DB42∕T 424-2007 无公害食品 鄂梨1号、鄂梨2号生产技术规程(湖北省).pdf

ICS 65.020.20 B 05 湖北省地无公喜食品DB42 万标DB42rr 424-2007 鄂梨1号、鄂梨2号生产技术规程Regulations of Production Technology for Non-polluted Food -Pyrus pyrifolia NakaiEli l and Pyrus pyrifolia N akaiEli 2 准2007-03-01发布2007-04-01实施湖北省质量技术监督局发布DB42rr 424-2007 目IJ1=1 本标准由湖北省农业科学院提出。本标准由湖北省标准化协会农业专业委员会归口O本标准起草单位:湖北省农业科学院果树茶叶研究所。本标准起草人:李先明、秦仲应其、刘先琴、涂俊凡、施桂弹、王H青芳、顾霞。DB42厅424-二2007无公害食品鄂梨l号、鄂裂2号生产技术规程1 范围本标准规定了无公害食品鄂梨l号、鄂梨2号生产的固士也选择与规划、苗i王、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术。本标准适用于元公害食品鄂梨l号、鄂裂2号的生产。2 规范性引用文件NY 5101 阳IT5102-2002 3 园地选择与规划3.1 园地选择气候条件为年均温年降rtilft8 OOrrm以上1砂土、壤仁和4土均占栽培，要求其它拉!NY/T442一2001的规定岚3.3 土壤改良、日期的引用文件，其随后所有的本标准达成协议的各方面研适用于本标准O土壤有机质含.2%，地下水位1、丘陵，栽植行沿等高线推荐抽槽改土.挖大槽，抽通槽。挖深宽各80crn-100crn的定植槽，取士时将在士和心士分别堆放两侧，每667rn-施人4000kg-5000kg有机肥，回填时先将表上填人下层，然后将心土和有机肥混合填人，最后在行间取L起芽，垄宽应大于施肥沟，一般为100crn-120m.，土壤下沉后，垄面应高于地面3Ocrn -50crno 4 石占木及苗木质量石占木为杜梨或豆梨。苗木质量按照NY475-2002的规定执行。DB42厅424-20075 栽檀5.1 栽植密度棋据园地的立地条件(包括气候、土壤和地势等)、品种、整形i剪方式相管理水平等而定。推荐合理密植，株行距为(2m 吁3m)X (3 m-4m)。5.2 栽植时期秋季落叶后至次年春季梨树萌芽前(11;:1下旬翌年2月)均可就植，以秋栽最为适宜。5.3 栽植技术栽植前将苗木过长的根系短截，伤眼前:ijZ-伤口、用SOBe石硫合剂消毒，井用研呢浆蘸根。栽植时先定准栽植点，挖一小坑，然后将根系舒展开、西木扶正，嫁接口朝迎风方向，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。填土后在树曲周围故直径1m的树盘，浇足定根水，最后覆一层细土。栽植深度以根茎露出地面5cm-lOcm为宜O5.4 授粉树选配鄂梨l号授粉树为西于娃、早酥，鄂梨2号投粉树为主水2号，配置比例为3-t，:lo6 土肥水管理6.1 土壤管理6.1.1 幼树期管理定植后于每年秋季在行问轮挟进行深翻扩穴，结合:最施有机肥，以改良培肥土壤.增加根系活功范围，深翻探度约为80cmn劫树期行ll可间作豆科结JJ巴，每年Xlj害13-4快，将其覆盖于树盘，秋季翻耕入土。采用清耕法豆豆清耕覆盖?主管理，保恃士壤盹松元杂草。实行性巾耕，深度约为10cm，中，阱后用结月巴!:!x作物秸秤覆盖树盘，覆盖厚度约为10cm，靠近树干二OCiT;不覆盖。6.1. 2 成年树管理6.1. 2.二行间管理推荐种植绿肥和行|、日j牛1;I0种植的问作物dt草类应与梨树立共性病虫害的议恨、读杆植物，以il科植物和禾本科为宜，女fj种植臼二日!.、红三叶，何j.;I刮3-4次，覆盖-ft4盘，秋，手翻耕人L4-5年后春季翻压，再休闲1-2年后重新牛草.也可以实行情耕和!?于理。行问及时中耕JNl，保持土填疏松电中耕凶J芷约为LOcrn，以利润温保梢。6.1.2.2 树盘管理覆草和埋草。覆孟材料可.;jJ主fji、麦f罩、王J长4吉、韬平、布壳、I11青注目问杂草等，覆盖厚度10cm-15cm，上面车里压土，连覆i近3-: 1; 0-结合耿胞品肥ilt翻一次;也口结合深翻开大沟埋卒，提高土壤地力和蓄水能力O6.2 施肥6.2.1 施肥原则按照NY/T 5102-2 )2的规定执行16.2.2 允许使用的肥料种充按照盯/T5:02-22的规定执仔6.2.3 施肥数量及方法施肥量按照每生产100kg果实施人提(N )约为1.Ckg，氮(N)、磷(?, J )、tt.(K二0)比例为6.2.3二基肥推荐基肥深施、市-施。秋季(1 U片Jr1- iJJ )在树冠滴水线处挖宽、际3Ocm -SOcm的环状沟或条沟施人，施用量占全年用月巴量的70%以上，以有机肥(堆肥、j时巴、)玩肥、沼气肥等)为主，昆入全年的磷肥用量和适量的押肥。按照每生产1kg梨施1.三kg-2.01.:.9优质农家肥i十算般盛果期梨国每667m施人有机肥3OOOkg 5lJOlJkg 2 DB42厅424-20076.2.3.2 土壤追肥追月巴注意勤施、南施。盛果期树追肥二般集中在3个时期;第次在萌芽前，以氮肥为主;第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷抨肥为主，氮磷梆混合使用;第三次在果实生长后期，以挥肥为主。追月巴次数和施肥量应掌握看树施肥的原则，旺树减少施肥次数和肥量，老树、弱树、挂果多的树应增加追肥次数和肥量。施肥量还应根据当地的土壤条件和施肥特点确定。一般每生严100kg果实需追施氮( N )约为O.3kg、何(K二0)0.3句，施肥方法是树冠下开环状泊或放射状沟，1句探15cm-20cm，追肥后及时灌水。最后次追肥在距果实采收期20d以前进行。高温干早期应按使用范围的下限施用。已.2.3.3叶面追月巴可以结合病虫害防治进行叶面喷肥，全年4-5次c)般生长前期2次，以氮肥为主;后期2-3快，以磷、抨肥为主，也可根据树体情况喷施果树生长发育所需的微量元素，常用肥料浓度为尿素0.3%-6.3.1 灌水灌7玩水质应符合Nl5 在生长季的需水!陆及时灌水。花芽分化6.3.2 灌水量1事水量应根据确定般以根系6.3.3 灌水方法可以采用树6.3.4 tlF7K 雨季w.及7 整形修剪7.1 适宜树形干高50cm-60 个主枝，第二层1- 2 3个侧枝，主JI向排列;第二层的层/l距为O.6m-7.1.1.2 整形技术关键幼树期注意拉枝开角，调整增加枝量，同时合理利用竞争枝。竞争枝不要轻易疏除O盛果期注意控制树高上强下弱。7.1. 2 双层开心形7.1.2.1 树形结构0.3电-0.5电、氨基酸钙300-500倍。叶面追月巳。如遇土壤干旱应系分布层的厚度l层3个主枝，第二层270;每个主枝配置2-0.8m-l.Om，第二层与主干高50cm-60crr.，树高2.5m -3. Om，冠径2.Om -2.切，具，中央领导干.第二层3-4个主枝，基角65-700，主枝间距为10cm-15cm;第二层2个主枝，基角为5060，主枝间距约为10cmo每个主枝配置2-3个侧枝，侧枝开张角度70左右。第二层与第二层的主干层间距为1.0m-1.2m，其上着生中、小3 DB42厅42今-2007型结果枝组，第二层以上的中心干蔼头开心。行间留1.0m宽的作业道，樵间允许10%-20电交接Q树冠事盖率70电-80%0 7.1.2.2 整形技术关键栽植后两年内完成第一层主枝选择、培养、整形，若在枝数少、方位不正确，可行卖Ij芽和拉枝进行调整。第3-4年完成第二层主枝JJZ.侧枝、第一层主植的侧枝的培养o6年后，树体进入盛果期，对中心干进行落头开心。7.2 修剪7.2.1 修剪原则rtJ贯彻主从分明，结构合理;因树制宜，随桂修剪;冬剪和夏剪相结合的原则，鄂梨1号、鄂梨2号特别强调生长季节的拉枝、剪梢等控势修剪措施。7.2.2 修剪方法幼树生长旺盛，应重视夏季修剪。主要以整形为主，尽快扩大树冠，培养牢固的骨架;对骨干枝、延长枝适度短截，对非骨干枝轻剪长放，提早结果，逐渐培养各类结果植组。7.2.2.1 盛果期修剪的主要任务是保持树势平衡，解决生长与结果之间的矛盾，培养各种类型的结果枝组。对中心干、主枝、侧枝的延长桂中度短截，保持生长势，井注意剪口芽的方位。结果枝组培养时，鄂梨2号应采用先放后缩或者先放后截的方法，切忌短截过多，造成生长势强旺，成花困难。过多的辅养枝、营养枝及时疏除。鄂梨1号中、*枝顶花芽站果比例较高，忌过多短截，应先甩放成花结桌后再行回缩更新。结果后期要抑前促后，回缩更新，培养新的枝组，防止旱衰和结果，部位外事。夏季修剪主要是春季抹除萌发过多、位置不当的芽:对生长直立、强旺的新梢采用拿枝、扭梢等方法降低生长势;夏季则行剪梢，疏除过多、剪除过长的营养枝;对位置不当、扰乱树形、必须去除的大枝宜在秋季疏除。B 花果管理8.1 保花保果8.1.1 花期放蜂每0.67公顷梨园放l箱蜜蜂或500-750头壁蜂。开花前2-3d (哇蜂7开花前7-8d)置于梨园中间。注意花期禁止喷施1.:，药。8.二.2人工授粉提粉树花粉采集于:!宙号灯笼状时采摘去掉花瓣，取出花药，置于温度20C-25t、相对温度60%-70号的培养箱中36h-40h，花粉均可;拉出。授粉工具选择毛笔、橡皮头等器具，每花序点授2-3朵边花。8.2 疏花疏果8.2.1 原则疏花疏果应掌握迟iii不如早疏，ifit果不如此花，:吃不如疏芳q花芽)的原则。通过整形修剪、疏花、疏果等措施调节产量，合理负载，实现优质呆品牛-产，一月变每667J产量控制在2000kg-2500kg。8.2.2 花前复剪冬季结合整形修剪，控制留枝量和花芽数量。花前复剪注意旺树、旺枝少肮多留，弱树、弱枝多疏少留。在布，营分离期疏去过密、过弱的花枝或花序。每667m-留花枝数鄂梨二号为1.2-1.5万枝，鄂梨2号2.0-2.5万枝u8.2.3 疏花疏花在花序伸出至初花期进行，疏去中心花留边花，每花序留2-3朵花。过密的花序则摘除花朵，注意保留果台芽。8.2.4 疏果4 DB42!T 424-2007 疏果分两次进行，第一次粗疏，于谢花后10天进行;第二次定果，于5月上中旬进行。具体方法先里后外、先上后下;疏除小果、畸形果、病虫果、口十磨果、锈果、朝天果。鄂梨1号每果台原则上留单果，小年树可留果，定果后每667m啕留果数为1.0-1.2万个;鄂梨2号-每果台可留1-2个果，定果后每667旷留果数为1.5-1.8万个。-般选留第2-3序位果，定果后适宜叶果比鄂梨1号为25: 1，鄂梨2号为20: 1，树体内每隔20cm间距留1个果。8.3 果实套袋8.3.1 纸袋选择及处理选择通透性好、耐磨性强、原木浆纸为原料制作的优质梨专用纸绽。纸袋使用前2币圭行湿口处理，将袋口韧以水约4cm，持续30sec，然后袋口朝上放置于纸箱中，上面覆盖几层湿报纸，纸箱外被塑料薄膜，捂实包严。8.3.2 套袋时期直接套袋:鄂梨1号于谢花后35d-监而育行，鄂梨2号于明唱革30d-40d进行。2次套袋:谢花后515d-20d套也席王楚，30d-40d后不解除小蜡捷、革接在小蜡袋外面加套不同类型的纸袋。./ 飞8.3.3 套袋方法/ G 套袋前2d全园喷施1浅，在虫剂部熙菌剂，宜使用粉剂，果。树体套袋顺序为先且在下，克里后纸接中，以免纸袋摩擦，岛果果菌。纸袋松紧适度，以纸袋不-果柄:l下滑动的雄革和柱头。套袋完成后全套袋梨果实采49 病虫害防治9.1主要病虫害包括梨轮纹病、t梨黑9.2防治方法积极贯彻预防如主，寄:合防治照病虫害的发生规律有经济闯值，科学、10 果实采收彻底，防止漏叶、漏出水气口，幼果悬空叶套人。扎口时宜果尚未脱落干净袋害虫危害。5 卜CON-寸N寸-KN寸阻。