DB41∕T 2013-2020 西红花生产技术规程(河南省).pdf

TCS 65. 020. 20 CCS B 38 DB41 河南省山巳ET且，万标准DB41/T 2013-2020 西红花生产技术规程2020 -10-23发布2021 -01 -23实施河南省市场监督管理局发布DB41/T 2013-2020 目次前言. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 I 范围. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 规范性引用文件. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 术语和定义. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 大田栽培.2 5 室内生产. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6 柱头采收.4 7 柱头干燥与贮藏.4 8 质量检测.4 I DB41/T 2013-2020 目IJ1=1 本文件按照GB/T1.1-2020 标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由河南省农业农村厅提出井归口。本文件起草单位:河南农业大学、河南省农业科学院芝麻研究中心、安阳市生态环境局、河南九州生物技术有限公司。本文件主要起草人:高致明、梁慧珍、段银风、吴晓静、高安慧、贾红茹、王孝立、李会民、郝风、张红瑞、刘晓文、吕国勇、李政贤、窦永红、薛丹、李琳琳、张少龙、刘佳杰、陈智恒。II DB41/T 2013-2020 西红花生产技术规程1 范围本文件规定了西红花生产的术语和定义、大田栽培、室内生产、柱头采收、柱头干燥与贮藏、质量检测。本文件适用于西红花的生产。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 8321 (所有部分)农药合理使用准则GB!T 8946 塑料编织袋通用技术要求GB 15618 土壤环白质量农用地土壤污染风险管控标准NY/T 496肥料合理使用准则通则NY 525 有机肥料SB/T 11182 中药材包装技术规范中华人民共和国药典一部3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1 西红花。ocussativus L. ，又名番红花、藏红花，属莺尾科蓄红花属多年生球茎类草本植物。其干燥柱头入药。3.2 球茎西红花地下茎膨大形成的扁圆型球状鳞茎。3.3 主芽西红花球茎顶端萌发露出的粗壮芽。3.4 侧芽西红花球茎除主芽以外球茎各节上的萌发芽。DB41/T 2013-2020 4 大田栽培4. 1 选地选择向阳平坦、排灌方便、疏松肥沃、富含腐殖质的砂质壤土。土壤pH值在6.07. 5为宜。西红花喜轮作、忌连作，忌涝。前茬作物忌连作蔬菜用地和地下根茎类作物，选择小麦、水稻、玉米、豆类、花生、芝麻等较佳。产地环境空气质量应符合GB3095的要求，土壤环境应符合GB15618的要求，农田灌溉水质应符合GB5084的要求。4. 2 整地整地直采用机械深耕的方法。整地过程中施足基肥，以有机肥为主，化学肥料为辅，农家肥应充分腐熟且达到无害化卫生标准。一般每667m2施入硫基三元复合肥(N:P20,: K20二15:15: 15) 1530kg 和腐熟有机肥作基肥，混合后撒匀，翻耕25 cmo拣除前作残根，粗细整平，并起沟建哇，哇宽100cm 120 cm, II!主高2030cm，沟宽30cm40 cm。有机肥质量应符合NY525的要求，肥料质量应符合NY!T496 的要求。4. 3 栽种4.3.1 栽种期田间采收的西红花，栽种期为立秋后至9月中句:室内采收的西红花，最迟不晚于11月中旬栽入四中。4.3.2 球茎处理球茎栽种前，用杀菌剂和杀虫剂处理，处理后立即栽种。农药使用应符合GB/T8321的要求。4.3.3 栽种密度和栽种深度种植深度与种植密度根据球茎大小平日土壤疏松程度而定，见表10表1西红花种植密度和深度等级球茎!在重w千rfig cm 一级30 2:i 二级20 W30 25 工级10三W2020 十四级H这1020 4.3.4 栽种方法株ficm 20 15 10 6 根据球茎大小不同在哇面上按表1的密度、深度，芽头向上进行栽种后，覆土压实。4.4 灌排水栽种后及时浇水，保持土壤湿润。雨水过多时要及时请沟排水。4.5 追肥2 深度cm 1215 812 68 16 DB41/T 2013-2020 翌年立春后，每667正追施硫基二元复合肥(N:P品K20二15:15: 15) 20 kg。肥料质量应符合NY!T496的要求。4. 6 中耕除草西红花根系较浅，球茎栽种后中耕应浅。进入4月不再中耕。4. 7 病虫害防治西红花常见的主要病害为腐烂病，虫害为挤晴等，根据预防为主，综合防治的植保方针，在病虫害发生的关键时期，采用有针对性的农业措施或有选择性的化学防治措施。农药使用应符合GB/T8321的要求，农药残留量不能超过中华人民共和国药典的要求。4.8 球茎收获头年种植，翌年5月上甸回红花地上部分枯萎后挖出球茎，才巴挖出的球茎运团光线好、通风的室内，薄摊在干燥的地上，摊放厚度不超过10cmo运输过程中所采用包装应符合GB/T8946的要求。西红花在田间连续生长24年再进行球茎采挖。西红花在田间夏眠期间，可在行间套种遮阳作物。当雨水过多时，应及时排除田间积水。4.9 球茎保存西红花球茎采挖后，先晾干表面水分，室内通风存放或冷库中3oC5 oC冷藏，摊放厚度不超过10 cmo 5 室内生产5. 1 培育房间门窗应完好，通风透光。5.2 球茎整理在室内摊放一周后，剪去我主残叶和老根，剔除有病斑、虫斑和受伤的球茎。参照表1将球茎分成4个等级，分别进行摊放。5.3 上架在地上摊放约20d后，球茎技等级置于器具中，芽头五月I二，单层摆放。装好球茎的器具放到多层架子上，层间距40cm，底层高地面.)0cm左右。5.4 抽芽前管理球茎上架后，室内应少光阴暗，室温控制在30oC以下，室内相对湿度保持在70%以下。夏季高温季节采取措施调节室内温湿度，每天通风透气12次。5.5 抽芽期管理5.5.1 抽芽期要求球茎萌芽后，当芽长3cm时，逐渐增强室内光线，避免直射，根据芽的长度调控室内光线强弱。即芽过长要增加光线亮度，过短则减弱光线亮度。同时，盛放球茎的器具要上下左右互换位置。3 DB41/T 2013-2020 5.5.2 留主芽根据球茎大小合理留芽，保留主芽13个。30g以上留芽3个，20 g30 g留芽2个，20 g以下留芽1个。及时摘除球茎四周长出的侧芽。5.6 花期管理开花期间注意光照、温度、温度调控，室内光线应明亮，每日通风透气。开花适宜温度为15oC 18 C，相对湿度保持在80%左右。6 柱头采收田间采收于10月下旬至11月上、中旬进行，在开花的当天上午9:00之前采花:室内采收于花蕾即将开放时及时采摘。将花朵摘下装筐，应当天摘取花的柱头及花柱的红色部分。剥花用手指撕开花瓣，取出柱头，断口宜在花柱的红黄交界处。7 柱头干燥与贮藏当天采下的柱头，干燥至含水量12%以下。干燥后的柱头应放入密闭的容器内O包装应符合SB!T 11182的要求。低温遮光贮藏。8 质量检测按中华人民共和国药典一部西红花顶下进行检测并符合相关规定。4