课题1-物质的变化和性质..ppt

第一单元、走进化学世界.回忆：回忆：1 1、化学是一门研究物质的化学是一门研究物质的 。的基础的自然科学。的基础的自然科学。以及变化规律以及变化规律组成、组成、结构、结构、性质性质2 2、道尔顿和阿伏加德罗建立了、道尔顿和阿伏加德罗建立了 和和 学说。学说。原子论原子论分子分子3 3、发现了元素周期律和编制发现了元素周期律和编制了元素周期表。了元素周期表。门捷列夫门捷列夫.世界是由物质组成的，物质是运动和变世界是由物质组成的，物质是运动和变化的，那物质的变化有怎样的规律呢？化的，那物质的变化有怎样的规律呢？水结成冰水结成冰燃放烟花燃放烟花钢铁生锈钢铁生锈蜡烛燃烧蜡烛燃烧.【实验【实验1-1】水的沸腾】水的沸腾观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：变化前变化前的物质的物质变化时发生变化时发生的现象的现象变化后产变化后产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-1液态的水液态的水 变成水蒸气变成水蒸气 液态的水液态的水无新物质无新物质生成生成实验实验序号序号酒精灯酒精灯试管试管铁架台铁架台玻璃片玻璃片.【实验【实验1-2】胆矾的研碎】胆矾的研碎观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：研钵研钵变化前的变化前的物质物质变化时发变化时发生的现象生的现象变化后产变化后产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-2块状的胆矾块状的胆矾变为蓝变为蓝色粉末色粉末胆矾胆矾无新物质无新物质生成生成实验实验序号序号.1、物质变化、物质变化 定义定义:没有生成其他物质的变化叫物理变化。没有生成其他物质的变化叫物理变化。一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化水结成冰水结成冰水的沸腾水的沸腾胆矾的研碎胆矾的研碎你还能举一些其它物理变化的例子吗？你还能举一些其它物理变化的例子吗？(2)特征：特征：物质状态、形状、大小的改变物质状态、形状、大小的改变.【实验【实验1-3】胆矾与氢氧化钠反应胆矾与氢氧化钠反应观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：变化前变化前的物质的物质变化时发变化时发生的现象生的现象变化后产变化后产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-3蓝色的硫蓝色的硫酸铜溶液酸铜溶液产生蓝色产生蓝色絮状沉淀絮状沉淀蓝色的氢氧蓝色的氢氧化铜沉淀等化铜沉淀等有新物质有新物质生成生成实验实验序号序号(1)(1)取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。(2)(2)向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。(3)(3)向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。.【实验【实验1-4】石灰石与盐酸反应】石灰石与盐酸反应观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：变化前变化前的物质的物质变化时发生变化时发生的现象的现象变化后产变化后产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-4颗粒状石颗粒状石灰石灰石固体溶解，固体溶解，产生气泡产生气泡二氧化碳二氧化碳等气体等气体有新物质有新物质生成生成实验实验序号序号铁架台铁架台试管试管烧杯烧杯玻璃导管玻璃导管.2、化学变化、化学变化 定义定义：生成其他物质的变化叫化学变化。：生成其他物质的变化叫化学变化。一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化燃烧现象燃烧现象胆矾与氢氧胆矾与氢氧化钠反应化钠反应石灰石与石灰石与盐酸反应盐酸反应你还能举一些其它化学变化的例子吗？你还能举一些其它化学变化的例子吗？(又叫做又叫做化学反应化学反应).常伴随的现象常伴随的现象颜色改变、放出气颜色改变、放出气体、生成沉淀体、生成沉淀 化学变化的基本特征化学变化的基本特征吸热、放热、发光等吸热、放热、发光等新物质生成新物质生成:能量的变化：能量的变化：.3.物理变化与化学变化的区别与联系：物理变化与化学变化的区别与联系：比较比较物理变化物理变化化学变化化学变化区别区别无新物质生成无新物质生成有新物质生成有新物质生成发生化学变化时一定发生物理变化，发生化学变化时一定发生物理变化，发生物理变化时不一定发生化学变化。发生物理变化时不一定发生化学变化。注意：注意：判断物质变化的种类时，不能只看有无判断物质变化的种类时，不能只看有无现象，而应该现象，而应该看是否生成了其他物质看是否生成了其他物质，有些化，有些化学变化是没有明显现象的，物理变化也可伴随学变化是没有明显现象的，物理变化也可伴随有明显的现象如通电时发光也放热。有明显的现象如通电时发光也放热。联系联系.一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化1.物理变化：物理变化：没有生成其他物质的变化。没有生成其他物质的变化。生成其他物质的变化。生成其他物质的变化。2.化学变化：化学变化：（化学变化又叫化学反应）（化学变化又叫化学反应）化学变化的基本特征：化学变化的基本特征：有其他物质生成有其他物质生成颜色改变、放出气体、生成沉淀；吸热、放热、发光等颜色改变、放出气体、生成沉淀；吸热、放热、发光等.1、下列说法不正确的是（）、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象 化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化化学变化 中同时发生物理变化。中同时发生物理变化。C 2 2、下列变化有一种变化与其它三种变化、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（的类型不同，这种变化是（）A A、汽油挥发、汽油挥发 B B、粉碎矿石、粉碎矿石 C C、水变成冰、水变成冰 D D、木材燃烧、木材燃烧 D.4、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（）A、灯泡发光、灯泡发光 B、瓷碗破碎、瓷碗破碎 C、钢铁生锈、钢铁生锈 D、冰川熔化、冰川熔化3、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（）A、食物腐败、食物腐败 B、钢铁生锈、钢铁生锈 C、烟花燃放、烟花燃放 D、车胎爆炸、车胎爆炸C 5、镁带在空气中燃烧的现象为、镁带在空气中燃烧的现象为:A.产生产生耀眼的白光耀眼的白光 B.放出大量的热放出大量的热 C.生成生成白色固体。该变化的类型是白色固体。该变化的类型是 ,你依据的理由是现象你依据的理由是现象 。化学变化化学变化CD.纸张有哪些性质或具备哪些特征？纸张有哪些性质或具备哪些特征？白色的，是固态，较软，可以撕，白色的，是固态，较软，可以撕，能够燃烧能够燃烧 你是如何获得纸的你是如何获得纸的这些性质的呢？这些性质的呢？观察，直接获得观察，直接获得物理性质物理性质化学性质化学性质发生化学变化发生化学变化.二、化学性质和物理性质二、化学性质和物理性质1.1.化学性质化学性质 物质在物质在化学变化化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。中表现出来的性质叫做化学性质。如物质的可燃性、酸如物质的可燃性、酸性、碱性、氧化性、还性、碱性、氧化性、还原性、稳定性、毒性等原性、稳定性、毒性等.二、化学性质和物理性质二、化学性质和物理性质2.2.物理性质物理性质 物质物质不需要发生化学变化不需要发生化学变化就表现出来的性质叫就表现出来的性质叫做物理性质做物理性质。如：如：颜色、气味、状态、熔点、沸点、颜色、气味、状态、熔点、沸点、密度、硬度、密度、硬度、导电性、导热性、延展导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性性、挥发性、溶解性等。等。总结：色味态、两点、两度、五性总结：色味态、两点、两度、五性3.“3.“物质变化物质变化”和和“物质性质物质性质”叙述的区别：叙述的区别：一般描述物质性质的语言中有一般描述物质性质的语言中有“可、易可、易、能、能、会会”等字，等字，如如 酒精燃烧酒精燃烧 酒精能燃烧酒精能燃烧 化学变化化学变化化学性质化学性质.【学以致用】【学以致用】2.下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？（1）潮湿的衣服经太阳晒，变干了。）潮湿的衣服经太阳晒，变干了。（2）铜在潮湿的空气中生成铜绿。）铜在潮湿的空气中生成铜绿。（3）纸张燃烧。）纸张燃烧。（4）瓷碗破碎。）瓷碗破碎。（5）铁生锈。）铁生锈。（6）石蜡熔化。）石蜡熔化。（7）寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。）寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。（8）下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化。）下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化。3.为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？物理变化物理变化化学变化化学变化课本课本P10 习题习题 2、3蜡烛燃烧有新物质生成是化学变化，蜡烛受热熔化无新质生成是物理变化蜡烛燃烧有新物质生成是化学变化，蜡烛受热熔化无新质生成是物理变化。.1、下列描述哪些是物理变化（下列描述哪些是物理变化（）哪些是化学变化（哪些是化学变化（）哪些是物理性质（）哪些是物理性质（）哪些是化学性质（）哪些是化学性质（）A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解；B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体；C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气不易溶于水且比空气密度大；E、木棒受力折断。、木棒受力折断。ECBDA.2、阅读并回答问题：、阅读并回答问题：在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失完全消失指出金属钠有哪些性质？指出金属钠有哪些性质？物理性质：物理性质：化学性质：化学性质：色态色态 硬度硬度密度密度 熔点熔点银白色固体银白色固体质软质软比水小比水小低低与水反应产生一种可燃性气体与水反应产生一种可燃性气体.一、物质变化的分类一、物质变化的分类二、物质性质的分类二、物质性质的分类没有生成其它物质的变化。没有生成其它物质的变化。生成了其它物质的变化。生成了其它物质的变化。区别：区别：有有没有生成其它物质。没有生成其它物质。物理变化物理变化:化学变化化学变化：物理性质物理性质:化学性质化学性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出来的性质。通过化学变化表现出来的性质。通过化学变化表现出来的性质。如：色、态、味、密度、硬度、熔点等如：色、态、味、密度、硬度、熔点等如：可燃性、还原性、氧化性、稳定性等如：可燃性、还原性、氧化性、稳定性等.化化 学学 变化变化 组成组成结构结构性质性质物理变化物理变化化学变化化学变化 物理性质物理性质 化学性质化学性质 联系联系区别区别区别区别联联 系系 学完本课题你应该知道学完本课题你应该知道.作业：作业：抄写并记忆下列元素符号抄写并记忆下列元素符号名称名称 碳碳 氢氢 氧氧 氮氮 氯氯 硫硫 磷磷符号符号 C H O N Cl S P名称名称 钾钾 钙钙 钠钠 镁镁 铝铝 锰锰 锌锌符号符号 K Ca Na Mg Al Mn Zn.判断下列变化属于什么变化判断下列变化属于什么变化1 1、水受热变成水蒸气；、水受热变成水蒸气；2 2、食物腐烂；、食物腐烂；3 3、电灯通电后发光发热；、电灯通电后发光发热；4 4、铁生锈；、铁生锈；5 5、酒精挥发；、酒精挥发；6 6、酒精燃烧；、酒精燃烧；7 7、纸张燃烧；、纸张燃烧；8 8、花生榨油；、花生榨油；9 9、石灰水遇二氧化碳后变浑浊；、石灰水遇二氧化碳后变浑浊；1010、湿衣服晒干；、湿衣服晒干；11 11、轮胎爆炸；、轮胎爆炸；1212、加油站爆炸；、加油站爆炸；13 13、蜡烛融化；、蜡烛融化；1414、大米酿酒；、大米酿酒；15 15、牛奶发酸；、牛奶发酸；1616、铁铸成锅；、铁铸成锅；17 17、锅炉爆炸；、锅炉爆炸；18 18、动植物呼吸；、动植物呼吸；19 19、黄豆榨豆浆；、黄豆榨豆浆；.