必修一-第五章-第1课时.ppt

第五章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用第五章 细胞的能量供应和利用最最 新新 考考 纲纲1.酶酶在代在代谢谢中的作用中的作用()2.ATP在能量代在能量代谢谢中的作用中的作用()3.光合作用的基本光合作用的基本过过程程()4.影响光合作用速率的影响光合作用速率的环环境因素境因素()5.细细胞呼吸胞呼吸()6.探究影响探究影响酶酶活性的因素叶活性的因素叶绿绿体色素的提取和分离体色素的提取和分离7.探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式第五章 细胞的能量供应和利用考考 向向 提提 示示1.以曲以曲线线、图图表及表及实验设计题实验设计题形式考形式考查查影响影响酶酶活性的因素活性的因素2.光合作用和光合作用和细细胞呼吸相胞呼吸相结结合考合考查查ATP与能量代与能量代谢谢的关系的关系3.以曲以曲线线、图图表形式考表形式考查查影响光合作用的因素影响光合作用的因素4.综综合考合考查查光合作用和光合作用和细细胞呼吸各胞呼吸各阶阶段的物段的物质变质变化及其相化及其相互互联联系系5.以以实验设计实验设计和分析和分析题题形式考形式考查查光合速率和呼吸速率的光合速率和呼吸速率的测测定及影响因素定及影响因素第五章 细胞的能量供应和利用第第1 1课时降低化学反应活化能的酶课时降低化学反应活化能的酶第五章 细胞的能量供应和利用一、酶的本质一、酶的本质1酶本质的探索酶本质的探索最初科学家通过大量实验证明，酶的化学本最初科学家通过大量实验证明，酶的化学本质是质是_；在；在20世纪世纪80年代，又发现少年代，又发现少数数_也具有催化作用。也具有催化作用。蛋白质蛋白质RNA第五章 细胞的能量供应和利用2酶的本质酶的本质酶是酶是_产生的具有催化作用的产生的具有催化作用的_，其中绝大多数是其中绝大多数是_，少数是，少数是_。二、酶的作用二、酶的作用1作用作用提高提高_，促进化学反应的进行。，促进化学反应的进行。活细胞活细胞有机物有机物蛋白质蛋白质RNA反应速率反应速率第五章 细胞的能量供应和利用2作用机理作用机理(1)活化能：分子从活化能：分子从_转变为容易发生化转变为容易发生化学反应的学反应的_状态所需要的能量。状态所需要的能量。(2)酶的作用机理：降低化学反应的酶的作用机理：降低化学反应的_。与与_相比，酶降低活化能的作用相比，酶降低活化能的作用更显著。更显著。常态常态活跃活跃活化能活化能无机催化剂无机催化剂第五章 细胞的能量供应和利用3作用特性作用特性(1)_：酶的催化效率大约是：酶的催化效率大约是_的的1071013倍。倍。(2)专一性：每一种酶只能催化专一性：每一种酶只能催化_化学反应。化学反应。(3)作用条件较温和：作用条件较温和：_，都会使酶的都会使酶的_遭到破坏，使酶永久失遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性活；在低温下，酶的活性_，但不会失活。，但不会失活。高效性高效性无机催无机催化剂化剂一种或一类一种或一类过酸、过碱或温度过高过酸、过碱或温度过高空间结构空间结构降低降低第五章 细胞的能量供应和利用酶的本质及生理功能酶的本质及生理功能化学本化学本质质 绝绝大多数是蛋白大多数是蛋白质质 少数是少数是RNA合成原料合成原料 氨基酸氨基酸核糖核苷酸核糖核苷酸第五章 细胞的能量供应和利用合成合成场场所所核糖体核糖体细细胞核胞核(真核生物真核生物)来源来源一般来一般来说说，活，活细细胞都能胞都能产产生生酶酶存在存在场场所所细细胞内或胞内或细细胞外胞外生理功能生理功能生物催化作用生物催化作用作用原理作用原理降低化学反降低化学反应应的活化能的活化能第五章 细胞的能量供应和利用【特别提示特别提示】酶化学本质的实验证酶化学本质的实验证(1)证明某种酶是蛋白质证明某种酶是蛋白质对照组：已知蛋白液双缩脲试剂对照组：已知蛋白液双缩脲试剂出现紫出现紫色反应。色反应。实验组：待测酶液双缩脲试剂实验组：待测酶液双缩脲试剂是否出现是否出现紫色反应。紫色反应。第五章 细胞的能量供应和利用(2)证明某种酶是证明某种酶是RNA对照组：已知对照组：已知RNA溶液吡罗红染液溶液吡罗红染液出现出现红色。红色。实验组：待测酶液吡罗红染液实验组：待测酶液吡罗红染液是否呈现是否呈现红色。红色。第五章 细胞的能量供应和利用(3)证明酶是蛋白质的其他证据证明酶是蛋白质的其他证据酶经酸、碱水解后的最终产物是氨基酸。酶经酸、碱水解后的最终产物是氨基酸。酶是具有一定空间结构的生物大分子，凡是酶是具有一定空间结构的生物大分子，凡是能使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活。能使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活。酶和蛋白质一样，具有不能通过半透膜的胶酶和蛋白质一样，具有不能通过半透膜的胶体性质。体性质。第五章 细胞的能量供应和利用酶也有蛋白质所具有的化学呈色反应。酶也有蛋白质所具有的化学呈色反应。与蛋白质的分子相对量相似、结构相似。与蛋白质的分子相对量相似、结构相似。在物理、化学因素的作用下，也可变性沉在物理、化学因素的作用下，也可变性沉淀。淀。(4)证明酶是证明酶是RNA的其他证据的其他证据将某种酶液用核糖核酸酶处理，根据酶液是将某种酶液用核糖核酸酶处理，根据酶液是否被水解予以判断。否被水解予以判断。第五章 细胞的能量供应和利用1水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质高效分解淀粉，该物质()A在在4 条件下易变性条件下易变性B只含有只含有C、HC也能催化淀粉合成也能催化淀粉合成 D含有羧基含有羧基第五章 细胞的能量供应和利用解析：解析：由题意知该物质是淀粉酶，酶在低温下由题意知该物质是淀粉酶，酶在低温下不会变性，不会变性，A错误；淀粉酶的本质是蛋白质，错误；淀粉酶的本质是蛋白质，含含C、H、O、N等元素，等元素，B错误、错误、D正确；酶正确；酶具有专一性，催化淀粉分解的酶不能催化淀粉具有专一性，催化淀粉分解的酶不能催化淀粉合成，合成，C错误。错误。答案：答案：D第五章 细胞的能量供应和利用与酶有关的曲线分析与酶有关的曲线分析1表示酶高效性的曲线表示酶高效性的曲线(1)催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。相比，酶的催化效率更高。(2)酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。化学反应的平衡点。(3)酶只能催化已存在的化学反应。酶只能催化已存在的化学反应。第五章 细胞的能量供应和利用2影响酶活性的曲线影响酶活性的曲线第五章 细胞的能量供应和利用(1)甲、乙曲线表明：甲、乙曲线表明：在一定温度在一定温度(pH)范围内，随温度范围内，随温度(pH)的升高，的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。作用逐渐减弱。过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。升高可恢复活性。(2)从丙图可以看出：反应溶液从丙图可以看出：反应溶液pH的变化不影的变化不影响酶作用的最适温度。响酶作用的最适温度。第五章 细胞的能量供应和利用3底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响甲乙甲乙(在底物足量情况下在底物足量情况下)第五章 细胞的能量供应和利用(1)甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。性限制，酶促反应速率不再增加。(2)乙图：在底物充足，其他条件适宜的情况乙图：在底物充足，其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。下，酶促反应速率与酶浓度成正比。第五章 细胞的能量供应和利用2右图表示人体内某种酶促反应的反应速率右图表示人体内某种酶促反应的反应速率受温度和受温度和pH的影响情况，下列解释不正确的的影响情况，下列解释不正确的是是()第五章 细胞的能量供应和利用A在在a点，将酶的浓度增大一倍，反应速率点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大可能增大B在在b点，将酶的浓度增大一倍，反应速率点，将酶的浓度增大一倍，反应速率不可能增大不可能增大C在在c点，将酶的浓度增大一倍，反应速率点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大可能增大D该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征化特征第五章 细胞的能量供应和利用解析：解析：此图可以反映温度和此图可以反映温度和pH对酶促反应速率对酶促反应速率的影响，但是影响反应速率的因素，不仅包括的影响，但是影响反应速率的因素，不仅包括温度和温度和pH，还有酶浓度等。在反应底物充足的，还有酶浓度等。在反应底物充足的条件下，增大酶浓度，可以提高反应速率，所条件下，增大酶浓度，可以提高反应速率，所以以A、C正确，正确，B项错误。题图显示，该酶的最项错误。题图显示，该酶的最适适pH为为2左右，因此这种酶可能是胃蛋白酶，左右，因此这种酶可能是胃蛋白酶，而不会是唾液淀粉酶，而不会是唾液淀粉酶，D项正确。项正确。答案：答案：B第五章 细胞的能量供应和利用考向考向1酶的本质和特性酶的本质和特性 下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是的是()第五章 细胞的能量供应和利用A当反当反应应温度由温度由t2调调到最适温度到最适温度时时，酶酶活性活性下降下降B当反当反应应温度由温度由t1调调到最适温度到最适温度时时，酶酶活性活性上升上升C酶酶活性在活性在t2时时比比t1高，故高，故t2时时更适合更适合酶酶的保的保存存D酶酶活性在活性在t1时时比比t2低，表明低，表明t1时时酶酶的空的空间结间结构破坏更构破坏更严严重重 第五章 细胞的能量供应和利用【答案答案】B第五章 细胞的能量供应和利用考向考向2影响酶促反应的曲线分析影响酶促反应的曲线分析 如图表示在不同条件下，酶催化反应的速度如图表示在不同条件下，酶催化反应的速度(或生或生成物成物)变化情况。以下有关叙述正确的是变化情况。以下有关叙述正确的是()第五章 细胞的能量供应和利用图甲能用来表示反应物浓度与反应时间的关系图甲能用来表示反应物浓度与反应时间的关系图乙虚线表示增加酶浓度后，其他条件不变时，图乙虚线表示增加酶浓度后，其他条件不变时，生成物量与反应时间关系的变化情况生成物量与反应时间关系的变化情况若图乙中的实线表示过氧化氢酶对若图乙中的实线表示过氧化氢酶对H2O2分解的分解的催化效率，则虚线表示催化效率，则虚线表示Fe3的催化效率的催化效率图乙也可以用来表示不同温度下，反应速度与图乙也可以用来表示不同温度下，反应速度与时间的关系时间的关系A BC D第五章 细胞的能量供应和利用【解析解析】本题考查影响酶促反应的曲线分本题考查影响酶促反应的曲线分析。在酶促反应中，反应物浓度随反应的进析。在酶促反应中，反应物浓度随反应的进行而逐渐降低，因此曲线甲可表示反应物浓行而逐渐降低，因此曲线甲可表示反应物浓度与反应时间的关系。增大酶浓度，只能加度与反应时间的关系。增大酶浓度，只能加快化学反应速率，而不会改变生成物的量，快化学反应速率，而不会改变生成物的量，因此曲线乙可表示增加酶浓度后，生成物量因此曲线乙可表示增加酶浓度后，生成物量与反应时间的关系。与反应时间的关系。第五章 细胞的能量供应和利用过氧化氢酶催化效率比过氧化氢酶催化效率比Fe3高，曲线乙中若实高，曲线乙中若实线表示线表示Fe3的催化效率，虚线可表示过氧化氢的催化效率，虚线可表示过氧化氢酶的催化效率。在超过最适温度后，随温度升酶的催化效率。在超过最适温度后，随温度升高，酶催化活性下降，因此曲线乙不能表示不高，酶催化活性下降，因此曲线乙不能表示不同温度下，反应速度与时间的关系。同温度下，反应速度与时间的关系。【答案答案】A第五章 细胞的能量供应和利用【实验技能节节练实验技能节节练】之九之九与酶催化有关的实验与酶催化有关的实验1酶的催化作用的实验验证酶的催化作用的实验验证(1)对照组：对照组：H2O2溶液在常温下几乎不分解溶液在常温下几乎不分解实验组实验组第五章 细胞的能量供应和利用(2)3组对照能证明酶具有高效性；组对照能证明酶具有高效性；组说明组说明温度能影响温度能影响H2O2的分解，所以不能用本实验的分解，所以不能用本实验证明酶的催化活性受温度的影响。证明酶的催化活性受温度的影响。第五章 细胞的能量供应和利用【特别提示特别提示】(1)实验时，必须用新鲜的刚从活实验时，必须用新鲜的刚从活体动物体内取出的肝脏做实验材料。因为酶是蛋体动物体内取出的肝脏做实验材料。因为酶是蛋白质，如果取材过早，肝细胞内的过氧化氢酶等白质，如果取材过早，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解，使组织中有机物就会在腐生细菌的作用下分解，使组织中酶的数量减少且活性降低。酶的数量减少且活性降低。(2)实验使用肝脏的研磨液，可使过氧化氢酶与过实验使用肝脏的研磨液，可使过氧化氢酶与过氧化氢充分接触，从而加速过氧化氢的分解。氧化氢充分接触，从而加速过氧化氢的分解。第五章 细胞的能量供应和利用(3)滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液不能合用一支滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液不能合用一支滴管。原因是酶的催化效率具有高效性，少量滴管。原因是酶的催化效率具有高效性，少量酶带入氯化铁溶液中也会影响实验结果的准确酶带入氯化铁溶液中也会影响实验结果的准确性，导致得出错误的结论。性，导致得出错误的结论。(4)由于反应速率快，实验时要特别注意观察比由于反应速率快，实验时要特别注意观察比较产生气泡的多少，冒气泡时间的长短，卫生较产生气泡的多少，冒气泡时间的长短，卫生香的燃烧情况。香的燃烧情况。(5)H2O2具有一定的腐蚀性，使用时不要让其接具有一定的腐蚀性，使用时不要让其接触皮肤。触皮肤。第五章 细胞的能量供应和利用2温度能影响酶的活性温度能影响酶的活性(1)实验原理实验原理温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。酶的活性。(2)实验流程实验流程第五章 细胞的能量供应和利用序号序号实验实验操操作内容作内容试试管管1试试管管2试试管管31加等量可溶加等量可溶性淀粉溶液性淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2控制不同温控制不同温度条件度条件热热水水(5分分钟钟)沸水沸水(5分分钟钟)冰冰块块(5分分钟钟)第五章 细胞的能量供应和利用3加等量新加等量新鲜鲜淀粉淀粉酶酶溶液溶液1 mL(5分分钟钟)1 mL(5分分钟钟)1 mL(5分分钟钟)4加等量碘液加等量碘液 1滴滴1滴滴1滴滴5观观察察实实验现验现象象不出不出现现蓝蓝色色(呈呈现现碘液碘液颜颜色色)蓝蓝色色蓝蓝色色结论结论 温度能影响温度能影响酶酶的活性的活性第五章 细胞的能量供应和利用(3)实验变量分析实验变量分析自自变变量量因因变变量量无关无关变变量量温度温度淀粉分解量的多淀粉分解量的多少少(用是否出用是否出现蓝现蓝色及色及蓝蓝色深浅表色深浅表示示)淀粉和淀粉淀粉和淀粉酶酶的的量、溶液的量、溶液的pH、反、反应时间应时间等等第五章 细胞的能量供应和利用(4)注意事项注意事项实验实验2、3步不能颠倒，否则酶先将淀粉分解了，步不能颠倒，否则酶先将淀粉分解了，实验不成功。实验不成功。本实验不宜选用斐林试剂，因为斐林试剂与还原本实验不宜选用斐林试剂，因为斐林试剂与还原糖只有在加热的条件下才能生成砖红色沉淀，而该糖只有在加热的条件下才能生成砖红色沉淀，而该实验需要控制温度条件。实验需要控制温度条件。实验中所用酶的来源不同，则所需最适温度也不实验中所用酶的来源不同，则所需最适温度也不同。若淀粉酶为市售的同。若淀粉酶为市售的淀粉酶，其最适温度为淀粉酶，其最适温度为50 75，若淀粉酶来自人体或生物组织，则，若淀粉酶来自人体或生物组织，则最适温度为最适温度为37 左右。左右。第五章 细胞的能量供应和利用第五章 细胞的能量供应和利用(2)实验流程实验流程取取8支试管支试管分别加入等量的质量分数为分别加入等量的质量分数为3%的过氧化氢溶液的过氧化氢溶液用盐酸或用盐酸或NaOH溶液调出溶液调出不同的不同的pH(如如5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0)分别滴加等量的同种新鲜的质量分别滴加等量的同种新鲜的质量分数为分数为20%的肝脏研磨液的肝脏研磨液用点燃但无火焰用点燃但无火焰的卫生香来检验氧气的生成情况。的卫生香来检验氧气的生成情况。第五章 细胞的能量供应和利用(3)实验变量分析实验变量分析自自变变量量因因变变量量无关无关变变量量溶液溶液pH过过氧化氧化氢氢分解的多分解的多少，以少，以O2产产生多少生多少表示表示过过氧化氧化氢氢的新的新鲜鲜溶液、温度溶液、温度第五章 细胞的能量供应和利用3请用所给的实验材料和用具，设计实验来验请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性，要求完成实验设计、补充实验步骤、专一性，要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。预测实验结果、得出结论，并回答问题。实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、试管、种溶液，斐林试剂、试管、37 恒温水浴锅、沸水浴锅。恒温水浴锅、沸水浴锅。(1)若若“”代表加入适量的溶液，代表加入适量的溶液，“”代表代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计。符号完成下表实验设计。第五章 细胞的能量供应和利用溶液溶液试试管管蔗糖蔗糖溶液溶液淀粉淀粉溶液溶液蔗糖蔗糖酶酶溶液溶液唾液淀粉唾液淀粉酶酶溶液溶液甲甲第五章 细胞的能量供应和利用(2)实验步骤：实验步骤：按照上表中的设计，取试管、加溶液。按照上表中的设计，取试管、加溶液。_。(3)结果预测：结果预测：_。第五章 细胞的能量供应和利用(4)结论：结论：_。(5)在上述实验中，如果仅将在上述实验中，如果仅将37 恒温水浴锅恒温水浴锅的温度调到的温度调到20，而在其他条件不变的情况，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比会比37 时的浅，其原因是时的浅，其原因是_。第五章 细胞的能量供应和利用解析：解析：该实验为验证性实验。要验证酶的专该实验为验证性实验。要验证酶的专一性，可根据底物相同酶不同或底物不同酶一性，可根据底物相同酶不同或底物不同酶相同时，还原糖是否产生来确定酶是否发挥相同时，还原糖是否产生来确定酶是否发挥催化作用。由于要求验证两种酶的专一性，催化作用。由于要求验证两种酶的专一性，故实验分为故实验分为4组。另外，验证性实验的结果及组。另外，验证性实验的结果及结论均是确定的，酶的催化作用需要适宜的结论均是确定的，酶的催化作用需要适宜的温度，低于最适温度时，酶活性降低，产生温度，低于最适温度时，酶活性降低，产生的还原糖减少，砖红色变浅。的还原糖减少，砖红色变浅。第五章 细胞的能量供应和利用答案：答案：(1)如表：如表：溶液溶液试试管管蔗糖蔗糖溶液溶液淀粉淀粉溶液溶液蔗糖蔗糖酶酶溶液溶液唾液淀粉唾液淀粉酶酶溶液溶液甲甲乙乙丙丙丁丁第五章 细胞的能量供应和利用(2)混匀，混匀，37 恒温水浴一段时间。恒温水浴一段时间。取出取出试管，分别加入适量的斐林试剂，混匀，沸水试管，分别加入适量的斐林试剂，混匀，沸水水浴一段时间。水浴一段时间。观察实验现象并记录实验结观察实验现象并记录实验结果。果。(3)含有蔗糖和蔗糖酶溶液的试管以及含淀粉和含有蔗糖和蔗糖酶溶液的试管以及含淀粉和淀粉酶溶液的试管中出现砖红色沉淀，其他试淀粉酶溶液的试管中出现砖红色沉淀，其他试管中不出现砖红色沉淀管中不出现砖红色沉淀(4)酶的催化作用具有专一性酶的催化作用具有专一性(5)20 低于酶的最适温度，酶活性低，水解低于酶的最适温度，酶活性低，水解产生的还原糖少产生的还原糖少第五章 细胞的能量供应和利用1(2010上海生物上海生物)下图表示细胞中某条生化下图表示细胞中某条生化反应链，图中反应链，图中E1E5代表不同的酶，代表不同的酶，AE代代表不同的化合物。据图判断下列叙述中正确表不同的化合物。据图判断下列叙述中正确的是的是()第五章 细胞的能量供应和利用A若若E1催化的反应被抑制，则催化的反应被抑制，则A的消耗速度的消耗速度加快加快B若若E5催化的反应被抑制，则催化的反应被抑制，则B积累到较高积累到较高水平水平C若若E3的催化速度比的催化速度比E4快，则快，则D的产量比的产量比E多多D若若E1的催化速度比的催化速度比E5快，则快，则B的产量比的产量比A多多第五章 细胞的能量供应和利用解析：解析：据题干信息，可以看出：若据题干信息，可以看出：若E1催化的反催化的反应被抑制，则应被抑制，则A转化为转化为B的速度将会减慢，故的速度将会减慢，故A选项错误；虽选项错误；虽E5催化的反应被抑制，但由于催化的反应被抑制，但由于B还能继续转化为还能继续转化为C，故，故B的积累并没有达到较高的积累并没有达到较高水平，所以水平，所以B选项错误；若选项错误；若E3的催化速度比的催化速度比E4快，则快，则C更多地转化为更多地转化为D，D的产量比的产量比E多，故多，故C选项正确；若选项正确；若E1催化速度比催化速度比E5快，则快，则A更多更多转化为转化为B，但又由于，但又由于B还会转化成还会转化成C，故，故B的产的产量不一定比量不一定比A多，所以多，所以D选项错误。选项错误。答案：答案：C第五章 细胞的能量供应和利用2下列有关酶的叙述中，正确的是下列有关酶的叙述中，正确的是()A人体血液凝固是一系列酶促反应过程，采集人体血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外到的血液在体外0 温度条件下凝固最快温度条件下凝固最快B多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，这多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，这种药片的主要功能是提供能量种药片的主要功能是提供能量C常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，应投入新鲜猪肝量的氧气，应投入新鲜猪肝D在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液pH由由3上上升到升到6的过程中，该酶的活性将不断上升的过程中，该酶的活性将不断上升第五章 细胞的能量供应和利用解析：解析：促进血液凝固的酶的最适温度是促进血液凝固的酶的最适温度是35 左左右；多酶片的主要功能是助消化；右；多酶片的主要功能是助消化；pH能影响酶能影响酶的活性，在的活性，在pH为为3时，唾液淀粉酶已经失活，时，唾液淀粉酶已经失活，因此，将溶液因此，将溶液pH由由3上升到上升到6的过程中，该酶的的过程中，该酶的活性将不会发生变化。活性将不会发生变化。答案：答案：C第五章 细胞的能量供应和利用3生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下四种酶的作用对象分别是以下四种酶的作用对象分别是()肽酶肽酶解旋酶解旋酶纤维素酶纤维素酶ATP水解酶水解酶A碱基间氢键、肽键、细胞壁、磷酸基团碱基间氢键、肽键、细胞壁、磷酸基团B肽键、碱基间氢键、细胞壁、高能磷酸键肽键、碱基间氢键、细胞壁、高能磷酸键C肽键、碱基间氢键、原生质体、还原剂氢肽键、碱基间氢键、原生质体、还原剂氢DR基、脱氧核苷酸、细胞膜、基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP第五章 细胞的能量供应和利用解析：解析：此题考查酶的专一性。此题考查酶的专一性。ATP水解酶催水解酶催化水解高能磷酸键。化水解高能磷酸键。答案：答案：B第五章 细胞的能量供应和利用4生态酶制剂是一种无毒、无残留、无污染的生态酶制剂是一种无毒、无残留、无污染的微生物制剂，它能提高饲料营养成分的利用率，微生物制剂，它能提高饲料营养成分的利用率，使质量差的饲料和优质饲料具有同样的饲喂效使质量差的饲料和优质饲料具有同样的饲喂效果，从而提高了饲料行业和养殖行业的经济效果，从而提高了饲料行业和养殖行业的经济效益。下列有关的叙述正确的是益。下列有关的叙述正确的是()A组成生态酶或酶的基本单位都是氨基酸组成生态酶或酶的基本单位都是氨基酸B低温、高温、过酸、过碱都会使生态酶失活低温、高温、过酸、过碱都会使生态酶失活C物质的跨膜运输、物质的跨膜运输、CO2的固定和还原都需要的固定和还原都需要酶的参与酶的参与D酶催化效率高是因为其降低活化能的作用更酶催化效率高是因为其降低活化能的作用更显著显著第五章 细胞的能量供应和利用解析：解析：有的酶是有的酶是RNA，所以酶的基本单位不，所以酶的基本单位不都是氨基酸；低温不会使酶失活；物质的跨都是氨基酸；低温不会使酶失活；物质的跨膜运输需要的是载体，不是酶。膜运输需要的是载体，不是酶。答案：答案：D第五章 细胞的能量供应和利用5通常情况下，正常动物细胞中不具有的酶是通常情况下，正常动物细胞中不具有的酶是()A复制复制DNA所需的酶所需的酶B转录合成转录合成RNA所需的酶所需的酶C翻译合成蛋白质所需的酶翻译合成蛋白质所需的酶D逆转录合成逆转录合成DNA所需的酶所需的酶解析：解析：逆转录酶是某些病毒所特有的，正常动逆转录酶是某些病毒所特有的，正常动物细胞中没有。物细胞中没有。答案：答案：D第五章 细胞的能量供应和利用6下列图表是有关某种酶的实验处理方法及实下列图表是有关某种酶的实验处理方法及实验结果，相关叙述正确的是验结果，相关叙述正确的是()第五章 细胞的能量供应和利用某某酶酶试试管管2 mL 试试管管2 mL 试试管管2 mLpH887温度温度604040反反应应物物2 mL2 mL2 mL第五章 细胞的能量供应和利用A.甲物质可能抑制该酶的活性甲物质可能抑制该酶的活性B该酶比较适合在该酶比较适合在40 的环境下起作用的环境下起作用C该酶在中性环境下的催化效率比碱性环该酶在中性环境下的催化效率比碱性环境高境高D该酶在作用该酶在作用35 min后便失去活性后便失去活性第五章 细胞的能量供应和利用解析：解析：曲线图中纵坐标是反应物含量，由曲线曲线图中纵坐标是反应物含量，由曲线的变化可知甲物质促进了该酶的活性；的变化可知甲物质促进了该酶的活性；60 时时该酶失活，因此对甲物质没有反应；从曲线该酶失活，因此对甲物质没有反应；从曲线和和的变化来看，该酶在的变化来看，该酶在40、pH8时活性最时活性最高；高；40 的环境中，酶在作用的环境中，酶在作用35 min后并没有后并没有失去活性，只是试管中反应物消耗完毕。失去活性，只是试管中反应物消耗完毕。答案：答案：D第五章 细胞的能量供应和利用7将一个土豆将一个土豆(含有过氧化氢酶含有过氧化氢酶)切成大小和厚切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中过氧化氢溶液的针筒中(如图所示如图所示)，以探究酶，以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析答题。答题。第五章 细胞的能量供应和利用第五章 细胞的能量供应和利用(1)若土豆片为若土豆片为4片时，每隔片时，每隔5分钟收集一次数据，分钟收集一次数据，根据数据绘制出如下曲线图。根据数据绘制出如下曲线图。20分钟后，气体分钟后，气体量不再增加的原因是量不再增加的原因是_。第五章 细胞的能量供应和利用第五章 细胞的能量供应和利用(2)若土豆片为若土豆片为8片时，和上述实验所得的曲片时，和上述实验所得的曲线线(实线实线)相比，实验结果的曲线最可能是下相比，实验结果的曲线最可能是下列列_图中的虚线。如果要获得更多的图中的虚线。如果要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取的方法是的方法是_，其结果可用，其结果可用_图图中的虚线表示。中的虚线表示。第五章 细胞的能量供应和利用第五章 细胞的能量供应和利用(3)为保证上述实验的科学性，需要控制的其为保证上述实验的科学性，需要控制的其他外界因素有他外界因素有_。第五章 细胞的能量供应和利用解析：解析：(1)当气体量不再增加时，说明试管中当气体量不再增加时，说明试管中的反应已经停止，土豆片存在说明酶还存在，的反应已经停止，土豆片存在说明酶还存在，反应停止的原因是过氧化氢量有限，反应停止的原因是过氧化氢量有限，(2)增加增加土豆片会导致酶的浓度增大，使反应速度加土豆片会导致酶的浓度增大，使反应速度加快。在较短时间内达到反应平衡，所以用快。在较短时间内达到反应平衡，所以用c图图表示。要得到更多的反应产物，采取的措施表示。要得到更多的反应产物，采取的措施是增加反应物是增加反应物过氧化氢的浓度，反应曲过氧化氢的浓度，反应曲线用线用a表示。表示。第五章 细胞的能量供应和利用(3)为保证实验的科学性，应严格控制该实验为保证实验的科学性，应严格控制该实验中温度、光照等无关变量。排除无关变量的中温度、光照等无关变量。排除无关变量的干扰。干扰。答案：答案：(1)过氧化氢量有限过氧化氢量有限(2)c增加过氧增加过氧化氢浓度化氢浓度a(3)温度温度(或光照或气压等或光照或气压等)