DB37∕T 1821-2011 鲁西黄牛选育技术规范(山东省).pdf

ICS 65. 020. 30 B44 DB37 山东省E嗣巳TL，方标准DB 37/T 1821-2011 鲁西黄牛选育技术规范The Standard of Breeding for Luxi Yellow Cattle 2011 -02 -18发布2011 - 04 -01实施山东省质量技术监督局发布DB37/ T 1821-2011 -目IJ仨司本标准按照GB/T1. 1-2009给出的规则起草。本标准起草单位:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、扬州大学、国J农林科技大学、山东省鲁田黄牛原种场。本标准主要起草人:许尚忠、张-y:f汉、常洪、魏1i)1、高雪、李俊雅、任红十色、杨章平、王杏龙、高翔。I DB37/ T 1821-2011 鲁西黄牛选育技术规范1 范围本标准规定了鲁西黄牛选育目标、选育数量、质量指标以及种公牛、种母牛的选种技术要求。本标准适用于山东省境内鲁西黄牛屈种场的育种1:作以及鲁西牛肉用新品种(系)的育成。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仪所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB!T 4143-1984 牛冷冻精液DB37/T 514-2004 鲁田黄牛3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1 种公牛种公牛指经选种而准备培育作种用的小公牛、青年公牛。3. 2 总性能指数即多项性状估计的育种值综合为一个指数。3. 3 系i晋指数按照、个体系谱中所提供的其父母及相先育种植信息综合为一个指数。系谱指数(pI)=1/2父亲育种值(EBV，)+1凡外祖父育种值(EBV阻gs)，其中父亲育种值可靠性必须达到85%以上。3.4 系i普盲种值指利用父母育种ffi估测个体育种俏，系谱育种情，CPBV) =1/2母亲育种信CBVm)+1/2父主育种情:CBVr)。4 选育方向的制定4. 1 对现有鲁西黄牛进行提纯复壮。DB37/ T 1821-2011 4. 2 鲁西黄牛肉片J新品系的培育。5 生产性能5. 1 品种外貌特征鲁西黄牛体躯高大，肌肉发达，筋脏明显，皮薄骨细，体质结实，结构匀称。昔日甲较高，肩宽厚，胸宽深，背腰平直，I元稍斜，四肢端11二，蹄质坚实。公牛头方11二，颈短厚，稍隆起，肩峰耸起，前躯发育好;母牛头洁秀，主虫长短适中，乳房发育较好。被毛淡黄至棕黄色，部分牛的眼罔、口轮、腹下和四肢内侧色稍浅，鼻镜肉红色。公牛角粗大，多为龙门角ELj(倒八字角:母牛角细短。5.2 生产性能5.2.1 生长发盲性状断奶重、周岁重、成年体重、体高标准参见附录A。5.2.2 朋体及肉质性状在中上寺营养条11下，育肥期平均日增重800g900g，屠宰率55%58%，i争肉率48%50%，R肌由积85crn295crn20高档肉块同冷、牛柳、R肉的嫩度剪切力值指标3.6kg。5.2.3 泌乳性能泌手L量800kglOOOkg。5.2.4 次级性状初产年龄2.3岁2.9岁，产棋间隔385d，母牛生产年限7年8年，公牛5年7年。6 种公牛的选择6. 1 选择原理体型外貌、体尺体重标准、繁殖性能和公牛育种伯。6. 2 选择程序6.2. 1 系i普选择对付选小公棋，应具有完整的系谱资料，根据系谱指数排队，较高者入选。6. 2. 2 体型外貌体型外貌符合品种要求。6. 2. 3 生长发育及健康公牛个体发育正常，6月龄体重190kg以上、12月龄体重310kg以上，体质健壮、外貌结构匀称，无明显缺陷，经检疫无任何疫痛苦。6.2.4 繁殖性状2 DB37/ T 1821-2011 13月龄16片龄试采精，精液晶质所符合GB/T4143-1984规定。6. 2. 5 后裔测定被选中的待测公牛在24片龄前采精，每头公牛收集600份精液，在三个月内随机配娃150头母牛。每头公牛的儿子全部留下米，在18片龄24月龄进行屠宰性能测定，并做好数据记录。6. 3 公牛育种值的估计应用最佳线性无偏估计值(BLUP)评定公牛生产性能的优劣，综合评定以BLUP育种值为基础组成的总性能指数(TPI)排序为依据，见附录B计算公式。7 种母牛的选择7. 1 选择原理体用外貌、体尺体重标准和综合评定。7. 2 选择程序7.2.1 系i普选择对待选小母牛及青年牛，首先是按系谱育种f直选择，较高者入选。7. 2. 2 体型外貌体型外貌符合品种标准，遗传性能稳定，不携带有吉基网。7. 2. 3 生长发盲性状个体发育止常，6片龄体重155kg以上、12片龄体重270kg以上，18片龄体重330kg以上，体质健壮、外貌结构匀称，无明显缺陷，经检疫无任何疫病者。7.2.4 繁殖性状18月龄21月龄能正常发惰，生殖系统健康。7. 2. 5 外貌等级评分对18月龄36月龄母牛进行的体刑外貌的等级评分(评定标准见附录。7. 3 母牛等级综合评定鲁西黄牛综合评定是对体高和外貌评分限定一个最低标准之后，以体重为主进行综合评定，母牛的综合评定等级标准规J附录D。7.4 选择注意事项7.4.1 种子母牛选择头数应山育种群的1%。7.4.2 种子母牛的使用胎次为2胎5胎。可忡胚成娃撮。7.4.3 种子母牛用同质选配或亲缘选配方法进行选用己，与配公牛必须是特级成一级公牛。8 选配3 8. 1 选配原则8. 1. 1 根据选育目标，为巩同优良特性、改进不良性状而进行选配。8.1.2 依牛只个体亲合力和种群的配合力进行选用己。8.1.3 公牛的生产性能与外貌等级应高于与同己母牛等级。DB37/ T 1821-2011 8.1.4 优秀公母牛采用同质选配，品质较差母牛采用异质选用己。但是一定要进免相同缺陷的交配组合。8.1.5 除育种群中采用近举交配外，一般牛群应控制近交系数在1%以下。8. 2 选配方法8.2.1 根据表现用选配:同质选配或异质选配。8. 2. 2 亲缘选配。8. 2. 3 生产性状采剧增强用选配。8.2.4 体础性状采J+J矫正性的改良用选配。9 育种档案9. 1 牛只编号9. 1. 1 编号格式由11阿拉伯数字组成。第一部分:四位数，牛场编号，不足四位数以O补;第部分:两位数，山生年度(山生年度的后两个数码);第兰部分:四位数，年内山生顺序号:第四部分，一位数，偶数代表母牛，奇数代表公牛。9.1.2 标记形式塑料J才号，左I丰佩戴。9. 2 语系档案i普系记载要及时、准确，由资料员负责记录并妥善保管。各牛场统伞按照鲁西黄牛谱系及个体信息表格式填写，表格见附录E。牛只调山、山售时，此表副本随牛带走，原本留下。牛只死亡，此表存档。填写时，字迹要清楚，不得涂改。4 DB37/ T 1821-2011 附录A(规范性附录)鲁西黄牛体高、体重盲种及等级标准表A.1年龄等级公牛母牛休l自(cm) 休重(kg)休l自J(cm) 休重(kg)特149 645 133 450 145 610 130 425 5岁以1-2 139 550 124 375 3 135 520 121 350 特147 605 131 440 1 143 575 128 410 4岁2 137 515 123 360 3 134 485 119 343 特145 540 129 400 141 510 126 380 3岁2 137 450 122 340 3 130 410 119 305 特135 430 125 350 l 131 415 122 330 2岁2 125 375 116 290 3 121 345 113 270 特123 310 118 300 119 295 114 270 1岁2 112 255 106 235 3 110 225 102 210 特113 190 107 180 l 111 175 103 155 6片龄2 106 145 96 135 3 102 135 92 120 5 DB37/ T 1821-2011 附录B(规范性附录)总性能指数(TP1)的计算方法鲁两黄牛的总性能指数(TPl丁的计算是将体重(w)、体高(ID、外貌评分(的BLUP育种值(如、HB、TB)纳入总性能指数中:1_ Wn Hn Tn I TPI=13x一. jj一+一-jj一+一一一Ix50SDWA SDHA SDTA I 鹏、岛、马分别是用三性状混合模型|司次估计的BLUP育种值，5D肌5D岛、5DTA分别是用多性状泪合模型同次估计的体重、体高、外貌评分的力口性遗传标准差。在计算BLUP育种值的过程中，同时如下数学模甲:九klmj+ hj + gk +乓+乌jklm式中的i为第i个性状均值，句gk，品分别代表第j个J办年-季妓院，第k公牛组内第I公牛的放应，h和g为|古|定效应，5为随机效应，句klm为机误效应。6 DB37/ T 1821-2011 附录G(规范性附录)鲁西黄牛体型外貌评分标准表c.1 项目给满分条件公牛母牛满分评分满分评分品种特被毛正此才气棕色，具有J粉特征，鼻镜肉红色:公牛为15 10 11E 龙门角或倒八-J-角。整体结休质结实紧凑，结构匀称，休躯宽深，肌肉丰满，筋脏明显，皮薄毛细，公牛颈短)字，稍隆起，母牛颈薄呈水平状:头颈15 15 构结合良好。前躯公牛鬓甲l岛而宽，肩山年发达，母牛鬓甲平而宽，胸宽深，肩10 10 长而倾斜。中躯背腰平直宽广，长知适中，结合良好，肋骨弓同:公牛腹呈20 20 阿筒彤，母牛腹大小下垂。后身怀贝宽t二小过斜，臀部宽厚，肌肉丰满:公牛宰丸发育巨常，30 35 母牛乳房良好、乳头整齐。肢蹄健壮结实，肢势端正，蹄大坚实，蹄缝紧密，动作灵活有力c10 10 合计100 100 表C.2 等级公母特级85分以上80分以上一级80r-84 75r-79 二级7579 7074 J级7074 6569 7 DB37/ T 1821-2011 附录D(规范性附录)鲁西黄牛母牛的综合评定等级体重体高外貌评定综合评定特级一个:特级一个特级特级一级一豆特级一级以1-一级2)一级J级以下579一级以1-级3)J级二级或等外二级或等外等外4)J休重:达到特级的牛，如果其休l句只有级，外貌评分不低于级，综合评分可谓特级:外貌评分低于-级，综合评分为级。引休l岛等级斗斗低于级，外貌评分斗、低于一等的牛，综合评定等级随休重等级。川休重为二级且休高和外貌评分不低于二级的牛，综合评定为二级。钊休重只有二级的，凡休重和外貌评分低于二级的牛，综合评定等级为等外。8 个体t:m出生日期量记号耳标号性E断如重周岁重18月龄重24月酷重断由重相生重-相共DNA植自Ij信息是否$自星否阻串个体各品种血组比例性别超声植副主由所串南站辈晴-司1li1i1串刷归自lfI;量大唱E12辑唱血面非背回串国11:8周体Rij量体国任4 营围1; 脑围十宇宙E害甲面副主日期豆叶蛐m(洁甜hR至蛐)酣固础hT耐训问今在-M恤4 EPD (EXPECTED PROGENYDIFFER皿CE)+ 自性暗严障自性断阳重酷乱脏为朋9重断阳重韧t重啤严障EPD EPD EPD EPD EPD EPD EPD ACC ACC ACC ACC ACC ACC ACC + 恤mm-E 语备出生日期量记号亲代信息+ + -+ 祖父-立号忡-+ 祖母。叫二WM-MO-丹田立号母号忡-外祖母-巳.D