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临沂市农业产业化现状与发展趋势 主讲 张在光 电话 [phone] 单位 临沂市技师学院主讲内容：主讲内容：一、农业产业化是如何提出及如何定义的一、农业产业化是如何提出及如何定义的二、目前临沂农业产业化的现状及存在不足二、目前临沂农业产业化的现状及存在不足三、当前我国农业产业现状及问题三、当前我国农业产业现状及问题四、农业产业化经营中的转变四、农业产业化经营中的转变五、农业产业发展的主要模式五、农业产业发展的主要模式六、农业产业发展过程中存在的问题六、农业产业发展过程中存在的问题七、解决农业产业发展问题的对策七、解决农业产业发展问题的对策八、未来现代农业发展趋势（十大模式）八、未来现代农业发展趋势（十大模式）无论什么工作，都不该妨碍你潇洒的活着文无论什么工作，都不该妨碍你潇洒的活着文/小宋老师小宋老师1.有一次有一次到外地去做培训，认识了一位开了几十年长途汽车的司机王师傅。王师傅和其他到外地去做培训，认识了一位开了几十年长途汽车的司机王师傅。王师傅和其他的师傅不太一样，他的心态非常积极乐观，不说脏话，不骂爹骂娘，很少抱怨。的师傅不太一样，他的心态非常积极乐观，不说脏话，不骂爹骂娘，很少抱怨。和他聊天的时候，感觉有点像是在和一名学者对话。他温文尔雅，语速不快不慢。和他聊天的时候，感觉有点像是在和一名学者对话。他温文尔雅，语速不快不慢。在聊天的时候，我忍不住问了他一个问题：在聊天的时候，我忍不住问了他一个问题：“您开了这么多年车，难道不感到厌倦您开了这么多年车，难道不感到厌倦吗？吗？”王师傅回答道：王师傅回答道：“开了几十年车，如果说自己一点不厌倦那是假的。但是，开了几十年车，如果说自己一点不厌倦那是假的。但是，工作其实也是一种生活方式，关键看你怎么去调节。工作其实也是一种生活方式，关键看你怎么去调节。”王师傅告诉我，由于他王师傅告诉我，由于他们公司主要接旅行团或是公司培训团，因此经常需要在外地呆上几天。在长途汽们公司主要接旅行团或是公司培训团，因此经常需要在外地呆上几天。在长途汽车的行李箱里面，他准备了帐篷、自行车、还有钓鱼竿等器材。无论车子开到哪车的行李箱里面，他准备了帐篷、自行车、还有钓鱼竿等器材。无论车子开到哪里，他不会像其他长途车司机那样，躺在宾馆里看电视或是睡大觉。而是利用当里，他不会像其他长途车司机那样，躺在宾馆里看电视或是睡大觉。而是利用当中的这些空余时间，精心的安排自己的生活。例如，他会根据自己在某个地中的这些空余时间，精心的安排自己的生活。例如，他会根据自己在某个地方停留时间的长短，选择不同的休闲方式去娱乐身心。如果中途停留时间很长，方停留时间的长短，选择不同的休闲方式去娱乐身心。如果中途停留时间很长，天气又好，他就会选择去骑会儿自行车。如果中途停留时间很短，他就会四处溜天气又好，他就会选择去骑会儿自行车。如果中途停留时间很短，他就会四处溜达溜达，散散步。如果中途停靠的地方离池塘很近，他就会去钓鱼。王师傅还告达溜达，散散步。如果中途停靠的地方离池塘很近，他就会去钓鱼。王师傅还告诉诉 一、何为农业产业化农业产业化的定义：农业产业化的定义：以市场为导向导向，以经济效益为核心核心，以主导产业、产品为重点重点，以科技进步为手段手段，以各类企业、中介组织为龙头龙头，以龙头带动农户的形式，把农产品的生产、加工、销售连成一体，形成有机结合、相互促进的组织形式和经营机制，就叫农业产业化。农业产业化实质：改变农业产前、产中与产后相互分割和对立的传统产业角色，把产前、产中和产后环节整合为一个完整的产业链条，形成一体化经营。二、目前临沂农业产业现状目前临沂农业产业现状农业产业化是80年代中期就出现的农产品的产销一体化、农工商一体化、贸工农一体化。农业产业化就是把一个农产品升格为一个系列，使农业成为包括加工、流通在内完整的产业链条。例如：例如：目前临沂农业产业化现状目前临沂农业产业化现状（数据资料来自农业局官方网站）（数据资料来自农业局官方网站）1、临沂市土地概况：临沂市现辖三区九县，人口1000万，其中农业人口870万，土地总面积1720166.54公顷（1公顷=15亩）。其中农用地面积1311386.12公顷，占土地总面积的76.2%；建设用地238707.62公顷，占土地总面积的13.9%；未利用地面积170072.80公顷，占土地总面积的9.9%。其中农用地中，耕地面积841533.29公顷，占64.17%；园地面积134482.22公顷，占10.25%；林地面积155887.15公顷，占11.90%；牧草地面积418.33公顷，占0.03%；其他农用地面积179065.13公顷，占13.65%。全市农用地以耕地为主，耕地主要分布在临、郯、苍平原、沂河谷地、祊河谷地。在县区分布上，主要分布在沂水、沂南、苍山、郯城、莒南、费县。园地、林地主要分布在山地、丘陵区。在县区分布上，主要分布在沂水、沂南、费县、平邑、蒙阴、莒南等地。其他农用地中以田坎、农村道路和农田水利用地为主。其他农用地主要分布在山地丘陵地带，在县区分布上主要以沂水、费县、平邑、莒南、蒙阴等县为主。目前临沂农业产业现状目前临沂农业产业现状2、临沂农业产业化现状（情况概述）按上级精神，临沂的农业产业化确立的是粮食、花生、瓜菜、果品、畜牧为主导产业。围绕这些主导，培育龙头，建立基地，发展合作组织，多形势发展农业产业化组织。目前已有各类农业产业化组织1690多个，其中，种植业771个，畜牧业473个，水产业32个，林牧业470个，其他56个，带动农户达286万户。目前临沂农业产业现状目前临沂农业产业现状3、现有农业产业化的组织形式A市场带动型：例如：。B企业带动型（公司+基地+农户）：例如：D合作社+农户：例如：平邑等地的蔬菜脱水；目前临沂农业产业现状目前临沂农业产业现状4、临沂农业产业化发展不快不平衡的原因很多，咱还是少分析吧：当然，领导重视是主要原因。例如：蒙阴的蒙山开发；平邑的商城户口；三、我国农业现状与问题（对比国际上）中国农业的地位与贡献：中国农业的地位与贡献：农业是“母亲产业”、是安天下、稳民心的战略产业（农业丰、基础牢；农村稳、天下安）9%的土地养活了21%的人口（产粮：世界：19亿吨；中国：4.5亿吨粮食(20%)；肉类：世界1.5亿吨；中国：肉类：5000万吨(30%)1、农业在国民经济中的贡献率农业在国民经济中的贡献率 农业总产值占GDP的比重：中国11.9%；美国1.3%；日本为1.7%，韩国为3.2%，巴西为5.1%，印度为17.5%，全世界平均只有3.4%。农业的劳动力占经济活动人口的比例：美国1%，日本6%，韩国5%，印度为39%，中国46%以上。GDP的数量 与 质量2、农业劳动生产率、农业劳动生产率农业劳动力耕种面积：农业劳动力耕种面积：中国4.5亩；印度为9亩，韩国14亩，日本32亩，以色列75亩；美国1000亩，是中国200倍。土地生产率：中国的水稻、玉米、大豆等单位面积产量都远远低于发达国家平均水平。水稻：中国-420千克/亩，美国高于咱们20%，咱们也低于日本、韩国 玉米：中国-400千克/亩，不到发达国家平均水平的2/3 美国-624千克/亩，是中国的1.7倍;以色列-1015千克/亩，是中国的2.8倍；3、农业资源利用率、农业资源利用率化肥施用量（平均每千公顷耕地）：中国为341吨，墨西哥只有69t，印度129吨，巴西137吨，日本270吨，美国110吨，澳大利亚仅44.8吨。世界平均水平的3.5倍水资源利用（每1公顷农用地消耗水量）：中国557.55吨，澳大利亚为181.95吨，以色列250.95吨，法国293.55吨，日本404.1吨，美国418.8吨，印度466.2吨，韩国530.1吨。资源数量世界第3位，人均53位4、农产品商品率 农产品由自给到商品转换的主要指标2006年发达国家农产品商品率平均水平达到85%以上，美国、日本、法国、韩国、澳大利亚等国的农产品商品率都超过了90%以上。巴西达到80%以上中国只有不到60%，比印度、越南等国还要低。5、农业集约化经营程度 2008年1000公顷耕地拖拉机使用量 日本为461台，以色列为72.5台、韩国为128.5台，美国为27台（大型联合拖拉机）印度：15.9台，中国：7.1台每1000公顷耕地收割机使用量：日本为237台，中国2.6台，91倍的差距。我国农业当前存在的问题1、硬件问题：、硬件问题：（资源与环境基础）（资源与环境基础）（1）人、地矛盾）人、地矛盾 ：13 亿人口、18 亿亩红线。（2）生产效益落后于发达国家）生产效益落后于发达国家，尽管肉、禽、蛋、水果产量居尽管肉、禽、蛋、水果产量居 世界第一，但投入成本过高；世界第一，但投入成本过高；化肥施用量是世界平均水平的3.5倍（70斤/亩）；（3 3）农业生产污染严重）农业生产污染严重 化肥、农药的过量使用是农业污染的核心问题 农村畜禽养殖排污是农业污染的主要来源农膜残留是农业污染的重要来源（4）能源的缺乏、水土流失、自然灾害不断加剧）能源的缺乏、水土流失、自然灾害不断加剧 例如：（5）农业基础建设薄弱，保障措施差）农业基础建设薄弱，保障措施差 耕作、灌溉、排涝等等（6）土地质量下降）土地质量下降（有机质3%0.5%、盐渍化）每隔10年，大米蛋白质下降1%耕作层已有开垦初期的80CM下降 到现在的20CM2、软件问题、软件问题农业剩余劳动力的增加，导致就业压力加大，影响社会稳定；农村劳动力素质普遍低下，制约了科技推广劳力资源配置不合理导致农村各产业发展不平衡（随意性）农村劳动力文化水平偏低：5亿农村劳动力中，初中50.2%；小学37.5%；不识字或识字很少6.8%中美农民的对比差距：农民人口：70%1%文化素质：94%初中以下 20%大学 耕作方式：每户5亩 2700亩的农场主 管理：简单粗放信息化 营销：无规划与计划发展依据市场订单生产 政府扶持：近10年政府扶持有明显加大，-四、农业产业发展进程中的转变产业化发展方向：产业化发展方向：高效、生态、安全高效、生态、安全 1、合理利用资源 2、各产业部门协调 3、能提供社会需要的产品和服务 4、能提供劳动者充分就业的机会 5、能推广应用先进的产业技术 6、能获得最佳经济效益规模化规模化产业化产业化标准化标准化集约化集约化 尽快形成农业产业化基本思路尽快形成农业产业化基本思路思路思路1：确定主导产业：确定主导产业：选择市场容量大、单位产出高、经济效益好的产业和产品作为开发重点，把生产、加工、储运、销售融为一体，形成产业优势 寿光：80万亩蔬菜 栖霞：65万亩苹果 平度：32万优质蔬菜，30万亩花生、30万亩生态果品 胶州：40万亩蔬菜.那临沂呢-思路思路2：实行区域布局：实行区域布局：围绕主导产业和重点产品，科学规划，合理布局，发展多种专业生产区和各类专业乡镇、专业村、专业户，建立各具特色的商品生产基地。寿光：人家有韭菜第一乡、胡萝卜第一镇、香瓜第一镇 平度：平南、平西平原地带为主的粮棉主产区 南部：兰底、万家、蓼兰为主的绿色花生主产区 西部：明村、白埠为主的西瓜主产区 北部：大泽山、店子为主形成的葡萄主产区 东部：南村、仁兆、沽河沿岸为蔬菜主产区那咱们临沂呢？-思路思路3：依靠龙头带动：依靠龙头带动：组建扶持外联市场、内联千家万户，集信息、科研、加工、运销、服务于一体的龙头企业公司+农户：广东温氏食品集团有限公司创立于1983年，是一家以养鸡业、养猪业为主导、兼营生物制药和食品加工的多元化、跨行业、跨地区发展的现代大.基本做法：鸡苗饲料-兽药销售一体化基本流程：合作要求-温氏进行考察-担保手续-交保证 金（3-4元/只）领取鸡苗生产 基本保障：正常1.2-1.3元/只，最高2.2元/只；最低亏损0.5元控制方法：活鸡大户（补贴）思路思路4：发展适度规模经营：发展适度规模经营：微利前提下的微利前提下的规模优势与最佳效益 平度南村田野飘香蔬菜专业合作社（学寿光，临沂沂南苏村呢？怎么不行）2000亩土地，842个大棚，黄瓜、彩椒、西红柿、芸豆 现代农业产业化发展的十个转变现代农业产业化发展的十个转变转变之一转变之一：“平面式平面式”到到“立体式立体式”利用各类作物的“空间差”和“时间差”，进行错落组合，综合搭配，构成多层次、多功能、多途径的高效生产系统。高矮间作（玉米+大豆；水稻+龙虾+毛蟹）喜阴与喜光共生的农农式、农林式、农牧式、农牧渔式、农果蜂式等。分泌 抑制例如：例如：授粉授粉 授粉授粉葫芦素转变之二：转变之二：“自然式自然式”到到“车间式车间式”打破依赖自然条件，“靠天吃饭”传统。避开遭受自然灾害的袭击与自然变化的干扰。农业生产在“车间”中进行。如：无土栽培、植物工厂、气候与灌溉自动测量装备等。农作物由田间移到温室，再转移到具有自控功能的环境室，实现全年种全年收。例如：青岛福盈得生态农业专业合作社投资24万，空心墙体、全自动、湿帘、风机，韩国棉被保温 转变之三：转变之三：“固定型固定型”到到“移动型移动型”发达国家出现的“手提箱和人行道农业”的农业经营方式，使农民居住地与耕地相分离分别在几个地方拥有土地，在耕作和收获季节干完一处，提上手提箱干下一处，最大限度地提高农具使用率而且不误农时 适合于栽培谷类作物 目前土地流转催生移动型方式目前土地流转催生移动型方式转变之四：转变之四：“石油型石油型”到到“生态型生态型”根据生态系统内物质循环各能量转化规律建立起来的一个复合型生产结构。如：匈牙利“生态农业工厂”：玻璃工厂 作物车间下脚料饲料畜禽养殖粪便沼气能源（咱们国家也有，叫循环经济，立体农业）转变之五转变之五:由由“粗放型粗放型”到到“精细型精细型”精细农业又叫数字农业或信息农业。运用数字地球技术，遥测技术、全球定位系统、计算机网络技术、地理信息技术等技术等“精细农业”针对同一土地土壤肥力、土壤质地、土壤含水量、有机质等条件不同，以及杂草、虫害、病害的发生的不均匀性，而进行不同的操作管理转变之六：转变之六：“农场式农场式”到到“公园式公园式”散种散养-集约化-标准化-农场（养殖场）农业将由经营第一产业到兼营第二产业和第三产业发展 例如：-转变之七：转变之七：“机械化机械化”到到“自动化自动化”农业机械给农业注入了极大的活力，带来了巨大的效益。大大地节约了劳动力，促进了城市化进程，也促进了二、三产业的发展。随着计算机的发展和广泛应用，机械将要进一步发展为自动化（遥控拖拉机自主作业）法国的农户中约有50拥有个人电脑，美国已有20%的农场主使用计算机（土地数据切块输入电脑、互联网）博士养鸡电脑转变之八：转变之八：“陆运式陆运式”到到“空运式空运式”“空运农业”：利用飞机将各种蔬菜、水果、花卉从原产地空运到大工业城市坐着飞机卖樱桃如：日本在机场附近建起“空运农业园地”，集中栽种并将产品空运到大城市出售。目前日本空运货物中有30是蔬菜、水果、花卉等农产品，如小葱、芦笋、草萄、鲜蘑菇、西红柿、葡萄、批把、菊花、郁金香等转变之九：转变之九：“化学化化学化”到到“生物化生物化”食品安全：硫磺熏白木耳减少化学物质、农药、激素的使用，转变为依赖生物化，依赖生物自身的性能进行调节，使农业生产处于良性生物循环的过程，使人与自然在遵循自然规律的前提下，协调发展。转变之十：转变之十：“单向性单向性”到到“综合性综合性”石油农业”石油农业亦称石油密集农业、化学农业、无机农业或工业式农业（石油农业亦称石油密集农业、化学农业、无机农业或工业式农业（industrial agricul-ture）。是世界经济发达国家以廉价石油为基础的高度工业化的农业的总称。）。是世界经济发达国家以廉价石油为基础的高度工业化的农业的总称。是在昂贵的生产因素（即人力、畜力和土地等），可由廉价的生产因素（即石油、机是在昂贵的生产因素（即人力、畜力和土地等），可由廉价的生产因素（即石油、机械、农药、化肥、技术等）代替的理论指导下，把农业发展建立在以石油、煤和天然械、农药、化肥、技术等）代替的理论指导下，把农业发展建立在以石油、煤和天然气等能源和原料为基础，以高投资、高能耗方式经营的大型农业。气等能源和原料为基础，以高投资、高能耗方式经营的大型农业。（我国暂不适合）“生态农业”都属于单向性发展的农业，是极端农业类型的代表。未来农业可能朝向介于两者之间或者取两者优点的综合性农业方向发展如：有机肥、绿肥和无机态氮、磷、钾肥相结合；在病虫害防治：化学手段和生物手段相结合五、农业产业化经营主要模式第一、“龙头”企业带动型：公司+基地+农户 福建超大（农业现代集团）模式：“绿色生态产业链”以公司或集团企业为主导，以农产品加工、运销企业为“龙头”，围绕一种或几种产品的生产、加工、销售，与生产基地和农户实行有机的联合，进行一体化经营，形成“风险共担，利益共享”的经济共同体绿色开发绿色生产加工绿色销售绿色农业科技研究、绿色栽培模式推广、供应（种子、有机肥料、生物农药）农产品生加工基地“四位一体”连锁专卖单位配送市场批发出口外销第二、市场带动型：专业市场+基地农户寿光模式;以蔬菜生产为中心，以农业科技园建设为载体，以建设与发展现代化设施农业为龙头，带动农业和农村经济发展的运行模式 占地3000亩，投资20亿，一期年交易量60亿公斤100亿公斤，带动80万亩蔬菜生产专业批发市场与众多基地收购市场组成市场群体，带动形成规模较大的农产品商品生产基地第三、中介组织带动型：“农产联”+企业十农户 山东省农产品生产加工销售联席会议(“农产联”)沟通信息，避免：1：在生产、加工、销售中的盲目和无序竞争 2：种子、技术、设备和产品的重复引进协调关系 一方面争取有关部门的支持，另一方面避免不正当竞争，发挥各自优势，实现资源共享，共同发展以中介组织为依托，在某一产品的再生产全过程的各个环节上，实行跨区域联合经营，第四、合作带动型：合作经济组织+基地农户农民自办或在政府引导下创办各种专业协会、专业合作社等经济组织。合作组织负责组织生产、引进良种、技术指导和收购产品、进行加工或销售等活动；农户按照合作组织的要求进行生产和出售农产品。是一种利益紧密结合的产业经营模式第五、主导产业带动型：主导产业+基地农户例如平邑利用当地资源、发展特色产业和产品，形成一乡一业、一村一品的产业格局，逐步扩大经营规模，组织产业群、产业链，形成区域性主导产业和拳头产品第六、综合开发集团带动型：开发集团+基地农户云南阳光模式（现代农业综合开发建设有限责任公司）核心是“公司+农户”紧密型开发集团多家企业+农业生产单位+有关科教机构提供技术、资金，负责企业管理全程服务提供土地、劳动力企业集团根据市场需要，发展某种支柱产业项目，并转包给农民，按照合同规定，实行统一品种、统一技术、统一收获、统一收购、统一加工销售等，开发集团为农户提供全方位的服务，承包农户与综合开发集团形成利益共同体做法：公司租用农民土地，租期70年，出租土地的农民优先在开发区内就业，经过培训，合格录用。产品除部分内销外，主要供应麦当劳、肯德基六、我国农业产业化发展过程中存在的问题 1、农业产业化的整体水平低，发展不平衡，产业化经营组织规模小，竞争力弱 产业水平由初级加工向精深加工过度 由单一产品向系列产品发展 由内向型向外向型的转变 但缺乏横向联合的和纵向及深度的扩展 如：土地经营权的平均分配制度-导致农业生产以家庭为单位，经营规模长期固化，决定了农业生产以农户分散小规模经营为主。2、市场发育不成熟，相关政策法规不健全小规模、小作坊、小市场；处于被动地位，缺乏市场竞争力。市场建设运行中的部门分割、地区封锁、行业垄断等情况严重；市场秩序不规范，农产品市场处于无序状态：掺杂使假 欺行霸市 虚假广告 例：临沂西郊例如：前几年的“逗你玩、蒜你狠、姜你军”3、农业产业化组织与农户的利益关系不规范农产品销售困难：企业拒收或压价收购农产品旺销：企业收不到产品农户在农产品促销时不按合同约定卖给企业4、土地流转机制与规模经营矛盾没有得到有效解决土地承包、分包-分散种植（养殖）的格局，与产业化经营的规模经济之间存在着严重的冲突 60亩的标准化养殖场，土地从哪来？分散的小农户PK现代化和产业化的农业组织5、我国农业产业化组织形式发育不全，社会化服务水平不高目前，农业产业化形式以专业合作组织+农户、公司+基地+农户为主，仅仅体现在形式上，更多的表现为“联而不合”；七、农业产业化发展的基本对策(一)加大龙头企业建设力度（例如1、增强市场观念，全面融入市场（市场意识）2、提高产品的质量和科技含量（率先执行国家农产品质量标准，带动农户和基地的标准化生产;规范化生产，建立产品可追溯制度）3、抓好农业科技研发和技术推广（科研院所、大专院校、推广机构）4、实施品牌战略，拓展市场空间（质量、档次，争创名牌、发展名牌）(二)与农民建立公平、合理的利益联结机制 在企业的原料供给与农民的产品销售之间建立起“风险共担”、“利益共存”的利益联结机制生产要素入股：土地使用权、产品、技术和资金,与农户在产权上结成更紧密的利益共同体。发展订单农业，与农户形成相对稳定的购销关系，有条件的龙头企业在收购产品时可以确定最低保护价。(三)实行土地规模化经营，提高规模效益 组建股份制农业开发公司：规模化、专业化和产业化经营办法1：把责任田集中反租，再承包给懂科技有经营头脑生产者；办法2：村委会把土地集中，由懂技术、有经营能力、一定资本的人牵头组建股份制农业开发公司，让农民把自己的“经济田”按面积入股，同时也可在该公司从事劳务。两份收益：土地利润分红 劳务工资。(四)充分发挥政府在农业产业化发展中的作用 服务职能和协调职能，弱化部门壁垒，走出去、走下去建立完整的质量标准检验检测体系及信息体系为企业和公众服务。引导龙头企业执行国家农产品质量标准，鼓励和引导龙头企业带动基地实施标准化生产。加大执法力度，对龙头企业的产品定期抽检，对产品不合格的企业要限期整改，杜绝无标生产和不合格产品流入市场，保护消费者利益 永远的田野：说事点、记事簿光碟、DVD（五）培育发展合作经济组织 功能与作用？合分-合 专业合作社的责任与专业特色 日本农协的做法 相关案例：平邑有专门买卖苗木的专业合作社。合作社案例：合作社案例：文登环美特色苗木专业合作社 一亩苗木收入12-15万元（平邑也有这样的专业合作社，但是每亩就是1-2万元，就这样也比种粮强。）海阳永平蔬菜专业合作社黄瓜：5元1根？学思-用加入标准：3年不用化肥 管理规范：不用杀虫剂青岛法海寺农业生态观光园（去寿光疏博会看看）青岛法海寺农业生态观光园（去寿光疏博会看看）草莓立体种植投资470万，种、养结合，每亩收入30万八、现代农业的发展趋势（十大模式）八、现代农业的发展趋势（十大模式）（一）生态农业（一）生态农业（未来发展的方向。未来发展的方向。18大已提出国家整体布大已提出国家整体布局局“五位一体五位一体”针对现代农业投资大、能耗高、污染严重、破坏生态环境等问题，总结各种农业方式的成功经验，运用生态学与经济学原理以及系统工程方法，因地制宜利用现代科学技术并与传统农业相结合，合理组织生产，实现高产、优质、高效与持续发展，达到经济、生态、社会三大效益统一。1、生态农业村、生态农业村 完整村落结构，以农业生产为主，开展观光旅游活动。观光的对象：农业生产活动及农业景观具体内容：农田、菜地、果园、林地、水产养殖场、畜牧养殖场、以及花卉、药用植物等生产场地以及村寨、风景、传统文化等自然和人文景观 南京高淳县：桥李村桥李生态农业村桥李生态农业村 “农庄、农园、农家乐”资源：2500人。有机茶、早园竹、黄花梨、青枣、杉木及松树、水库2座基地：贸易公司1、建安公司1、万只养鸭场2、千头养猪场1、百头养鹿基地1、苗圃花木场1、茶厂景点：纪念馆（张巡）乡土文化资源：有狮子舞、舞龙、小马灯、荡旱船、唱春歌等旅游土特产品：吊瓜籽、早园竹（鲜笋、干笋）、云溪食品（盐酱鸭、乳鸽、酱鹅、香鹅等）、鹿产品（鹿茸酒等）、有机茶叶、草莓、葡萄、豆腐干、梅干菜系列、布鞋、羽毛扇等布局：游客农事参与区、跳马灯自娱自乐区配套：农家宴、农舍 1.2、旅游农庄旅游农庄以观赏农业景观为主，同时兼顾休闲、度假经济效益来源：旅游收入 基本布局：以各类种植、养殖场地为基础，结合有反映农业生产历史、农业生产技术及农业发展方向等方面的展览、宣传，生产场地中有供游人亲手劳动的地方。平度茶山1.3 观光庄园观光庄园将单一的农业生产基地，结合开展适度的旅游观光夏庄樱桃、葡萄、大枣（二）都市农业（城郊农业）立足于城市而发展的一种特色农业。具体表现具体表现：观光农业(休闲农业、旅游农业)；工厂化农业(设施农业、精细农业)；庄园农业(都市农庄)；农业高科技园区三大功能：三大功能：经济、生态、社会都市（城郊）农业的基本思路都市（城郊）农业的基本思路1、都市（城郊）农业的专业化生产、都市（城郊）农业的专业化生产农业生产相对专一、集中立足“一村一品”、“一乡一业”规模为基础，土地经营相对集中，劳动力转移土地经营者素质与能力必须提升2、都市（城郊）农业的区域化布局、都市（城郊）农业的区域化布局各乡镇、村有自己的主导产业、主导产品规模经营、深度开发、提高附加值（种养加一体化）避免资源趋同，产品雷同做到“人无我有、人有我优、人优我新（奇）”，形成市场优势优势：出口优势、比较优势、特色优势优势：出口优势、比较优势、特色优势（三）绿色农业含义：含义：一是在农业生产中，注意对环境保护、资源的节约利用，把农业发展建立在自然环境良性循环的基础之上；二是生产无污染、无公害的各类农产品体现形式无公害食品n n绿色食品绿色食品n n有机认证有机认证n n有机食品有机食品产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准，有毒有害物质控制在安全允许范围内，其生产允许使用高效低毒农药和化学肥料天然无污染，不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂按可持续发展原则，生产的无污染的安全、优质、营养类食品；允许限量、限品种和限时间的使用安全的农药、化肥（四）白色农业 含义：含义：生物技术在农业生产上的应用，使组织培养、农业微生物利用进人产业化：由于操作人员穿白衣白帽，在无菌工厂中工作，俗称白色农业。具体应用：花卉，草萄，甘薯等脱毒苗亩生产已经形成产业化微生物发酵工程应用于农业领域，可以生产出生物肥料、生物农药、兽药抗生素，食品和饲料添加剂，农用酶制剂，动物生物调节剂等。（日本养猪EM菌）（五）蓝色农业 含义含义：由于陆地资源的日渐缺乏，人类目光开始转向海洋，开始向这个蓝色聚宝盆索取资源。所谓海水农业，就是利用从海洋中抽吸的海水灌溉种植耐盐性农作物。海水农业的2个方向：一是通过基因工程提高普通农作物(如大麦和小麦)的耐盐性；二是培育野生耐盐植物。（六）数字农业（精细农业）目的：使每寸土地得到最大优化数字农业技术系统是以大田耕作为基础，定位到每一寸土地。它从播种、施肥、灌水、田间管理、植物保护、产量预测到产品收获、运输、贮存管理的全过程实现数字化，全部应用遥感、遥测、遥控等先进技术，以实现农业生产的精细作业，（七）基因农业含义：含义：基因农业就是指利用DNA重组技术、克隆技术等生物技术培育新的、安全的食物。意义：1生物技术突破了动物、植物和微生物之间及初种之间的界限，实现了界间转移，极大地拓宽了生物界初科优势及其利用。n n运用转基因技术培育玉米新品种运用转基因技术培育玉米新品种（八）网上农业 含义：含义：网上农业指人们利用电脑网络开展农业信息技术服务，指导农业生产的方式。涉及内容涉及内容：如气候、土壤、水与物种等环境资源信息；生产资料供求信息农产品生产、流通、价格信息科技、教育、政策法规等信息。农业太需要信息化，而其进程却明农业太需要信息化，而其进程却明显落后于其他行业显落后于其他行业（九）太空农业 含义：含义：利用太空这一特殊的环境研究和培育农作物新品种。主要是通过强辐射，微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的基因变异。不仅植株明显增高增粗，果型增大，产量比原来普遍增长而且品质也大为提高。如稻穗变长、籽粒变大、抗逆性增强等。太空农业在21世纪将形成新产业和新的经济增长点。1100-1200农业产业化最终目的就是从“小康”到全面现代化，未来的趋势就是发展生态农业。那么，高效生态安全就是未来农业的基本方向，它的实现必须以规模化为基础、产业化为保障、标准化为前提。其关键在于集中、规范、统一。农民致富在于劳动生产率及土地效率的提升。通过“减少农民来致富农民”是有效途径，这那就需要科学技术的指导，科技是生产力，贯彻“科学发展观”是第一要务。因此，农业的产业化就必须再上台阶。十八大中央提出的2020年两个“翻番”的目标，咱们临沂市委市政府则早就提出到2016年提前“翻”？怎么翻？其关键就是“农村、农业、农民”！农民的人均收入倍增关键是从“农业产业化”中来提高。所以-好！打住吧，“理想很丰满，现实很骨感”。大量难做的工作还是靠大家去做，我怎么讲不重要，重要的是你回去怎么做！祝福各位工作顺利，心想事成！课程讲座小结课程讲座小结 谢谢！