经典钙与健康.ppt

主主讲人人:陈维明明钙与健康与健康 1.什么是健康？什么是健康？2.保健大保健大宪章章对健康作了如下定健康作了如下定义：“健康不健康不仅仅是身体没有疾病是身体没有疾病还要有完整的生理、心理状要有完整的生理、心理状态和社和社会适会适应能力能力”。联合国世界合国世界卫生生组织 （WHOWHO）3.一、人体健康条件一、人体健康条件1、均衡、均衡营养养2、适当运、适当运动3、充足睡眠、充足睡眠4、心理健康、心理健康4.营养缺乏的疾病养缺乏的疾病维生素生素A A缺乏症：夜盲、干眼缺乏症：夜盲、干眼维生素生素B B1 1缺乏症：脚气，心缺乏症：脚气，心脑血管病血管病维生素生素B B2 2缺乏症：口舌生缺乏症：口舌生疮维生素生素B B1212缺乏症：缺乏症：恶性性贫血血C-坏血病。舌苔厚重、牙坏血病。舌苔厚重、牙龈出血出血D-佝佝偻病、病、软骨病骨病维生素的吸收要有生素的吸收要有矿物物质的参与的参与5.二、二、钙的作用的作用1、维持心持心脏跳跳动的的节律律2、参与神、参与神经中枢的中枢的传递3、参与肌肉的伸、参与肌肉的伸缩4、加快白、加快白细胞的吞噬胞的吞噬 5、参与血液的凝血机制、参与血液的凝血机制6、参与、参与细胞内多种功能胞内多种功能6.1、维持心持心脏跳跳动的的节律律二、二、钙的作用的作用7.2、参与神、参与神经中枢的中枢的传递8.3、参与肌肉的伸、参与肌肉的伸缩9.二、二、钙的作用的作用4、加快白、加快白细胞的吞噬胞的吞噬10.二、二、钙的作用的作用5、参与血液的凝血机制、参与血液的凝血机制血血11.6、参与、参与细胞多种功能胞多种功能12.钙参与生命的孕育参与生命的孕育13.一个精子一个精子试图进入卵子的瞬入卵子的瞬间 14.钙精子依靠前精子依靠前边的的顶体与卵子体与卵子结合合15.精子依靠前精子依靠前边的的顶体与卵子体与卵子结合合16.精子依靠精子依靠顶体与卵子体与卵子结合合 新的生命新的生命诞生了！生了！17.1.婴幼儿：幼儿：夜惊、夜啼、夜惊、夜啼、烦躁、出虚汗、枕躁、出虚汗、枕秃、方、方颅“O”“X”形腿。佝形腿。佝偻病病(03岁，北方占北方占6070%)，骨骼，骨骼发育不良、多育不良、多动、婴幼儿湿疹、幼儿湿疹、肠痉挛、生、生长骨痛。骨痛。18.腿腿软、抽筋、体育、抽筋、体育课成成绩差、差、疲倦乏力、疲倦乏力、烦躁、精力不集中、多躁、精力不集中、多动、生生长骨痛、肥胖、痛骨痛、肥胖、痛经、弱、弱视（眼感光（眼感光视网膜，完全依网膜，完全依赖于于钙的指示的指示而而发生作用，感光生作用，感光细胞，内外胞，内外钙失衡，失衡，视力下降，眼球巩膜力下降，眼球巩膜弹力减退，力减退，眼球前后径拉眼球前后径拉长轴性近性近视）。）。2.青少年青少年19.目前我国缺目前我国缺钙状况状况年年龄日需求量日需求量 日日摄入量入量日缺乏量日缺乏量01400200200儿童儿童800400400少年少年1000500500成年成年800500300老年人老年人妇女女1200450750孕孕妇15005001000单位位:毫克毫克（）20.小小鸡的骨骼从哪里来？的骨骼从哪里来？21.孩子的骨骼从哪里来？孩子的骨骼从哪里来？22.为什么缺什么缺钙没感没感觉？23.24.25.26.这种种现象从象从20岁开始，开始，每年以每年以1%的速度流失！的速度流失！30岁流失流失10%50岁流失流失30%70岁流失流失50%27.28.病理基病理基础：血管内皮系血管内皮系统增厚增厚管腔狭窄管腔狭窄纤维斑斑块形成形成动脉粥脉粥样硬化硬化心心脑血管疾病血管疾病29.血栓的形成血栓的形成30.31.32.33.34.缺缺钙带来的骨的病来的骨的病变35.这是骨是骨质疏松症的骨疏松症的骨头切片切片图36.腰椎腰椎间盘突出突出37.腰椎腰椎间盘突出突出38.四、四、钙缺乏症缺乏症1 1、骨代、骨代谢症症2 2、内分泌病、内分泌病3 3、心血管、心血管4 4、神、神经系系统5 5、消化系、消化系统6 6、呼吸系、呼吸系统39.四、四、钙缺乏症缺乏症7 7、泌尿系、泌尿系统8 8、生殖系、生殖系统9 9、感、感觉器官器官1010、免疫系、免疫系统1111、血液系、血液系统1212、恶性性肿瘤瘤40.五、五、钙剂的比的比较分析分析1 1、原料：有机（、原料：有机（动物骨骼物骨骼-牛）牛）无机（无机（贝壳、珍珠、牡蛎、壳、珍珠、牡蛎、石灰、石灰、龙骨、阳起石骨、阳起石）2 2、加工方法：机械研磨、物理煅、加工方法：机械研磨、物理煅烧、化学、生物化学、生物酶解法。解法。3 3、存在形式：、存在形式：分子型分子型 、离子型、离子型、络合型合型 。41.五五.市面市面钙剂的比的比较与分析与分析（一）原料：（一）原料：1.无无机机：石石灰灰石石、大大理理石石、石石膏膏、珍珍珠珠、牡牡蛎蛎、贝壳壳、珊珊瑚瑚 2.有机有机：脊椎脊椎动物骨骼物骨骼(牛骨牛骨)、粮食、粮食（二）加工方法（二）加工方法:1、物理法、物理法 1）.机械研磨法：超微粉碎，工机械研磨法：超微粉碎，工艺简单，吸收率，吸收率510%2）.高温煅高温煅烧：750度的高温，碱性度的高温，碱性PH值：9，吸收率吸收率 2030%，珍珠粉、牡蛎、，珍珠粉、牡蛎、龙牡壮骨牡壮骨 2、化化学学法法：酸酸碱碱处理理，酸酸性性：PH值:6，吸吸收收率率3040%，葡葡萄萄糖糖酸酸钙、乳乳酸酸钙、柠檬檬酸酸钙、醋醋酸酸钙.活活性性钙、碳碳酸酸钙（钙尔其其D、钙镁片）片）42.3、生物、生物酶解法：高科技生物解法：高科技生物酶解法提取技解法提取技术，属氨基酸，属氨基酸鳌 合合钙，PH值：中性，吸收率高，解决了：中性，吸收率高，解决了补钙容易吸收容易吸收 难的的问题，是中国科学院，是中国科学院6年研究的成果，是填年研究的成果，是填补了国了国 内外空白的内外空白的获奖专利利项目。目。注：注：PH值：7.357.45，酸性：，酸性：6，碱性：，碱性：8（三）（三）剂型：型：分子型分子型：吸收率：吸收率1030、颗粒大。粒大。离子型离子型：吸收率：吸收率3550、胃内酸碱中和，易沉淀。胃内酸碱中和，易沉淀。络合型合型：吸收率：吸收率90以上以上、胃内不胃内不释放，小放，小肠直接吸收。直接吸收。优质钙应符合三个条件：有机符合三个条件：有机钙生物生物酶解法氨基酸解法氨基酸鳌合合钙43.钙的吸收是世界性的吸收是世界性难题？大大肠小小肠十二指十二指肠钙-碱性碱性!胃胃-酸性酸性!酸碱中和酸碱中和44.络合合钙大大肠在小在小肠弱碱弱碱性性环境内充境内充分分释放吸收放吸收十二指十二指肠把把钙离子包上离子包上氨基氨基酸酸穿胃而穿胃而过45.46.天天狮营养高养高钙产品特点品特点1 1、多功能的、多功能的营养源养源2 2、钙的含量高（的含量高（每100g成品中含钙4000mg）3 3、吸收率是、吸收率是95%95%4 4、钙磷比符合国磷比符合国际标准准 2 2：1 1 5 5、口感好、口感好6 6、对功能效果功能效果显著著国家国家发明明专利号利号ZL92113520.347.科技科技创造造优势-天天狮营养高养高钙冲冲剂为了避免服用上述了避免服用上述钙质所出所出现的缺点，以生的缺点，以生产研制研制钙产品而品而享享誉国誉国际的天津的天津天天狮集集团，在人体，在人体补钙理理论上取得了革命性的突上取得了革命性的突破，推出了新一代的高科技成果破，推出了新一代的高科技成果天天狮营养高养高钙系列系列产品。品。该系列系列产品是以生品是以生长在中国内蒙古大草原牛只的在中国内蒙古大草原牛只的鲜脊骨脊骨为主主钙源，源，纯净无无污染，利用染，利用现代生物提取技代生物提取技术精制而成，所精制而成，所酶解的骨解的骨钙粉，其主要成份能粉，其主要成份能绝大部分大部分被人体迅速吸收，生物利被人体迅速吸收，生物利用率极高。用率极高。它打破了以往它打破了以往补钙剂以以钙盐为主要成份的主要成份的传统模式，在模式，在进入人体后能以氨基酸螯合入人体后能以氨基酸螯合钙的形式存在，并直接参与小的形式存在，并直接参与小肠绒毛毛上皮上皮细胞胞对氨基酸的主氨基酸的主动转运运过程，不依靠小程，不依靠小肠氨基酸直接被氨基酸直接被人体吸收，根本解决了小人体吸收，根本解决了小肠氨基酸分泌不足氨基酸分泌不足,也就是也就是钙吸收障吸收障碍的碍的问题，是目前全球极少数已开是目前全球极少数已开发成功的氨基酸螯合全成功的氨基酸螯合全营养养补钙剂。48.49.天天狮集集团总裁裁-李金元李金元50.天天狮营养高养高钙系列系列产品荣品荣获历届全国届全国钙代代谢委委员会大会大奖“人人类杰出杰出贡献献奖”和和“人人类健康健康贡献献奖”“21世世纪优秀秀钙制制剂”51.在人民大会堂喜获中国食品安全认证（HACCP）52.哈哈尔滨佝佝偻症患者症患者服用服用3个月个月营养高养高钙冲冲剂后的后的变化化53.双胞胎的故事双胞胎的故事妹妹遥遥妹妹遥遥姐姐姐姐潇潇54.55.服服用用天天狮产品品前前服服用用天天狮产品品后后56.服用服用产品前品前服用天服用天狮产品两个月后品两个月后智光苹智光苹57.服用服用产品前品前服用天服用天狮产品两个月后品两个月后智光苹智光苹58.天天狮集集团向北京市残向北京市残联捐捐赠一百万一百万产品大会品大会智光苹与李金元智光苹与李金元总裁裁 市残市残联领导合影合影2002年年10月月10日日59.60.61.62.祝您身体健康 全家幸福 梦想成真63.