家福乐购物广场的物流设施规划与设计本科论文.docx

机电工程学院毕业设计（论文）格式模版本 科 毕 业 设 计 (2015届)题 目：家福乐购物广场的物流设施规划与设计 学 院: 机电工程学院 专业: 工业工程 班级: 11工业工程 姓 名: 潘汉明 学 号: 11113003175 指导老师: 叶析全 完成日期: （注：页面、字体字号均不作修改，请仔细阅读本模版内容，并严格参照本模版样式）家福乐购物广场的物流设施规划与设计摘 要：近年来，企业面对是一个超竞争的环境：产品的生命周期越来越短，市场波动幅度日益增大。过高的运输成本使企业的生存步履维艰，虽然国家鼓励中小型企业的发展，但是随着企业数目的增加，竞争的激烈程度也在增加。想在逆境中求生存就必须要提高自己的竞争力，其中物流成本的规划设计正体现了这一点。本文对家福乐购物广场的物流设施布局现状进行了细致深入的分析，找出了家福乐设施布局中存在的突出问题，运用系统规划理论从最大限度消除多余线路和结点等方面提出了改进目标，围绕改进目标制定了改进的具体实施方案，通过重新建立物流设施布局，制定新的运输线路。减少不必要的路程、提高车辆和人员的利用率。为企业减少成本，提高运输效率提供多种解决方案。文中运用SLP系统布置设计法，对物流设施中作业单位对间的物流和非物流因素进行综合分析。以得出位置相关图。关键词： 物流管理 设施规划 成本控制 SLP法Logistics facilities planning and design of family music shopping squareAbstract: in recent years, the enterprises face is a hyper competitive environment: product life cycle is becoming shorter and shorter, the market fluctuations is increasing. High transportation costs make the enterprise survival difficult, although the State encourages the development of small and medium enterprises, but with the increase in number of enterprises, the competition is on the increase. Want to survive they must improve their competitiveness in the face of adversity, the logistics cost control is a reflection of this. A detailed analysis of the current situation of logistics facility layout of the family happy shopping plaza, find out the prominent problems existing in the company facility layout, apply system planning theory from the maximum eliminate redundant lines and nodes and other aspects of the improvement objectives, focusing on the improvement of target specific improved program, through the re establishment of logistics facilities layout, making the new transport line. To reduce unnecessary distance, improve the utilization rate of vehicles and personnel. For enterprises to reduce costs, improve transport efficiency offers a variety of solutions. Using the SLP system layout design method in this paper, on the operation unit of logistics facilities in a comprehensive analysis of the logistics and logistics factors between. In order to get the position correlation chart.Keywords: Planning of logistics cost management and control facilities of SLP method目 录题 目：11.引言12.基础理论的运用12.1设施规划设计的概念及规划设计方法12.2设施规划意义33.家福乐购物广场的设施规划现状33.1 家福乐简介33.2家福乐组织结构及运作流程44.家乐福超市物流系统规划与设计74.1家乐福超市物流系统规划74.2家福乐购物广场物流系统的构成74.3家福乐购物广场物流系统的运作75.家福乐购物广场物流系统规划与设计以配送中心为例85.1家福乐购物广场物流系统规划与设计的过程85.2物流系统规划与设计的一般过程95.3家福乐购物广场配迭中心的规划与设计115.4家福乐购物广场物流分析135.5基于RFID技术的仓储物流的智能化解决方案136.总结与展望17参考文献181.引言 近年来，消费水平提高，生产力发展，企业间竞争明显加剧，企业已经采用了大量的先进技术以提高企业竞争力，但有的企业在进一步降低成本上难有实质性改观。原因是这些企业忽略了一些细节引发的巨大成本。中小型企业要谋求发展就必须提高生产效率，降低成本。物流作为企业的第三利润源，起着至关重要的作用，不合理的物流过程。会使得生产效率降低，成本偏高。企业内部物流不流畅还会影响其他作业程序的进行。与此同时，相应的管理工作也会变得琐碎而复杂。设施规划与设计，起源于早期制造业的工厂设计，是工业工程的重要分支。2.基础理论的运用2.1设施规划设计的概念及规划设计方法2.1.1设施规划设计方法现代物流仓库与以前的传统仓库不同，它不仅仅在于简单的存储功能，而是综合了进货、盘点、出货、储存、拣货、配送等一体的多功能仓库。如何规划设计仓库的整体布局，病史仓库内外整体和局部物流顺畅，并且在规划设计时需要考虑在布局合理的情况下，如何有效降低物流搬运成本成为了评价仓库规划设计的关键指标。首先我们要根据企业的实际情况对物流仓储的规模和数量进行分析决策。仓库的规模是指仓库建筑的总容积，其设计过程中不同的规则形状对仓库的试剂使用制约影响较大，根据产品品种、数量和仓库库存周转率分析，可以计算出试剂库存数量需求，由库存需求对仓库规模进行设计。仓库的空间规模主要影响因素包括：客户的服务水平高低、市场大小及细分情况、单体和整体的最大日库存量、库存各物品尺寸、所使用的物料搬运工具盒物料管理系统、仓库日吞吐任务量、仓库布局、过道要求、仓库办公区域、供应提前期、规模经济、使用的货架类型以及需求水平和模式等。仓库数量的多少主要受到成本、单个仓库的规模、客户要求的服务水平、运输服务水平、中转供货的比例、计算机网络的运用等因素的影响。一般我们采用系统设施规划SLP方法进行仓库全局规划布局，如图2.1所示。 图2.1 SLP程序模式 2.1.2设施规划设计的要素分析影响企业物流设施规划设计的因素众多，其基本要素可以分为五项，即P产品（或材料或服务）、Q数量、R生产线路（工艺过程）、S辅助服务部门、T时间（或时间安排）。因此，我们通常需要统计分析的系统布置设计输入数据是P、Q、R、S、T。P产品材料或服务（production）：我们所规划设计的对象在生产运作或服务过程中做涉及到的各项产品单元或材料单元，包含产品、耗材、辅料、包材等。此项要素影响这规划中物料搬运方式、货架类型、设施组装关系等。Q数量或产量（quantity）：之所使用供应的原物料或生产的材料或服务的工作量或产品的数量。此项要素影响着设施的规模、设施空间造型尺寸、设备数量、建筑物面积等。R生产方式或工艺流程（routing）：指根据所需生产的产品特性、批量等做设计出的生产工艺流程、物流线路规划、工位工序顺序等，空无一用设备管控制表、工艺工程卡、工艺流程图等表示。它影响着各个作业单位自建的前后承接关系、物料搬运路线及搬运方式、仓储区域划分等。S技术支持或服务部门（service）：指为确保生产的正常运行所需从事的辅助服务性活动。包括物流通道、办公区域、消防照明、采暖通风、管理制度，质量控制及废弃物处理等；它是确保生产运作正常进行的支持系统，对生产系统的正常运行起着重要作用。T时间或计划安排（time）：指在什么时候、用多长的生产周期生产出产品。此项因素决定着设备的数量、工位的布置、生产的场地和入员、产线的平衡等。2.2设施规划意义设施规划设计是通过对企业的经营目标和生产纲领分析，对企业进行选址，并在选定的空间场所内，按照从原材料的接收、储存、搬运、发运等全过程，力争将人员、设备和物料所需要的空间做最适当的分配和最有效的组合，以获得最大的经济效益。设施规划布置包括仓库与物流中心的布置。仓库布置设计应使物流合理化、减少物流路线的交叉、迂回、干涉、往复现象；合理的库位容量及库位定位，有效的空间利用等。仓储物流设计应充分考量实际运作的工作效率，减少流程中各节点可能出现的等待等浪费，减少重复路径和大物流量间的交叉路径，使物流规划设计最优化。设施不仅仅是规划，它涉及到如下一系列的情况如图2.2所示。图2.2布局规划整体情况所以在进行设施规划设计布局研究时不仅要考虑布局方面，同时还需要考量个作业单原间的作业均衡化，物流便捷顺畅等。进行设施规划设计的目的是为了节省空间，减少物料搬运方面的等待浪费现象，提高工作效率。3.家福乐购物广场的设施规划现状3.1 家福乐简介3.1.1厂址的选择家福乐购物广场，位于白音华镇, 超市坐落于镇上的一十字路口处，占地面积三千平方米，营业面积为2000余平方米的大型购物超市， 经营品种有：蔬菜水果、大肉熟食、日用百货、粮油副食、大小家电、服装鞋帽、床上用品、皮具箱包、医药等十几个大类一万余种商品。3.1.2购物广场平面布置家福乐购物广场占地面积54324，建筑面积15128.5，建构筑物占地面积17000。平面布置：家福乐购物广场呈矩形，东西长300m，南北宽180m，四面建有2m高围墙。购物广场北墙偏西部开设12m宽大门，作为货流入口，门旁设地磅，直通金汇路；东围墙中部开设9m宽大门，作为人流入口，直通步行街。功能区划分：储存区包括：原料库1、原料库2、成品库1、成品库2。购物广场内留有4块预留用地，总面积5300，占购物广场总面积的9.8%。购物广场内铺设两横、三纵共五条主要道路及若干条次要道路，主要道路宽11m、6m，次要道路宽4m。每个建筑物或建筑物群均被道路环绕。道路占地面积13000，为购物广场面积的24%。3.2家福乐组织结构及运作流程3.2.1 组织结构类型 家福乐购物广场是直线职能组织结构。优点是，结构简单，指挥系统清晰、统一；责权关系明确；横向联系少，内部协调容易；信息沟通迅速，解决问题及时，管理效率比较高。 缺点是缺乏专业化的管理分工,经营管理事务依赖于少数几个人。当企业规模扩大时,管理工作会超过个人能力所限,不利于集中精力研究企业管理的重大问题。图3.1 家福乐购物一楼平面结构图家福乐购物广场主要经营品类是食品以及日用品，各大超市商品类别重合比例较高，各家外资大型超市中具有自有品牌的一些产品在中国所占据的消费份额还很小，并且各大超市的装修也大同小异，家福乐购物广场的这种同质化现象对于普通消费者的消费选择并不会产生太多影响。因此两个或多个家福乐在同一区域范围内布局，由于地理距离的临近性就造成了各大超市彼此商圈相互交叉重叠，极易形成霍特林效应，也即各店家之间形成恶性竞争，原本极具发展潜力的地区可能使得各商家损失惨烈，最终造成商业资源的浪费。图3.2 家福乐购物二楼平面结构图3.2.1 家福乐运作流程家福乐的商品运作，只要有商品输出，生产部门就安排生产，有关用料多少，是否需要进料，需要和采购和仓库进行信息沟通。如需进料，仓库会安排库位和装卸搬运人员。来料需要检验合格后才可以投入生产。检验标准十分严格。如果不合乎标准的话，需要和供应商联系采购。生产出的产成品一般要进行入库检验，成品检验合格后，方可入库，等待转天发货。大型超市彼此之间的竞争在很大程度上可以说是区位的竞争，然而符合家福乐布局的潜力地区，往往同时可以吸引多个商家在此集聚。家福乐都是连锁商业模式，其区域的经营战略一般都是形成较完善的网络布局，以形成规模优势提高经济效益。在区位较好，但大型超市己经趋于饱和的地段，一些外资综合超市出于挤垮竞争对手的考虑，仍然会在此布局开设门店。4.家乐福超市物流系统规划与设计4.1家乐福超市物流系统规划4.1.1保障超市经营规模效益的实现超市经营，特别是大型家福乐购物广场经营的盈利源泉主要来自于规模效益，它将来自于单个店铺的多品种、少批量的零星要货集中为大批量要货，通过集中统一进货，获取来自供应商的价格优惠。但由于家福乐购物广场企业所属的店铺点多、分布面广，在进货的品种、数量和时间上也不完全相同，因此大型家福乐购物广场经营的机制需要高效率、低成本的物流系统支撑。这也说明家福乐购物广场的规模优势是建立在规范的物流活动基础之上的，通过配送中心把厂商或批发商供应的商品存储分装、送货上门，把分散的实体储运活动转变为系统的物流活动，协调产、供、销联系，缩短中间环节，使适销对路的商品在规定时间内以适当批量送达分店，实现家福乐购物广场经营的规模经济效益。4.1.2分离和强化了门店的销售功能对单个门店而言，所必需的商品采购(包括采购品种、采购时间、供应商选择等)、商品储存及库存管理等职能，都被超市物流系统所承担，通过统一配送，将必要的商品以必要的数量在必要的时间送到门店。一方面降低了家福乐购物广场系统中门店在后勤辅助职能上的成本支出，另一方面通过对后勤辅助职能的剥离，强化了家福乐购物广场经营的专业化分工，突出了门店的销售职能，简化了门店的运作管理，使门店能够充分把握销售时机，最大限度地实现销售目标，满足顾客消费需求。 4.1.3减少了分店库存，加快了资金周转流动由于多数超市的商品储存及运输职能均由配送中心承担，分店只需要根据销售情况，提出要货计划，所需商品大多能即时送达，分店储存的是少量即销商品，因此可以大大减少各分店的商品库存量与流动资金占用，加快资金周转，提高企业经济效益。4.2家福乐购物广场物流系统的构成超市经营中的各种物流活动不是相互独立而是紧密相关的，它们之间既有相互联系和促进，又有相互影响和干扰，共同决定了超市物流系统的整体运作效率。超市物流系统是对超市经营体系中各种物流活动的整合，是指从商品购进到销售的物流全过程。超市物流系统按物流输入输出过程，可以分成“采购物流系统”、“内部物流系统”、“销售物流系统”以及“逆向物流系统”。从市场化的角度来看，超市物流系统分为市场物流系统与内部物流系统两大部分。市场物流系统包括采购物流系统、销售物流系统、逆向物流系统；内部物流系统主要指总部配送中心供货到门店的内部商品配送物流系统。4.3家福乐购物广场物流系统的运作超市物流系统的运作一般可以分为两个层面：一是信息处理和管理控制层面；二是实体物流作业层面。1)信息处理和管理控制超市物流系统的信息处理和管理控制的核心内容，包括销售信息采集和处理、库存控制与采购管理、财务管理等。(1)门店环节。首先，通过销售时点数据系统(point of sale，POS)来收集销售信息，即何种商品在何时向什么样的顾客销售掉了多少，货架上还剩下多少等。其次，预测订货数量，即根据商品销售的情况，动态地对订货品种和数量做出预测。最后，通过电子订货系统(electronic ordering system，EOS)向总部订货。(2)总部环节。总部一般设有计算机中心或信息中心，和店铺一起进行POS终端的管理；同时起指挥、协调的作用，从整体上把握门店的经营和管理。总部在收到各分店发来的电子订货后，通过计算机联网来指示物流中心出货。同时，通过EDI系统与厂商的信息中心随时保持密切联系，有时可将信息发给厂商直接进行订货。(3)厂商环节。在规定的时间内，各厂商接受不同客户、不同种类商品的订货指示单，将各处的订货指示单汇总，开始制造订货商品或是调度库存，并做好出货准备，然后往配送中心送货。2)实体物流作业 大部分的物流活动都在实体物流作业这一环节完成，一般由超市物流中的配送中心承担，是超市物流体系的主要运作环节。物流配送中心将各地厂商运来的整货验收入库，并根据各分店的订货要求，通过人工或自动化机械进行分货、拆零、拣货、加工、包装等操作，再将各家店铺的货物都集中起来，安排车辆配送。同时，配送中心的仓库管理还负责退货处理，即残次商品、过期商品的退、调货运作等回收物流活动。此外，物流中心还会调查各店的到货情况以及运输车辆的有效利用情况，例如，调查商店是否准确、及时地接到商品，在运输中是否有效地装卸货物，运输路线是否合理等。5.家福乐购物广场物流系统规划与设计以配送中心为例5.1家福乐购物广场物流系统规划与设计的过程正如没有一个理想的物流系统能适合所有企业一样，进行物流系统规划与设计的方法也是很不相同的。然而，多数物流系统规划与设计的一般过程包括系统规划、系统设计、系统分析和系统实施四个阶段，如图5.1图5.15.2物流系统规划与设计的一般过程5.2.1系统规划在此阶段中，主要任务是对目前的物流系统进行全面的环境分析，识别问题，确定系统的目标，同时提出初步的系统计划，其中要包括系统的目的及约束条件。(1)内部环境分析。环境分析阶段为整个物流系统的计划提供了基础。环境调查主要是描述现有的物流环境，从而发现问题，提出解决问题的方案。环境调查需要收集表示物流状况的历史数据，主要从内部、外部、技术等几个方面来进行评价。即使是对新的物流系统进行规划，也需要尽可能全面地调查和分析目标系统的经营战略与环境、服务对象、可利用资源等。内部调查需要考虑与物流相关的活动流程、企业对相应活动的政策，内部调查的主要物流活动包括以下几个方面：顾客服务。其主要包括：信息流程；订货流程；配送流程；衡量顾客服务的关键指标；现在顾客服务水平。配送。其主要包括：配送方式；订货量与运输量概况；订货量与运输量之间的配合情况；与外部运输家福乐的信息交流流程；运输文件的信息流；选择运输家福乐和配送方式的依据；评估运输家福乐服务的绩效指标；衡量配送绩效的关键指标；现在的配送水平等。配送中心。其主要包括：储存和搬运设备；商品在配送中心的流程；货位布置；拣选和搬运情况；储存量和通过量；配送中心绩效的关键指标及评估；配送中心的绩效水平等。库存管理。其主要包括：库存管理决策的方式与流程；库存决策的信息依据；库存成本情况；库存绩效的关键指标及评估；库存绩效水平等。(2)外部环境分析。外部环境分析，主要是从顾客的角度来了解企业的工作状况，同时也要了解企业与商品供应商和服务供应商的合作情况。外部环境分析主要集中在顾客、供应商、竞争对手和技术评价上。在顾客方面，调查的问题主要包括：服务关键顾客的主要约束条件是什么?与之相关的成本是什么?顾客要求的服务标准是什么?什么样的活动可以提高物流绩效，使顾客满意?顾客是如何根据他们的指标，来评价企业物流绩效的?顾客的购买形式是如何随购买地点、时间和选择标准的变化而变化的?对于上门送货、定制商品等物流活动的发展趋势如何?在供应商方面，调查的内容，包括供应商提供的增值服务、现在供应商的主要瓶颈、如何改变程序以减少“瓶颈”、从外界选择供应商(主要是服务供应商)的机会等。在竞争方面，竞争对手采用什么样的方式与供应商交流?与供应商合作时，什么是竞争的基准点?是数量、成本还是供应商的绩效表现?竞争对手向顾客提供什么样的服务?竞争对手是如何完成顾客所确认的绩效指标的?竞争对手是如何随顾客服务要求的变化而变化的?在技术评价方面，技术评价集中于对关键的物流技术应用能力的评价，包括配送、储存、信息处理、配送运作等。评价既要考虑现在技术的应用，又要考虑企业运用市场上新技术的能力，例如，是否通过与供应商联网来改进物流绩效；卫星定位和扫描等技术能对企业的物流绩效做出什么贡献?(3)识别问题。根据内部审视、外部评价和技术研究等提供的资料，需要识别目前物流系统的优势与弱势，并对需要改进的弱势方面进行可行性分析，找出解决问题的约束条件。对当前物流系统中需要改进的方面和运作满意的方面进行确认，为下一步调整战略提供基础。(4)拟订计划。由于物流系统的复杂性，要求任何一种系统战略方案都要有一个完整的计划，从而为系统的改进提供可靠的依据。系统计划包括的项目主要有目标、约束条件、衡量标准和工作进度计划。5.2.2系统设计(1)确定分析方法和技术。常用的分析方法，如解析方法、模拟方法、最优化方法和启发式方法等，对家福乐购物广场物流系统规划与设计均适用。(2)定义和检验假设。假设的定义和检验是根据环境分析、项目目标、约束条件和衡量标准而做出的。为了计划的目的，假设定义了关键的运作特征、变量以及可选择系统的经济性。虽然假设的形式会随着项目不同而不同，但通常假设分为三类：商业假设、管理假设和分析假设。商业假设定义的是一般商业环境特征，包括相关市场、客户和商品趋势及竞争行为。商业假设通常是家福乐不能控制的一些变量。管理假设定义的是现在的或可选择的物流环境的物理和经济特征，管理假设通常是家福乐能改变的变量，典型的管理假设，包括选择的配送中心、运输方式、物流程序和固定成本及可变成本。分析假设定义了使问题适合该分析技术的约束条件和极限。这些假设常常涉及问题的大小、分析的详细程度和解决的方法论。(3)确认数据源。在这个阶段中，必须收集和组织详细的数据，来支持所选择的分析技术和方法，主要包括销售数据、采购成本数据、运输数据、未来计划期的预计销售量以及有关竞争对手的数据等。(4)收集数据。一旦确认了方案的数据源，数据收集程序就可开始，程序包括集中所要求的数据并将数据换到合适的形式以供分析之用。 5.2.3系统分析这个阶段主要是将确定好的替代方案，进行比较选择，确定出最终的可行方案。一般包括基准选择、成本一效益评估、风险评价和递呈文件等过程。适当的实施程序是十分重要的，因为将计划和设计转化为行动是计划获得回报的方法。系统实施通常需要完成四方面的任务：定义实施计划、实施进度计划、定义接受标准以及实施。它应遵循一般物流系统实施的过程。 5.3家福乐购物广场配迭中心的规划与设计1)家福乐购物广场配送中心规划与设计的步骤配送中心化代表了现代化的物流方式，是家福乐购物广场获取物流利润的源泉，因而，配送中心的规划与设计在家福乐购物广场企业整个物流体系的建设中起着重要的作用。家福乐购物广场配送中心的建设是一项庞大而复杂的工程，配送中心的规划与设计可分为策划构想、总体设计、方案评估、筹备实施等步骤。(1)策划构想。策划构想阶段，要对建设配送中心的必要性、意义、目的、可行性等问题进行构思、探讨、考证和调查研究。要成立一个工作小组进行咨询论证，初步确定配送中心的地理位置，明确配送中心的规模、作用，决定配送中心的定位、类型和目标。(2)总体设计。总体设计阶段，要对可行性报告进行反复推敲、分析和研究。在此基础上对配送中心的基本功能、作业流程、设备配置、运营方式、管理结构、设备布局、成本核算、综合效益等进行全面、细致、周到的设计，并对设计方案反复进行论证和正反面分析。(3)方案评估。方案评估阶段，主要是通过权威机构、专家、学者对方案进行评价和审查，考证规划与设计中存在的问题、欠缺，对方案进行比较鉴别、系统评审，最终根据分析比较结果和评审结论，选出最佳的设计方案，报告有关部门批准。(4)筹备实施。筹备实施阶段，要对配送中心的选址、系统结构、功能与目标、可靠性、可操作性、安全性、经济性、可持续性等重大事项进行严格细致的检查确认，对外围条件如交通网络、客户分布、客源和货源、货物流向、政策优势、土地征用、人力资源、环境要求等做进一步详细地研究。投资资金的落实，更不能疏漏。2)家福乐购物广场配送中心规划与设计的内容在规划与设计过程中，需要考虑诸多方面的因素，根据一定的约束条件，制定初步和详细的规划与设计方案，并对其进行评估和实施。在不同的规划与设计阶段，具体的任务不尽相同，但涉及的内容大体包括以下几方面：(1)配送中心的定位。对配送中心进行定位，需要了解配送中心服务对象。尤其是对于大型家福乐购物广场，经营范围跨多个行业、多个地区、多个品种；究竟是综合家福乐购物广场，还是专业家福乐购物广场，属于食品类、医药类还是家电类、建材类、家具类等；是地区性的，还是全国性的、国际性的；是一种类型的，还是多种类型的；是为一家大型家福乐购物广场服务的，还是为几家大型家福乐购物广场提供服务的；是纯粹型的，还是仓储制造加工，采购销售兼备型的等。规划与设计的越清楚、越周全，在建成后，矛盾就越少。同时，规划与设计配送中心还要有前瞻性，毕竟，建设配送中心是一项巨大的投资，一旦建成就很难改进。配送中心的定位十分重要，它影响着后续的一系列决策，包括配送中心投资多少，投资什么，配送中心的服务功能、服务范围、服务标准等。例如，对于配送车辆，配送中心规划与设计都会碰到的选择是，自己备有车辆，配送质量比较有保障，可是费用成本较高；外包车辆，管控问题必须解决；采用同时自备车辆与外包车辆，在配送低谷时，就比较难以协调。(2)配送中心提供的服务。要制定配送中心提供的服务，需要对家福乐购物广场的整体运行情况、物流配送现状及新的配送物流要求进行详细的调查，并对以下一些方面的情况以及相互之间的关联情况考察清楚：家福乐购物广场的物流配送需求是什么?有哪些基本需求?有哪些特殊需求?还有哪些潜在需求?家福乐购物广场运作的现状如何?它目前有多少门店?每一家门店的销售额多少?销售有什么规律?信息系统状况怎么样?当前，在运作过程中存在哪些问题?有哪些成功经验?家福乐购物广场目前商品供应情况怎么样?有多少品种和规格?商品的结构及比例情况如何?尤其是供应量比较大的前几家供应商和供应量比较少的后几家供应商情况，包括它们的生产能力、生产计划、设计能力、新产品创新以及商品品种规格、包装、送货时间、送货方式等，都要进行深入的调查，甚至还要了解它们对大型家福乐购物广场的忠诚度。家福乐购物广场目前配送运输情况怎么样?需要了解各门店订货的方式方法，订货的时间、频率、数量，商品的偏好，了解门店所处的地理位置，门店仓库作业区装卸条件，收货交接的方式方法，对拒收、少收商品的处置办法。还要了解配送中心到达门店的途中情况及环境，以及目前进行物流配送的关键业绩指标(key performance indicators，KPI)等。家福乐购物广场目前配送过程中退货的情况怎么样?其包括各门店退货的方式方法、退货的交接方式方法、退货进配送中心后的处置方法等。家福乐购物广场物流部门在家福乐购物广场中的地位、作用，以及它与采购、财务、法务等部门的关系。尤其是它们对门店的控制力，对门店控制强势，配送中心与门店的协调就比较顺畅，反之就比较困难。自有资源和可扩充的情况、资源的质量等。配送中心提供的服务要根据资源情况量力而行。5.4家福乐购物广场物流分析物流分析是保证质量、减少设计中反复、布置合理方案的前提。物流分析需要数据的收集整理，物流设施规划的基础要求我们对数据进行整理分析。计算各区域物流强度，分析每个区域之间的关系。由于超市企业每个门店的销售量不相同，即使可以预测总体销售量，但是针对具体的某个商品则很难做出准确的预测，所以这种不确定也造成采购部门无法准确把握各门店所需量，在采购方面往往容易造成缺货或者延迟到达现象，同时库存部门也难控制好商品的库存水平，从而造成整个成本的提高。为了减少这种由于人为预测因素所造成的问题，中小型超市应该建立电脑自动补货机制，这个机制要求需要各门店的及时销售数据、历年销售数据、采购部掌握的促销信息、新产品信息和仓库掌握的安全库存和周转库存量进行整合通过电脑系统计出现阶段哪些商品马上面临缺货危险则通过电脑系统自动发送订单给配送中心或者供应商进行补货。在这个自动补货机制中要进行人工补充的数据除了依靠相关人员的经验以及对整个供应链的上的各个企业的能力掌握外，还需要考虑以下方面来确定订货量：1、超市各门店陈列货架上储存的商品情况以及可堆放商品量2、各商家以及本超市促销的时间和促销量而需要的备货量3、仓库为了维持商品的基本销售量而准备的安全库存量4、为了便于配送需要和降低配送成本的合理的配送量5.5基于RFID技术的仓储物流的智能化解决方案最基本的 RFID 系统由应用系统软件、RFID 中间件和 RFID 数据采集端（标签、天线、阅读器）组成，图5.25.5.1 RFID 技术在物流管理中的应用在前面仓储物流管理的介绍里，可以看出物流管理主要要求是对入库货物信息的采集和货物货位的管理。传统仓储管理中，这两项工作都比较繁重，使用 RFID技术后会极大地提高工作效率，并能在很大程度上保证准确性和合理性。1 货物信息采集货物到达仓储需要入库时，首先要验货，包括对货物外包装破损的查验，也包括对货物数量、型号是否一致的清点，并要做好入库货物的信息采集予以记录。在传统仓储人工操作方式下，消耗时间长，效率低且容易出错。在许多仓储管理中引入条形码技术后，对于货物信息的采集，只能依靠手持式条形码扫描器对每件货物的条形码进行扫描，然后将全部扫描后的数据批量输入仓储管理系统。虽然省却了手工抄单记录数据的繁琐，但是也存在一些弊端。管理员必须在有效的距离内将红外光线对准条形码才能扫描成功，有时货物体积太大，或是卸载货物时没有将贴有条形码的面暴露出来，那只能再次利用工具或人力。有时货物在运输过程中，不慎将条形码弄脏或损坏，导致条形码无法使用，只得重新制作条形码或人工记录。可以看出，尽管引入了条形码这种自动识别技术，仍然很大程度上制约着仓储运作效率。利用 RFID 技术后，可以很好的解决这方面的问题，在货物入库时，对于货物信息的采集有两种方法：一是在仓库入口处加装固定式阅读器，二是使用手持式阅读器。当货物到达仓库后，对于卸下车的货物直接往仓库内的货位上运送，在通过入口的 RFID 阅读器时，无论货物上的 RFID 电子标签粘贴在哪个位置，只要在 RFID 阅读器的识别范围内，货物的信息都会被自动记录，可以节省大量的时间，并且记录的信息完整准确。物流管理流程如图5.3所示：图5.32 货物货位管理货位是指货物在仓储内的堆放位置。通过对货位的科学管理可以提高仓库的空间利用率，方便物资的定位和拣选。在传统仓储管理和引入条形码技术的仓储管理中，对于货物货位的确定，一般都是在货物信息采集完成后，仓储管理员根据经验或仓储管理系统的提示来确定。管理人员的经验高低很大程度上决定了仓库空间利用率的高低。在货物进入仓库后，搬入指定的货位位置，然后将此记录并输入仓储管理系统。在这个过程中，需要搬运人员和记录人员合作完成，出错的几率相对较高，会为以后仓储管理中的盘点、拣货出库带来麻烦。应用 RFID 技术后，可以通过 RFID 技术所具有的定位功能对货物货位进行实时监控，对于货物货位错误能及时预警及提醒，避免了摆放货位错误，减少了人力物力的支出，真正做到现代化、自动化的管理。5.5.2 RFID 技术在物流管理中的应用物流是整个仓储管理中最为繁杂的一个环节。主要涉及两方面的工作：一是出库货物的选择，即拣货。二是出库货物信息的采集记录。在物流管理中使用 RFID技术的主要是为了提高物资出库效率，增加出库、装载的准确性图5.46.总结与展望随着世界经济一体化进程的加快现代物流业进入快速发展期，高效快捷的物料流通方式对一个企业在激烈的市场竞争中脱颖而出起着越来越重要的作用。商品在流通中所用的时间占整个商品从原材料采购到最终流入消费者手中这个总时间的比例约为85%以上这一客观事实，使企业认识到科学合理的物流设施规划设计将为企业带来更多的机遇。本论文中对家福乐购物广场的物流区域的物流设施规划进行了重新的整改，根据企业运转中的实际问题的情况，依据SLP法解决物料搬运输程中的物流方面的浪费。根据各个单元间的物流强度，得到各个作业单位之间物流强度的大小。根据仓库个作业单位特点，制定各作业但未见相互关系的密切程度，在此基础上建立非物流作业单位相互关系图。把对仓库的非物流关系和物流关系相结合，从而对整个仓库的设施布置进行设计，进而得到最优化的仓库平面布置。本论文运用SLP法对仓库区域的物流设施进行布置规划，让物流区域的内部各个作业单位布置合理；最大限度的减少了物料运输与搬运；缩短物流周期；有效利用空间、设备、人员，使投资更低，从而使企业谋得更大的利益。参考文献1 郭姗姗. 中小城市物流企业仓储管理模式探析. 学术期刊. 商业经济：2011年18期2 吴梅. 企业物流运输成本控制方法探讨J. 广东轻工职业技术学院学报，2013, (02) 3 庄立敏. 企业系统化设施布置技术研究J. 学术期刊.学理论，2011年10期 4 徐丽群. 运输物流管理. 机械工业出版社，2014.015 刘正刚，姚冠新. 设施布置的现状与展望M. 北京清华大学出版社，2001.086 现代物流管理课题组. 运输成本管理. 广东经济出版社，2014.087 彭静，江锋. 物流成本控制方法探析J. 物流技术，2008, (07) 8 林立千. 物流中心规划与设计M.北京清华大学出版社，2003.089 孙玉梅. 关于运输成本的几个问题分析