肉桂中药材加工与养护修改.pptx

中中药材加与养材加与养护 肉桂肉桂汇报人：周人：周 然然ppt ppt 制作：制作：陈逸逸萍萍1.2024/5/8周三Part 04商品商品规格格 Commercial SpecificationPart 06质量量评价价AssessmentPart 03产地地加工加工ProcessingPart 01肉桂肉桂简介介IntroductionPart 02药材采收材采收 HarvestPart 05贮藏与养藏与养护 Storage And Conservation目目录 /ContentsContents2.3Part 01肉桂肉桂简介介Introduction.4肉桂肉桂简介介Introduction【别名名】中国肉桂、玉桂、牡桂、菌中国肉桂、玉桂、牡桂、菌桂桂【来源来源】樟科植物肉桂樟科植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl Cinnamomum cassia Presl 干燥干燥树皮。皮。【药性性】辛、甘，大辛、甘，大热。【归经】肾、脾、心、肝。、脾、心、肝。【功效功效】补火助阳、散寒止痛、温通火助阳、散寒止痛、温通经脉、引火脉、引火归元。元。【成分成分】挥发油（桂皮油）：油（桂皮油）：桂皮桂皮醛、肉桂醇、醋酸苯丙脂、香豆素等。肉桂醇、醋酸苯丙脂、香豆素等。.5*010203广广东01广西广西02福建福建03肉桂肉桂产地地04云南（也有越南云南（也有越南进口）口）03【分分布布】原原产中中国国（广广东、广广西西、福福建建、台台湾湾、云云南南等等省省）。印印度度、老老挝、越越南南至至印印度度尼西尼西亚等等地亦有，大都地亦有，大都为人工栽培人工栽培。【民民族族药记载】傣傣、藏藏、阿阿昌昌、德德昂昂、景景颇、壮、侗、瑶、苗、壮、侗、瑶、苗、维、基、基诺.2024/5/8周三肉桂肉桂简介介【植物形植物形态】中中等等乔木木，树皮皮灰灰褐褐色色。叶叶互互生生或或近近对生生，长椭圆形形至至近近披披针形形，革革质，内内卷卷，有有光光泽，无无毛毛，离离基基三三出出脉脉，侧脉脉近近对生生。叶叶柄柄粗粗壮壮，圆锥花花序序腋腋生生或或近近顶生生，三三级分分枝枝，分分枝枝末末端端为3 3花花的的聚聚伞花花序序。能能育育雄雄蕊蕊9 9，退退化化雄雄蕊蕊3 3位位于于最最内内，果果托托浅浅杯杯状状。花花期期6-86-8月，果月，果期期10-1210-12月。月。6.2024/5/8周三肉肉桂桂简介介【生生长环境境】常常绿阔叶林，喜叶林，喜温暖温暖湿湿润、阳光阳光充足、富有机充足、富有机质酸性酸性沙沙壤壤。多。多为栽培栽培。【主要价主要价值】药用用价价值、食用价食用价值、园、园艺等。等。7.2024/5/8周三肉桂的使用价肉桂的使用价值肉桂肉桂羊肉羊肉汤肉桂肉桂红糖茶糖茶调味肉桂粉味肉桂粉肾气丸气丸 金金匮要略要略丹皮丹皮 茯苓茯苓 泽泻泻 熟地熟地 山茱萸山茱萸 山山药 附子附子 肉桂肉桂肾气虚乏，气虚乏，脐腹疼痛腹疼痛右右归丸丸 景岳全景岳全书熟熟地地 山山药 山山萸萸 枸枸杞杞 鹿鹿角角胶胶 菟菟丝子子 杜杜仲仲 当当归 肉桂肉桂 制附子制附子命命门火衰，脾胃虚寒火衰，脾胃虚寒阳和阳和汤 外科全生集外科全生集熟地熟地 肉桂肉桂 麻黄麻黄 鹿角胶鹿角胶 白芥子白芥子 姜炭姜炭 生甘草生甘草鹤膝膝风，贴骨疽骨疽8.2024/5/8周三肉桂肉桂历史史传说9.肉桂栽培技肉桂栽培技术选地地1 1繁殖技繁殖技术2 2整地整地3 3田田间管理管理4 410.11Part 02药材采收材采收Harvest.12*采收采收时间Time For Harvesta.人造肉桂树林有 灌木、灌木、乔木木 之分。b.种植年限 少则 35 年；多则 56 年，即行砍伐采剥。c.留树根 63 月发新芽枝，3 年后可行二次采伐。e.种植 1015 年乔木林（企边桂、板桂）；3040 年老树林（气香、油足的优质肉桂）；超过 百年百年，油性减少、气味弱、品质下降。d.树生长旺期 1620 年，分蘖 814 株，可采伐 十 余次。u采剥季节差异：春桂、秋桂秋桂.13*采收采收方法方法Method For Harvest砍树、全部剥皮法条状、部分剥皮法半环状、部分剥皮法肉桂树皮可持续多次采剥.14Part 03产地地加工加工Habitat Processing.p按一定长、宽剥剥取树皮，置阴凉处。p按规格再修修整。p置木质“桂桂夹”压制成型。p阴干阴干23天。p弱光下晒干晒干。肉桂肉桂产地加工：地加工：10.*5-6年幼树干皮、粗枝皮自然卷曲桂通桂通不同加工品加工工不同加工品加工工艺Technology也称官桂也称官桂企企边桂桂10年生以上干皮压成两侧内卷曲浅漕状油桂油桂外皮薄、白云外皮薄、白云纹两边微向内弯曲中间微成弧形富含油分、块状板桂板桂老老树近地面干皮近地面干皮夹在“桂夹”中九成干，加压压制完全干燥、扁平状两端削斜面两端削斜面1116.17Part 04商品商品规格格Commercial Specification.18*肉桂商品肉桂商品规格格Commercial Specification油桂油桂桂心桂心板桂板桂桂碎桂碎紫油紫油肉桂肉桂越南越南进口口企企边桂桂桂通桂通市面上市面上现有商品有商品规格格以富含油分的企边桂、油桂质佳，临床疗效好。.19Part 05贮藏与养藏与养护Storage And Conservation.20*u肉桂的性肉桂的性质药材材肉桂的肉桂的贮藏藏Storage富含挥发油的皮类药材，且挥发油为主要药效物质基础。因而贮藏时要防止“走油”、环境不要过于燥热或通风。本品不易生虫发霉（樟科植物），但应注意防潮。本品挥发油成分主要为桂皮醛，易氧化，成肉桂酸，应注意避光、隔绝氧气保存。低温防潮低温防潮本品质硬脆，易断裂，应轻拿轻放，贮藏过程中避免重压。密封隔密封隔绝空气空气避光避免重避光避免重压.21*软包材包材聚乙聚乙烯最好用双层，尽量保证密封。小件30-35kg，大件50kg。外包装外包装蔑、席、木箱蔑、席、木箱一般扎成0.5kg的小把。古法古法贮存存将肉桂用油纸包扎结实竖放于干燥洁净的瓮中，盖紧，瓮身半埋于地下。竹蔑包装草席包装木箱包装肉桂的肉桂的贮藏与养藏与养护.22*松木松木铺坛上档上档肉桂肉桂贮藏藏气气调养养护铅皮木箱皮木箱铅皮皮盒、盒、锡罐罐盒内同时敞口放置小罐蜂蜜松木屑松木屑加加炼蜜拌匀蜜拌匀蜜屑铺于坛、缸或箱内，码一层肉桂，交替堆叠。铅皮内皮内衬贮存于衬有铅皮的密闭木箱中。惰性气体惰性气体隔绝空气中氧气，避免“走油”和氧化。肉桂的肉桂的贮藏与养藏与养护方法方法.23*肉桂的养肉桂的养护气气调养养护气气调养养护夏季最好冷藏。仓储中的肉桂应该“先进先出”，避免陈货积压仓库，保证动态更新式仓储。.24Part 06质量量评价价Assessment.25*质量量评价价Assessment经验鉴别体重、不破碎；外皮细、肉厚；色紫、富油、气香、味甜辣、嚼之渣少为佳。含量含量测定定高效液相色谱法，药材干燥品计，含桂皮醛=1.50%纯度度检查水分=15.0%；总灰分=1.2%(ml/g).26*资料来源料来源Resources FromCNKI中国知网中国知网教材教材中中药材加工与养材加工与养护http:/ 百科百科图片片 .27*1徐良,徐鸿华编著.肉桂规范化栽培技术M.广东科技出版社,20032许勇,程必强,丁靖凯,余珍,何春茂,黄耀恒,陈祖洪,曾继宁.广西肉桂栽培及精油成分J.香料香精化妆品.2001(04)3冯莉,李敦松,张宝鑫,刘建峰,余洪请,黄剑辉.肉桂速生丰产栽培技术J.热带农业科学.2003(01)4 沈群,陈飞龙,罗佳波.桂枝、肉桂挥发油化学成分GC-MS分析J.中药材.2002(04)5 杜庆鹏,田金改,石上梅.GC法测定进口肉桂中桂皮醛的含量J.中国药事.2002(01)Reference参考文献参考文献.28谢谢欣欣赏THE END肉桂肉桂1313资源源 040013101 040013101 周周 然然 132 132中中药 041213231 041213231 陈逸萍逸萍 .