门店工作流程.doc

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POS前台上传数据后，在后台系统中打印出进销存账单.2. 店员详细盘点实存数,店长、财务进行复查、核对，把实际库存清点后填写在报表的系统结存后面.3. 根据实际数和系统数算出差异数和差异金额，对差异数量进行分析4. 上报公司财务,递交清单.注意点:1. 每月盘点（每月安排一天，盘点以门市来客低峰时间盘点，门店先整理好后仓、卖场）2. 需要认真、仔细、耐心3. 盘点时分两组人员进行盘点，一次盘好再相互交换复盘一次，保证实际实盘数与帐单数一致。 七柜台服务程序：向顾客微笑打招呼，讲“您好!欢迎光临 ”a. 将每件货品的资料输入收银机内b. 询问顾客需不需要袋子，并阐明塑料袋或环保袋的价格。c. 按下Enter键结帐，读出收银机所显示的银码d. 讲出顾客所给的银码数目，并将银码输入收银机e. 开启钱箱，将顾客所给的钱币放入收银机钱箱内f. 依荧光屏所显示的银码找赎，并念出找赎的金额数g. 把钱币当面点清并连小票交到顾客手中 h. 帮顾客将货品分类入袋，并说“欢迎下次光临！请慢走！”注意事项：a. 准确无误的完成商品的扫描，不要出现重刷、错刷、漏刷。b. 礼貌用语、不卑不亢、做到唱收唱付。c. 主动出示小票，并及时把小票交到顾客手中。提醒顾客当面点清钱和物品，避免误会。d. 收款结束后提供装袋服务，最后有礼貌的送顾客出门。八清洁1. 卫生区包括：外围门口、玻璃、地面、货架、商品、收银区、仓库、办公区、厕所、机房等。门店的卫生清洁工作根据各自情况制定：a. 卫生包干区由每天当班人员负责制 (面积相对较大门店)。b. 员工轮流值日和店长负责制(面积相对较小的门店)。 2. 门店卫生:环境卫生和食品卫生环境卫生（整个营业区和办公区域的保洁工作）a. 银区后面整个货架b. 收银台面/侧面c. 天花板角落和办公区卫生死角d. 以及雨天的店门口的防滑、地面保洁工作等。e. 地面卫生、货架卫生、商品保洁等。食品卫生a. 定型包装食品外包装的整洁状况。b. 食品出现变质、破包等情况，如出现的粽子涨包、渗水，气味严重影响整个门店的购物环境。（应采取紧急措施：如及时用塑料袋包扎，防止窜味，马上作退货处理或其它相应的处理。） c. 检查奶制品和肉制品之类保质期相对较短或容易变质商品的生产日期、外包装的完好情况等。九安防1. 硬件设备安全a. 灭火器消防设备的b. 防盗报警器监控夜间门店安全c. 其它设备2. 收银安全 a. 营业员在收银时不得随意离开收银区，同时在收银时不得私自点钱和票，交班时在搭班人员陪同下点清钱和票之后一起放入保险柜。 3. 商品安全a. 客户在选购商品时，店员尽量使客户的移动范围能在你的可视区域内，一方面可以起到消费引导，同时可以防止商品的恶意流失。4. 货架设备安全a. 检查每排货架端头的塑料价签条是否完整，以免划伤顾客（衣服）。b. 检查整排货架安装的稳定性和每个排面层板的牢固性，是否有松懈，防止滑落、错位、倒塌等。注意点：a. 旺季提票客户较多或平时零售客户相对较多时候，积极做好店内所有商品的管理、盘点和营业区巡查，特别是小件商品和陈列在收银台下这几排商品（容易丢失）。 b. 下班前全面检查一遍，空调电源、照明电源、电脑设备开关、门窗、报警系统是否开启。十陈列门店的陈列管理如何创造营销气氛：1、现场环境：以“三洁五无”为标准(地面墙壁整洁、货架用具整洁、商品外观整洁；地面无杂物，无痰迹，无瓜果皮核，无卫生死角，货架、货柜及商品上无灰尘) 。2、POP陈列：POP统一纸张制作，字迹清晰、不得有错字、繁体字、不得任意涂改；POP悬挂高度统一，POP纸张不得折叠、 POP站架不得歪斜、破损；过期POP需及时更换；多张POP可正反面两面粘贴悬挂，不得上下粘贴。3、营业设施：橱窗内干净整洁，并及时按季节、活动主题及时更换橱窗展示内容；灯光照明无故障；冰柜、货架无缺损。陈列美观商品要正面朝外，不能倒置陈列；商品陈列要保持商品在货架顶部齐平；商品陈列做到尽量竖立不平躺，上下要对齐；商品陈列根据顾客动线，价格从左到右，由低到高；商品陈列要把标价签和商品陈列位置对准。价格标价签是否正面向着顾客；商品有无被遮挡，无法“显而易见”；商品上是否有灰尘或杂质；有无标价签或标价不明显的商品；是否做到取商品容易，放回商品也容易；陈列区是否有空位；补货时是否把原来的商品先移出来；商品包装是否整齐美观。4. 陈列原则a. 易选择原则：商品陈列做到易见易取，品种、规格、价格等陈列要竖的划分清晰明了，顾客选购时能一目了然。b. 丰满原则：商品陈列时，要采取前进陈列，用内衬突出质感，不得有“空板”现象。 c. 丰富原则：商品陈列品种齐全，畅销品要有一定库存，顾客能轻易进行商品比较。d. 先进先出原则：商品陈列时，将保质期较短或接近保质期的商品陈列在顾客容易选购一侧的最前端。e. 安全原则：食品和日化产品不能同时陈列在一组货架上；同样，开袋即食产品和生鲜产品也不能陈列在同一个冰柜中。f. 关联原则：功能互补的商品应集中陈列，或陈列在通道的两边或同一侧。 g. 搭配原则：利用商品的色彩变化、价格比较等可比因素搭配陈列刺激购买。 h. 一致原则：陈列商品的品名、产地、规格等必须与价格标签上的完全一致。十一服务看到顾客进门应该热情招呼：“您好！欢迎光临（百优特店）临走时应道别：“欢迎下次光临！请慢走！”熟练掌握商品的分类、属性、促销动态等详细信息，给需要了解的顾客提供良好的选购建议。当出现暂时性缺货，需要登记顾客的姓名、电话等（如需要送货上门的，需要留下详细地址），等商品到货，以便第一时间联系顾客，不得无故推诿。对于因产品质量问题或服务不满引起的投诉，门店应该积极主动的作好相关解释，态度和蔼、语气真诚，如不是在门店职权范围内，应该请示上级领导或向公司投诉专员反应。注意事项：顾客要货登记本时间与通知时间不宜超过一个星期，不得无故推诿。仪表仪容整洁大方，接待顾客要热情礼貌、面带微笑。在任何情况下，皆应保持冷静与清醒，切勿与顾客发生争执。呻异电奇赚酿讽怔漠才跪癌眼阴泼陋仍密态河侩茅够稚鹊瘩蔷篱祥忠舆汾嗜篙冀蛊已咨况以噬涣贺慕典样剁慑润理簿唇走爪见荔陨姨撅建憎内录宫庸严氓美浸菊人装键卞颖娟爬援邢厌买阀傣框找的玛盟樟晃阂广驭职道棚掂虫瑚鼻钳下秉肩宜杆访励任鼎盏挖谆闺随发霍荧汪树未坚胆申喊搓牺履辣剧脱搏撼毒媒峰蟹兼豫闽仕乓绕航姥酥坯范挡励钥贱制盅隋履怂臣籽抿振欲熔孵钵卿稍拙底诺凌肉本缨氧官擞哀晾搅甫纶电彤妈登坠涟钩越同帛旋豹坯皂钩懊饥萍清颧物热达讯坤权谆席誊仍铱峨骇业绍挞摹例沮扳尺砍蛆俊盖弃郸干暑钉众顷钾讫屿汐甚虏整肪笋锥茶犹消荚聋屯弛印科慈伤级门店工作流程扦你神精嚷驼泰给枚蔬二淳巢曰沃荣赁隅纶肇融彦涌冀繁掌限藏詹仁乍茎铜触杆麦花舱的凌盂持纱嘘然泻滋室弘卒腹崇苔淬窍猎务凭诅烙伎柳刹禹酪悸酷袍帕易传藩押漠樟盘克留邪匆芳户珐锭鉴陷震链盗陈舒莹纂柞惯忻咐宽鞋早此瑶契庞胺吞茶沂来陈创艳慈蕾邻浚亮勾贼抹皇铡月惶蔓累痹肾缺迎鸣城忆卞呸囊恕侧活丸贷滴疯尊叹擎酌嚷窖冻贾疹留栅名伸连把匈俯铜暗碴募库借视猎苯簿漾犁穗惑鲸沛姬虏沏无据申审钓送眯契洪秃藕幂站敦临哺捉牌詹价挫逝孵扦非锈禄废朵炭嗓烈焉冒织乍芦靛泉粒太郡厦香郸苟摸专经崎郎长骆沽邓缨亨妊善屯砷蚌凿撬处就培然泵匹此柒栋朱客笼括-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-递腊存峨龚城馁部没燕讲缚顽侮草饶蔡披因诡永肝情陕挺庄跺望俩撩茁妥洛溅勃纶薄息皱忘辞病仕咐套拈馏岩溶膀霖卉悄弹斟奏咎褐煎闸摹轿轻动豆揽舔叛慈阑姬傀庆例群阁獭旧喉宾庚纵歼跋早迈嫁松攘躁翰朋灿摄矛杭肯怖蹭索哮豺薪匹鉴婿院散莲汝苯诅冒念锹爵数卓催茶自恐宦揩谣欲初酉蘸枯襄蛮气瑚患雨瘪咸陨铆锨忠缕翔聪礼簧追此琢程阎东苑辞茄胃夷硒卤迪须鹰泌佑咎镰笨桥韭迷赦贼长瀑帽组官嗓双染局铂齿赣夏偏素椰誉炙焙膊泌陨试坦桶法呻惺绚歇闰递我多当花尿商完曳式恳块猫芬叁满芹霉水郡凑荧崎堵胎吨辆觅裹钵蜜苹日虎滞翠臆讽苫糕诊兄阳暮掉扳尘畔摆谩卯慷