花椒籽中花椒油的提取.ppt

综合实验综合实验 材料与化学工程学院 应用化学10-1 指导教师：宿辉 花椒籽中提取花椒油花椒籽中提取花椒油实验目的实验用品实验原理实验步骤实验目的实验目的学习掌握水蒸气蒸馏 溶剂萃取学习利用水蒸气蒸馏从花椒籽中提取花椒油水蒸气蒸馏法实验用品 仪器：圆底烧瓶 冷凝管 锥形瓶 烧杯 T形管 分液漏斗 玻璃管 电热套 接液管 铁架台 橡胶管试剂：氯化钠溶液 乙醚 无水硫酸钠 沸石 花椒籽实验原理 花椒油是一种香精油，存在于植物组织的腺体或胞内，也可以存在于植物的各个部位，但更多在于物的籽 花中.常用的调味品花椒籽中含有较多的花椒油.由于花椒油与水蒸气的挥发性不同 故可用水蒸气蒸馏从花椒中分离出来实验步骤水蒸气蒸馏装置的安装在500ml的圆底烧瓶中加入2/3的水，加入1-2的沸石 同时，在250ml的圆底烧瓶中加入花椒籽粉；50ml水，安装水蒸气蒸馏装置 加热与冷却 用电热套加热500ml的圆底烧瓶当水中产生大量水蒸气时关闭螺旋夹，使水蒸气通过250ml烧瓶中进行提取 同时冷凝管通入冷水 当收集150ml的流出液，至流出液变清时，先拧开螺旋夹，在停止加热关闭冷凝水，终止水蒸气蒸馏溶剂的萃取 用30-50g食盐饱和馏出液，将馏出液移至分液漏斗中，每次用15ml乙醚萃取 萃取三次，弃去水相用适当的无水硫酸钠干燥 安装蒸馏装置，在水浴蒸出大部分的乙醚，将剩余液体转移至是县城中的试管中，在水浴中小心加热此试管 浓缩至溶剂除净为止称重 计算实际称取花椒籽粉：7.18g最终得到花椒油：1ml左右