DB5206∕T27—2018 梵净山茶叶销售管理指南(铜仁市).pdf

ICS 67.140.10X 55DB5206铜仁市地方标准DB 5206/T 272018代替 DB 522200/T 109-2015梵净山 茶叶销售管理指南Guidelines for sale management of Fanjingshan tea2018-12-06 发布2018-12-06 实施铜仁市质量技术监督局发 布DB 5206/T 272018I目次前言1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义14 梵净山茶产品要求15 经营要求26 从业人员基本要求37 售后服务4DB 5206/T 272018II前言本标准按照 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写给出的规则起草。请注意请注意：本文件的某些内容可能涉及专利本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担这些专利的责任。本文件的发布机构不承担这些专利的责任。本标准代替DB 522200/T 1092015梵净山 茶叶销售管理指南。与DB 522200/T 1092015相比，主要差异如下：修改了标准编号、前言、经营要求，增加了目次。本标准由铜仁市农业委员会、铜仁市质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位：铜仁市茶叶行业协会、铜仁市农业产业化办公室、铜仁职业技术学院。本标准主要起草人：徐代刚、温顺位、刘学、黄朝军、肖楚、杨旭、刘强。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB 522200/T 1092011、DB 522200/T 1092015。DB 5206/T 2720181梵净山 茶叶销售管理指南1范围本标准规定了梵净山茶销售的专柜、专卖店、电子商务和流通环节、销售人员管理等要求。本标准适用于梵净山茶销售管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 18883 室内空气质量标准GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB/T 30375 茶叶贮存GB 50222 建筑内部装修设计防火规范GH/T 1070 茶叶包装通则DB 52/T 469 梵净山翠峰茶DB 52/T 470 梵净山绿茶DB 52/T 532 地理标志产品 石阡苔茶DB 52/T 1006 梵净山 针形绿茶DB 52/T 1008 梵净山 卷曲形绿茶DB 52/T 1010 梵净山 颗粒形绿茶DB 52/T 1012 梵净山 红茶食品标识管理规定（国家质量监督检验检疫总局2007第102号、2009第123号）3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1梵净山茶以梵净山区域内（江口县、印江县、松桃县、石阡县、沿河县、德江县、思南县、玉屏县）的大、中小叶茶树鲜叶为原料，经加工后形成的茶叶产品。4梵净山茶产品要求4.1质量DB 5206/T 27201824.1.1梵净山卷曲形绿茶产品质量应符合 DB52/T 1008 要求。4.1.2梵净山针形绿茶产品质量应符合 DB52/T 1006 要求。4.1.3梵净山颗粒形绿茶产品质量应符合 DB52/T 1010 要求。4.1.4梵净山红茶产品质量应符合 DB52/T 1012 要求。4.1.5梵净山绿茶质量应符合 DB52/T 470 要求。4.1.6梵净山翠峰茶产品质量应符合 DB52/T 469 要求。4.1.7石阡苔茶产品质量应符合 DB52/T 532 要求。4.2标志、标签4.2.1产品标签应符合 GB 7718 的规定。4.2.2经销单位进行分装，应标明分装或包装日期，同时须标明生产厂名、厂址、包装单位名称、地址。并符合 GB 7718、国家质量监督检验检疫总局令2009第 123 号的规定。4.2.3运输包装箱的图示标志应符合 GB/T 191 的规定。产品预包装标签应符合 GB 7718 的规定，储运图示标志应符合 GB/T 191 要求。4.3包装4.3.1销售包装应符合 GB 23350 和 GH/T 1070 的规定。4.3.2运输包装应符合 GH/T 1070 的规定。4.4运输4.4.1装运前必须进行质量检查，在标签、批号和货物三者符合的情况下才能运输。4.4.2运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。4.4.3运输时应轻装轻卸、有防雨、防潮、防晒措施，避免剧烈撞击、重压。装卸时应轻装轻卸，严禁摔撞。4.5贮存4.5.1梵净山茶贮存应符合 GB/T 30375 的规定，严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。4.5.2梵净山茶成品应在包装状态下，贮存在清洁、干燥、无异气味的专用仓库或冷藏库内，避免阳光直射与高温潮湿存放，仓库周围应无异气污染。4.5.3包装好的产品堆放整齐有序，入库产品的标志和批次号要清楚、醒目、持久，严禁标签、批号与货物不符的茶叶进入仓库。不同批号、日期的产品要分别存放。建立齐全的仓库管理档案，详细记载出入仓库的产品批号、数量和质量。4.5.4保持仓库的清洁卫生，搞好防鼠、防虫、防霉工作。仓库内禁止吸烟和吐痰，严禁使用化学合成的杀虫剂、灭鼠剂和防腐剂。4.5.5对名优茶应配有冷藏设施，保持库内温度在 38之间，相对湿度 50%以下。定期检查贮存情况，库房温湿度每日检查一次，库内茶叶品质每周检查一次或根据需要检查。5经营要求5.1门店经营基本要求5.1.1依法取得食品流通许可和企业注册登记。5.1.2依法取得食品生产许可证。DB 5206/T 27201835.1.3依法取得商标权人铜仁市茶叶行业协会“梵净山茶”商标使用许可。5.1.4使用铜仁市茶业协会统一规范的店装店招， 门店的装饰材料和内部设施不能污染茶叶， 室内建筑材料及器具必须无毒、无气味，符合 GB/T 18883 室内空气质量标准。5.1.5店面配备符合要求的消防安全设施，内部装修设计符合 GB 50222 要求。5.1.6店堂布置合理，柜台合理安排，商品摆放整齐，交易空间宽敞明亮。5.1.7门店保持室内外地面干燥、清洁、无虫害和粉尘。5.1.8店内销售适应的茶具，要求色彩、质地、形状整体协调美观，同时配备冷库或冷柜、用品消毒设备、除尘设备。5.2专柜经营基本要求5.2.1依法取得食品流通经营许可和个体注册登记。5.2.2经销的茶叶产品必须是依法取得食品生产许可的茶叶生产企业的产品。5.2.3经销的茶叶产品必须是依法取得商标权人铜仁市茶叶行业协会 “梵净山茶” 商标使用许可的产品。5.2.4保持经营场所地面干燥、清洁、无虫害和粉尘。5.2.5有固定的经营场所、人员及必要的经营设备。5.3电商经营基本要求5.3.1经销的茶叶产品必须是依法取得食品生产许可的茶叶生产企业的产品。5.3.2经销的茶叶产品必须是依法取得商标权人铜仁市茶叶行业协会 “梵净山茶” 证明商标使用许可的产品。5.3.3遵守天猫相应规则。5.4其他经营方式基本要求必须依法办理食品流通许可和工商注册登记；必须有固定摊点并符合经营场所卫生条件要求；经营的散装茶符合梵净山茶叶质量标准；对所销售的散装茶产地、生产日期、产品价格等内容必须作醒目标示。6从业人员基本要求6.1职业道德6.1.1遵守国家法律、法规，遵守员工守则、规章制度和劳动纪律，爱岗敬业。6.1.2对客人真诚、谦虚、诚实，不分贫富、亲疏，一视同仁，尊重客人的风俗习惯和宗教信仰。6.1.3公平交易，实事求是，维护企业信誉和消费者合法权益。6.1.4遵循社会公德，创建健康、文明的服务环境。6.2仪容仪表6.2.1销售人员应仪表端庄，仪态大方，精神饱满，举止得体，面带微笑，自尊自爱。6.2.2服装干净整洁，不得浓妆艳抹，不涂指甲油。6.2.3注意生活细节，禁止在店面内有如剔牙、挖鼻、挠头皮、剪指甲等不文明的举止行为。6.3工作职责6.3.1树立全心全意为顾客服务的精神，热情接待，对客户提出的要求，尽可能予以解决。DB 5206/T 27201846.3.2对客户来信、来电咨询的相关问题，做好答复，分类登记，及时汇报。6.3.3对梵净山茶的质量承担管理责任， 禁止假冒伪劣商品入场， 及时清退过期、 变质、 破损的商品，及时处理顾客对产品质量问题的投诉。7售后服务7.1及时解决售后问题，面对顾客的质疑，不能有排斥心理，而应以诚恳的态度和专业的职业素养感染顾客，让消费者感觉自身利益受到保护。7.2建立顾客档案，定期进行回访，了解顾客对产品的意见并及时反馈以便改进；在新品上市时及时通知顾客，在做促销或者节假日期间发送活动信息和祝福，让消费者感受到关心和关怀。7.3电子商务售后遵循天猫相应规则。_