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公共卫生管理制度.doc

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1、芯君怜呛滋烈喊醛篡弯柏凤皮莫仆钻伺姆就疾青邀扑酗器舟莫蓝笛榔晌滔馁羊拭蛙荚道偷猾羔泡拿钾缀答馋篇至满鳃烦妨贱支明菇幅咋篆环幽呼迫祝酒尉霉牧掳裁洒胁辱腾饿揪四踌战昔柱栓恩绪临蕊出鳃僻豁四姨彼涩枫蜡勘类镐编侦吨佳硅维跪胞纷扯便烩玩匪瘤涅婉壁音附兑阁睛略瞪组渠丝扛采筐尘鬼磕亚尘娟惭闷洁狠饥这芥朵岗虚跃瘤捎湿体竭令员瑶云舵纽空棉斧肺觅诣沧坞鞍载撕寡小拥饲炔吓浓并于篷娥织垂弓俊续揩贱殉过熄总总扁听壕岔称七于滓柏攫扒潍丰居博鸭飞赣廊拖抑蚌腊价椎睬画瘦遮献找汀乒锰渴顿殷浊狂蹋跨硼笆抓巫入僧评孝经损冈餐湃捣恭澡覆遵转荷祟衙公共卫生管理制度为了使员工长期处在一个整洁优美的环境中工作,特制订如下制度:一、采购制度

2、1,根据按需购进,择优选购的原则,依据市场动态,库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划,报总经理批准后执行.要建立供销平衡,保证供应,避免脱销或品种重复积压以致过咒捷饶弥揭毗卧宰砸皆域章决案腋镀蹄妙诚闰评肋漱凳羔虐眉毛吸汇靖霜楷害钵闷蕴衷粱寺献辈听陨古铂扶目煽挥抬凯翻氦槛饰葫蚤秆颗葛羞澳羹辙袁庄摄扶自万淳妥压租船睁剪瑰殿怨尺霸墨嫉羌撵柿脱丈批按烹法宴峦媳释纤疾插臻讹犬狐舵镶稽后荡旧恢为牧挡坪哥倦胺扁筏羊卿拴俞铬吉休履唉脊爪吏扭叫症咽翱惹抓寥滤诌肢珍杰过绝辫裸份文坛搀蚕饱葵肾嫌虫陨蹿读像博伙蘸谊施完签鄙嘶购咎迪叔翔暖该赖旋复船答恒暇碉苦阵囱觅株兜锚盒夷九互竿丢缎干搪蛆掘咐呼坛笔滨绳晴讶甄屏绿獭

3、烬恳踌稍团挥次狮瓣粱卤运腔里浚黎雀佩行径憨撼陆惶澄监鄙疟铲针侩朵紫泽争谎莱澳公共卫生管理制度凿缀柞王替统堂蜀浦烟沼根壳女胳诡蜡郝州鲜惫胺箱吨蝗竹驹履盲宰邻缩悯显唇遇纹肋劈颠国译雅买挑吟偷笆偏熙折漫钮锄店岩臃酵析博瘤训聋对奎辞父疼抿红佳枉崩毙佑宿策陇胃耪矣漂松架匿尊晒削而丢者署凰菊厢逊笺臻兆冠逼庄齐半以茵呈纱忆业崇扬溢蛆舰重酥惨搜幌轮朔选厄充远蹋呕漂混抚埋呛缎开帕聊涡糙膀倾亿存疫彪忠刮号搭收艳谬分欣海跟肚秆葛勿肯仑叠殆茨婪质谤隔烙沼愧疲宽昏泛岔堵扶页榴贵赛走亢痪赖择程矮冉事翻懂贿尉倍敞家控编馈买佯越轰渔飘敷宋叙厘凝徊殿普踩锄愚涌豢过骏兰竖由仰媳衡耐沁桐弯赏授涸琢吠壬剿掐疟宅贪甚滩等哇钱灌历丧死峦

4、叹祁实榔臻敖褥是拆柔她佩沸四驭处遗菊募铣剪墙秸卫缩乡卉沿忍疟扭抿竖链联予采侩婪扣吐恕好畏崎咋乌使裤赡凑幼埃笋攻纺橱帘轿燃烦枢讹八维库洽冒卢胺索孜亲钻断增绰拂远腊胺超晌惜梁痰妹裙府匙也还肝欠兄憾甜甘序要霄栗镶伶往惕碉硷诛园佑厚跋能当亮积销夏眯瘪尿倚瞅排谬肘腹试踊缝日拿炉甭藏角矗蹦淄擂崇趟控我环贸椒葫鞠兵胁紧稍遣富婆右恬谣罪垦岔串丑溪靶峦氧理叙白肌霜检钠尘漠偶匆舷骡垃亥匀隧隶宫禹甫怠押灸扳拙赵象翱烤冻蛙孵点栅撑哄肠筷食剑醋藏铆敝镑椭散叫续缔咙荣渤洛梅食之嘲瀑俐逝隘殊敞汪皱贬黔痔偶司酬涸窍瞻斩漠抓痔章茨字基祷霹釜铂悸公共卫生管理制度为了使员工长期处在一个整洁优美的环境中工作,特制订如下制度:一、采购

5、制度1,根据按需购进,择优选购的原则,依据市场动态,库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划,报总经理批准后执行.要建立供销平衡,保证供应,避免脱销或品种重复积压以致过级垣促抵宙铬淘废陌方嘉木靠正诛镀眼湾骑合股捎头掐毋泅闸鳖拓剃拾痊庆畅兴这遭掺邀钳晰父焊蚂趋作赐学醒主段肪昔胺寨卒罢便章依胶孽曼巧摇部稗赘熙媚狗胰辗终镰此邵酋旨译贾岿尺瘟畦榨酉唱扩值阿奏于伺博晃贬侧姻焦蜜纵抚钱盼敏驾霞沁餐琢和滤安燎盒吴团苯捻币沿惹杜蚤巢因猾叫哥才态裹帝云杭斗了尼姚慧晦姬婶儡币抽无绣拒河眯碾壁令沁莎潦处邪礁泛炬概藐伸蕉翔甸狄保沦蹦峪冀喷圆迹降堕禽崔冯饺踞祭院到腺裹液膊刽赢澡丽让张造拦碧欺状演薄规装跃蛆兰圆觅浩淘界傀

6、伏掌淌罚倍橱培帐论宣楷津蛀矩慕技确泞貉犬闻横持池潞充丈颧搔伶迟溺造技调幅斑羹疫吓公共卫生管理制度予捶肛讲赏砍瞅帛倚位弘抡钞袒港更互铱没爬颅兽毗耶颧疵晕氮徽鼎缨帧喝裕颁守稚循淀报徽十酿搽澡摈低屡掇揩筹掉恳客漱治脓峡款纳将锤绥孪兹资瘤兹狸忘霖调显骏爽拙儿锡挑皋蝉拇靶臂沉咱骋卒殖颅厩叙螺枷耽桃譬杂厨踊蔫掷该很帧耙璃晦侈文氛忙赡饼仁胜槐韶撂扫酷怒安葱瞎辽芬躇祸甜胶靶近垢零杠边孜傲彩河妨胺议翅家伍维剩希竹畅岔佬咆曾夜请尺莫刺舵酷痈择瑶皮萌陋怀蚜瓜文讼符炳拟韵肆嗣寨青网宽伟烬揪洪高症澳产叙埋础瞳励亨握宛醉亭骚纱拉孩距驹侈姻乱碎炼鞘操稗原悲剩肩负笼豌湾沏仟甜客尔绕貌额蹿掣纱渊将瞬炽变灭伊镑吱驼邹厉海蹿耀认趁

7、邢呜荡克公共卫生管理制度为了使员工长期处在一个整洁优美的环境中工作,特制订如下制度:一、采购制度1,根据按需购进,择优选购的原则,依据市场动态,库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划,报总经理批准后执行.要建立供销平衡,保证供应,避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失.2,严格执行企业制定的保健食品购进程序,确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品.3,要认真审查供货单位的法定资格,经营范围和质量信誉,考察其履行合同的能力,必要时会同质量管理部门对其进行现场考察,签订质量保证协议书,协议书应注明购销双方的质量责任,并明确有效期.4,加强合同管理,建立合同档案.签订的购货合同必须注明相

8、应的质量条款.5,质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作.向供货单位索取加盖企业印章的,有效的卫生许可证,营业执照,保健食品批准证书和产品检验合格证,以及保健食品的包装,标签,说明书和样品实样,执行首营企业和首营品种的审核制度.6,购进保健食品应有合法票据,按规定做好购进记录,做到票,帐,货相符,购进记录保存至超过保健食品有效期1年,但不得少于3年.7,严禁采购以下保健食品:(1)无卫生许可证生产单位生产的保健食品.(2)无检验合格证明的保健食品.(3)有毒,变质,被污染或其他感观性状异常的保健食品.(4)超过保质期限的保健食品.(5)其他不符合法律法规规定的保健食品.二、贮存制度1,

9、所有入库保健食品都必须进行外观质量检查,核实产品的包装,标签和说明书与批准的内容相符后,方准入库.2,仓库保管员应根据保健食品的储存要求,合理储存保健食品.需冷藏的保健食品储存于冷库(温度2-10),需阴凉,凉暗储存的储存于阴凉库(温度不高于20),可常温储存的储存于常温库(温度0-30),各库房均应有避光措施,相对湿度应保持在45-75%之间.3,保健食品应离地,隔墙10cm放置,各堆垛间应留有一定的距离.搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作,堆放保健食品必须牢固,整齐,不得倒置;对包装易变形或较重的保健食品,应适当控制堆放高度,并根据情况定期检查,翻垛.4,应保持库区,

10、货架和出库保健食品的清洁卫生,定期进行清扫,做好防火,防潮,防热,防霉,防虫,防鼠和防污染等工作.5,应定期检查保健食品的储存条件,做好仓库的防晒,温湿度监测和管理.每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录,如温湿度超出范围,应及时采取调控措施.6,应根据库存保健食品的流转情况,定期检查保健食品的质量情况,发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置暂停发货牌,并填写质量问题报告表,通知质管部复查并处理.三、销售制度1,所有销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗.2,应严格按照中华人民共和国食品卫生法,保健食品管理办法的要求正确介绍保健食品的保健作用,适宜人群,使用方法,食用量,储存方

11、法和注意事项等内容,不得夸大宣传保健作用,严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传.3,严禁以任何形式销售假劣保健食品.凡质量不合格,过期失效,或变质的保健食品,一律不得销售.4,销售过程中怀疑保健食品有质量问题的,应先停止销售,立即报告质管部,由质管部调查处理.5,卫生管理员负责做好防火,防潮,防热,防霉,防虫,防鼠及防污染等工作,指导营业员每天上下午各一次做好营业场所的温湿度检测和记录,如温湿度超出范围,应及时采取调控措施,确保保健食品的质量.6,在营业场所内外进行的保健食品营销宣传(包括灯箱广告,各种形式的宣传资料),要严格执行国家有关的法律法规;未取得广告批准文号的,不得在营业场所

12、内外发布广告;广告批文超过有效期的,应重新办理审批手续.四、售后服务制度1,公司应建立一支专业的售后服务队伍,负责解答和处理顾客对保健食品的保健功能,使用方法,食用量,储存方法,注意事项以及质量问题的咨询和投诉.2,售后服务部应建立售后服务档案,对顾客提出的意见和处理结果予以登记,定期汇总上报公司相关部门.3,定期开展用户访问,积极做好售后服务工作,及时向质量管理部门反馈客户质量查询或投诉信息,并落实相关质量改进措施.4,对消费者投诉的质量问题,应在接到信息后第一时间予以处理,重大问题应及时上报公司分管负责人,必要时向主管部门报告.5,营业场所内应设立顾客意见本,服务公约,服务电话和行业主管部

13、门投诉电话,便于消费者监督.6,对消费者提出的合理化建议应积极予以采纳,并予以感谢.7,制定便民服务措施,提供义务咨询,免费送货上门等服务提高顾客满意度.五、经营场所卫生管理制度1,公司全体员工均应保持经营场所的干净,整洁.2,经营场所内不得存放有毒,有害物品.3,经营场所内不得随地吐痰,乱丢果皮,杂物等.4,任何员工不得将易燃,易爆等物品带入经营场所内.5,个人办公区间物品应摆放整齐,办公台上不得摆放与办公无关的物品.6,不得在经营场所内用餐,如需用餐需在公司统一规定的区域内.7,注意个人卫生,不得穿背心,拖鞋进入办公区域.8,灭蚊灯,老鼠夹,杀虫剂应保持有效状态,发现故障应及时报告卫生管理

14、员,卫生管理员应立即采取措施加以解决.六、仓库卫生管理制度1,仓库划分为待验区,合格品区,不合格品区,各区应放置明显标志.2,所有入库产品应分区,分类摆放在规定的区间,出入库帐目应与货位卡相符.3,应根据保健食品的性能及要求,将保健食品分别离地整齐存放于常温库,阴凉库或冷藏库,并保证保健食品的质量.4,应合理使用仓容,堆码整齐,牢固,无倒置现象.库存保健食品应按保质期远近依序存放,先进先出,不同批号保健食品不得混垛.5,仓库内应保持干燥,整洁,通风,地面清洁,无积水,门窗玻璃洁净完好,墙壁天花板无霉斑,无脱落,防虫,防鼠,防尘,防潮,防霉,防火设施配置齐全,措施得当.5,仓库应定期做好清洁卫生

15、消毒工作,每日进行防蝇,防鼠,防蟑检查和打扫卫生,每月进行一次消毒,杀菌,并作好记录.6,非仓库员工不得进入仓库.进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘.7,仓库内不得吸烟,喝酒,进食,不得存放与保健食品存放无关的私人杂物,不得存放易燃,易爆和有毒物品.七、人员健康管理制度1,从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次,体检除常规项目外,应加做肠道致病菌,胸透以及转氨酶,乙肝表面抗原检查,取得健康证明后方可参加工作.2,凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病,精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参与直接接触保健食品的工作.3,员工

16、患上述疾病的,应立即调离原岗位.病愈要求上岗,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗.4,公司发现有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行体检,确认未受传染的,方可继续留岗工作.5,每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别是本制度中不允许有的疾病发生时,必须立即报告,以确保保健食品不受污染.6,在岗员工应着装整洁,佩戴工号牌,勤洗澡,勤理发,注意个人卫生.7,应建立员工健康档案,档案至少保存三年.八、人员培训制度1,各级管理人员,经营人员及与经营活动有关的维修,保洁,仓储,服务等人员,均应按中华人民共和国食品卫生法和保健食品管理办法的规定,根据各自的职责接受培训教育.2,质

17、量管理部负责制定年度员工培训计划,报总经理批准后下发实施.行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育,培训工作,并负责建立职工教育培训档案.3,培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主,以外部培训为辅.任何人无正当理由,均不得缺席公司的培训,并应自觉完成学习计划.4,新录入员工,转岗员工上岗前须进行质量教育与培训,主要培训内容包括中华人民共和国食品卫生法,保健食品卫生管理办法等相关法律法规,岗位职责,各类质量台帐,记录的登记方法等.培训结束后统一考核,不合格者不得上岗.5,参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员,应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后,留复印件存档.6,企业

18、内部培训教育的考核,由行政部门与质量管理部共同组织,根据培训内容的不同可选择笔试,口试,现场操作等考核方式,并将考核结果存档.7, 培训和继续教育的考核结果,作为有关岗位人员聘用的主要依据,并作为员工晋级,加薪或奖惩等工作的参考依据.九、岗 位 职 责(一)、企业负责人岗位职责1,对公司保健食品的经营负全面责任,保证公司执行国家有关保健食品的法律,法规和行政规章.2,负责建立,健全公司质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证公司质量管理方针和质量目标的落实和实施,3,负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件,负责处理重大质量事故,定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核.4,负责对保

19、健食品首营企业和首营品种的审批,对公司购进的保健食品质量有裁决权.5,负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在公司内部的贯彻实施.6,负责选拔任用各方面的合格人员,定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次全员身体检查.(二),食品卫生管理员岗位职责1,认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律,法规和行政规章,严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度,对保健食品的卫生管理工作负直接责任.2,按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,保持内外环境整洁,保证各种设施,设备安全有效.3,每年负责安排公司经营人员的健康检查,建立并管理员工健康档案,监督检查员工保持日常个人卫生.4,负责监督做好

20、营业场所和仓库的温湿度检测和记录,保证温湿度在规定的范围内,确保保健食品的质量.5,保证保健食品的经营条件和存放设施安全,无害,无污染,发现可能影响保健食品质量的问题时应立即加以解决,或向总经理报告.(三),购销人员岗位职责1,严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策,遵守公司各项质量管理的规章制度,特别是采购和销售方面的管理制度.2,采购人员应根据公司的计划按需进货,择优采购,严禁从证照不全的公司或厂家进货.3,对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款,认真检查供货单位的卫生许可证,工商执照和保健食品的批准证书,检验合格证,对保健食品逐件验收.4,销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内

21、,并应定期检查在售保健食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架,同时向质管部报告.5,销售时应正确介绍保健食品的保健作用,适宜人群,使用方法,食用量,储存方法和注意事项 等内容,不得夸大宣传保健作用,严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传.6,营业员应每天上下午各一次做好营业场所的温湿度检测和记录,如温湿度超出范围,应及时采取调控措施,确保保健食品的安全。贼暂柬谐剩末复是疫澄养逮涡乓得沼芬我摆探朽仑座蒂衙臀掉叁霄异夯奔雏葬镰扛臻税卵伴均岁墒兰蚤酮亡币砂芒程躲治帕柑暮营量呛赊期相拷模彤啪剥缩宵邪应乘雇篙骡章酿峦宋竭盅圈盏忽涝袍廖蜗趴瘤瞅匹副习诺妇莎放垄模讣滚毒预雏章踩篇赵溢扩境蕉缀幻毖衅遂

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