DB21∕T 3481—2021 大骨鸡品种特征及等级评定(辽宁省).pdf

lCS 65. 020. 30 CCS B 43 DB21 辽丁省山巳ETE, 万标准DB21/T 3481一-2021大骨鸡品种特征及等级评定Varietal characteristics and grade evaluation of Dagu chicken 2021 - 07 -30发布2021 - 08 -30实施辽宁省市场监督管理局发布DB21/T 3481-2021 目IJ昌本文件按照GB!T1. 1-2020给出的规则编写。请注意，本文件的某些内容可能涉及到专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出。本文件由辽宁省农业农村厅归口。本文件起草单位:辽宁庄河大骨鸡原种场有限公司、辽宁省现代农业生产基地建设工程中心。本文件主要起草人:王占红、李长江、张晓鹰、王廷英、孙鹏章、高景旭、刘欣、薛冰。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址:辽宁省农业农村厅(沈阳市和平区太原北街2号)，联系电话:[phone];起草单位通讯地址:辽宁庄河大骨鸡原种场有限公司(大连市庄河市太平岭乡歇马村刘沟屯)，联系电i古0411-89712112。DB21/T 3481-2021 大骨鸡品种特征及等级评定1 范围本文件明确了大骨鸡品种的原产地，规定了其品种特征、等级评定等技术内容。本文件适用于大骨鸡品种的保护、j在育及开发利用。2 规范性引用文件下列文件中内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY!T 823家禽生产性能名词术语和度量统计方法3 术语和定义本文件没有需要定义的术语和定义。4 品种原严地及其分布大骨鸡属于蛋肉兼用型鸡品种，原产于大连市庄河市，中心产区包括庄河、普兰店、瓦房店以及自由岩、东港、凤城等县市。在辽宁省其它市县及外省市也有分布。5 晶种特征5. 1 夕|、貌特征骨架粗大，体躯敦实，头颈粗壮，胸深且广，背宽而长，腹部丰满，腿高粗壮，结实有力。H象前端为黄色，基部为褐色。单冠，呈红色。耳、肉量呈红色。皮肤呈黄色。腔、趾呈黄色。单冠井呈红色。成年公鸡冠直立，颈羽、背羽、腹羽呈棕红色，主翼羽、副主翼羽呈黑色，尾羽呈墨绿色。成年母鸡冠具小齿，颈习习、背羽、腹羽呈黄色或黄麻色，主翼习习、副主翼羽.尾羽呈黑色。雏鸡绒毛呈棕褐色，部分雏鸡背部有深色纵向条纹。成年公、母鸡图片参见附录Ao5. 2 体重和体尺按照NY/T823的规定执行。见表10性别体重表1笼养方式下300日龄体重和体尺体斜长胸宽胎l深龙骨长腔长DB21/T 3481-2021 公-qw一川一川w-u-M w一川一川w一川一山w一川一川5. 3 繁殖性能与蛋品质笼养方式下达5%产蛋率日龄为167d，最早见蛋日龄为136do 500日龄产蛋数，笼养鸡平均为167.2枚，散养鸡为120枚140枚。300日龄蛋重，笼养鸡平均为63.5g，散养鸡为65g以上O笼养公母比例为1:201:250笼养方式下繁殖性能见表20表2笼养饲养方式下繁殖性能鸡群H龄总产蛋卒受精半入孵卵孵化率(%) (%) (%) 168 5 182 20 86 77 196 45 90 81 210 65 91 82 224 69 94 85 238 70 94 85 252 68 93 84 266 66 93 84 280 64 92 82 294 61 91 80 308 59 91 80 322 56 90 78 336 53 90 78 350 50 89 77 364 49 88 76 378 47 392 45 406 44 420 42 434 41 5.4 肉用性能5.4.1 生长发育性能按照NY/T823的规定执行。见表30表3笼养方式下不同日龄平均体重单位g2 DB21/T 3481-2021 5.4.2 300日龄屠宰性能按照NY/T823的规定执行。笼养种鸡300日龄屠宰性能见表40表4笼养种鸡300日龄屠宰性能性别宰前;币重屠宰率半净胖率全i争脐率胸肌率腿肌率腹脂率(g) (%) (%) (%) (%) (%) (%) 公鸡30633449 88. 188. 2 75. 681. 1 75. 677. 3 15.017.9 20. 921. 4 o. 50. 9 母鸡22472731 91. 993. 2 81. 886. 0 74. 876. 9 20. 1 22. 5 16.517.9 4. 74. 9 6等级评定。1评定时间笼养方式下大骨鸡进行4次评级，分别在1日龄、60日龄、210日龄和300日龄。大骨鸡分为三级，分别为一等、二等和三等，在种用生产及选育时必须进行评定。6. 2 评级方法6.2. 1 1日龄见表5。一等适宜作为种鸡留种，二等适宜作为商品鸡养殖，三等淘汰。表51日龄大骨鸡评级等级毛色体重健康状态一等休表绒毛覆盖完全，羽毛颜色为深叫声洪亮，奔跑稳健，活泼好功;眼睛困亮，子触腹部平黄色或褐色，个别背部白条纹二三40g 士日柔软，脐带吸收良好，月工门干净二等休表绒毛覆盖完全，羽毛颜色为深叫声洪亮，能够站立，可奔跑;眼睛困亮，子触腹部柔软，黄色或褐色，个别背部有条纹三三4 0g 脐带吸收良好，I门干净二等休表羽毛覆盖不完全，羽毛颜色为|liil叫走阳不能叫呆立一旁町白色或黑色40 g 子触腹旨.发硬，脐带吸收不良，身休畸形，月工门粘有粪便6.2.2 60日龄见表6。一等适宜在核心群留种;二等适宜继续作为种鸡饲养:三等不宜做于中鸡，可作为商品蛋鸡饲养。表660日龄笼养大骨鸡种鸡评级公鸡母鸡其A等级体重时空寸1000 g 1500 g 800 g1300 g 羽毛覆盖齐全，无白色羽毛3 DB21/T 3481-2021 笠守一叶寺一一一一一-1000 g 1500 g 1500 g 800 g1300 g 1300 g 羽毛覆盖齐全，有少量臼色羽毛羽毛覆盖不全，夹杂明显白色羽毛6.2.3 210日由专见表7。一等适宜在核心群留种:二等适宜继续作为种鸡饲养:三等不直做种鸡，可作为商品蛋鸡饲养。表7210日龄大骨鸡评级等级公鸡可鸡体重外貌体重外貌脸毛细小，大部分脸皮赤裸，脸毛细小，大部分脸皮赤裸，呈鲜红色:单冠直立，色泽呈鲜红色:单冠直立，冠齿鲜红，冠齿7个9个;象在豆7个9个，冠及军较小并呈粗，稍弯曲，嗦前端为黄色、红色:嗦前端为黄色，基部一等基部为褐色:颈羽、背羽、为褐色，虹彩为黄色或金黄3400 g4000 g 鞍羽、腹羽均为金红色或!J(2400 gr3200 g 色:颈羽、背羽、腹羽均为红色，主翼羽、副主翼羽均草黄色，颈部羽色较深，腹为黑色，尾羽黑色并呈现出部羽色略浅，部分有黑斑点绿色光泽，镰羽上翘弯曲:或条纹:肝、趾多呈黄色，腔部多E黄色，个别E绿色个别呈绿色，体J:l元主形基本符合一等外貌特征，腔基本符合一等外貌特征，夹二等3200 g4000 g 部有少量绒毛覆盖2400 gr3200 g 杂有少量白色羽毛，腔部有少量绒毛覆盖3200 g 非单冠，脸和腔部绒毛覆盖4000 g 杂有白巳羽毛3200 g 杂有大量白色或褐巳羽毛6.2.4 300日龄见表8。一等适宜在核心群留种;三等母鸡适宜继续作为种鸡饲养，二等公鸡淘汰;三等不宜做种鸡，可作为商品蛋鸡饲养。表8300日龄大骨鸡评级体尺生产性能等级母鸡0寸向母鸡/J与L:10 ￥ 产蛋期未发病，每隔产蛋量注98枚，休斜长21.2 cm24. 1 cm, f不斜长19.8 cm21. 5 cm, 23天可以来精1蛋壳厚度二三龙目P长12.1 cm 13. 7 cm, 龙目长J1. 0 cm12. 3 cm, ?咕才了次，每次来精量平均腔长10.0 cm11. 0 cm O. 39 mm 腔长12.0 cm14. 2 cm 主主O.9 mL 产蛋期未发病，每隔产主巨星兰90枚，体斜长、龙目长或腔长指标体斜长、龙目长或腔长指23天可以来精1蛋壳厚度二三中，有任一一项小符合一等标中，有任一一项不符合在在一才了次，每次来精量平均一等标准O. 39 mm 标准主主O.6 mL 4 DB21/T 3481-2021 产蛋期未发病，每|俑产蛋量主三90枚，体斜长、龙骨长或匠长指标体斜长、龙骨长或匠长指23天可以采精l一等蛋壳厚度巾，有任-两项不符合-等标巾，有任两项不符合次，每次采精量平均0.39 mm 标准宁等标准运0.6mL 5 附录A(资料性)大骨鸡公母鸡照片图A.1 大骨鸡公鸡照片图A.2 大骨鸡母鸡照片DB21/T 3481-2021 6 DB21/T 3481-2021 参考文献中国畜禽遗传资源志(家禽志) 第1版国家畜禽遗传资源委员会中国农业出版社辽宁省家畜家禽品种资源志第1版张世伟辽宁科学技术出版社7