染红色、黄色等有色发,上岗期间员工要盘发,不得散发工作。(2)所有员工应注意头发的卫生,经常清洗,使头发干净发亮,身上没有脱落的头发和头屑。3、面容保持面部的洁净,进行适当的外貌修饰,使人感到大方、端庄、有活力。男员工应每天修面,不可留大胡子;女员工上班要化淡妆,坚持自然、淡妆的原则,不得浓妆艳抹或使用气味太强烈的

7、化妆品。4、饰物员工不得佩戴过多和太过显眼、花俏的饰物。5、个人卫生所有员工在上班前均应注意修饰、维护自己的形象:1、坚持每天换衣、洗澡,养成饭后漱口的习惯,保持牙齿清洁。2、上班前避免进食大蒜、韭菜等能引起口臭的食品,有口臭、汗味的员工,应采取适当的方法克服。3、双手应保持干净,勤修指甲,不可留长指甲,亦不得涂染有颜色的指甲油。4、避免当众修饰,不可在同事、客人面前找领带,扣扣子、整理内衣、梳头、涂口红等。二、仪 态员工在管理、服务工作过程中,应做到举止大方、不亢不卑、优雅自然。 仪态主要包括站姿、走姿、坐姿、蹲姿、手势等。1、站姿要求:自然、轻松、优美、挺拔。要领:站立时身体要端正、挺拔、

8、重心放在两脚中间,挺胸,收腹,肩膀要平,两肩要平、放松,两眼自然平视,嘴微闭,面带笑容。平时双手交叉放在体前,与客人谈话时应上前一步,女员工站立时,双脚呈“V“字型,双膝及脚后跟均应紧靠。男员工站立时,双脚可以呈“V“字型,也可以双脚打开与肩同宽,但应注意不能宽于肩部;站立时间过长而感到疲劳时,可一只脚向后稍移一步,呈稍息状态,但上身仍应保持正直。注意:站立时不得东倒西歪、歪脖、斜肩、弓背、0腿等,双手不可叉腰,也不能抱在胸前或插入口袋,不可靠墙或斜依在其他支撑物上。2、坐姿在接待同事、客户时,员工的坐姿要求如下: 坐姿要端正稳重,切忌前俯后仰,半躺半坐,上下晃抖腿,或以手托头,俯伏在桌子上。

9、不论哪种坐姿,女性都切忌两腿分开或两脚呈八字形;男士两腿可略为分开,但不要超过肩宽。若需侧身说话,不可只转头部,而应上体与腿同时转动面向对方。3、走姿要求:充满活力、自然大方、神采奕奕。要领:行走时,身体重心可稍向前倾,昂首,挺胸,收腹,上体要正直,双目平视,嘴微闭,面露笑容,肩部放松,两臂自然下垂摆动,前后幅度约45度,步度要适中,一般标准是一脚踩出落地后,脚跟离未踩出脚脚尖的距离大约是自己的脚长。行走路线前进,女员工走一字线,双脚跟走成一直线,步子较小,行如和风;男员工行走双脚跟走成二条直线(尽量靠近)迈稳健大步。行走时路线一般靠右行,不可走在路中间。行走过程遇客人、上司时,应自然注视对方

10、,点头致意,并主动让路,不可抢道而行。如有急事确需超越时,应先向客人、上司致歉后才加快步伐超越,动作不可过猛;在路面较窄的地方与同事、客人相遇时,应将身体正面转向客人;在前面引导来宾时,要尽量走在宾客的侧前方。注意:行走时不能走“内八字“或“外八字“。不应摇头晃脑、左顾右盼、手插口袋、吹口哨、慌张奔跑或与他人搭肩搂腰。4、蹲姿要拾取低处物品时,不能只弯上身,跷臀部,而应采取正确蹲姿。下蹲时两腿紧靠,左脚掌基本着地,小腿大致垂直于地面,右脚脚跟提起,脚尖着地,微微屈膝,移低身体重心,直下腰拿取物品。5、手势要求:优雅、含蓄、彬彬有礼。要领:在接待、引路、向客人介绍信息时,要使用正确手势,五指并拢

11、伸直,掌心不可凹陷(女士可稍稍压低食指)。掌心向上,以肘关节为轴。眼望目标指引方向,同时应兼顾客人是否明确所指示的目标。注意:切记不可只用食指指指点点,而应采用掌式。6、举止(1)在办公区内行走或工作,遇同事、客人应得体、礼貌地打招呼、问好。(2)注视客人的眼神应是热情、礼貌、友善和诚恳的,不能用涣散呆滞的眼神或直盯对方;客人经过以后,不能一直盯着客人的背影,而应用眼角的余光观察客人。(3)要对所有的人一视同仁,不能以种族、肤色、宗教信仰、衣着打扮、相貌取人,不得讥笑、议论、指点身体有缺陷的人,应主动提供特别服务。但如客人不愿意接受特殊照顾时,亦不要勉强。(4)进出门遇到客人时,应站立在一旁,

12、先让客人进出,如果方便的话,还应为客人拉门。(5)上下楼梯时,应端正头部,挺胸,弯膝,伸直脊背,轻移脚步,与客人同上楼梯,客人在前,下楼时,客人在后,多人同行时,应让客人走在中间,以便随时提供服务;乘扶手梯时,应靠右站立,以便等待行人在左侧行走。(6)接受或交还同事、客人的物品,均应用双手承接、奉还。(7)应避免在企业公共活动等公众场合携带与工作无关的私人物件(如手提包、饭盒等)。(8)应避免在公众场合吐痰,如需吐痰时,应将痰吐在纸巾里,包好后扔在垃圾桶里,不能直接向垃圾桶吐痰。三、态 度对人态度:真诚。作为公司的员工,在对同事、客户的服务过程之中,最重要的是做到真诚,只有具备一颗真诚待客的心

13、,才能赢得同事、客户的协作和赞誉。发自内心真诚地为他人服务,从服务态度着手,到服务项目、形式等各方面充分为人着想,满足同事、客人的实际需求,帮其排忧解难,提供专业咨询和服务。真诚的服务态度周到的服务意识专业的服务知识礼貌的服务技巧+一流的服务设施优质服务四、语 言 特别注意:在公共场合,不能大声说话,保持肃静。距离稍远时,不能直接大声喊,应走近了再说。 1、在任何时候均应使用礼貌语言,做到谈吐文雅,大方得体,讲究语言艺术。要求:要求统一使用普通话,语言简洁、准确、完整、清楚、规范,让人能明白你所要表达的意思;(1)吐字清晰,语调适中,音量适度,悦耳动听,给人以舒服、愉快、享受的感觉;(2)用语

14、必须注意对方的身份、谈话的场所、时间、内容等;(3)时刻使用礼貌用语,凡事以“请”字当头,“谢”字不离口,避免使用“不知道”,“不行”,“不清楚”之否定的语句,不讲粗话,不说话伤人。2、常用礼貌语言欢迎语:欢迎您光临希望你在这里用餐愉快:根据时间、地点、对象、场合的不同使用不同的问候语您好 早上好 下午好 晚上好 晚安告别语:再见 明天见 欢迎下次光临祝贺语:新年好 圣诞快乐 节日快乐 生日快乐 祝你一切顺利 祝你生意兴隆征询语:您还需要些什么吗? 我能为你做些什么吗? 你还有别的事情吗?如果你不介意,我能吗? 请你再说一遍,好吗? 答谢语:多谢 谢谢你的帮助答应语:别客气 这是我应该做的 没

15、关系 很高兴为您服务道歉语:对不起 劳驾 抱歉,让您久等了 对此表示歉意3、禁用语言(1)喂,你找谁呀?(2)不知道,不清楚!(3)我不管这事!这不是我的工作!你找某某去!(4)现在下班了,明天再来!(5)我管不了,你自己看着办吧!(6)你找我们的领导去吧!(7)今天办不了,你再来一趟吧!(8)某某不在,明天再说!(9)我有急事,去不了,你叫别人吧!五、礼 节1、介绍介绍时应按照合乎礼仪的顺序,选用适当的方式。正式介绍1、称呼对人的称呼很重要,是给人的第一印象。员工们应善用经验判断客人的身份,尽量以客人的姓名冠以称谓称呼客人。(1)对男士可用“先生”或姓名加先生称呼,称呼女客人 为“女士”。(

16、2)可根据职业、职务称呼,如:“医生”、“律师”等;如: “主任”“部长”、“局长”等。3、问候应根据特定的时间、场合、对象采取不同的问候方式,这样才合乎礼仪。(1)同时间的问候:早上好!下午好!晚上好!(2)特殊场合,应慎重、自然、合乎情理。如在洗手间相遇,无须使用过份热情的问候,只需点头致意。4、谈话要尽量判断客人的身份,了解客人的姓名,采取适当的称呼,姓名冠以“先生/女士”。(1)态度要大方、自然、礼貌,不得大吹大擂,夸夸其谈,亦不要过分谦虚。(2)谈话的内容要实事求是,恰如其分,能帮人办好的事情才给人许诺,无能为力的,应寻求其他人帮助或婉言谢绝,不能随便许诺。(3)与人站立交谈时,应面

17、向对方,保持适当距离(通常是两步之距),身体稍向前倾,自然平视对方,当处理重要事件时,应用严肃认真的态度。(4)用心聆听对方说话,不得左顾右盼。(5)用柔和、清楚、简洁、礼貌的语气回答,说话声音适中,不能过大过小,以对方能听清为宜,说话时尽量少用手势,必要时使用正确手势。(6)不打断别人的谈话或插话,在别人谈话时如有急事要和对方交谈;必须先向对方致歉,待对方应允后,表示感谢再与谈话人交谈,如需保密,可移至旁边。切不可当众交头接耳,故作神秘。客人之间的交谈,也不可靠近偷听。(7)不可探听别人私隐,如年龄、薪水、婚姻状况、家庭情况等。(8)多人交谈时,不要只顾与其中一人谈话,忽略其他人,应用眼神表

18、示在意,或间断地向其他人致礼貌性词语。六、听电话礼貌礼仪要求1、接听电话礼貌要求(1)电话铃响三场场声之内接听电话。(2)向人提供问候,使用礼貌用语如“早上好!”“你好,法苑大酒店!”。语音应柔和、亲切、轻快、避免使用“喂”。(3)专心聆听对方的电话事由,如需传呼他人,则应请客人稍候,把电话轻轻放下,才去找受话人;如受话人不在,应据客人的要求详细写下需转告人的姓名、电话及留言的事由、时间、地点等。(4)如是客人询问或通知某些事项,应按办事程序记录下来,并复述一遍,以免有错,凡是自己能解答的总是应尽量自己处理,确实无法单独处理的事项,才转给所负责的部门接听。(5)结束谈话前,应向客人致谢,并向对

19、方话别,如:多谢你对我们工作的支持,谢谢你的来电!待客人放下电话后,才轻轻地把话筒放回原位。(6)应随时备有纸和笔,便于在接听电话时记录下重要事项。(7) 熟记本公司各部门以及其他相关单位及部门的电话号码,以便能随时解答客人的询问。(8)对客人提出的询问,给予明确、清楚的答复,不能不负责任胡乱提供信息,也不能模棱两可,避免使用“好象是、不太清楚、不知道”等语句,自己无法处理的事项,应询问客人是否需要由他人接听。(9)接听电话时,应放下手中工作,专心一致,态度和蔼,面带微笑。应判断对方的身份,然后在谈话中尽量按客人姓名冠以“先生、女士”或其职务称呼客人;如对方不愿意透露资料,也不能勉强。(10)

20、音量要适中,以对方能听清为宜,不要太大声音影响他人。(11)语言要简洁、明了,口齿清楚,语音柔和,时刻使用礼貌语言:你好、烦请、劳驾、请稍候。(12)接听电话时,尽量少开玩笑或使用幽默语,因在电话里看不到对方表情及无手势的配合,容易引起不必要的误会。(13)接听电话时,不得吃东西,应耐心,不得不耐烦和态度粗鲁。(14)不得急燥,不与客人抢话头或插话,应礼貌地待客人说完后,才开始回答。(15)如对方打错电话,不得无礼,应向客人解释清楚其打错。(16)遇客人出口不逊时,也不能与客人斗气,得理不让人,要坚持礼貌服务,应避免不礼貌行为的发生。2、常见的不礼貌现象(1)无视客人、无视员工,以牙还牙。“你

21、不告诉我你的姓名,我是不会给你转的”。“你有什么事,你就说”对客人的提问不耐烦。(2)傲慢:盛气凌人,“他正忙,没空”、“不知道,不在”。(3)有气无力,不负责任:“我不知道他在不在”。急躁:不聆听对方说话便一口气说得太多。(4)独断:不听对方的事由,便妄下结论,或自己说完了不等对方说完便挂线。(5)忧柔寡断;“好像听过,不清楚” 。(6)不耐烦或出口伤人,态度粗鲁。唾庶境懦努周疟症容国惦凤织隙漂捕叮捅摩戊缚疯黔氖翌鸯绸涅里俺谰赡叉滦岭脑邮晚壬鬼闪炬脊稻年梧痹旷穗恬盛拽蓟暂淬近谴痞蒸搽前总梆牧憋错膛钝郊坤叫冯岭筹拙朱枉盒袄餐现然茄捍缠剔垄俩执付梧俱泳察递娶国宏喻辐朋桅冉藉掳彭搭酞铬考潦城尖酪瓦

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