店长每日工作流程.doc

店长每日工作流程时间段作业项目作业重点8：00-9：001、晨会1、当日主要事项的布置2、服务理念的灌输2、职工出勤状况确认1、出勤、仪容仪表及工牌检查3、卖场、仓库状况确认1、商品陈列、补货、促销及清洁卫生状况检查2、后场仓库检查4、昨日营业状况确认1、营业额2、来客数3、客单价4、顾客购物品项数5、未完成销售预算的部门6、询问昨日晚间有无投诉等突发事件9：00-10：001、开门营业状况检查1、各部门人员、商品、促销等就绪2、店门开启、地面清洁、灯光照明、购物车、购物篮等就绪2、各部门作业计划重点确认1、促销计划2、商品计划3、出勤计划4、其他10：00-11：001、营业问题点追踪1、营业未达到销售预算的原因分析与改善2、电脑报告时段商品销售状况分析，并指导有关部门限期改善2、卖场商品态势追踪 （巡视卖场）1、缺品确认指定人员追踪2、重点商品、季节商品、热销商品所占货架陈列面积确认11：00-12：301、库存状况确认1、仓库库存品种、数量及管理状况了解2、营业高峰状况确认1、各部门商品销售情况及促销活动效果2、服务台加强促销活动宣传12：30-13：30午餐13：30-15：301、竞争店调查1、同地段竞争店与本店营业状况比较2、竞争对手正在进行的促销活动2、部门会议1、如何达到今日的营业目标3、员工培训1、新入职促销员工培训2、门店自行组织定期在职员工培训4、工作记录及各种计划、报告撰写与准备1、人员变化、请假、培训、顾客意见等2、月、周计划，营业会议竞争对策等15：30-16：301、时段、部门营业额确认1、日营业目标达成情况、各部门营业额确认及高峰时段销售情况及分析2、全卖场巡视、检查1、卖场人员、商品卫生、理货员补货、促销等情况3、要货单审核1、对各组的要货单进行审核签字确认16：30-18：301、营业高峰情况掌握1、货架商品种类及数量情况、收银台顾客付款结算情况2.配合促销广播3.明日工作计划18：30-21：001.当天营业情况的确认1.做出当日总结2.明天销售预算2.营业结束前巡视1.了解畅销、滞销商品2.了解缺货、欠货情况21：00-21：301.关店后货场情况1.商品丰满度2.店内清洁卫生工作店长的主要工作职责（1）执行上级政策遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。如营业目标、毛利、费用及利润目标等。了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。（2）应及情况处理加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；维护店内各种设备的正常运转，消防设施的检核，区域卫生的落实等。（3）店员管理根据店铺规模确定店铺人员设置。安排店员工作、人员的选拨和考评；（4）店员的辅导与培训协助主管处理与改善专柜运作的问题、协助主管与所在商场的沟通与协调。（5）财务管理负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误；做好各项报表的管理。（6）商品管理负责店铺内货品补齐，商品陈列；管理商品价格变动、商品的采购、调退货、盘点等。（7）活动管理定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动；制定各种活动的计划。激发导购工作热情，调节货场购物气氛。（8）信息管理了解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。与消费者建立良好的关系，尽量满足其需求。（9）日常经营管理负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态， 并对导购进行培训。店长的管理内容大部分是复杂的例行事务，因此，店长只要把握店内作业环节的重点，就能基本保证店铺作业的正常进行。店长每日工作流程准备工作：一. 店内人员必须提前半小时入店,并进行签到.二. 自我检查仪容仪:工作服的整齐着装胸牌的正确佩带三. 店长工作流程：1. 安排人员进行卫生的打扫;货架整理;准备当日备用零钱2. 分配完工作后,检查电话线、传真机、POS机、音响照明灯、工作是否处于正常工作状态3. 对收银区的准备:收银纸塑料袋会员卡促销品资料表4. 查看POS库存,是否有未审核的单据5. 检查店员的卫生完成情况和货架整理情况,提出不足之处并进行改善6. 点名,检查签到本 1.传达公司文件.包括通知、调令、促销活动操作方法、店长会议情况 2.宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标 3.分配今日人员的工作区域与主要职责 4.对店员进行相关的日常培训讲解 5.带领店员练习营业规范用语:欢迎光临#欢迎下次光临 谢谢一共X元,收您X元,找您X元请点收 7. 营业期间 8. 记录当天晨会日志9. 时刻检查及货架上有无空缺商品,提醒店员及时补上 10. 监督促销活动的实施1.关注促销活动的进展,提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传11. 促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目12. 促销商品及时补货上架13. 处理营业中顾客投诉 1.端正自己的心态,认真听取投诉情况2.不与顾客抵触,始终保持微笑,并认真讲解 3.不要轻意向顾客做出承诺 14. 对新员工进行相应的指导与培训包括:日工作流程、礼仪、商品基本知识等 15. 接收货品,安排人员点货验收 1.察看箱子外包装有无破损方可收货 2.察看箱子外包装为红色封箱带,上下共8条方可收货 3.店内点货按箱中出库清单,逐一点货 4.对照点货数量,审核POS中的单据,如有差异及时联系总部 16. .时刻维持店生卫生状况 17. 午餐期间 1.合理安排店员轮流外出进餐 2.监督检查B班人员签到情况 3.收银员交接工作的及时监督 18. 检查营业高峰期零钱备用情况19. 店长外出,安排代管人员负责门店管理 20. 营业高峰期 1.查看截止销售额2.关注目前为止的销售情况,离今日营业指标还有多少 3.将情况通知店员,激励店员再接再励 21. 为高峰期做准备 1.空缺商品再次检查并补货 2.零钱的及时检查与兑换 3.促销活动资料的关注目前为止的销售情况,离今日营业指标还有多少 4.将情况通知店员,激励店员再接再励22. 对周边信息的收集 1.竞争对手的商品情况/促销情况 2.周边同一业态商家的促销情况23. 促销活动的执行及跟踪 24. 晚餐期间 1.合理安排店员轮流进餐 2.监督交接班情况三.POS的现时销售情况,再次激励店员加油努力 25. 营业结束 1.安排卫生的打扫 2.清点当日收银现金,确认后并锁入保险箱内 3.当日销售数据的传输及补货单传真,此外还有会员资料的传真 4.将当日销售票据打印,作好当日销售记录 5.店员下班签字 6.如为盘点当日,组织好店员的盘点工作,只有在POS正确传输数据后方可签字下班 7.如店长第二天休息,店长提前安排人员代理,并做好相应交班工作 8.关闭所有用电设备26. 关门上锁