DB14∕T 539-2015 （代替 DB14∕T 539-2009）无公害沁州黄谷子生产技术规程.PDF

ICS65.020.20B 05DB14山西省地方标准DB 14/ T 539 2015代替 DB 14/T 539-2009无公害沁州黄谷子生产技术规程点击此处添加标准英文译名点击此处添加与国际标准一致性程度的标识（报批稿）2015 - 11 - 30 发布2015 - 12 - 30 实施山西省质量技术监督局发 布DB14/ T 5392015I目次前言. II1范围. 12规范性引用文件.13产地环境.14生产技术.25病虫害防治.36收获. 47产品质量安全和品质检测及贮藏.48生产记录档案.4DB14/ T 5392015II前言本标准按 GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标准代替了DB14/T 539-2009无公害农产品 沁州黄谷子生产技术规程，与DB14/T 539-2009相比，主要变化如下：删除了规范性引用文件中一个标准(见 2009 版第 2 章)。删除了防治方法内容(见 2009 版 5.2.4.8)。删除了空气条件内容(见 2009 版 3.3)。删除了玉米螟防治内容(见 2009 版 5.2.3.5)。增加了规范性引用文件中两个标准(见第 2 章)。增加了物理防治内容(见 5.2.2)。增加了粟叶甲和粟灰螟防治内容(见 5.2.4.6 和 5.2.4.7)。修改了标准名称。修改了单位名称，将公顷统一用 667m2替代。修改了整地施肥内容(见 4.3)。修改了产品质量安全和品质检测及贮藏内容(见第 7 章)。修改了生产记录档案内容(见第 8 章)。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位: 山西省农产品质量安全检验监测中心、 山西省农业科学院谷子研究所、 沁县宝丰苑农业发展有限公司、定襄县华野种植农民专业合作社。本标准主要起草人：霍高宏、郭二虎、魏新宇、刘志宏、张艾英、王珍海、牛玮。本标准于2009年10月首次发布，本次为第一次修订。DB14/ T 53920151公害沁州黄谷子生产技术规程1范围本标准规定了无公害沁州黄谷子生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、收获、产品质量安全和品质检测、贮藏和生产记录档案的要求。本标准适用于无公害沁州黄谷子的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285农药安全使用标准GB 4404.1粮食作物种子禾谷类GB 8232粟（谷子）GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则GB 19503原产地域产品沁州黄小米NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 2798.2无公害农产品生产质量安全控制技术规范第2部分：大田作物产品NY/T 5295无公害农产品产地环境评价准则NY 5332无公害食品大田作物产地环境条件3产地环境3.1产地选择生产基地须选择在地势高燥，海拔 900 m1 200 m 的岭地。无污染和生态环境良好的地区，远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源的影响。产地周围 5 km以内没有对产地环境可能造成污染的污染源，产地环境检测评价执行 NY/T 5295 的规定。产地环境条件符合 NY 5332 的要求。3.2土壤条件土壤土层较厚，土质为红、黄壤土或红粘土、红砂土。忌选通透性差、排水不良的沟洼下湿地和窝风多雾地块。3.3日照条件光照充足，年日照时数 2 500 h2 600 h。3.4气温条件全生育期平均气温 18.5 20 ，年有效积温 2 900 3 250 。DB14/ T 539201523.5降雨条件雨量适中，年平均降雨量 500 mm600 mm左右。4生产技术4.1种子选择种子质量应符合 GB 4404.1 的有关规定。4.2合理轮作前茬以豆类、薯类、油料等作物为宜，实行 3 年以上轮作倒茬。4.3整地施肥4.3.1整地前茬作物收获后， 及时秋翻。 春季在早冻午消时进行顶凌耙耱保墒， 土壤解冻后进行浅犁耙耢塌墒，播种前如果严重干旱则需镇压提墒，使谷地达到土壤疏松细碎、无坷垃、根茬净、上虚下实(陷鞋底不没鞋帮)、地平整的标准。4.3.2施肥结合秋深耕每 667m2施腐熟的优质农家肥（如杂草熏肥拌圈、坑土拌圈、羊粪等）1 500 kg、纯氮10 kg13 kg、五氧化二磷 6 kg7 kg，也可施用优质有机肥 1 600 kg2 000 、过磷酸钙 40 kg60 kg、硫酸钾 5 kg7 kg。施用肥料应符合 NY/T 496 的规定。禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化肥和生物肥料，不使用未达到无公害要求的工业废弃物和城市垃圾及有机和矿质肥料。4.4播种4.4.1时间适时播种，播期为小满前后，旱情严重时提前 56 d，雨多墒嫩时要延后 78 d。4.4.2种子处理播种前 1015 d，将种子摊开，在阳光下晒 23 d，采用专用种衣剂包衣或拌种，防治病虫害。4.4.3播量及播深在整地良好的前提下，每 667 m2播种量 0.5 kg0.75 kg，播深 3 cm5 cm。4.4.4播种方法主要有耧播和机播两种方法。一般采用机械宽垄播种，垄宽 30 cm40 cm；也可采用大小行播种，大行 50 cm，小行 20 cm25 cm。墒缺时采取先空耧开沟划开干土，后带籽探墒播种，播后及时踩压。4.5田间管理4.5.1砘压DB14/ T 53920153播后砘压 3 次。播种后 5 d 左右，幼芽即将透土时砘压；一叶一心时砘压；三叶期砘压。砘压都在上午 9 时至下午 5 时之间，叶片柔软时进行。4.5.2疏苗定苗在 12 叶时按去 3 留 2 的比例疏苗，将小苗、弱苗、病杂苗和苗间杂草拔除，留下壮苗。45 叶时，再按预定株距和大约 1：1 的去留比例，隔一去一定苗。每 667 m2留苗密度 2万3万株。4.5.3清垅定苗后，结合中耕浅锄，将行间残株、分蘖、虫病苗、谷莠、杂草以及后发苗全部拔掉。4.5.4中耕培垅第一次中耕于定苗后浅耕 3 cm，划断表根；第二次在拔节后进行，深耕 6 cm9 cm，根除杂草，铲断老根；第三次在抽穗前浅耕 3 cm6 cm，锄草、培土、排湿；灌浆初期再浅耕一次。即做到“头遍浅，二遍深，三遍不伤根，四遍促生长”。5病虫害防治5.1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针,以农业防治为重点，物理、生物和化学防治有机结合的综合防治措施。使用药剂时，应首选低毒、低残留、广谱、高效农药，注意交替使用农药，禁止使用国家明令禁止的剧毒、高毒、高残留的农药品种。化学防治时执行 GB 4285、GB/T 8321 有关规定。5.2防治方法5.2.1农业防治5.2.1.1实行三年以上的轮作制度。5.2.1.2冬春彻底刨烧谷茬，及时处理谷草，消灭谷茬、谷草中越冬的幼虫。5.2.1.3在间苗、定苗时，结合中耕，拔除、深埋、烧毁发病株，控制虫害扩散。5.2.1.4适期晚播，避开螟蛾羽化产卵盛期。5.2.1.5播后覆土 2 cm3 cm，不要过厚，利于谷苗早出土，减少发病机率。5.2.2物理防治根据害虫生物学特性诱杀害虫。利用黄板诱杀蚜虫，每 667 m2悬挂规格为 20 cm 25 cm 或25 cm 30 cm 的黄板 4060 张； 采用频振灯诱杀粘虫、粟灰螟等害虫的成虫，按照灯管功率 15W 的单灯控制半径 120 m 进行布灯，高度为杀虫灯接虫口离地面 1.5 m 左右。5.2.3生物防治保护和利用害虫天敌，杀灭害虫；采用生物菌、生物源或植物源农药防治病虫害。如采用苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌等以菌治虫，或使用苦内酯、黎芦碱醇溶液、苦参碱、烟碱等植物源农药防治病虫害。如用 0.6% 苦内酯水剂在病虫害发生初期，用 400500 倍液喷施，根据虫害发生程度确定喷施次数。DB14/ T 539201545.2.4化学防治5.2.4.1谷瘟病用 40% 克瘟散乳油或用2%春雷霉素可湿性粉剂 500800 倍液喷雾； 或用 50% 四氯苯酞可湿性粉剂 1 000 倍液喷雾。5.2.4.2白发病用 35% 的甲霜灵可湿性粉剂按种子量的 0.2%0.3% 拌种。5.2.4.3黑穗病用 55 温汤浸种 10 min，消灭附着在种子上的白发病菌和黑穗病菌；或用 2% 戊唑醇拌种剂按种子量 0.1% 拌种；或用 25% 粉锈宁可湿性粉剂或 50% 多菌灵可湿性粉剂按种子量 0.2%0.3% 拌种。5.2.4.4地下害虫每 667 m2用 50% 辛硫磷乳油 40 mL 加适量的水，加麦麸（或煮半熟的玉米面）5 kg，拌匀后闷5 h，晾晒干；或每 667 m2用 3% 辛硫磷颗粒剂 1.8 kg3.5 kg，播种时施入播种沟内。5.2.4.5粘虫用 20% 氰戊菊酯乳油 2 0003000 倍液喷雾， 或 4.5% 高效氯氰菊酯、 2.5% 溴氰菊酯乳油 3000 倍液喷雾。5.2.4.6粟叶甲用 48% 毒死蜱乳油 8001 000 倍液，或 2.5% 溴氰菊酯乳油 1 5002 000 倍液，或 4.5% 高效氯氰菊酯乳油 1 0001 500 倍液，于早、晚喷施于谷苗心叶内。5.2.4.7粟灰螟在幼虫钻蛀茎杆前， 用 4.5% 高效氯氰菊酯乳油 1 000 倍液， 或 1% 甲胺基阿维菌素 2 000 倍液，或 1.8% 阿维菌素乳油 1 000 倍液重点对谷子茎基部喷雾。6收获颖壳变黄，谷穗断青，籽粒变硬，即可收获。7产品质量安全和品质检测及贮藏产品生产质量安全控制执行 NY/T 2798.2， 产品质量检测及安全指标执行农业部办公厅文件 “无公害农产品检测目录-小杂粮”，品质检测执行 GB 19503 的规定。当籽粒含水量降至 13% 以下才可入库贮存，仓库需具有良好的防湿、隔热、通风、密闭性能。分等、分类存放，分类、分等执行 GB 8232 的有关规定。严防霉变、虫蛀和污染。8生产记录档案DB14/ T 53920155建立无公害沁州黄谷子生产档案。详细记录投入品名称、有效成分、 登记证号、防治对象、 使用量、使用方法、使用时间、使用地点及面积、使用人员、安全间隔期等信息。生产档案要至少保存两年。_