DB33∕T 991-2015 黄秋葵生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 DB33 浙江省地方标准 DB33/T 9912015 黄秋葵生产技术规程 Technical specifications for okra production 2015 - 09 - 25 发布 2015 - 10 - 25 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 9912015 1 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由浙江省农业厅提出。 本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：浙江省农业科学院农产品质量标准研究所、浙江省农业科学院蔬菜研究所、绍兴绿岛蔬菜专业合作社。 本标准主要起草人：徐明飞、杨桂玲、董文其、寿伟松、楼宇涛、虞冰、苍涛、孙彩霞、高安忠、聂向博、方道会。 DB33/T 991-2015 2 黄秋葵生产技术规程 1 范围 本标准规定了黄秋葵的产地环境、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、有害生物防治、采收、采后处理和生产档案等内容。 本标准适用于黄秋葵的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY/T 1655 蔬菜包装标识通用准则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 DB33/T 873 蔬菜穴盘育苗技术规程 3 产地环境 产地环境应符合NY 5010的规定。 4 品种选择 根据当地气候条件、市场需求、产品利用方式，选择优质、抗性强、丰产性好的品种等。主要生产品种参见附录A。 5 播种育苗 5.1 播种期 日平均气温稳定在15 以上播种、定植。 5.2 育苗基质 5.2.1 商品基质 提倡采用符合DB33/T 873的蔬菜商品育苗基质。 5.2.2 营养土 DB33/T 9912015 3 选用3年未栽培过锦葵科作物的菜园土和腐熟农家肥按7:3（体积比）配制营养土，另按营养土加1 kg/m3三元复合肥（含N、P2O5、K2O各15%），混合均匀，堆制30 d以上。每立方米营养土，用40%甲醛250 ml兑水100倍或次氯酸钠20 g兑水10 L喷洒拌匀后盖薄膜堆制7 d以上。经药剂处理的营养土，在使用前10 d打开。 5.3 育苗方式 5.3.1 穴盘育苗 采用蔬菜商品育苗基质，宜选用规格为50穴或72穴的育苗穴盘，育苗技术按DB33/T 873执行。 5.3.2 营养钵育苗 先在育苗盘播种，在子叶平展前后，分批将大小一致的秧苗定植于8 cm8 cm或10 cm10 cm的营养钵。 5.4 催芽播种 将种子放入清水中浸泡1 h2 h，再将其浸入55 60 的热水并不断搅拌，保持55 水温15 min后自然冷却，继续浸种3 h5 h，将种子捞出洗净、晾干，再用湿毛巾包好，在30 32 下催芽，待一半种子露白时即可播种。播种后覆基质或细土0.5 cm1 cm，再覆盖薄膜。定植667 m2大田需准备种子150 g200 g。 5.5 苗期管理 发芽期和苗期昼温应尽量保持25 32 ，夜温不低于15 。种子1/3顶土后及时揭膜，育苗土保持见干见湿。 5.6 壮苗标准 苗龄30 d35 d，3 片4 片真叶，株高10 cm15 cm，茎粗0.5 cm0.8 cm，叶片肥厚，无病虫，根系发达。 6 定植 6.1 整地 定植前10 d15 d结合整地每667 m2施腐熟农家肥1500 kg2000 kg、钙镁磷肥50 kg、45%高氮高钾复合肥20 kg30 kg。可用商品有机肥替代传统农家肥，每667 m2商品有机肥300 kg500 kg，商品有机肥应符合NY 525。施基肥后土壤深翻20 cm30 cm，做畦耙细整平，畦宽连沟120 cm 150 cm，高20 cm30 cm，沟宽30 cm，提倡采用地膜覆盖。 6.2 移栽 选择晴天傍晚或阴天定植，定植前苗床浇水。每畦定植2行，株距要求根据不同品种适当调整。带基质或土定植，定植后浇含氮0.1%的定根水。 7 田间管理 7.1 肥料使用 DB33/T 991-2015 4 7.1.1 原则 根据土壤肥力和目标产量，按NY/T 496的规定进行合理平衡施肥，适当增施钾肥。 7.1.2 追肥 定植7 d14 d浇一次含氮0.1%0.2%的缓苗水。采收期间隔半月追肥1 次，每次每667 m2施45%高氮高钾复合肥5 kg10 kg， 共追施2 次3 次。 采收期每半月叶面喷施0.2%0.3%磷酸二氢钾溶液1 次。 7.2 水份管理 生长期间保持田间土壤湿润，无积水。 7.3 培土与整枝 7.3.1 培土 定植后培土1次，大风雨季清沟培土；开花结果盛期中耕、除草、培土，防止植株倒伏。 7.3.2 整枝 提倡单杆整枝， 也可视苗及肥力供给情况采取双杆或多杆整枝， 除预留的侧枝外及时打掉侧枝及基部黄叶。 7.4 除草 提倡人工或机械除草，配套养鸭或鹅除草、地膜覆盖防草等。 7.5 清洁田园 采收结束后，将植株连根拔起，并运出田外集中无害化处理。 8 有害生物防治 8.1 主要病虫害 猝倒病、蚜虫、斜纹夜蛾等。 8.2 防治原则 遵循“预防为主， 综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用高效低毒低残留化学农药，将有害生物危害控制在经济允许阈值内。 8.3 农业防治 宜与非锦葵科作物轮作，选用抗病品种和无病种苗。合理安排生产茬口，加强田间管理，改善株间通透性， 合理灌溉， 科学施肥。 及时中耕除草， 清除并集中处理黄秋葵植株残体。 酸性土壤 （pH值6） ，整地前每667 m2施用生石灰50 kg100 kg，冬季深翻耕冻土。 8.4 物理防治 8.4.1 黄板诱杀 DB33/T 9912015 5 蚜虫等害虫可用黄板进行诱杀，在植株群体上方20 cm30 cm按每667m2 放置25 块30 块（规格：25 cm40 cm）。 8.4.2 昆虫性诱剂诱杀 斜纹夜蛾专用诱捕器在田间放置间距为30 m50 m，放置高度以高于植株20 cm30 cm为宜。 8.4.3 灯光诱杀 选用杀虫灯诱杀斜纹夜蛾等夜蛾害虫，每20000 m2（30亩）放置1盏杀虫灯。 8.5 化学防治 苗期猝倒病在齐苗后采用72.2 g/L的霜霉威盐酸盐500 倍液800 倍液喷雾1次，间隔10 d再采用70%代森锰锌可湿性粉剂500 倍液800 倍液喷雾1次。 9 采收 根据不同品种特性，一般花谢后3 d5 d采收嫩果上市。收获盛期每天或隔天采收1次，收获中后期一般3 d4 d采收一次。黄秋葵茎、叶、果实上都有刚毛或刺，避免接触皮肤，采收时宜用剪刀，并戴手套。 10 采后处理 10.1 采后用简易，包装容器（框、箱、袋）应清洁、牢固、透气、无毒、无污染、无异味。每个包装单位不宜超过 20 kg，包装箱或袋上应有明显标识，符合 NY/T 1655 的规定。 10.2 短期冷藏保鲜的用塑料薄膜袋包装并装箱，袋质量符合 GB 9687，纸箱质量符合 GB/T 6543。内包装采用蔬菜专用保鲜袋，厚度为 0.03 mm0.05 mm。 10.3 贮藏按品种、规格不同分别包装贮藏在产品专用库。贮藏温度为 1 3 。库内堆码应保持气流流通，温度均匀，不应与有毒有害物质混放。 11 生产档案 应建立健全农药、肥料等农业投入品使用档案和生产档案，档案保存期为2年以上。 12 标准化生产模式图 标准化生产模式图参见附录B的图B.1。 DB33/T 991-2015 6 A A 附 录 A （资料性附录） 黄秋葵主要生产品种简介 A.1 绿荚品种 A.1.1 纤指 绿荚圆果种，平均株高2.6 m，节间短，侧枝少。始花节位为第8节，花后5 d6 d可采收。蒴果无棱，绿色，果长20 cm，果径2 cm。单株结果数50个左右，平均单果重29 g。4月初播种至鲜果采收约70 d，采收期130 d左右。鲜果品质佳，耐贮运。商品嫩果，每667 m2（亩）产量1500 kg左右。 A.1.2 卡里巴 日本引入，绿荚棱果种，植株高度1.2 m2.0 m，分枝性强，自基部分枝3 条4条，主、侧枝结果力均强。果实浓绿，高温期淡绿色，五角型，细而长，完全无刚毛。早熟，耐热，采收期可达130余天,每667 m2（亩）产量3500 kg，适于高温季节栽培。 A.1.3 五福 台湾农友种苗有限公司育成，绿荚棱果种，植株高度1.5 m2.0 m，主枝、侧枝均可结果。果色翠绿，果面光滑，五角型，偶六角。叶片细裂。主枝第五节开始结果。每667 m2（亩）产量3000 kg左右。 A.1.4 一品五角 植株高度1.5 m2.0 m，茎圆柱形。叶片绿色，果长约10 cm20 cm，果实浓绿，五角型，以主茎结果为主，第5 片7片叶腋出现第一朵花，花后69 d果实可长到10 cm12 cm，加工出口优质品种，从播种到收获50 d60 d,采收期110 d130 d，每667 m2（亩）产量3500 kg左右。 A.2 红荚品种 A.2.1 丹指 浙江省农业科学院蔬菜研究所引选，丰产性较好，品质优。红叶红茎，叶为掌状深裂，株高中等，荚果为有棱果，一般为5棱或多棱。商品嫩果约长10 cm12 cm，该品种喜温暖强光，耐热力强，不耐霜冻，耐旱，不耐涝，每667 m2（亩）产量2000 kg左右。 A.2.2 小露丝 美国引进，株型紧凑，红荚棱果。株高约1 m1.3 m，商品嫩果约长10 cm12 cm，节间极短，生长期内，茎杆、叶柄及叶片背面布满因分泌胶质而成的透明小颗粒。由于植株矮小，大田宜密植，色彩艳丽，适合作为盆栽，观赏与食用兼顾。 A.2.3 红娇一号 DB33/T 9912015 7 山东莱阳一品蔬菜开发中心引进繁育，红荚棱果。果长约9 cm10 cm，果宽约1.6 cm1.8 cm，果实五角型，红色美艳，品质甜细。该品种喜温暖强光，耐热力强，不耐霜冻，耐旱，不耐涝，播种前温水浸种12 h，催芽温度25 30 ，环境温度适宜也可浸种后直接播种。DB33/T 991-2015 8 B 附 录 B （规范性附录） 黄秋葵标准化生产模式图 图 B.1 黄秋葵标准化模式图 _