DB32∕T 4055-2021 优良食味半糯粳稻生产技术规程(江苏省).pdf

lCS 65. 020. 20 CCS B 22 DB32 江苏省山巳TE，万标准DB 32/ T 4055-2021 优良食昧半糯梗稻生产技术规程Technical regulation for production of semi-glutinous japonica rice with good taste 2021 - 06 -03发布2021 - 07 -03实施江苏省市场监督管理局发布DB32/ T 4055-2021 目IJ1=1 本文件按照GB/T1.1-2020 (标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由江苏省农业科学院提出。本文件由江苏省农作物标准化技术委员会归口。本文件起草单位:江苏省农业科学院、扬州大学。本文件主要起草人:张亚东、王才林、张洪程、赵庆勇、朱镇、陈涛、魏海燕、赵春芳、魏晓东、赵凌、姚妹、周丽慧、路凯、梁文化。DB32/ T 4055-2021 优良食昧半糯梗稻生产技术规程1 范围本文件规定了优良食昧半糯根稻生产技术规程的品质指标、品种选择、产地选择、育秧技术、本田管理、收获、干燥与储藏和记录档案等。本文件适用于优良食昧半糯梗稻适宜生态区域的稻谷生产。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性号|用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 4404.1 粮食作物种子禾谷类GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 8321 (所有部分)农药合理使用准则NY/T 391 绿色食品产地环境质量NY/T 1534 水稻工厂化育秧技术规程NY/T 1922 机插育秧技术规程NY/T 2156 水稻主要病害防治技术规程LS/T 1218 中国好粮油生产质量控制规范DB 32/T 3784 种子处理防治水稻病虫害技术规程3 术语和定义GB 1350、GB/T1354、GB/T17891和NYIT593界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3. 1 半糯梗稻semi -glutinous j aponica rice 稻米直链淀粉含量在2%13%之间，含有低直链淀粉含量的阶等位基因(如附町、Tf去mq、Wxmw等)的梗稻。3. 2 优良食昧半糯梗稻semi-glutinousjaponica rice with good taste 达到本标准4规定的品质指标的半糯梗稻。2 DB32/ T 4055-2021 4 品质指标品质主要指标达到表l的要求。表1优良食昧半糯梗稻主要品质指标胶整精杂质不完谷外异品食味直链淀粉(丁稠水分含量善粒黄粒糙米色泽透明米率含量种率值/分基)含量/%度度/级/% 含量米/%含量气昧/% /% /% /mm /% /% 80 8.0%13.0% 70 55 14.5 15.5 1.0 3.0 0.5 2.0 2.0 正常5 产地选择产地环境应符合NY/T391的规定。选择有机质含量高、土壤肥力中等以上、排灌方便的地块。有条件的要施用有机肥，或通过水稻一绿肥轮作培肥土壤。6 品种选择选用品质符合优良食昧半糯糙稻标准，经省级及以上审定或引种备案，适宜在本区域推广利用的品种。沿江和苏南地区选择早熟晚相品种，搭配种植中熟晚梗品种，宁镇扬丘陵地区可搭配种植迟熟中校品种:苏中地区选择迟熟中柜品种:淮北地区选择中熟中梗品种。7 育秧技术7. 1 种子选择选择适宜本地区种植的优良食昧半糯梗稻品种，种子质量符合GB4404.1规定。不应使用自留种。7. 2 种子处理按DB32/T 3784和附录A进行浸种处理。7. 3 播种时间根据移栽时间和秧龄确定播种时间，确保稻株抽穗后6d15 d在日平均温度23C左右的气温条件下灌浆充实。苏南地区宜5月20日5月25日播种，苏中地区宜5月25日5月30日播种，淮北地区宜5月25日5月30日播种。在适期播种范围内，力争早擂。7.4 播种量每亩用种量4kg左右，塑盘育秧每盘措芽谷130g150 g，折合干种于100g120 g。7.5 育秧管理塑盘育秧参照NY/T1922、工厂化育秧参照、NY/T1534，宜硬地硬盘育秧。3 DB32/ T 4055-2021 8 本田管理8. 1 栽插规格与苗数机械插秧，行距30cm.株距12cm14 cm.亩栽1.6万1.8万穴，穴插4苗5苗，每亩基本苗8万9万株。栽插后及时查看是否有漏穴、缺苗，当缺株率超过3%以上时要及时进行人工补缺，以减少空穴率和提高均匀度，确保基本苗数。8. 2 肥料管理8.2.1 基肥施用有机质含量45%、N-P20S-K20含量5%商品有机肥300 kg/亩，含N量12%18%的硅、悻复合肥30 kg /亩，麦秸丰干还目的施用尿素5kg /亩。有条件的替代施用腐熟后的豆柏或菜籽饼等有机肥150kg/ 亩200kg/亩。8. 2. 2 追肥8.2.2.1 分囊肥分二次使用，第一次在机插后5天7天每亩施纯N5 kg6 kg、第二次在栽后12天14天每亩施纯N 3 kg4 kgo 8.2.2.2 穗肥穗肥宜早施、少施，增施专甲肥，补施硅肥，在主茎叶龄余数4.0叶3.5叶时施促花肥，用N-K20总养分30%左右的含硅复合肥15kg/亩20kg/亩。8.3 7.1浆管理灌溉水质应符合GB5084的要求。栽插后灌浅水活棵，施第一次分靡肥后自然落干露田:分囊期浅水勤j崖，水深以2cm3 cm为宜，适当露曰:当每亩茎囊数达到预定穗数苗80%时开始分次轻搁，达到全田土壤沉实不陷脚，口十色褪淡为度。搁田复水后，保持干湿交苔，在孕穗到抽穗扬花期保持浅水层，齐穗后干湿交苔，直至收获前7天断水，不直断水过早O8.4病虫草防治8.4.1 防治原则坚持预防为主，综合防治的植保方针，掌握病虫草害的发生规律，合理运用农业措施、物理措施、生态技术、生物技术及化学药剂，在关键时期防治，减少甩A次数，选用高效、低毒、低风险农药，安全、有效地控制病虫草危害。8.4.2 农业防治选用抗咱们病虫水稻品种:精选种于，去除病粒:翻耕灌水灭蜗，降低虫源基数:培育壮苗、适时移栽:合理密植、适时晒固、配方施肥、科学灌溉、健身栽培等。8.4.3 物理防治利用性诱剂诱杀稻纵卷叶虫冥和虫冥虫或田埂边种植香根草诱杀出真虫。稻田综合种养地区可利用灯光诱杀害虫。安装频振式杀虫灯(2000m2左右l盏)诱杀田间趋光性害虫:投放性诱捕器，诱杀田间趋化性害虫。4 DB32/ T 4055-2021 8.4.4 生物防治利用自然天敌控制有害生物的种群数量，或人工释放稻螺赤H良蜂控制鳞翅目害虫。利用生物农药防治病虫。病虫害防治推荐生物农药及用量参见附录A。利用稻田综合种养，如稻田养鱼(虾)或稻田养鸭控制病虫草害。8.4.5 药剂防治农药使用符合GB/T8321的规定，主要病虫害防治技术按照NY/T2156规定进行防治。病虫草害防治推荐化学农药及用量参见附录Bo9 收获、干燥与贮藏9. 1 收获95%的籽粒黄熟，稻谷水分在25%左右时收获。9. 2 干燥低温烘干(稻谷温度三380C)或晾干，干燥至水份14.5%15.5%。不能在沥青路面及粉尘污染严重的地方晒谷。9. 3 贮藏按LS/T1218的规定执行，按品种单独储藏，储藏库温度控制在200C以下。10 记录档案建立生产档案，全程记录生产过程中气象条件、生育期、各项投入品名称及使用时间、数量、收获时间、产量等，生产档案保存不少于2年。5 附录A(资料性)水稻病虫害防治推荐生物农药及用量水稻病虫害防治推荐生物农药及用量见表A.lo表A.1水稻病虫害防治推荐生物农药及用量防治药剂防治对象分类使用时期春雷霉素稻瘟病抗菌素发病初期或发病前枯草芽于包杆菌稻将病、苗期立枯微生物类发病初期或发病前病蜡)贡芽于包杆菌稻瘟病、稻由病微生物类发病前或发病初期井冈霉京A织枯病抗菌京发病初期或发病前申嗦霉素纹枯病抗生素发病初期或发病前解淀粉芽f包忏菌织枯病微生物类发病初期或发病前苏云金杆南稻纵卷叶虫县、二化微生物源卵孵化盛期至低龄自只幼虫期阿维商素稻纵卷叶坝、二化抗生素卵孵化盛期主幼虫自只12龄期前如稳杆菌稻纵卷叶眠微生物源卵孵高峰至2龄前期苦皮藤素括纵卷叶虫只柏物源类害虫发生初期主盛期乙基多杀菌素二化坝、稻纵卷叶微生物源卵孵盛期至2龄以前腹、稻前马金龟子绿僵菌稻飞虱、二化腹、做生均源害虫低龄期或虫害稻纵卷叶眠初期多杀霉素二化虫宾、稻纵卷叶微生物源卵师fiJi.期至2龄以前虫宾、稻前马球J包白僵菌稻飞虱、稻纵卷叶微生物源幼虫孵化叩l|自宾、稻前马2龄f:)J虫高峰期DB32/ T 4055-2021 亩有效成分用量1.6g2.4g 30g40g 150g200g 3.5g5.0g O.5gO.7g 15g20g 80g400g 0元2g600700倍液O.3g0.4g 1.2g3.75g 60ml90ml 2g4.3g 390g700g 附录B(资料性)水稻病虫草害防治推荐化学农药及用量DB32/ T 4055-2021 水稻病虫草害防治推荐化学农药及用量见表B.lo表B.1水稻病虫草害防治推荐化学农药及用量防治对象防治时间防治指标防治药剂亩用药剂量种传病害:水稻恶25%氧烯菌酣2000倍液苗病、下尖线虫浸种6%杀虫真卅10002000倍病62.5g/L精甲咯菌腊悬浮种衣剂20倍液破口期75%=环瞠水分散粒剂20 g25 g 稻瘟病9%口比瞠酣菌醋微囊悬浮剂60mL 齐穗期40%一环略菌自旨悬浮剂60mL 破口前5dr7 d 18.7%丙环略菌酷悬乳剂45 mL 稻由病防治一次，破口期防泊第二次25%唾映略菌自旨悬浮剂40mL 分冀末期病穴率5%27%唾映戊哩醇悬浮剂30 g40 g 纹枯病孕穗期病穴率20%240克/升唾陕西先肢悬浮剂15 mL25 mL 二代虫卵量15头10%四氯虫毗肢悬浮剂30 rr证40mL 稻纵卷叶摆卵孵高峰至2龄20头/穴，一四代5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散10 g12 g 幼虫高峰期虫卵量10头15头粒剂/穴16%甲维部虫威悬浮剂10 mL15 mL 水稻虹虫(大自旦、35%氯虫:本甲航胶水分散粒剂6 g1O g 二化职等)l俘化盛期24%甲氧虫西u主悬浮剂25 mL30mL 一代成虫迁入高灰飞虱峰期，大l二代才，;/穴1O头/穴25%ptt!l!牙酬悬浮剂20 g25 g 若虫高峰期20%映虫脏悬浮剂:20mL 褐飞虱、白背飞低龄若虫高峰期5头/穴1O头/穴50o/r烯陡虫肢可溶性粒剂5 g10 g 虱10%=氟苯pff0走悬汗剂10 rr证16mL 插秧之前(封闭50%丙草胶70 mL 主甘)10%书H剧黄隆15 g 栽插后3d5 d 55%韦峪丙草版可湿性粉剂! 60 g 草害(封+杀)千金子、秤草泪生10%晤瞠酌草脏手L油120mL 栽括日20d25d鸭舌草、莎草等双于叶杂草38%2甲灭草松水剂75 mL 2 DB32/ T 4055-2021 3