饲料安全性评价报告.doc

陕西正能农牧科技有限责任公司

饲料质量安全性评价报告

编制：刘海丽

批准：惠星涛

饲料安全性评价报告
序号： 编号：ZN-JL-PG-037
评价目的
检测本公司所采购的原料中生物、化学和物理的危害指标含量，评价这些危害对动物或人类身体健康造成伤害的显著性。确保饲料质量安全。
评价范围
高陵分公司原辅料
评价准则
1、《饲料质量质量安全管理规范》 2、《饲料卫生标准》 GB 13078-2013
3、正能农牧《质量安全管理手册》 4、《作业指导书》
评价方式
部门评价
评价方法
危害分析工作单、卫生指标检测、检测结果分析
评价时间
2015年 4 月 25 日–2015年4 月 30 日

评价情况总结：
（一） 评价综述
本次评价共抽取6个原料进行常见毒素指标检测，分别为麸皮、面粉、玉米、膨化玉米、膨化大豆和小麦胚芽。检测方法采用快速定量试剂条法。
（二） 被评价原料卫生指标标准
本公司评价毒素采用企业标准，该标准是依据国家标准结合我公司产品要求制定。
品种
黄曲霉（ppb）
赤霉烯酮（ppb）
呕吐毒素（ppb）
一级玉米
10
100
500
二级玉米
30
250
1000
原料国标
50（豆粕30）
500
1000
猪料国标
20（仔猪10）
500
1000

（三） 可能发生危害的后果预测
黄曲霉毒素B1对猪的影响是很大的，轻者引起猪厌食、生长缓慢、饲料利用率降低，重者出现明显症状，甚至死亡。病状以小母猪阴门红肿不退和体况好、采食量大的猪易发为特征。
呕吐毒素严重威胁人类健康，人中毒后会产生胃部不适，恶心、呕吐、头痛、头晕、腹痛、腹泻，还可有全身无力、口干、流涎，少数患者有发烧、颜面潮红等症状。畜禽呕吐毒素中毒后一般表现为厌食、呕吐、腹泻，影响免疫和繁殖机能，并导致血磷和碱性磷酸酯酶的活性下降。
玉米赤霉烯酮具有雌激素样作用，能造成动物急慢性中毒，引起动物繁殖机能异常甚至死亡，可给畜牧场造成巨大经济损失。
可见，人畜食用毒素含量超标的玉米后，会出现霉毒素中毒现象，能够诱发肝癌、免疫和生殖机能下降等疾病，急性中毒还能产生恶心、呕吐、头疼、头晕、腹痛、腹泻等症状。人畜长期食用低剂量的霉变玉米，毒素会在体内沉积。特别是对动物而言，毒素会在动物肌肉组织有很高含量的残留，而正常烹饪过程不会对它有破坏，也就是说，它可以通过动物组织对人类健康构成危害，并且这种有害物质的残留远远比药物残留危害严重得多。
（四） 检测结果
经检测麸皮、面粉、玉米、膨化大豆和小麦胚芽各种毒素均符合企业标准，膨化玉米按照一级玉米标准检测，赤霉烯酮和呕吐毒素均不合格。（祥见检测报告）
（五） 存在问题与纠正措施
经技术研讨会讨论决定，膨化玉米主要在乳猪料中使用，因而应达到一级玉米毒素标准，才能保证乳猪料的绝对安全。因此公司决定由采购部暂停此供应商的供应资格，拓展新供应商，采购标准中毒素要求按照一级玉米标准执行。
（六） 评价结论
本次经过对主要能量类饲料的安全性评价，发现了潜在不安全因素，并得到妥善解决。总体评价饲料原料质量安全性较好。

编制：刘海丽 部门负责人：惠星涛 其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落