《形象塑造》课程标准.doc

形象塑造课程标准课程代码： 课程承担学院：航空服务学院制 定：张梦雪 制定日期：2015.01.04审 核： 审核日期：批 准： 批准日期：一、适用对象三年高职高专空中乘务专业二、适用专业空中乘务专业三、课程定位 （1）课程性质本课程是高等职业学校空中乘务专业的一门专业支撑课程，是从事空乘服务各岗位工作所要掌握的入门课程。其功能是让学生了解并掌握空乘服务各个岗位应具备的形象塑造知识，使学生具备空乘服务各岗位所要求达到的仪容仪表、言谈举止要求。 （2）课程任务通过本课程的学习，使学生了解空乘人员良好职业形象的意义，并掌握空乘应备的职业礼形象素养，通过理实一体化教学，教授学生们掌握妆容、发型及服装的塑造标准，仪态和语言的基本要求，并能灵活运用到工作服务中，本课程坚持以社会需求为导向，“培养职业道德良好、理论知识足够、职业技能熟练、综合能力较强，具有应变、创新能力的高素质技术技能人才。（3）课程衔接 在课程设置上，前导课程有形体训练等课程，后续课程是顶岗实习。四、学习目标1、知识目标掌握化妆的基本程序，独立完成妆面修饰及发型修饰，服饰塑造仪态塑造语言塑造等基本常识，为提高学生各专门化方向的职业能力奠定良好的基础。2、能力目标（1）能根据自身肤质正确使用各种化妆品和工具进行化妆。（2）能按化妆地基本程序进行面部各部位的化妆修饰。（3）能按空中乘务岗位要求，完成发型整理。（4）能按要求独立完成自己的各种整体造型。3、素质目标（1）思想道德素质培养学生以追求真善美为目标，使学生形成积极向上的政治观、世界观、人生观、价值观、道德观、法制观等；具有较高的道德修养和高尚的道德情操，具备良好的社会责任感和良好的社会公德。（2）身心素质通过学生的主动参与和各种“做学一体”的课堂教学活动设计，让学生掌握形象塑造的基本常识，能按岗位要求修饰自己的仪容仪表和言谈举止，培养学生诚实、守信、善于沟通、富有爱心、责任感和合作的品质，树立安全和服务意识。（3）职业素质能在飞行服务过程中始终保持良好的职业形象待人接物。（4）具有文学、艺术学、社会学、美学等人文修养和素质。五、课程设计根据职业形象塑造的相关要求，明确此门课程目标和涵盖的工作任务要求以理论为基础，与实践紧密结合，要求学生在明确形象塑造的理论之后，在实践中将形象塑造规范运用到工作和生活中，从而提升自己的专业素养。这就要求我们在培养学生的过程中要注重实践课程的科学性，通过科学地设计学习性工作任务，教、学、做结合，理论与实践一体化，实验、实训、实习等教学环节设计合理才能达到人才培养的专业化要求。表1课程总体设计课程名称形象塑造计划学时：32项目任务参考学时：32妆容塑造任务1：色彩基础知识及运用任务2：化妆用品、工具的选择及与运用任务3：基础化妆6发型塑造任务1：脸型与发型任务2：职业发型基本款4服装塑造任务1：服装色彩与肤色任务2：职业装的穿着任务3：服饰细节塑造6仪态塑造任务1：站姿塑造任务2：坐姿塑造任务3：走姿塑造6语言塑造任务1：声音的塑造任务2：语言表达力塑造4实训任务1：仪容仪表塑造任务2：仪态塑造任务3：整体塑造6六、教学设计本课程以民航乘务员岗位中航前准备地工作任务为引领，以长期培养、反复操练为要求，以在空中服务各个环节保持职业形象这个职业能力为设置依据。结合职业资格标准相应能力的要求和高等职业学校学生的认知特点，以民航乘务员岗位应达到的职业形象为主线展开课程内容，每个项目的学习都以飞行服务活动作为载体，设计相应的教学活动，以工作任务为中心整合理论与实践，实现理实一体化，采用项目教学和案例教学的教学模式，教学过程中，通过讲解示范、模仿实训、纠错点评等形式，充分挖掘学生自身的身体潜能，为进一步学好专业核心课程打好基础。表2学习情境设计学习项目一：妆容塑造学时：6学习目标认知目标：了解妆容塑造的重要性。技能目标：掌握妆容塑造的基本要求。情感目标：调整良好情绪，提升气质，培养优质服务理念。学习内容任务1：色彩基础知识及运用任务2：化妆用品、工具的选择及与运用任务3：基础化妆教学模式 行动导向（项目教学）学习过程1.通过讲授让学生了解乘务妆容概念以及航空公司的要求和原则2.通过讲授让学生掌握乘务基础化妆手法。3.通过实践让学生练习乘务妆容教学条件多媒体教学学习评价评价项目：1.色彩运用2. 化妆工具使用3. 乘务妆容评价方式：1.过程性评价：提问、案例分析等；2.终结性评价：实际的情景模拟操作。学习项目二：发型塑造学时：4学习目标认知目标：了解发型塑造的重要性。技能目标：掌握发型塑造的基本要求。情感目标：调整良好情绪，提升气质，培养优质服务理念。教学模式 行动导向（项目教学）学习过程1.通过讲授让学生掌握乘务发型的基本要求2.通过图片和讲授让学生掌握发型塑造的程序3.让学生按照自己的脸型塑造属于自己的乘务发型教学条件多媒体教学学习评价评价项目：1. 脸型判定2. 乘务人员的发型塑造评价方式：1.过程性评价：提问、图片2.终结性评价：实际的练习操作学习项目三：服装塑造学时：6学习目标认知目标：掌握服装塑造的内容技能目标：能将服务塑造灵活的运用到飞行服务过程中去。情感目标：能在服务情境中着装得体。学习内容任务1：服装色彩与肤色任务2：职业装的穿着任务3：服饰细节塑造教学模式 行动导向（项目教学）学习过程1. 通过讲授让学生了解肤色与服装色彩的关系。2. 通过讲授让学生了解并掌握职业装的穿着，并进行饰物搭配。教学条件多媒体教学学习评价评价项目：1.肤色及服装色彩判定2.职业装穿着规范3. 饰物搭配评价方式：1.过程性评价：提问、操作考核；2.终结性评价：实际操作练习学习项目四：仪态塑造学时：6学习目标认知目标：掌握仪态塑造的基本内容技能目标：能将标准仪态灵活的运用到飞行服务中去情感目标：能在服务情境中按照空乘仪态的要求正确表达学习内容任务1：站姿塑造任务2：坐姿塑造任务3：走姿塑造教学模式 行动导向（项目教学）学习过程1.通过讲授、图片让学生了解仪态塑造2.通过图片视频资料和示范，让学生掌握站姿、坐姿、走姿等仪态。3.让学生按要求进行练习教学条件多媒体教学、礼仪形体实训室学习评价评价项目：1站姿实际操作2坐姿实际操作3走姿实际操作评价方式：1.过程性评价：提问、案例分析等、操作考核；2.终结性评价：实际的情景模拟操作。学习项目五：语言塑造学时：4学习目标认知目标：掌握语言塑造的基本内容技能目标：能将得体的语言灵活的运用到飞行服务中去。情感目标：能在服务情境中用语言正确表达心中所想。学习内容任务1：声音的塑造任务2：语言表达力塑造教学模式 行动导向（项目教学）学习过程1.通过讲授、图片让学生了解声音的塑造2.通过图片视频资料和示范，让学生掌握语言表达技巧3.让学生按要求进行练习教学条件多媒体教学学习评价评价项目：1.科学发音 2.语言表达能力评价方式：1.过程性评价：提问、案例分析等、操作考核；2.终结性评价：实际的情景模拟操作。学习项目六：实训(整体形象塑造)学时6学习目标认知目标：掌握整体形象塑造技能目标：能在飞行服务过程中保持良好的职业形象。情感目标：能在服务情境中按照整体形象要求正确表达学习内容任务1：仪容仪表塑造任务2：仪态塑造任务3：整体塑造教学模式 行动导向（项目教学）学习过程1.通过讲授让学生了解到整体形象塑造的基本要求。2.通过实训法让学生按要求进行整体形象塑造的情景模拟。教学条件多媒体教学 实训室教学学习评价评价项目：1：仪容仪表塑造2：仪态塑造3：整体塑造评价方式：1.过程性评价：提问、案例分析等、操作考核；2.终结性评价：实际的情景模拟操作。七、课程考核本课程的教学模式是“从项目到项目”，“从任务到任务”，课程内容和教学实施均以项目任务形式进行，课程考核评价方式主要采用项目考核形式。1.考核方式本课程的考核评价方式主要采用项目考核形式。具体项目考核分配为职业素质占20 %，能力考核占80 %。2.考核标准本课程在考核评价方面，依据“三位一体”的教学理念，摒弃了传统的一考定型的方式，积极探索了 “全程化、开放式”的考核体系。考核形式多样，既能够全面准确地评价学生的学习效果，又有利于学生全面掌握所学的知识技能。 本课程实行“过程考核与结果考核相结合”、“理论考核与技能操作考核相结合”的考核形式。八、学习资源目前，我们使用的是科学出版社出版的职业性形象塑造，此教程在行业内具有一定的权威，是一本针对于空中乘务专业的优秀教材。此外，我们的参考书目还包括中国民航出版社出版的职业形象塑造、上海交通大学出版社出版的、经济科学出版社出版的公共关系与形象策划等，同时还根据民航乘务员职业技能鉴定指南的相关要求，为学生营造了符合国家要求的行业标准和规范。九、编写依据该课程的编写标准是以依据空中乘务专业调研报告和空中乘务人才培养方案，以教育部关于空中乘务专业的要求和中国民航总局关于空乘人员的素质、能力要求为依据，遵循权威性、系统性、适用性、实践性和前瞻性的原则，以高质量空乘服务人才的培养需要建立在科学的培养模式、规范的课程体系、合理的课程内容与有效的方法的基础上，让学生能全面提升自己的形象气质，锻炼自己的心理适应和承受能力，提高自己的专业服务意识与技能以及快速、恰当处理问题的能力，使学生在空乘职业生涯中走得更好、更远。其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。二培训的及要求培训目的安全生产目标责任书为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：一、目标值：1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。2、现金安全保管，不发生盗窃事故。3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。4、安全培训合格率为100%。二、本单位安全工作上必须做到以下内容： 1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。 2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。 3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。 4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。 5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。 6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。 7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。 8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。 10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。 三、 安全奖惩： 1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。 2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落