DB14∕T 1628-2018 矮化苹果整形修剪技术规程(山西省).pdf

ICS 65.020.20B 05DB14山西省地方标准DB 14/ T 16282018矮化苹果整形修剪技术规程2018 - 01 - 10 发布2018 - 03 - 10 实施山西省质量技术监督局发 布DB14/ T 16282018I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地环境条件.15建园方法.26树形模式.27盛果期的整形修剪.48结果后期的整形修剪.59花果管理.510生产档案.5附录 A（资料性附录）苹果矮化栽培适宜的优良品种.6附录 B（资料性附录）矮化苹果栽培果园生产档案.7DB14/ T 16282018II前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业科学院提出并归口。本标准起草单位： 山西省农业科学院现代农业研究中心； 山西省现代农业产业技术体系水果产业体系；平陆县金童果业专业合作社。本标准主要起草人：蔚露、牛自勉、闫万丽、林琭、李全、王红宁、谢鹏、刘丽、李鸿雁、赵海亮、赵奎。DB14/ T 162820181矮化苹果整形修剪技术规程1范围本标准规定了矮化苹果整形修剪的术语和定义、产地环境条件、建园方法、树形模式、幼树期的整形修剪、盛果期的整形修剪、结果后期的整形修剪、花果管理的基本原则和技术方法。本标准适用于矮化苹果优质高效生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 441苹果生产技术规程NY/T 1082黄土高原苹果生产技术规程NY/T 1084红富士苹果生产技术规程NY/T 1505水果套袋技术规程 苹果DB14/T 748苹果蜜蜂授粉技术规程DB14/T 933高光效苹果园建设技术规程DB14/T 1184苹果高光效开心树形生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1苹果细型主干树形采用苹果矮化砧木，通过培养强势主干和小型结果枝组而建立的垂直叶幕树形，其成龄树高度350cm左右，沿中干排列3040个小型结果枝组。3.2苹果高干纺锤树形采用苹果矮化砧木， 通过培养强势主干和中小型结果枝组而建立的垂直叶幕树形， 其成龄树高度350cm左右，沿中干排列小2530个中小型结果枝组。4产地环境条件4.1气候条件果园年平均气温9 13.6 ，绝对最低温温度不低于-24 ，年日照大于2 500 h，年降雨量500mm以上。其它条件按照NY/T 1082、NY/T 1084规定执行。4.2土壤条件DB14/ T 162820182果园立地为丘陵台地、梯田或平地，海拔高度500 m1 300 m。果园土壤为壤土、砂壤土或轻黏土，土层深厚，排水良好，pH值78.2，有机质含量在1%以上。其它条件按照NY/T 441、DB14/T 933规定执行。5建园方法5.1果园密度5.1.1主干树形果园固定株行距栽培：株距1.2 m1.5 m，行距3 m4 m。5.1.2纺锤树形果园固定株行距栽培：株距1.5 m左右，行距3.5 m4 m；变化株行距栽培：株距1.25 m2.5 m，行距3.5 m4 m。5.2砧木选择与利用中南部采用M系（M9-t337、M26等）、CG系、SH系等砧木类型。中北部采用SH系、GM系等抗寒苹果矮化砧木。采用M系、CG系等矮化砧木，在果园土层较薄、产地多风的地区，树体中干需要设立支柱。砧木利用方式可采用自根砧或中间砧方式。 采用中间砧木栽植，适宜的乔化苹果砧木包括八棱海棠、山丁子、新疆野苹果等。5.3嫁接品种选择采用普通型乔化品种或短枝型品种嫁接。适宜的普通型乔化品种包括：着色富士系（日本长富系列、晋富系列、烟富系列等）、嘎拉系、金冠系、凉香系等，具体品种见附录A。适宜的短枝型品种包括：福岛短富、惠民短富、烟富6号等，具体品种参见附录A。5.4果园定植5.4.1定植时期苗木定植时期在冬前或春季进行。中北部冬前定植时苗木越冬需埋土、缠膜等防护处理，春季定植通常也需进行苗木缠膜处理。5.4.2定植方法定植时，苗木根系舒展，覆土深度10 cm15 cm，并踩实苗木周边虚土。定植后及时回填定植坑，灌水，以灌透苗木根系区域为宜，不宜过量。定植灌水后23 d，土壤表层泛黄后及时扶正苗木，平整树盘，根据产地环境条件选择性应用树盘覆膜。6树形模式6.1一般要求DB14/ T 162820183细型主干树形和高干纺锤树形均为直立叶幕树形，主要特点为主干势力强健，枝组势力中庸。果园管理的主要任务就是通过调节中心干上结果枝组的开张角度、 枝叶量及花果量， 维持树形模式较长时期的相对稳定。6.2树形类型6.2.1细型主干树形成型的树形树体高度350 cm左右，树干高度60 cm80 cm，均匀排列临时性结果枝组3040个，结果枝开张角度90120，长度50 cm70 cm，树冠枝展110 cm130 cm。根据果园产地环境、砧木类型及树体生长势等因素，确定中心干是否设立固定支柱。6.2.2高干纺锤树形成型的树形树体高度350 cm左右，树干高度80 cm左右，均匀排列临时性骨干枝或结果枝组2530个，结果枝开张角度90100，长度60 cm80 cm，树冠枝展120 cm150 cm。根据果园产地环境、砧木类型及树体生长势等因素，确定中心干是否设立固定支柱。6.3整形修剪方法6.3.1一般要求幼树阶段为幼树定植后15年树体发育阶段， 其树形为直立树形。 整形修剪的主要任务是促进树体生长发育，因此整形修剪一方面需要加快主干垂直生长，形成规定的树体高度；同时在主干上尽快配置结果枝组，并适时诱导花芽形成，树体进入结果期。6.3.2细型主干树形6.3.2.1第一年的整形修剪采用三年生大苗定植后，在主干上部 1/4 高度定干；采用二年生苗定植后，在主干中上部饱满芽处定干。春季萌动后主干 60 cm 以上枝干进行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。夏季整形修剪期间，疏除中心干的竞争枝，中下部可利用的中短枝进行拿枝、拉枝，角度 90100。当年中短枝超过 30 cm 后，进行摘心、掐尖处理。秋季对主干上中短枝二次拉枝，角度 100120。6.3.2.2第二年的整形修剪春季萌动后主干中上部当年生枝段进行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。夏季整形修剪期间，疏除中心干的竞争枝，中下部一年生、二年生枝段上的枝条拿枝、拉枝，角度90100。当年枝超过 30 cm 后，进行摘心、掐尖处理。生长过旺的幼树在主干进行 12 次环割。秋季对主干上中短枝二次拉枝，角度 100120。6.3.2.3第三、四年的整形修剪春季萌动后主干上部当年生枝段进行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。夏季整形修剪期间，根据树势进行主干环剥（宽度 2 cm）或环割(23 次，间隔 10 d)。同时对当年生枝条进行拿枝。秋季对主干上部枝条进行拉枝，角度 100120。DB14/ T 1628201846.3.2.4第五年的整形修剪夏季整形修剪期间，进行主干环割(23 次)，同时对当年生枝条进行拿枝。秋季对主干上部枝条进行拉枝，角度 100120。6.3.3高干纺锤树形6.3.3.1第一年的整形修剪采用三年生大苗定植当年不定干；采用二年生苗定植后，在主干中上部饱满芽处定干。春季萌动后主干 60 cm80 cm 以上枝干进行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。夏季整形修剪期间，疏除中心干的竞争枝，中短枝拿枝、拉枝，角度 90100。当年中短枝超过 30 cm 后，进行摘心、掐尖处理。秋季对主干上中短枝二次拉枝，角度 100左右。6.3.3.2第二年的整形修剪春季萌动后主干中上部当年生枝段进行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。夏季整形修剪期间，疏除中心干的竞争枝，中下部一年生、二年生枝段上的枝条拿枝、拉枝，角度100120。当年枝超过 40 cm 后，进行摘心、掐尖处理。生长过旺的幼树在主干进行 12 次环割。秋季对主干上中短枝二次拉枝，角度 100120。6.3.3.3第三至五年的整形修剪具体整形修剪方法见 6.3.2.3 和 6.3.2.4 内容。7盛果期的整形修剪7.1一般要求树龄615年生这一阶段为盛果期，其主要任务是尽可能地保持现有的树形模式、稳定树势、平衡生长与结果。 整形修剪时要减缓树体向外延伸， 并适时进行结果枝的更新循环， 形成合理的结果枝梯队。7.2整形修剪方法7.2.1细型主干树形每年冬春季修剪时，对枝轴超过 1.5 cm 的结果枝进行疏枝修剪，疏除分枝，形成单轴结果枝；同时对间距小于 10 cm 的结果枝，从基部疏枝，并保留 0.5 cm 左右的残桩。每年夏季修剪时，对一、二年生预备结果枝进行拿枝、拉枝，角度 90100；每年秋季根据需要二次拉枝，角度 100120。树龄小于 10 年生的果园，嫁接红富士苹果时会出现生长偏旺、产量不足的问题，在 56 月份进行主干环剥或环割。7.2.2高干纺锤树形每年冬春季修剪时，对枝轴超过 2 cm 的结果枝进行疏枝修剪，疏除较大、较粗的分枝，形成单轴结果枝；同时对间距小于 12 cm15 cm 的结果枝，从基部疏枝，并保留 0.5 cm 左右的残桩。每年夏季修剪时，对一、二年生预备结果枝进行拿枝、拉枝，角度 90120；每年秋季根据需要二次拉枝，角度 100120。DB14/ T 162820185树龄小于 10 年生、采用 SH 系苹果矮化砧木的果园，嫁接红富士苹果时会出现生长偏旺、产量不足等问题，在 56 月份进行主干环剥或环割。8结果后期的整形修剪8.1一般要求树龄15年后矮化果园进入结果后期， 为了减少树冠遮荫需要进行上部落头或基本提干， 整形修剪时还需要严格控制结果枝的大小、粗度与密度，通过规律性的枝组更新调整果园整体通风透光条件，延长果园经济寿命。8.2整形修剪方法8.2.1细型主干树形冬春季修剪时,树高超过350 cm，需要在23年生枝段进行12次落头。每年冬春季修剪时，对枝轴超过粗度 2 cm、枝展超过 90 cm 的结果枝, 从基部疏枝更新，具体方法见 7.2.1。8.2.2高干纺锤树形冬春季修剪时树高超过350 cm， 需要在23年生枝段进行12次落头； 同时对中心干基部低于80 cm的骨干结果枝疏枝提干。每年冬春季修剪时，对枝轴超过粗度 2 cm、枝展超过 100 cm 的结果枝, 从基部疏枝更新，具体方法见 7.2.2。9花果管理苹果矮化栽培条件下的果实精细管理按照NY/T 1082、 NY/T 1084规定执行。 果园蜜蜂授粉按照DB14/T748规定执行。果实套袋管理按照NY/T 1505规定执行。10生产档案建立矮化栽培苹果园生产档案，详细记录产地环境条件、树形管理、整形修剪、花果管理、果园施肥等环节所采用的具体措施。矮化苹果园生产档案参见附录B。DB14/ T 162820186AA附录A（资料性附录）苹果矮化栽培适宜的优良品种着色富士系：包括长富2号、秋富1号、宫藤富士、晋富13号、烟富16号、红将军等。嘎拉系：包括皇家嘎拉、太平洋嘎拉、丽嘎、烟噶3号等。金冠系：金冠、无锈金冠、丰帅等。其它苹果品种包括：新凉香、乔纳金、美国8号、夏红等。短枝型苹果品种包括：福岛短富、惠民短富、烟富6号、天红2号、神富6号等。DB14/ T 162820187BB附录B（资料性附录）矮化苹果栽培果园生产档案表B.1、表B.2列出了矮化苹果生产档案记录的主要内容。表 B.1矮化苹果树体生长发育主要物候期记载表种植农户：种植面积：果园地点：年份：树形类型树体萌芽期开花期坐果期果实成熟期果树发育天数叶片变黄期树体休眠期表 B.2果园农事生产记录表种植农户：种植面积：果园地点：年份：记录日期果园灌溉果园施肥病虫防治果实套袋果实采收整形修剪灌溉方式灌水量肥料名称主要成分及含量用量农药名称主要成分及含量防治对象纸袋类型套袋日期脱袋日期采收时间果园产量商品果比率树形类型结果枝组数量结果枝组粗度结果枝组长度枝组更新年限全树总枝量_