DB37∕T 3873—2020 规模化养殖场粗饲料与青贮饲料存贮与管理规范(山东省).pdf

ICS 65.020.01 B 40 DB37 山东省地方标准 DB37/T 38732020 规模化养殖场粗饲料与青贮饲料 存贮与管理规范 Standard for storage and management of roughage and silage in scale farm 2020-03-16 发布 2020-04-16 实施 山东省市场监督管理局 发 布 DB37/T 38732020 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009 给出的规则起草。 本标准由山东省畜牧兽医局提出并组织实施。 本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省畜牧总站、东营市饲草饲料工作站、滨州草地监理站、大连和实生物科技有限公司。 本标准主要起草人：姜慧新、王兆凤、刘栋、翟桂玉、张文娟、高青华、杨建、宋继成、张桂国、曹阳、王玉霞、张德敏、刘刚。 DB37/T 38732020 1 规模化养殖场粗饲料与青贮饲料存贮与管理规范 1 范围 本标准规定了规模养殖场粗饲料和青贮饲料存贮设施与管理要求。 本标准适用于山东省牛、羊、驴等草食家畜规模养殖场。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 50002 建筑模数协调标准 GB 50039 农村防火规范 NY/T 1177 牧区干草贮藏设施建设技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 规模养殖场 scale farm 养殖量达到一定规模的养殖场，按山东省规模养殖场标准奶牛存栏100头、肉牛出栏100头、羊出栏500头、驴存栏50头以上。 3.2 粗饲料 roughage 干物质中粗纤维含量不低于18%的饲料，包括各类干草、农作物秸秆等。 3.3 青贮饲料 silage 将青绿饲料在密闭的青贮设施中，经直接或加入添加剂进行厌氧发酵调制而成的多汁饲料。 3.4 青贮设施 silage facilities 用砖、石、水泥和钢筋等材料建造而成的、用于制作和存贮青贮饲料的青贮窖，随着裹包青贮、大型袋装青贮、堆贮技术的推广应用，部分养殖场用青贮包、青贮袋或堆贮场替代青贮窖。 3.5 草料库（棚） grass shed DB37/T 38732020 2 用于长期存放干草、农作物秸秆等粗饲料的场所。 4 存贮设施 4.1 青贮窖 4.1.1 场址 按照牧场设计，青贮窖一般选地形平坦、地势较高、土质坚硬、养殖区上风口的地方建造；距离日粮配置车间较近，远离水源和粪污、病死畜处理区域。 4.1.2 建设要求 4.1.2.1 外形以地上式为宜。高度为 2.5 m3.5 m，不宜超过 4.0 m。宽度为 6.0 m20.0 m，可按照畜群养殖量、日均饲喂量和每天取料厚度计算。长度为 40 m100 m，根据青贮饲喂量和地形确定。 4.1.2.2 墙体采用砌体结构或钢筋混凝土结构，确保坚固耐用、不透气、不漏水。如采用钢筋混凝土结构，墙体顶端厚度 60 cm100 cm；如果采用砖混结构，墙体顶端厚度 80 cm120 cm。每隔 3 m 添加与墙体厚度一致的构造柱，墙体上下部分别建圈梁加固。边墙内壁光滑，顶面建凹槽，便于排出从窖顶流下的雨水。 4.1.2.3 底部用混凝土结构，厚度不低于 30 cm，并且做抛光处理，减少渗透液的腐蚀。设计有一定坡度，坡比为 1:0.020.05。在窖头建渗出液引流沟，集中引流到渗出液收集池。 4.1.3 容积 青贮窖的建设容积要在计算值基础上上浮10%30%， 如本场区有扩大养殖量的计划， 则要提前预留场地用于新增青贮窖的建设。青贮窖容积用V表示，按式（1）计算： SAV . (1) 式中： V青贮窖容积，单位为立方米（m3）； A家畜养殖量，单位为头； S成年家畜年均饲喂量，单位为千克（kg）； 青贮饲料密度，单位为千克每立方米（kg/m3） 青贮饲料每头年均饲喂量和装填密度见附录A。 4.1.4 宽度 青贮窖宽度用W表示，按式（2）计算： DHFAW . (2) 式中： W青贮窖宽度，单位为米（m）； A家畜养殖量，单位为头； F每头家畜日均采食量，单位为千克每天（kg/d）； DB37/T 38732020 3 青贮饲料密度，单位为千克每立方米（kg/m3）； H青贮窖高度，单位为米（m）； D每天取料厚度，单位为米（m）。 4.2 堆贮场 4.2.1 场址 选择地势较高、地下水位较低、排水方便、无积水、土质坚实、制作和取用青贮饲料方便的场所。 4.2.2 建设要求 混凝土结构，厚度不低于30 cm，高出周围15 cm20 cm，地面坡度23，表面抹平，做防水处理，四周修排水沟，保证排水良好。 4.3 草料库（棚） 4.3.1 场址 场址选择同4.1.1。 4.3.2 建设要求 4.3.2.1 外形一般为敞棚式，也可采用半封闭式。地上单层，其跨度、高度、柱距及构建尺寸等应符合 GB/T 50002 的有关规定。高度 5 m6 m，跨度低于 20 m，柱距 3 m6 m，总长度不超过 100 m，地面高于周边 0.1 m0.2 m，以防止雨水灌入。 4.3.2.2 敞开式或三面围墙、阳面敞开式设计，通风、避雨、避强光。墙体高度在屋顶滴水线以内，确保雨水不倒灌入干草棚，墙体高度超过 2 m 后增设通风窗。 4.3.2.3 屋顶采用双坡或拱形，也可采用单坡屋面，檐口高度为 4 m6 m。屋顶采用有组织排水，防雨水倒灌入棚内。 4.3.2.4 采用砖混或轻钢结构，钢材、彩钢瓦等建筑材料要满足国家要求。 4.3.3 贮存量 草料库（棚）的贮存量用T表示，按式（3）计算： TFAT . (3) 式中： T粗饲料贮存量，单位为吨（t）； A家畜养殖量，单位为头； F成年家畜年均粗饲料需求量，单位为吨（t）； T粗饲料年购买次数。 根据贮存量计算值，可按照NY/T 1177 标准确定草料库（棚）长度、跨度和高度。 4.3.4 防火要求 草料库（棚）之间、草料库（棚）与其它建筑之间要有30 m50 m的防火间距，同时配置消防栓和消防器材，切忌将草料库（棚）设计成连体式结构，防火条件要满足GB 50039的要求。 DB37/T 38732020 4 5 存取方式 5.1 青贮饲料 5.1.1 存贮 青贮饲料以窖贮或堆贮为主，日需求量较少的养殖场或需要长距离运输的企业以裹包和袋贮为佳。 5.1.2 取用 5.1.2.1 调制好的青贮饲料可开窖或开包饲用，开窖后发现表层呈黑褐色并有腐败臭味的应去除。 5.1.2.2 取料要从一端开始，沿青贮窖纵切面从上往下垂直切取，切面整齐，随用随取，尽量缩短青贮饲料与空气接触的时间。 5.1.2.3 日取青贮饲料量为切取青贮窖截面厚度 0.3 m 以上。 5.1.2.4 裹包和袋贮随开随用。 5.2 粗饲料 5.2.1 堆放 5.2.1.1 粗饲料先打捆处理，方便机械或人工堆放作业。 5.2.1.2 有序、牢稳堆放，底层草堆用宽面铺平挤紧，上下层草捆接缝错开，保证草堆的稳定，并便于取料。 5.2.1.3 草垛间留 1 m 以上的通风道，草堆与地面、棚顶保持一定距离，确保通风散热。 5.2.1.4 棚内通道宽度大于 4 m，便于机械作业。 5.2.2 取用 按照先进先出顺序取用。 6 日常管理 6.1 青贮窖 6.1.1 封窖后，经常检查窖顶，看是否有裂缝、破口、空隙，发现后及时修补并压实。作业时切忌灌进雨水。 6.1.2 使用中，剔除霉变的青贮饲料，并及时清理走窖内的霉变饲料及杂物，确保青贮窖的清洁卫生。 6.1.3 取料时，严禁从截面中下掏挖青贮饲料，以防顶部青贮饲料坍塌造成安全事故。 6.1.4 闲置期，做好青贮窖墙体、墙面、底部安全隐患排查，如发现墙体倾斜、裂缝及破损，应及时修整。 6.2 草料库（棚） 6.2.1 养殖场应把干草、农作物秸秆等粗饲料存放入草料库（棚），以防因风吹日晒雨淋后造成营养成分损耗、发霉变质，或因虫吃鼠咬而感染病菌。 6.2.2 粗饲料入草料库（棚）前做好水分检测，水分含量要低于 14%。 DB37/T 38732020 5 6.2.3 建立草料库（棚）日常检查制度，雨后及时检查进雨水及草堆受潮情况，发现漏雨进水，及时修补草料库（棚），并做好草堆翻捆晾晒工作。 6.2.4 做好日常防鼠工作。 DB37/T 38732020 6 A A 附 录 A （规范性附录） 牛、羊、驴粗饲料与青贮饲料每头年均饲喂量及密度表 表A.1 牛、羊、驴粗饲料与青贮饲料每头年均饲喂量及密度表 畜种 青贮玉米 苜蓿干草捆 羊草干草捆 燕麦干草捆 小麦（稻草）秸草捆 玉米秸草捆 饲喂量 （t） 密度 （kg/m3） 饲喂量 （t） 密度 （kg/m3） 饲喂量 （t） 密度 （kg/m3） 饲喂量 （t） 密度 （kg/m3） 饲喂量 （t） 密度 （kg/m3） 饲喂量 （t） 密度 （kg/m3） 奶牛 7.58 650800 1.52 160190 22.5 160190 22.5 160190 22.5 160190 22.5 160190 肉牛 5.56.5 650800 160190 23 160190 23 160190 23 160190 23 160190 羊 11.5 650800 160190 0.51.5 160190 0.51.5 160190 0.51.5 160190 0.51.5 160190 驴 1.53.5 650800 0.51.5 160190 0.51.5 160190 _