便利店订货流程.doc

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商品订货
一、订货流程图
店长生成手工订单

晚班班长生成系统订单

是否增加订货品项，订货数量

二、下单流程
1.店长早上上班检查前一天销售情况,按销售情况做好今天的下货手工订单,必须在下班前完成.
（1）A类产品要货量
检查A类产品的现有库存，根据库存要货，要求A类产品在店面的库存是销量的 1.5倍
（2）B类产品要货量
1.货架上的商品数量存货在15个左右的不需要增加库存。
2.货架上的商品数量存货不足10的需增加至15个的库存量。
（3）C类产品要货量
C类产品以满足货架数量，保持陈列饱满即可，不允许在门店有积压库存。
2.店长下班前把下货手工订单交接给当班班长
(1)店长在下班前把做好的手工订单交接给当班班长，交接注意事项，让该当班班长与晚班班长交接。
3晚班班长根据现有订单在订单上增加需要补充的品项及数量.
（1）晚班班长在凌晨5——7点前把店长的手工订单生成系统订单。
（2）生成系统订单后检查是否需要追加下货品项和下货数量，一并录入到系统订单内，保证满足在配送周期内不出现缺货，断货现象。
4.晚班班长在交接班前审核单据。
5.晚班交班后，由早班当班前上传数据.
备注: 1、以编码为准；
2、饮料下货以整件为最小单位.
3、晚班班长需注意特殊情况增加要货数量；
4、晚班班长完成并审核上传要货单，确认已上传成功后，方可下班；
三、门店直送商品下单流程
1. 店长按现有库存提前做好门店直下商品的订单；
2. 店长做好订单以后，按照直下供应商周期表电话联系供应商下货；
门店直下供应商：
产品名称
周期
蒂丽雪斯、谷末豆浆
每日
全华商、绿太行
周一、周四
冰祥、皇马雪中原、贸恒发蛋品、思念水饺
周一
八桂书店
随机
烟草局
固定周期
备注：根据门店直下供货商的产品不同，按照办公室制定的门店下货周期表下货；
四、突发事件解决方案
1、网络不通、vpi无法连接时:
导出要货单——拷贝U盘内——找网络发送配送中心
2、 断电时：手工订货单传真至配送中心或电话给仓库

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