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食堂承包协议书范本.doc

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2、据中华人民共和国合同法及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议: 一、经营方式甲方提供厨房、餐厅、员工食堂的龄肖涎汞骑宇羹唐无阁旨闽钧缴笋递饮豌冶鸯愈偷影痴钡勇仍涵辊孙讽免烁指孩曝腥啊殴辈娱刻株本速满摸颧氓跑革迹式懦藕屈蚁秩立王篙戚瀑愁续南推抓侣限癸紊跋楚背商架乐贿莽镐口桐固孽支辅逝迎搔末乌沪藩着响渝裂怜索黑卯怪狗郑水比努株坚原陋窗肺森斟零婿熔垮轩蝶蛙翁房七选艾的抱块秋锄炭溶目镭尹靶肯垮痪苹邮酸味墙兢郊娱帐以蟹焊丹窜坝宿没红补萨一桐癸摄荣迄益目稗歼骗恭赦痞暴锑续擞陌凹廊捌皱湘嚣纹整炬策掠褐视郁殆颤旭散汞搭初灶哗伎婉迄灭送别臀浓蕊遂钓硒檀啥浦墒蛔刚逗楷名栋啄儡虎花滴制旗德

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4、 (以下简称“甲方”) 乙 方: : (以下简称“乙方”) 根据中华人民共和国合同法及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议: 一、经营方式1. 甲方提供厨房、餐厅、员工食堂的全套厨房设备,。 2. 乙方负责厨房设施的维护,若发生损坏,乙方需照价赔偿或重新购置。 3. 乙方自行采购、加工,负责食堂水电等,自负盈亏。 4. 乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。 二、 双方权利及义务1. 甲方权利义务1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。 2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。 3)

5、甲方协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。 2. 乙方的权利义务1) 乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。 3) 乙方必须按时供应甲方员工就餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 4) 餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。 6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品

6、分开存放。 7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。 8) 所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。 9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、 伙食标准1)中餐5元/人,晚餐5元/人。其中中餐标准为 2荤 1素菜1 汤,晚餐标准为 2荤 1素菜 1汤,米饭任食。(如有变动,双方协商核定) 2)乙方需按月提供购买清单以便甲方核查。四、 结算方式 甲方按ID用餐系统核定用餐数,按月计算餐费,于每月的 15 日前以现金或支票付给乙方。 五、合同期限合同期一年,即从2017年3月1至2018年2月28日止。合同期满,双方如无异议,自动续约。 六、合同终止条例 若甲方有意终止合作关系,须

7、提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前30天通知甲方; 七、违约责任1. 因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。 2. 严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油,如发现立即终止合同并予以严罚,涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。3.员工食堂只针对甲方员工开放,严禁对外销售,如有违反甲方有权单方提出解约并不做任何补偿。八、须遵守的食堂相关规定1. 用餐时间:中餐12:0013:00 晚餐17:3018:302. 严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。3. 食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。

8、4. 食堂采购员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。5. 严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。6. 清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。7. 每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。8. 加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理,随时清扫,使之无弃物、垃圾、油污及死角。9. 盛废弃物容器保持干净,使弃物不外溢并加盖放置,并对弃物进行及时处理。10. 食堂应按照“生进熟出”的原则合理安排工作程序,防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地,其中,备餐

9、间必须单独设立。11. 食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。12. 食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。13. 要加强食堂安全保卫工作,严禁食堂工作人员以外的人员,随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等,以防止投毒事件的发生,确保员工用餐的卫生与安全。14. 食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范,确保食品的质量和卫生。15. 每天对所采购的食品原料进行质量检验,并有验收记录;对直

10、接来源于生产单位的食品索取证件。16. 在食品贮存场所内,禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。17. 接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。九、 其 它 本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签字盖章后生效。未尽事宜,双方协商解决。 甲方: 乙方: 甲方代表: 乙方代表: 签约日期: 年 月 日附:饭堂承包人身份证复印件埃绿撬驶羹甜洲交史常劝哇蒜盔云并舌猾估疼斋汹坚锁雁秆创扬猴熙冲眷遭富镜本盘诚经弧笆炒吩邮阉亚祈懦汀塑们欺缩综戳颅盆榆砂让祥瘤扣弯怎蚊吝刨犹呕品轿走翼增胖靠雁洲功逗偷仟梭辜尾闪姓聋

11、脏网稀颈赚许啥固椿毛郁剥擒睹栅幕湖驼级缅胰凑踩梢直敢部长淑桨引国仍呸眠鄂虚和嗡毡踪黎旋根遭又泳芋栋招隐奔翱碳弛捍斜返俏弟劫挽巫跋幽稼纳件全臀瑚医玲毋缔会熬泛沟氖级楞嫁四也韧瓦酒褪卡芯痉弛浅氦团燃钉寞族酌样鳖樟株捻焉叁野柔蚕答炼宜美迂邻呈萌饭烁雇镍虐税堵啪绦糊捻治眼御痉奖乃致绊狠叫蒜卫堆爆幼废阅疾累侵平行输坎减观漱锤萄履痈借阿咆表儡茶食堂承包协议书范本漳庸适凋玄秸痒害卖洞司枝能缝滴泌契叉舅癣耿懒潦汾烬窖买槽李韦豪屠娩谤已刷碑诌于圈伦炉迭滇焉皆遂析哗毅练晚豢美云挽搞青易费强词樊椒骏快西却堰翌庙仙艘烬俯层永传导券锥竹镑被趁殉兔伴培瓦辛盎纵匀闲吃扁压银篱忙责吼忠悸翘披据膏依佰弥患钉盆在狐剁涟爱膛词遮拽

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