九年级化学溶液的形成.ppt

第九单元第九单元 溶溶 液液课题一溶液的形成一、教学目标一、教学目标：1、了解溶质、溶剂、溶液的基本概念。了解溶质、溶剂、溶液的基本概念。2、认识溶液的基本特征是均一性、稳定性。认识溶液的基本特征是均一性、稳定性。3、了解溶液在工农业生产和生活中的应用。了解溶液在工农业生产和生活中的应用。二、教学重点、难点二、教学重点、难点 重点重点 1、建立溶液的概念。、建立溶液的概念。2、认识溶液、溶质、溶剂三者的、认识溶液、溶质、溶剂三者的 难点难点 1、从微观上认识溶液。、从微观上认识溶液。2、理解溶质、溶剂的辨证关系。、理解溶质、溶剂的辨证关系。关系。关系。实验探究一实验探究一【实验实验9-1】物质溶解于水物质溶解于水 现象现象形成什么形成什么蔗糖颗粒逐渐减小最后消失。蔗糖颗粒逐渐减小最后消失。形成了均一、稳定的蔗糖溶液。形成了均一、稳定的蔗糖溶液。在在20ml水中加入一些蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象水中加入一些蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象.1：为什么蔗糖固体（氯化钠固体）会为什么蔗糖固体（氯化钠固体）会“消失消失”在水中？在水中？分子（离子）的运动扩散到水中去了。分子（离子）的运动扩散到水中去了。2：观察蔗糖溶液颜色深浅是否各处相同？说明了什么？观察蔗糖溶液颜色深浅是否各处相同？说明了什么？相同，说明了溶液的相同，说明了溶液的均一性。均一性。蔗糖溶液中的分子运动蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动食盐溶液中的离子运动1、定义：、定义：一种或几种物质分散到另一种物质一种或几种物质分散到另一种物质里，形成里，形成均一均一的、的、稳定稳定的的混合物混合物，叫做溶夜。，叫做溶夜。2、特征：、特征：均一性、稳定性。均一性、稳定性。均一性均一性:指溶液任一部分的指溶液任一部分的组成组成和和性质性质相同。相同。稳定性稳定性:在外界条件不变时，溶液稳定存在。在外界条件不变时，溶液稳定存在。混合物：混合物：凡是溶液都属于混合物。凡是溶液都属于混合物。一、溶液一、溶液组成：由组成：由溶质溶质和和溶剂溶剂两部分组成。两部分组成。溶质：溶质：被溶解被溶解的物质。的物质。溶剂：溶剂：能溶解能溶解其他物质的物质。其他物质的物质。水水是最常是最常见的溶剂。见的溶剂。溶液质量溶质质量溶液质量溶质质量+溶剂质量溶剂质量 3.溶液组成：溶液组成：关于溶液的认识 (2)溶液一定是无色透明的吗？溶液一定是无色透明的吗？(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？均一、稳定的液体一定是溶液吗？(1)溶液的特征是什么？溶液的特征是什么？均一性、稳定性。均一性、稳定性。不一定不一定,如如CuSO4溶液是蓝色的。溶液是蓝色的。不一定不一定,如水就不是溶液、如水就不是溶液、酒精也不是溶液。酒精也不是溶液。实验实验9-1:蔗糖溶于水蔗糖溶于水溶溶 质质溶溶 剂剂溶溶 液液 活动与探究二活动与探究二：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？实验实验9-2在两支试管中各加入在两支试管中各加入2mL3mL水，分别加入水，分别加入12小粒碘小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL3mL汽油，再分别加入汽油，再分别加入12小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。碘+水碘+汽油高锰酸钾+水高锰酸钾+汽油溶质溶质溶剂溶剂形象形象碘碘水水高锰酸钾高锰酸钾水水同一种溶质在不同的溶剂中溶解情况不同。同一种溶质在不同的溶剂中溶解情况不同。不同的溶质在同一种溶剂中的溶解情况不同。不同的溶质在同一种溶剂中的溶解情况不同。碘难溶于水。碘难溶于水。高锰酸钾溶于水，溶液呈紫红色高锰酸钾溶于水，溶液呈紫红色碘溶于汽油，溶液呈棕色。碘溶于汽油，溶液呈棕色。高锰酸钾难溶于汽油。高锰酸钾难溶于汽油。碘碘汽油汽油 高锰酸钾高锰酸钾 汽油汽油实验现象纪录实验现象纪录结论结论探究实验三：探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？水和乙醇能够互溶吗？实验实验9 3振荡前现象振荡前现象分层分层震荡后现象震荡后现象均匀混合均匀混合静置后现象静置后现象不分层不分层结论结论乙醇和水互溶乙醇和水互溶3 3、溶质的状态可以为、溶质的状态可以为固体固体液体液体气体气体4 4、液体与液体互溶、液体与液体互溶多多-溶剂溶剂 ;少少-溶质溶质水是最水是最常见的溶剂，酒精、常见的溶剂，酒精、汽油等物质也是常见的溶剂。汽油等物质也是常见的溶剂。在未指明溶剂时，溶剂一般在未指明溶剂时，溶剂一般为水。为水。但如果其中有一种是水，不但如果其中有一种是水，不管多少，一般把水叫做溶剂。管多少，一般把水叫做溶剂。固体、气体溶于固体、气体溶于液体，形成溶液液体，形成溶液时；固体和气体时；固体和气体一般作溶质，液体一般作溶质，液体作溶剂。作溶剂。5.5.溶液中溶质和溶剂是如何确定的溶液中溶质和溶剂是如何确定的?体系体系溶质溶质溶剂溶剂气气+液液气体气体液体液体固固+液液固体固体液体液体液液+液液无水无水量少量少量多量多有水有水非水物非水物水水6、溶液的读法、溶液的读法 （1）全称：）全称：（溶质）（溶质）的的（溶剂）（溶剂）溶液溶液。如，如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。（2）简称：若溶剂为水可直接读）简称：若溶剂为水可直接读（溶质）（溶质）溶溶液液。如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液（3）俗称：）俗称：如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸注意：注意：1 1、如果加入的溶质没有完全溶解，那么溶质只、如果加入的溶质没有完全溶解，那么溶质只是实际溶解的部分。是实际溶解的部分。2 2、对于任何一种溶液，、对于任何一种溶液，溶质可以有多种，但溶溶质可以有多种，但溶剂只有一种。剂只有一种。3、当两种物质完全反应后，、当两种物质完全反应后，新生成的物质新生成的物质是溶是溶质，析出的沉淀或逸散的气体不是溶质，如质，析出的沉淀或逸散的气体不是溶质，如果反应物有剩余，且溶解于水，则剩余物和果反应物有剩余，且溶解于水，则剩余物和新生成的物质都是溶质。新生成的物质都是溶质。想一想想一想 将铁投入一定量的稀硫酸中，直将铁投入一定量的稀硫酸中，直到没有气泡产生，且铁有剩余，到没有气泡产生，且铁有剩余，所得溶液中溶质为所得溶液中溶质为_溶剂为溶剂为_；若铁完全溶解，则溶液；若铁完全溶解，则溶液中的溶质一定含有中的溶质一定含有_，可能，可能含有含有_FeSO4H2SO4FeSO4H2O7 7、溶液的用途、溶液的用途 A A、许多反应在溶液中、许多反应在溶液中进行，可以加快反应的进行，可以加快反应的速率速率。B B、溶液对动植物和人的、溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意生理活动有很重要的意义。义。判断下列溶液中的判断下列溶液中的溶质溶质和和溶剂溶剂 学 生 练 习溶液溶液溶溶质质溶溶剂剂氢氢氧化氧化钠钠溶液溶液食食盐盐水水石灰水石灰水医用酒精医用酒精碘酒碘酒盐盐酸酸稀硫酸稀硫酸10ml汽油，汽油，90ml植物油植物油90ml酒精，酒精，10ml水水NaOHH2ONaClCa(OH)2C2H5OHI2HCl气体气体H2SO4汽油汽油酒精酒精 植物油植物油H2OH2OH2OH2OC2H5OHH2OH2O溶液的用途溶液的用途 无土栽培的植物 生长在营养液中医药用品医药用品 课 题 1 溶 液 的 形 成 二、溶解时的吸热或放热现象二、溶解时的吸热或放热现象活动与探究活动与探究 现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaClNaCl、NHNH4 4NONO3 3、NaOHNaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计实（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，验方案，探究它们探究它们溶解于水溶解于水时是时是放出热量放出热量还是还是吸收热量吸收热量。1、实验方案实验方案(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温。然后测出水温。(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并搅拌并测出温度。测出温度。(3)比较前后温度变化比较前后温度变化根据实验记录实验结果根据实验记录实验结果,完成第完成第2929页表格页表格.2、画出所设计的实验简图画出所设计的实验简图物质溶于水后的温度变化有的温度升高（放热反应），有的温度降低（吸热反应）。这取决于物质的性质。如：溶溶解解过过程程扩散过程扩散过程（吸热）（吸热）水合过程水合过程（放热）（放热）吸热放热吸热放热（溶液温度降低）（溶液温度降低）例如例如:NH:NH4 4NONO3 3固体溶于水固体溶于水吸热吸热 =放热放热 （溶液温度不变）（溶液温度不变）例如例如:NaClNaCl固体溶于水固体溶于水吸热放热吸热放热（溶液温度升高）（溶液温度升高）例如例如:NaOHNaOH 固体和浓硫酸固体和浓硫酸(H(H2 2SOSO4 4)溶于水溶于水实验现象纪录实验现象纪录水中加水中加入的溶入的溶质质NaClNaClNHNH4 4NONO3 3 NaOHNaOH加入溶质加入溶质前水的温前水的温度度/加入溶质加入溶质后水的温后水的温度度/温度基本不变温度基本不变温度降温度降低低温度升高温度升高结论结论有的物质溶解时可能吸热，有的有的物质溶解时可能吸热，有的物质溶解时可能放热。物质溶解时可能放热。溶解现象溶解现象 课 题 1 溶 液 的 形 成 1 1、溶解过程的两种变化溶解过程的两种变化:小结小结扩散过程扩散过程:水合过程水合过程:吸收热量吸收热量放出热量放出热量2 2、几种表现、几种表现:(1)(1)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量小于小于水合过程放出的热量水合过程放出的热量:表现为表现为放热放热,温度升高温度升高.(2)(2)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量大于大于水合过程放出的热量水合过程放出的热量:表现为表现为吸热吸热,温度降低温度降低.(3)(3)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量等于等于水合过程放出的热量水合过程放出的热量:表现为表现为温度不变温度不变.（1 1）浓硫酸、）浓硫酸、NaOHNaOH固体等溶于水温度升高；固体等溶于水温度升高；（2 2）NaClNaCl等溶于水温度不变；等溶于水温度不变；（3 3）NHNH4 4NONO3 3等溶于水温度降低。等溶于水温度降低。小结小结 课 题 1 溶 液 的 形 成 【实验实验9-4】P P3 30 0（水和油的小实验水和油的小实验）现象现象倒掉液体后试管倒掉液体后试管是否干净是否干净振荡前振荡前振荡后振荡后静置后静置后水和植水和植物油物油水和植水和植物油及物油及洗洗涤剂涤剂液体液体分层分层液体液体分层分层形成乳形成乳状浑浊状浑浊液体液体形成形成乳状乳状浑浊浑浊液体液体液体液体分层分层 液体液体不分层不分层 试管试管不干净不干净 试管试管较干净较干净去污原理分析：用洗涤剂去油污 洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净衣物的目的。1.乳化现象乳化现象：洗涤剂有：洗涤剂有 功能，它能使植功能，它能使植物油分散成无数物油分散成无数 ，而不聚，而不聚集成为集成为 。这些细小的液滴能随着水流。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。走，因此试管的内壁很干净。2.乳浊液乳浊液：分散到分散到 里形里形成的成的 。它。它 （是（是/不是）溶液。不是）溶液。小液滴小液滴液体液体混合物混合物不是不是乳化乳化细小的液滴细小的液滴油珠油珠 1.1.洗涤剂有什么功能洗涤剂有什么功能?它的去污原理是什么它的去污原理是什么?洗涤剂有乳化功能；洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）象称为洗涤剂的乳化作用。）问题问题:2 2、修汽车的工人、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时当他的手上沾满油污时,他常用他常用汽油洗去手上的油污汽油洗去手上的油污.那汽油去油污的原理是什么那汽油去油污的原理是什么?汽油去油污的原理是汽油去油污的原理是:油污溶解在汽油中油污溶解在汽油中,形成形成溶液溶液,从而除去油污从而除去油污.定义定义特征特征类别类别举例举例悬悬浊浊液液乳乳浊浊液液悬浊液和乳浊液的区别悬浊液和乳浊液的区别液体小液滴分散到另液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。一、不稳定的混合物。固体小颗粒分散到液固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不体里形成不均一、不稳定的混合物。稳定的混合物。不均一不均一不稳定不稳定不均一不均一不稳定不稳定混混合合物物混混合合物物泥浆水泥浆水洪水洪水油水油水小结：小结：知道乳浊液、乳化现象。知道乳浊液、乳化现象。知道溶液、溶质、溶剂的概念知道溶液、溶质、溶剂的概念物质在溶解的过程中有的吸收热物质在溶解的过程中有的吸收热量，有的放出热量。量，有的放出热量。1、2、1、在家里找出几种你认为是溶液的物质，、在家里找出几种你认为是溶液的物质，并判断它们相应的溶质和溶剂。并判断它们相应的溶质和溶剂。2、分别用冷水、冷水、分别用冷水、冷水+洗洁精、热水洗洁精、热水+洗洁精洗洁精 来清洗今天的碗筷，观察哪一种方法洗得更来清洗今天的碗筷，观察哪一种方法洗得更 干净。干净。课后提升课后提升反馈矫正：反馈矫正：(1)(1)溶液的特征是什么？能举例说明吗溶液的特征是什么？能举例说明吗?(2)(2)溶液一定是无色透明的吗？溶液一定是无色透明的吗？(3)(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？均一、稳定的液体一定是溶液吗？(举例举例)(4)(4)碘酒里的溶质和溶剂各是什么碘酒里的溶质和溶剂各是什么?(5)(5)将蔗糖溶液和将蔗糖溶液和NaClNaCl溶液混合后还是溶溶液混合后还是溶液吗液吗?溶质是什么溶质是什么?溶质溶质被被 溶溶 解解 的的 物物 质质一种或几种 物质物质分分 散散 到到 另一种另一种 物物 质质 溶剂溶剂 均一、稳均一、稳 定定 的的 混混 合合 物物溶液溶液乳浊液乳浊液 乳化现象乳化现象 乳化剂乳化剂 能能溶解其他溶解其他 物质的物质物质的物质一、溶液一、溶液二：溶解时的吸热和放热现象二：溶解时的吸热和放热现象物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。