DB34∕T 2885-2017 番鸭商品鸭饲养管理技术规程(安徽省).pdf

ICS 65.020.30 B 44 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 28852017 番鸭商品鸭饲养管理技术规程 Technical Regulation of Feeding and Management of Commercial Muscovy Duck 文稿版次选择 2017 - 06 - 30 发布 2017 - 07 - 30 实施安徽省质量技术监督局发 布 DB34/T 28852017 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽农业大学提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽农业大学、安庆永强农业科技股份有限公司。 本标准起草人：陈兴勇、耿照玉、张成、金四华、黄永强、舒琴、管靖。 DB34/T 28852017 1 番鸭商品鸭饲养管理技术规程 1 范围 本标准规定了鸭场建设、引种、饲养管理、卫生管理、养殖档案应遵循的规范。 本标准适用于番鸭商品鸭的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 1169 畜禽场环境污染控制技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 NY 5263 无公害食品 肉鸭饲养兽医防疫准则 中华人民共和国动物防疫法 畜禽标识和养殖档案管理办法（农业部令 2006年第67号） 动物防疫条件审查办法（农业部令 2010年第7号） 病死动物无害化处理技术规范（农业部令 2013年第34号） 3 鸭场建设 3.1 选址 选择地形开阔整齐、地势高燥、向阳背风、日光充足、易于排水的区域。选址应符合动物防疫条件审查办法的要求。 养殖场空气环境质量符合 GB 3095 和 NY/T 388 的规定，饮用水水质标准符合 NY 5027 的要求。 3.2 布局 3.2.1 养殖场布局合理。养殖场应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。 3.2.2 生产区应在位于生活区的下风向处， 建立围墙或绿色防疫隔离带隔离； 生产区入口设有更衣室，应按单向进出的要求设计。粪便及废弃物处理区应位于生产区下风向处。 DB34/T 28852017 2 3.2.3 生产区各栋鸭舍的间距以 8 m10 m 为宜。 3.2.4 舍内地面比舍外地面高 10 m15 cm，鸭舍周围建雨污分离排污沟。 3.2.5 鸭舍朝向以南北朝向为宜。采用密闭式钢结构式或砖混结构。 4 引种 4.1 禁止从疫区引种。从具有种畜禽生产许可证的父母代种番鸭场引进，并按照 GB 16567 的要求检疫。跨省引种必须办理引种手续。 4.2 雏番鸭应符合本品种特征，健康。 5 饲养管理 5.1 前期（0 d-28 d） 5.1.1 育雏方式 5.1.1.1 采用地面厚垫料平养或高床网上平养，网床离地 1 m，下设刮粪机清粪。 5.1.1.2 地面或网床上作木条、竹片、铁丝网或者塑料网制成围栏，分成 300 只500 只一栏进行育雏，围栏高 40 cm50 cm。 5.1.2 育雏前准备 5.1.2.1 清舍冲洗：用高压清洗机把育雏舍地面、墙面及刮粪机和各种饲养用具清洗干净。 5.1.2.2 设备检修和配置：检修育雏舍门窗、墙、供水供电系统及刮粪机是否良好，检修好取暖设备，围好网床上的围栏，备好饮水器、料槽，调好舍内通风和光照设备。 5.1.2.3 消毒：鸭舍内外及地面使用烧碱消毒，饲养用具过氧乙酸消毒。 5.1.2.4 薰蒸：在进雏前 5 d7 d，关闭鸭舍门窗或用帘布将鸭舍封围，舍温 20，用福尔马林薰蒸消毒，密闭一天。 5.1.2.5 饲料和药品准备：在进雏前 3 天，备好雏鸭全价饲料，常用药品和百毒杀等消毒药。 5.1.2.6 预温：在进雏前 12 h24 h，育雏温度应调节到 3234，相对湿度在 6070。育雏舍内的加温方式可采用电加热式、红外线式、水暖式。 5.1.2.7 饮水器（水槽）和料槽：14 d 内一个饮水器供 100 只雏鸭饮用。雏鸭到达前 2 h，饮水器内装配制的电解多维水。育雏第 1 周使用开食盘，2 周后使用料桶。 5.1.2.8 灯光：用节能灯(15 w/盏)（1 瓦/1.3m2）、LED 灯（3 w/m2），离鸭背部 1.5 m。 5.1.3 饮水与开食 雏鸭进入育雏舍后，立即饮配好的多维或者葡萄糖水。水温 2025。雏鸭在饮水 1 h 后，开始喂食，用破碎全价雏鸭料饲喂。 5.1.4 饲料与饲喂 5.1.4.1 公母分开饲养。 5.1.4.2 饲料的使用应符合 NY 5032 的规定。 5.1.4.3 饲喂肉雏鸭全价配合饲料，饲料营养标准参见表 1。 DB34/T 28852017 3 表1 肉番鸭推荐饲料营养标准 营养成份 营养组成 04 周龄 512 周龄 代谢能，MJ/kg 12.0 13.0 粗蛋白， 18 14 蛋氨酸， 0.4 0.32 蛋+胱氨酸， 0.75 0.5 赖氨酸， 0.9 0.65 钙， 0.9 0.9 有效磷， 0.44 0.4 食盐， 0.32 0.32 5.1.4.4 1 d7 d 每天饲喂 5 次6 次；8 d28 d 每天喂 4 次。 5.1.4.5 参考采食量和生长见表 2。 表2 肉番鸭各时期体重和耗料量 周龄 公鸭 母鸭 体重 日均耗料量 体重 日均耗料量 初生 452 452 1 1206 30 1005 22 2 28014 60 23011 43 3 60030 100 50025 73 4 90045 130 75035 95 5 135065 150 100050 110 6 185090 175 130065 127 7 2350110 190 155075 135 8 2820140 205 178085 140 9 3300165 210 2050100 140 10 3800190 215 2300110 145 11 4200210 220 2650130 155 12 4450220 225 2900145 160 5.1.5 饲养密度 1 周龄2 周龄：16 只/ m218 只/ m2； 3 周龄4 周龄：10 只/ m212 只/ m2。 5.1.6 温度、湿度与光照 育雏温度详见表3，温度计放置离热源 1.5 m 的位置。 DB34/T 28852017 4 表3 雏鸭日龄与室内温度要求 日龄 d 育雏温度 育雏湿度 光照 h 1-3 32-34 60-70 23 4-6 29-32 22 7-10 31-28 50-60 20 11-15 27-24 15-21 25-23 21 以上 23-22 5.1.7 分群 强、弱雏群，每群雏鸭以 400 只500 只。 5.2 后期（29 d-出栏） 5.2.1 饲养 公、母番鸭分开饲养，从雏鸭料逐步过渡到后期鸭饲料；每天喂 4 次，日粮营养标准和日耗料量参见表1 和表2。一个饮水器供 30 只40 只鸭饮用，饮水充足。 饲料槽位置为 5 cm/只7 cm /只。 5.2.2 密度 饲养密度见表4。每群 300 只500 只。每隔 1 周进行 1 次微调。 表4 肉番鸭后期的饲养密度 饲养方式 57 周龄 812 周龄 公鸭 母鸭 公鸭 母鸭 舍内地面平养 8 10 5 7 舍内网上平养 10 13 7 10 5.2.3 温度和湿度 温度 1520。舍内相对湿度为 5565。 5.2.4 光照和通风 白天自然光照，夜间光照强度不得超过 0.1 Lux。加强舍内通风，保持舍内空气新鲜。 5.2.5 观察鸭群 每日观察鸭的精神、采食、饮水、羽毛和粪便情况。 5.2.6 出栏 公鸭在 85 d90 d，体重在 5300 g 左右出栏； 母鸭在 70 d75 d，体重在 2850 g 左右出栏。 DB34/T 28852017 5 6 卫生管理 6.1 卫生防疫 6.1.1 商品肉番鸭场坚持“以防为主，防重于治”和“全进全出”的原则。 6.1.2 人员进入生产区应更衣和消毒。 6.1.3 鸭场门口设消毒池和消毒间，进出车辆和所有进场人员都应经过消毒。 6.1.4 每周对用具和鸭舍消毒 1 次，每周带鸭消毒 1 次。鸭舍内环境消毒应按 NY/T 5038 的规定操作。 6.1.5 兽医卫生防疫应符合 NY 5263 和相关法规的要求。 6.2 免疫接种 6.2.1 定期进行抗体监测。 6.2.2 免疫应结合当地实际和抗体监测情况，选择适宜的疫苗和免疫方法。免疫程序参见表 5。 表5 商品肉番鸭免疫程序 序号 日龄 疫苗种类 用法 1 1 雏鸭病毒性肝炎弱毒疫苗 颈部皮下注射 2 45 细小病毒病弱毒疫苗 皮下或肌注 3 10 禽流感疫苗（H5+H9） 肌注 4 15 鸭瘟弱毒疫苗 皮下注射 5 20 传染性浆膜炎疫苗+大肠杆菌二联苗 肌注 6 3035 禽流感疫苗(H5) 肌注 注：出雏后母细小病毒母源抗体水平高，可以在 710 日龄时接种，否则应在出壳后 24 h 内注射，如是中等毒力疫苗应在 4 日龄5 日龄注射。 6.3 用药 使用的兽药应符合 NY/T 5030 的要求，休药期根据农业部有关规定执行。 6.4 疫情处理 商品肉番鸭场发生疫病或怀疑发生疫病时，应及时诊断并尽快向当地畜牧兽医主管部门报告疫情，并按照中华人民共和国动物防疫法等国家有关法律法规进行处理。 6.5 废弃物及病死尸体处理 6.5.1 粪便、污水等养殖废弃物处理应按照 NY/T 1168 和 NY/T 1169 的规定执行，污染物排放标准应满足 GB 18596 的要求。 6.5.2 对病死或诊断后的鸭尸体按 GB 16548 和病死动物无害化处理技术规范的规定进行无害化处理。 7 养殖档案 7.1 每批商品肉鸭应有完整准确的记录资料。 DB34/T 28852017 6 7.2 记录内容符合畜禽标识和养殖档案管理办法的要求，应包括鸭苗的来源、进鸭日期、数量、饲料、用药、免疫、平均体重、采食量、死淘率、鸭群周转、存栏，资料保存期 2 年。 _