DB46∕T 539-2021 珍珠龙胆石斑鱼(虎龙杂交斑)循环水养殖技术规程(海南省).pdf

TCS 65.150 CCS 850 日046海南省山巳ET圃，万标准DB 46/T 539-2021 珍珠龙胆石斑鱼(虎龙杂交斑)循环水养殖技术规程Technical code ofpractice for recirculating aquaculture ofPearl Gentian Grouper 2021 - 08 -02发布2021 - 09 -01实施海南省市场监督管理局发布DB 46/T 539-2021 目IJ1=1 本文件按照GB/T1.1-2020 标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由海南省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位:海南省海洋与渔业科学院。本文件主要起草人:刘金叶、符书源、王永波、陈傅晓、高进、谭围、樊佳伟。DB 46/T 539-2021 珍珠龙胆石斑鱼(虎龙杂交斑)循环水养殖技术规程1 范围本文件规定了珍珠龙胆石斑鱼术语和定义、养殖环境、循环水养殖设施、养殖、饵料投喂、日常管理、病害防治技术要求。本文件适用于珍珠龙胆石斑鱼循环水养殖。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性寻|用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件:不住日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准GB/T 22213 水产养殖术语GB/T 22919. 6 水产配合饲料第6部分:石斑鱼配合饲料NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质NY 5052无公害食品海水养殖用水水质NY 5071 无公害食品渔用药物使用标准ST/T 7015 染疫水生动物无害化处理规程SC/T 9103 海水养殖水排放要求QB/T 1172 紫外线消毒器3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件C3. 1 珍珠龙胆石斑鱼珍珠龙胆石斑鱼(PearlGentian Grouper)又称虎龙斑或珍珠斑，是用棕点石斑鱼(Epinephelusfuscoguttatus, -?-) x鞍带石斑鱼(Epinepheluslanceolatus, )培育出来的杂交新品种石斑鱼。3. 2 3.3 循环水养殖利用机械、生物、化学和自动控制等现代技术装备起来的车间进行水生动植物养殖的生产方式。来源GB/T22213-2008, 2. 19J 分j也DB 46/T 539-2021 由于养殖过程中存在个体生长差异，需要定期将不同大小的鱼种分开到不同的养殖池饲养:另一种情况是随着鱼体生长，养殖池内鱼的密度相对增大，需要分到不同养殖池饲养，以降低养殖密度，称为分池。4 养殖环境4.1 养殖场址及水质养殖场应选择远离污染源、通讯与交通方便、电力保证、有淡水水源和海水水源的地方。水质水源应符合GB11607、NY5051、NY5052的要求。4. 2 光照要求采用合适的光源，使室内养殖池的光照强度控制在10001x3000 1x。5 养殖设施5. 1 养殖池采用圆形或正方形切角及多边形水泥池，面积10旷20m，池深0.8m为宜。新建水泥池，应泡水1周后，采用250g/m3水体浓度的高锚酸伺溶液或200g/m3水体浓度的次氯酸i容液进行消毒，洁洗晾干后方可使用。5. 2 过滤设施可以选用砂滤井、滤油或砂滤罐，、粒直径大小为2mm3 mmo 5. 3 供氧设施采用合适的氧气源，保证溶氧浓度注6.5g/m3o 5.4 供电设备采用供电单位连接变压器供电，自备发电机组装备。5.5 循环水处理设施与运行5.5.1 循环水处理系统循环水处理系统如图I所示。2 DB 46/T 539-2021 废水循环池图1系统养殖循环示意图5.5.2 蛋白质分离器根据每台蛋白质分离器每小时处理量，及养殖水体每小时循环水量，确定蛋白质分离器的个数，蛋白质分离器的每小时处理水量二三养殖水体每小时循环水量，蛋白质分离器中臭氧添加浓度控制在(0.3 0.5) mg/L。5.5.3 紫外线消毒设备紫外线消毒设备符合QB!T1172的要求。5.5.4 生物处理池地底每间隔1m铺设一条充气音，水体每间隔0.5 m垂挂一道塑料毛刷或生物滤球布满生物处理池，生物处理地与养殖水体的比例在于1:31:4范围为宜C5.5.5 残饵粪便回收设备养殖池的残饵及粪便可采用生化棉、涡型分离器或弧形筛进行分离回收。5.5.6水循环回收池残饵及粪便回收后的水进入水循环回收池，经蛋白质分离器处理.调入生物滤油处理。6 养成6. 1 苗种来源自繁或够自国家级、省级良种或专业性鱼类繁育场检测合格的鱼种。6. 2 苗种规格3 DB 46/T 539-2021 选择体长10cm以上的珍珠龙胆石斑鱼苗种为宜。6. 3 菌种质量要求苗种规格整齐，体表整洁，体色鲜艳，体形正常，无寄生虫、病毒。6.4 菌种投放投放前鱼i也应采用250g/m37.K体浓度的高锚酸伺溶液或200g/m3水体浓度的次氯酸溶液进行消毒清洗，清洗晾干使用。放养密度见表A.l，放养前按NY5071的规定进行鱼体消毒。6.5 日常管理6.5.1 分池养殖过程中由于个体生长差异显著，以及随着鱼的生长，养殖密度按照表1执行，当养殖密度大于表1所要求标准时，需要定期对面种进行大小筛分，保持其规格统一。6.5.2 换池换油平均每2个月进行一次。换油前应提前1d2 d停止投喂，在操作过程中用100g/m3 200 g/m3浓度的戊二醒溶液浸泡鱼体3min5 mino 6.5.3 洗池换池后的空池采用250g/m3浓度的高锤酸押溶液或200g/m3浓度的次氯酸溶液进行消毒清洗，洗净后晾干备用。6. 6 饲料投喂6.6.1 饵料管理采用石斑鱼配合饲料。饲料应符合GB/T22919. 6的规定。饲料应存放在专用的储藏室中，避免与有害物质同时存放。6.6.2 投喂管理采用慢快慢的原则进行局部匀j散，鱼群不主动摄食停止投喂。日投喂量、投喂次数及投喂时间，见表A.1o6. 7 循环水系统管理6. 7. 1 循环次数养殖池水日循环次数控制在57次为宜。6. 7. 2 吸污及丰|、水每天投料约两小时后吸污。吸i亏后要及时将循环系统的水补满06. 7. 3 水质调控水温17oC32 oC，盐度2432，pH7. 58. 5。氨氮0.3mg/L，亚础酸盐0.12mg/L。4 DB 46/T 539-2021 当pH偏低时可以采用加入碳酸铀调节，pH 偏高可以适当加入有机酸来进行调节。氨氮或亚硝酸偏高时要密切注意鱼体活动情况，可向池中泼洒瞄化细菌，反硝化细菌等微生物制剂，必要时要加大换水量。在后期养殖过程中，要定期向生物净化池中补充硝化细菌，反硝化细菌微生物，防止生物群落的衰竭降低水处理能力。随着投饲量的加大，每次投放微生物的间隔时间都要缩短，一般10 d15 d为直。同时在饲料中定期添加枯草芽抱杆菌、乳酸菌等微生物，提高饲料在肠道中的吸收转化率，减少氨氮等的排放量。6. 8 环境保护尾水排放按SC/T9103规定执行。7 病害防治7. 1 防治原则采取以防为主，防治结合的原则，养殖过程中一旦发现鱼发生疾病，需立即准确诊断，及时治疗。药物的使用按NY5071的规定执行。病鱼、死鱼的处理按SC/T7015的规定执行。7. 2 预防措施7.2.1 放养健康的鱼种，放养前要进行消毒处理。7. 2. 2 保证饲料卫生安全，杜绝病从口入。7. 2. 3 采取及时有效的预防措施，定期在生化池中添加硝化细菌及反硝化细菌。7.2.4 养殖后期随着养殖渔获物的增多及饲料投喂量的加大，可加大每天水体的循环次数，降低养殖池中水体的停留时间，以保持良好的养殖环境，保证养殖用水安全O7.2.5 养殖后期随着系统中饲料投喂量的增多，宜在饲料中添加一些乳酸菌及芽抱杆菌以提高饲料的消化吸收率，减低氨氮的排放。7.2.6 可在饲料中不在期适量添加渔用多维以提高鱼体的自身免疫力。7. 2. 7 生产用具采取专吃专用的原则，避免交叉污染。7. 3 疾病治疗根据不同的鱼病症状参考表B.1进行治疗。药均的使用方法应符合NY5071的要求。7.4 休药期休药期按NY5071的规定执行。8 养殖日志配备专门人员巡查、防止投喂后吐料引起缺氧的情况的发生，同时做好养殖日在;工作，记录水质因子指标、饵料投喂、病死鱼、预防及治疗用药等情况，具体见表C.1。9 成鱼收获5 DB 46/T 539-2021 养殖周期一般为810月，当鱼体量二三600g时即达到商品规格，可收获出售，收获前需提前2d3 d 停止投喂。收获时将养殖池池水排至20cm，进行网捕。6 附录A(规范性)珍珠龙胆石斑鱼循环水养殖投放密度及投E畏方法DB 46/T 539-2021 表A.1给出了珍珠龙胆石斑鱼循环水养殖投放密度和日投饵次数和投方法。表A.1珍珠龙胆石斑鱼循环水养殖投放密度和日投饵次数和投方法体长(cm)体重(g)养殖密度(尾1m) 日投喂量(鱼体豆%)日投喂次数投喂时间8:009:00 10 12 3034 300r350 58 2 15:0016:00 1416 80150 200250 46 1 15:0016:00 1720 180200 100130 34 1 15:0016:00 2225 450500 5060 23 1 15:0016:00 2528 500850 4045 23 1 15:0016:00 7 附录B(规范性)DB 46/T 539-2021 常见珍珠龙胆石斑鱼疾病及其防治方法表B.1给出了常见珍珠龙胆石斑鱼疾病及其防治方法。表B.1常见珍珠龙胆石斑鱼疾病及其防治方法鱼病名称在状治疗方法摄食减少，分布散乱，多分布于气管巾，出现蹭;也硫酸铜，一次用量每立方水体1g2 g，全池j发车轮虫病的个现象洒，浸泡2h，每天1次，连用2do 硫酸铜，一次用量每立方水体3g4 g，伞池j发摄食减弱，肉眼可见在鱼胸晤，背晤及尾暗暗基处鱼蛙病洒，、浸泡2h，每天1次，浸泡结束排换水，连有虫体寄生。用2d。鱼体色旦斑块状褪色，继而吻端、晤基部、躯干部质服问甲氧P院呐拌饵，每天1次，首次使用等部位发红或出现斑点状出血，最终呈现出血性溃弧菌病量200mg/kg饲料，其后用量减半，连续操作5扬，严豆J吻端或暗膜烂掉，眼球突出或出血，旺d7 do 门发红扩张偶有黄包茹液流山。病鱼腹部i大、胀气，月工门红肿外突，有时会有黄褐色或血样的液体流Ll，严重者食欲减退或完全丧减少投喂量，用一七霉素拌饵，寻夭1次，用量肠炎情失，甚至出现死亡现象J解剖观察，自内元食物，50 mg/kg80 mg/kg饲料，连续操作5d7 do 空肠并带有黄色茹液，肝、肾等明显充血、肿大。病情较轻时，鱼体一般没有明显的症状，仅食欲不保持瓜质清新，科学合理投喂，保证饵料新鲜帐，Ijfj动无力，生长缓慢，死丁率不高:病情严重不发霉腐 败，养殖过程中做到合理用药，不在脂肪肝时，鱼体体巳发黑，色泽晦暗，游动无力或静止水饵料中添加对肝脏有害的药物。中，不久死，解剖发砚捕鱼肝脏肥大，脂肪大量积累，肝组织脂肪变性明显且空泡化。注:表中药品变更为禁药后禁止使用。8 附录C(规范性)珍珠龙胆石斑鱼循环水养殖日志表C.1给出了珍珠龙胆石斑鱼循环水养殖日。表C.1珍珠龙胆石斑鱼循环水养殖日日期泪度盐度pH 溶解氧氨氮亚硝光照酸盐DB 46/T 539-2021 饲料技病害及喂情况治疗9