DB37∕T 1508-2010 无公害食品 露地番茄生产技术规程(山东省).pdf

ICS 65.020 B 04 DB37 山东省山山ITJ 万标准DB 37/T 1508-2010 无公害食品露地番茄生产技术规程2010 -01 -15发布2010 -04 -01实施山东省质量技术监督局发布本标准由山东省质量技术监督局提出。.l.L. -目IJ言本标准白山东农业标准化技术委员会归口.DB37/T 1508-2010 本标准起草单位t山东省农业技术推广总站、烟台市农业技术推广中心、烟台市牟平区蔬菜站。本标准主要起草人:孙丰宝、孙振军、徐盛生、王英磊、乔淑芹、孙国荣、曲云燕、刘国琴、丁习武、高中强.I 0837月1508-2010无公害食品露地番茄生产技术规程1 范围本标准规定了无公害食品露地番茄生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收、生产档案。本标准适用于山东省无公害食品露地番茄生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.GB 4285 农药安全使用标准.GBIT 8321 农药合理使用标准(所有部分GB 16715.3瓜菜作物种子茄果类NYIT 496肥料合理使用准则通则NY 525 有机肥料盯5010无公害食品产地环境条件3 产地环境选择地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚的地块。环境条件符合盯5010的要求。4 生产技术4. 1 栽培茬次露地番茄栽培茬次分春番茄、越夏番茄和秋番茄。春番茄一般在4月中旬定植，6月上旬始收。越夏番茄一般在5月上中旬定植，7月上旬始收。秋番茄一般在7月中旬定植，8月中旬始收.4.2 品种选择选用抗病、耐热、优质、高产、商品性好、耐贮运的品种。春番茄、秋番茄一般选用中早熟或中熟品种，越夏番茄一般选用中晚熟品种。种子质量应符合GB16715.3中二级以上要求。连作地块宜采用嫁接栽培。E占木品种可选用番茄类，如LS-89、兴津101、安克特等:也可选用野生茄类，如赤茄、托鲁巳姆等。4.3 育苗4.3.1 种子处理4.3. 1. 1 浸种。837月1508-2010将种子放入，.55.C温水中并不断搅动.Jj(温降至30.C后停止搅拌，继续浸泡6h仙，捞出洗净。或用清水浸种6h-8h后，再放入10%磷酸三铀溶液中浸泡15min20min.捞出洗净。陆木种子常温浸泡10h12h。托鲁巴姆等休眠性较强的陆木种子，浸种后用100mg/L200mg/L浓度的赤霉素浸泡24h.处理后用清水洗净。4.3. 1. 2 催芽将浸泡好的种子，捞出控干水分，用干净湿纱布包好，在2S.C-30.C的条件下催芽，待70%以上的种子出芽即可插种。托鲁巴姆等E占木种子，浸种后30.C催芽16h.20.C催芽恤，交替进行，待70%以上的种子出芽即可插种。4.3.2 育苗设施及营养土春番茄、越夏番茄一般选用日光温室、大棚、阳哇等育苗设施。秋番茄一般选用拱形棚，通风口覆盖防虫网，顶部覆盖遮阳网。营养土用肥沃大田土60%，腐熟既肥40%.拍细过筛:每立方米营养士中加氨磷饵复合肥(15一15-15) 2kg. 50%的多茵灵80g.混匀。有条件的可采用优质商品育苗基质。4.3.3 播种4.3.3. 1 擂种时间根据定植期、育苗设施和适宜茵龄确定插种期。春、夏栽培，沮室育苗一般定植前50d左右摇种，大棚育苗一般定植前60d左右描种，阳哇育苗一般定植前70d左右摇种。秋番茄一般用拱形棚育苗，一般定植前30d左右擂种.采用嫁接栽培时，育苗时间比普通栽培提前15d-20d。础木与接穗要错期播种，错期天数因E占木品种而异，兴津101比接稳早播出7d，托鲁巴姆比接穗早插25d-30d。4.3.3.2 擂种方法选晴天上午播种，播种前浇足底水，Jj(渗下后插种，播后覆土O.8cm1. Ocmo 4.3.4 苗期管理4.3.4.1 春夏育苗出苗前白天温度保持在25.C-28.C，夜!可15.C-180C幼苗出土至子叶展开真叶露心白天温度保持在22.C-25.C，夜间16.C-18C分苗后3d-5d内不通风。缓苗后白天保持在25.C-30C，夜间保持18以上。4.3.4.2 秋季育苗白天高温天气要进行遮荫，床温不宜超过30.C，雨天加盖薄膜防雨:插种后出苗前苗床土要保持湿润。4.3.5 分茵4.3.5.1 分苗方法2-3片真叶时分苗.将幼苗分人铺好营养土的分苗床中，行距lOcm-12cm.株距10cm也可分入直2 径10cm-12cm的营养钵中。采用嫁接栽培时，础木品种直接分入营养钵中。4.3.5.2 分苗后的管理OB37/T 1508一2010分苗后缓苗期间，午间应适当遮荫，白天床温25.C-30.C，夜间18C-20.C;缓苗后白天25C左右，夜间15.C18C。定植前一周，逐步撤除覆盖物进仔秧苗锻炼。4.3.6 嫁接4.3.6. t 嫁接方法和时间一般采用劈接法。耐木5-6片真叶，接穗4-5片真叶，茎粗5mm左右时嫁接.4.3.6.2 嫁接后管理嫁接茵愈合期的适宜温度，自天2SC-26C，夜间20C-22C.愈合期的空气湿度保持在95%以上，嫁接后3d-4d全遮光，以后逐渐在早晚见光，随着伤口的愈合，逐渐撤除覆盖物，成活后转入正常管理.嫁接苗成活后及时摘除础木萌芽。4.4 整地施肥.每667m2施腐熟优质有机肥SOOOkg-7000峙，氮磷何复合肥(15-15-15)50kg-60kg，过磷酸钙100kg，施肥后深耕，祀平，做成间距110cm的高哇，哇面宽50cm.肥料应符合NY/T496、NY525的要求。4.5 定植哇面开沟定植，每哇2行，一般早熟品种株距35cm-40饵，中晚熟品种株距45cm-50cm。营养钵育苗，定植深度以营养块的上表面与哇面齐平或稍深为宜。苗床育苗，宜在定植前4h-5h浇一次透水，多带土，减少伤根.嫁接茵定植时，嫁接口应高出哇面3cm以上.4.6 田间管理4. 6. 1 湿度管理定植后5d-7d浇一次缓苗水，然后控制浇水，适当蹲苗。嫁接苗定植后不宜蹲苗。第一穗果座住后，结合追肥浇催秧崔果水。整个结果期应保持土壤湿润且水分均匀，防止忽干忽湿，结果盛期，一般每隔3d-5d灌水一次。大雨过后应及时排水，防止烂根-4.6.2追e缓茵后，追施一次催茵肥，每667m2追施尿素lOkg-15峙。每穗果开始膨大时追肥，一般每次每667旷追施氮磷何复合肥(15-15-15)20kg-25比，或腐熟粪肥500kg，或腐熟饼HE80kg-l00kg。拉秧前30d停止追施。4.6.3 植株调整4.6.3.1 搭架、绑蔓采用人字架，绑蔓时将果穗置于架内叶荫处，避免果实灼伤。4.6.3.2 整枝方式单干整技:只保留主轴，摘除全部叶腋内长出的侧枝。晚熟品种宜采用单干整枝。0837/T 1508-2010 现干整枝z除主轴外，另保留第一花序下的第一侧枝，其它侧枝全部除去.早熟品种多采用双干整枝。4.6.3.3 打权侧技长到4cm.7cm时，选择晴天中午打权。4.6.3.4摘心拉秧前45d.50d，于顶部果穗上留2片叶摘心.4.6.3.5 疏花疏果及时摘除畸形花、畸形果和过多的小果，一般大果穗品种每穗选留3.4果，中果型品种每穗选自4. 6果.5 病虫害防治5.1 防治原则按照预防为主，综合防治的植保方针，坚持农业防治、物理防治、生物防抬为主，化学防治为辅的无害化治理原则.5.2 主要病虫害猝倒病、立枯病、茎基腐病、黄萎病、灰霉病:茶黄蹒、红蜘蛛、甥虫、粉虱、棉铃虫、烟青虫、小地老虎。5.3 农业防治5.3.1 选用抗病品种针对当地主要病虫控制对象及地片连茬种植情况，选用有针对性的高抗多抗品种。5.3.2 清洁田园及时摘除病叶、病果，拔除病株，带出地片深埋或销毁，进行无害化处理，降低病虫基数。5.3.3 健身栽培加强苗床环境调控，培育适龄壮苗。加强养分管理，提高抗逆性.加强水分管理，严防干旱或积水。结果后期摘除基部的老叶、黄叶。5.3.4 轮作换茬实行严格的轮作制度，与非茄果类蔬菜同一地块至少隔3年再进行栽培，有条件的地区实行水早轮作。5.3.5 设施防护夏季育苗和栽培应采用防虫网和遮阳网进行遮阴、防虫栽培，减轻病虫害的发生。5.4 物理防治4 0837月1508-20105.4.1 杀虫灯诱杀利用电子杀虫灯诱杀黯翅目、鳞翅目等害虫。杀虫灯悬挂高度一般为灯的底端离地1.2m-1. 5m.每盏灯控制面积一般在1.33hm2-2. Ohm2。5.4.2 色板诱杀在田间悬挂黄色粘虫板诱杀粉虱、蜡虫、斑潜蝇等害虫.30cmX20cm的黄板每667m2放30-40块，悬挂高度与植株顶部持平或高出5cm.10cmo井在田间四周张挂银灰色反光膜避蛇。5.5 生物防治定植前和缓茵后各喷一次1O%NS-83增抗剂乳剂50-80倍液，提高植株抗病性。在发病初期用2%的宁南霉素可湿性粉剂200-250倍液喷雾防治病毒病:在发病初期用1%的武夷霉素水剂150-200倍液喷雾防治灰霉病、早疫病:用72%的农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000-4000倍液防焰细菌性病害。用Bt(200IU/mg)乳剂200倍液喷雾、或用0.6%苦参碱水剂1000倍液防治棉铃虫、烟青虫:用10%的浏阳霉素乳泊1000-1500倍掖、或用1%苦参碱水剂600倍液喷雾防治蹒类虫害:用1.8%的向维菌素乳泊2000倍液喷雾防治野虫、粉虱等虫害.5.6 药剂防治5.6.1 药剂防治原则药剂防治使用农药应符合GB/T8321、GB 4285的要求，注意各种药剂交替使用，严格控制各种农药安全间隔期。5.6.2 猝iilJ病和立枯病用95%恶霜灵可湿性粉剂3000倍液，或用72.2%霜霉威水1l1J800倍液，或用72%霜服锺样可湿性粉剂600倍液喷雾。5.6.3 茎基厨病发病初期，使用20%甲基立枯磷乳油1200倍液，或95%恶霜灵可湿性粉剂3000倍液喷雾，或在基部涂抹200倍甲基疏菌灵可湿性粉剂洛液.5.6.4 早疫病发病初期可用80%代森短铮可湿性粉剂600倍液，或50%百菌清可湿性粉剂600倍液、或58%甲霜灵辑铮可湿性粉剂600倍液、或68.75%嗯酣锺停水分散粒剂600倍液喷雾防治。5.6.5 晚疫病发病初期用52.5%恶回霜服氧水分散粒剂1500倍液，或58%甲霜灵毡铮可湿性粉J600倍液，或72.2%霜霉威水剂600倍液，或69%磕铮烯耽可湿性粉剂600-700倍液，或72%霜服磕悻可湿性粉剂500.600倍液喷雾。兼治绵疫病.5.6.6 灰霉病发病初期，用25%的暗菌醋悬浮剂1500倍液喷雾，隔15d-20d喷一次，连喷2-3次。5. 6. 7 细菌性病害5 OB37/T 1508-2010 用53.8%氢氧化铜干悬浮剂1000倍液喷洒防治.5.6.8 病毒病用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳jfIJ800-1000倍液，或2%宁南霉素水剂200-250倍液喷雾，隔5d-7d左右喷1次.5. 6. 9螃虫、烟粉虱可选用1.5%除虫菊素水乳剂2000倍液，或10%毗虫琳可湿性粉剂2000倍液，或日比虫琳苟虫威500倍液、或25%唾虫嗦水分散粒11IJI000倍液喷雾.5.6.10棉蛤虫和烟青虫用5%氯虫苯甲酷肢悬浮剂1000倍液喷雾防治。6 采收果实成熟后要及时来收。采收所用工具要保持清洁、卫生、无污染.7 生严档案对无公害食品露地番茄生产过程，要建立田间生产资料使用记录、生产管理记录、收获记录、产品检测记录及其他相关质量追溯记录，并保存3年以上.6 05NlOUF 严队的Q山东省地方标准露地番茄生产技术规程无公害食品山东省标准化研究院印刷部印刷13.3千字2010年1月第一次印刷字数O. 75 印张1/16 2010年1月第一版开本880X1230 不得翻印版权专有