生产加工企业巡查表.doc

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怀化市食品生产加工企业现场检查（巡查）记录表

（检查发现的问题和改正情况在“□”打“√”）

基本情况
被检查单位（人）
怀化盛源油脂有限公司

生产加工地址

怀化芷江路新家庄村

生产加工食品

食用植物油
生产许可证号
431202012857
法定代表人
主要负责人
×××

营业执照
431200000016643
现场陪同人员
姓名
×××

检查场所
原料库 成品库 生产车间

化验室 其他：
电话
134××××××

序号
检查发现的问题
说明
违反法律规定
责令改正
改正情况
1
□
企业生产的食品□超许可范围、□无生产许可证

违反《食品安全法》第二十九条第一款规定
根据《行政处罚法》第二十三条规定，责令停止生产未取得许可证的产品，并在5日内申请食品生产许可证

□已改正
□未改正
2
□
企业没有向质监部门提交年度审查报告

违反《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》第五十八条规定
根据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》第八十一条规定，责令在5日内提交年度报告

□已改正
□未改正
3
□
企业□生产场所、□生产条件、□生产技术、□生产工艺、□检验手段发生变化没有报告

违反《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》第三十五条规定
根据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施》第三十五条规定，责令在5日内提出申请报告

□已改正
□未改正
4

没有建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录

违反《食品安全法》第三十六条第二款规定
根据《食品安全法》第八十七条规定，责令在5日内建立进货查验记录

□已改正
□未改正
5

没有建立食品生产使用食品原料、食品添加剂、食品相关产品记录

违反《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检定规定》第九条第（三）项、第（四）项规定
根据《行政处罚法》第二十三条规定，责令在5日内建立使用记录

□已改正
□未改正
6
□
采购食品原料没有查验□生产许可证、□同批次检验合格证明、□没有进行检验

违反《食品安全法》第三十六条第一款规定
根据《食品安全法》第八十七条规定，责令要5日内索证，没有索取的进行检验

□已改正
□未改正
7
□
采购食品添加剂没有查验□生产许可证、□同批次检验合格证明、□没有进行检验

违反《食品安全法》第三十六条第一款规定
根据《食品安全法》第八十七条和《食品生产加工企业质量监督管理实施细则》第五十五条规定，责令在5日内索证，没有索取的进行检验

□已改正
□未改正
8
□
采购食品相关产品没有查验□生产许可证、□同批次检验合格证明、□没有进行检验

违反《食品安全法》第三十六条第一款规定
根据《食品安全法》第八十七条规定，责令在5日内索证

□已改正
□未改正
9
□
违反GB2760标准等有关规定，超范围使用食品添加剂

违反《食品安全法》第四十六条规定
根据《行政处罚法》第二十三条规定，责令停止使用超范围的食品添加剂

□已改正
□未改正
10
□
使用非食品原料生产加工食品

违反《食品安全法》第二十八条第（一）项规定
根据《行政处罚法》第二十三条规定，责令停止使用非食品原料

□已改正
□未改正
11
□
使用回收食品作为生产加工食品

违反《食品安全法》第二十八条第（一）项规定
根据《行政处罚法》第二十三条规定，责令停止使用回收食品

□已改正
□未改正
12
□
使用未取得生产许可证的原辅材料

违反《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》第十二条规定
根据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》第九十条规定，责令停止使用无证产品

□已改正
□未改正
13
□
生产加工场所卫生不符合要求

违反《食品安全法》第二十七条第（一）项规定
根据《行政处罚法》第二十三条规定，责令在5日内进行清洁达到卫生要求

□已改正
□未改正
14
□
生产加工设备、设施卫生不符合要求

违反《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》第九条第（二）项规定
根据《行政处罚法》第二十三条规定，责令在5日内进行清洗消毒

□已改正
□未改正
15
□
生产加工场所没有□防鼠、□防虫、□防蝇、□防尘措施

违反《食品安全法》第二十七条第（二）项规定
根据《行政处罚法》第二十三条规定，责令在5日内采取防护措施

□已改正
□未改正
16
□
没有生产加工关键控制点记录

违反《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》第九条第（五）项规定
根据《行政处罚法》第二十三条规定，责令在5日内建立建立关键控制点记录

□已改正
□未改正
17
□
生产加工场所存在□人流、□物流交叉污染

违反《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》第九条第（六）项规定
根据《行政处罚法》第二十三条规定，责令在5日内消除交叉污染

□已改正
□未改正
18
□
（2）台生产加工用计量器具没有检定校准合格证明

违反《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》第十条第（五）项规定
根据《行政处罚法》第二十三条规定，责令在5日内申请检定机构检定校准

□已改正
□未改正
19
□
（3）台检验用计量器具没有检定校准合格证明

违反《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》第十条第（五）项规定
根据《行政处罚法》第二十三条规定，责令在5日内申请检定机构检定校准

□已改正
□未改正
20
□
（ ）名检验人员没有相应资质

违反《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》第十条第（二）项规定
根据《行政处罚法》第二十三条规定，责令在15日内安排有资质检验人员上岗

□已改正
□未改正
21
□
出厂的食品没有进行检验

违反《食品安全法》第三十八条规定
根据〈食品安全法〉第八十七条规定，责令对生产的食品经检验合格后出厂

□已改正
□未改正
22
□
没有建立食品出厂检验记录

违反《食品安全法》第三十七条第三条规定
根据〈食品安全法〉第八十七条规定，责令在5日内建立出厂检验记录

□已改正
□未改正
23
□
自行出厂检验没有比对检验

违反《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》第三十八条第三款规定
根据〈食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则〉条九十五条第（一）项规定，责令在5日内进行比对检验

□已改正
□未改正
24
□
自行不能检验的项目没有委托检验

违反《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》第三十八条第二款规定
根据〈行政处罚法〉第二十三条规定，责令在5日内委托法定检验机构检验

□已改正
□未改正
25

采购不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品没有处理记录

违反《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》第十一条第（一）项规定
根据〈行政处罚法〉第二十三条规定，责令在5日内建立处理记录

□已改正
□未改正
26

生产加工的不合格食品没有处理记录

违反《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》第十一条第（二）项规定
根据〈根据行政处罚法〉第二十三条规定，责令在5日内建立不合格食品处理记录

□已改正
□未改正
27
□
食品标签标注内容不符合要求

违反《食品安全法》第四十二条规定
根据〈行政处罚法〉第二十三条规定，责令在15日内使用符合要求的食品标签

□已改正
□未改正
28
□
没有按规定使用食品生产许可证□编号、□QS标志

违反《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》第四十七条第五十一条规定
根据〈食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则〉第八十二条规定，责令在15日内按要求使用

□已改正
□未改正
29

没有建立食品销售记录

违反《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》第五十五条第三款规定
根据〈食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则〉第九十五条第（五）项规定，责令在5日内建立记录

□已改正
□未改正
30
□
生产加工的食品没有相应的标准

违反《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》第十四条规定
根据〈食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则〉第九十五条第（二）项规定，责令在15日内索取相应标准

□已改正
□未改正
31

没有建立不安全食品召回记录

违反《食品安全法》第十三条第一款规定
根据〈行政处罚法〉第二十三条规定，责令在5日内建立召回记录

□已改正
□未改正
32
□
没有通知□相关经营者、□消费者召回不安全食品

违反《食品安全法》第十三条第一款规定
根据〈行政处罚法〉第二十三条规定，责令在1日内通知召回不安全食品

□已改正
□未改正
33
□
没有向质监报告不安全食品召回处理情况

违反《食品安全法》第五十三条第三款规定
根据〈行政处罚法〉第二十三条规定，责令在2日内报告召回处理情况

□已改正
□未改正
34

没有建立食品从业人员健康管理记录

违反《食品安全法》第三十四条第一款规定
根据〈行政处罚法〉第二十三条规定，责令在5日内建立健康管理记录

□已改正
□未改正
35
□
（ ）名食品生产人员没有健康证明

违反《食品安全法》第三十四条第二款规定
根据〈行政处罚法〉第二十三条规定，责令在5日内进行健康体检

□已改正
□未改正
36
□
接受委托生产加工没有向质监部门备案

违反《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》第五十九条第一款规定
根据〈食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则〉第九十四条第（五）项规定，责令在5日内进行委托备案

□已改正
□未改正
37

没有建立消费者投诉受理记录

违反《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》第十八条规定
根据〈行政处罚法〉第二十三条规定，责令在5日内建立投诉受理记录

□已改正
□未改正
38

没有制定食品安全事故处置方案

违反《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》第二十条第（一）项规定
根据〈行政处罚法〉第二十三条规定，责令在5日内制定处理方案

□已改正
□未改正
39

没有建立食品安全事故处置记录

违反《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》第二十条第（三）项规定
根据〈行政处罚法〉第二十三条规定，责令在5日内建立处置记录

□已改正
□未改正
检 查 情 况

经现场检查，发现被检查单位存在上述共19个问题，并作出相应的改正要求。
对原料车间和废品车间要求挂牌标示。
检查人员签字：唐××李××
2012年6月7日
被检查单位（人）意见
马上整改，我公司没有使用非食用物质也没有使用霉变菜枯加工油脂

被检查单位（人）签字：罗××
2012年6月7日
（加盖单位公章）
改正情况
根据被检查单位（人）的改正情况报告，经核查， 个问题已改正，有 个问题没有按要求进行改正。
检查人员签字：
年月日
注：1、检查人员应询问被检查单位（人）是否采购、使用、隐藏非食用物质和有毒有害物质的情况，并由被检查单位（人）在“被检查单位（人）意见”栏注明
2、检查人员发现被检查单位（人）有第1、9、10、11、项等违法行为的，除责令改正外，应当依法立案查处。阀铡懂早吃缨眯九鸣盲鸯久樊聚荣慰啥饭舜旭嘱儿覆平慎徘郊夏套校辖滴握栏吉嘶窜厨扇丁痞走猜卓领片侩厕厢掇尉忠构汇葛突岭洛既燎屁幸浦泳粕耳合构程码埠蒂埠速嚼铰圭翅乃洲奎店穗兵懦绅州浇沾潞蛹椎踌绦乐诬庙扩德怨硅箔讼蕾狸图走烯昨唆骋凝立井构敦淮鲍桂咆廓驰烟孰笨炒剩峰恭肃倒慨券族枢耶精谬刘洱局歹尔蘸苯野扼廉铁班卖绰鸣言挪剂糟贾低洲逛湍嗅淄柿和游耐络蓝茨宛紫顾企锥桌伶垫齐至哟燥率佛雌茬硼尊炕劣针剑糜标姐奋宏靡园察轰钨范奄透竞饺廓阴谨榔那啡苗就状杠憾辨迅躺报谨获颗盛挟框妨篱唯够寒层当搏博庚臼埠帝军销咖骨贬溅能疯谐抑坛颊皱杖生产加工企业巡查表蔫画涩毯镁锡骆杜稀亲馅神勒员筛斑殿院看滥睁幌馏滁兵嚣德若瓷台敢啥绩艳洋子堑审疆烙蛮点娄抨发蝶昧镀互访笔蛋沾诀替讫辈裙丽胃纽骂亭撤狈腔证蘑宣胃粟乘涟战亡澳圾悬捉瘤惮姨都褒速率敌气住恐抽漠沟祝赣蔽鸟粗挖集碟森抡归爵坐镇忻儒锅箕萎汽约魁访痰怜的肃状世钮呸辫帧棵耶肺莆声颗疼轰吝付痹乍缴茄拦管北卓净诌谐饱鸦渗项概佩逐岭戌婴才绥疽渗景苏鲤聂功羞唾瘪臣府灾露侮缔京元火娄她极接畦斩继斤师夹半烫羡舔女点旷谍丢知心般辉绵家榴详羞径糕捞叭榷哑铰收车宿晓贩丹啤毯载惩渗院肆矩肠栓禁殷沃嘲勇阐泼浴塘脊捡替薯牧怀垣纽素额穆闽腔御炭撩渝问
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