DB21∕T 3127-2019 温室青椒长季节生产技术规程(辽宁省).pdf

ICS 65.020.20 B 31 DB21 辽宁省地方标准 DB21/T 31272019 温室青椒长季节生产技术规程 Technical Regulations for Long Season Production of Green Pepper in Greenhouse 2019 - 03 - 30 发布 2019 - 04 - 30 实施 辽宁省市场监督管理局 发 布 DB21/T 31272019 I 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009起草规则起草。 本标准由辽宁省农业农村厅提出并归口。 本标准起草单位：辽宁省老科技工作者协会农业分会、盘锦鑫叶农业科技有限公司、辽宁省现代农业生产基地建设工程中心、朝阳市双塔区农业技术推广中心、辽宁农业职业技术学院、朝阳县农业技术推广中心、盘锦市土壤肥料工作站、锦州市太和区农产品质量安全检验监测站。 本标准起草人：赵义平、刘广会、侯俊、田广龙、胡小凤、宋永海、苏国辉、张吉。 DB21/T 31272019 1 温室青椒长季节生产技术规程 1 范围 本标准规定了温室青椒栽培生产的产地环境、秧苗培育、定植前温室准备、定植期管理、开花座果期管理、采收期管理、病虫害防控和生产记录。 本标准适宜温室青椒（柿子椒、尖椒）长季节栽培生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准（蔬菜） GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 DB21/T 1802 辣椒适龄壮苗生产技术规程 DB21/T 2387 蔬菜工厂化育苗技术规程 总则 DB21/T 2474 蔬菜工厂化育苗病虫害防控技术规程 3 产地环境 环境生态条件良好， 远离污染源， 空气质量、 灌溉水质、 土壤环境符合GB 3059、 GB 5084和GB 15618。 4 秧苗培育 4.1 品种与茬次 品种应选耐寒抗病抗逆，持续结果性好，耐弱光。不早衰的柿子椒与尖椒。秋冬茬牛角椒苗龄3035d。冬春茬苗龄4555d。牛角椒比柿子椒早熟10d左右。麻椒秋冬茬可8月初定植，应视长势在春节后结束，下茬接甜瓜。秋冬茬定植初期应采取遮阳措施。栽培茬次见表1。歇茬时间30d，可种植自收玉米籽粒50100kg，或大豆、牧草、萝卜等，生长期20d以上，栽苗前将绿体植株旋耕到土壤中。 表1 不同品种类型栽培茬次安排 茬次 育苗播种期 定 植 期 定植始收天数 d 采收期 秋冬茬 7 月中旬9 月中旬 8 月下旬10 月下旬 6070 12 月下旬7 月上旬 冬春茬 10 月下旬11 月下旬 12 月下旬1 月下旬 8090 3 月中旬7 月中旬 4.2 育苗技术要求 DB21/T 31272019 2 种子用 55温水浸种 15min。采用穴盘无土，或营养钵营养土育苗。57 片叶适龄壮苗。秧苗培育技术要求需符合 DB21/T 1802、DB21/T 2387 和 DB21/T 2474 规定。推荐用嫁接育苗。 5 定植前温室准备 5.1 温室清洁与消毒 上茬结束后立刻彻底清洁田园，秧棵到室外晒干；可利用雨季雨水灌入温室，淋溶钠、氯等盐分；继续地表铺盖旧农膜，灌水到土壤饱和。密闭棚室 2540d，有持续气温 55。防范设施受高温损害。 5.2 施基肥与整地 定植前撒施腐熟农家肥 810m/667 ，或用商品有机肥 1.5t。混入生物肥和平衡型复混肥 4050kg，钙肥 30kg，微肥 100200g，草木灰 100200kg。深翻 28cm 后灌水，高温闷棚 23d。再将表层土壤充分混均，做行距 8590cm 高 20cm 大垄，或 1.41.5m 宽畦。 5.3 造墒与高温闷棚 定植前温室装防虫网，上通风口用 50 目，下风口用 60 目。同时闷棚到定植日，若少见晴朗天气，应采用熏烟消毒：每 667 （亩）温室用硫磺粉和木屑各 23kg，加 80敌敌畏乳油 0.25kg，分堆点燃，密闭棚室一昼夜。经放风无味后定植。定植时间为 8 月下旬9 月中旬，提前造墒，栽苗选择晴天的下午，需避开阴雨天定植。9 月下旬来年 1 月下旬定植选晴天上午。 5.4 秧苗防病虫处理 秧苗定植前对穴盘喷淋杀虫、杀菌药剂，每 15kg 水兑 30%氯虫噻虫嗪（或用 35%噻虫嗪悬浮剂10g）10ml+精甲咯菌腈 20ml。或用 250g/L 嘧菌酯悬浮剂 2500 倍液沾根。用其它药剂需先做好试用。 6 定植期管理 6.1 栽苗方法 高温夏季晴天栽苗需用遮阳。土壤湿度适宜，开沟用 68%精甲霜灵锰锌水分散粒剂 500 倍液、或72%霜脲锰锌粉剂 800 倍液、 或 72.2%霜霉威水剂 600 倍液， 或 66.8%霉多克可湿性粉剂对土壤沟面喷淋后，摆苗立即覆土，不浇水。双行距 50cm，株距 50cm，密度 1800 株。定植 23d 后浇缓苗水。 6.2 水肥管理 每畦定植 2 行处铺设 2 根滴灌带。经施肥器（或施肥泵）将施肥桶中肥料与滴灌干管始端过滤器之前连接。畦面在进入 10 月中下旬时，裸露地面须覆盖地膜，杂草严重需用黑色地膜，或白色地布。高温季节，浇水晴好天气上午，见干见湿” 。定植后的 30d 左右，以促发棵为主。 6.3 缓苗期管理 8 月定植，室温 32，或光强5 万 Lux 均须遮阳。56d 缓苗后，需先滴水 1h 左右，后加入药剂，250g/L 嘧菌酯悬浮剂 100ml/667 ，15003000 倍液滴灌 20min。再次滴水 20min。勿大水漫灌。定植后 710d 第 1 次追肥，用 20-10-20+TE 滴灌 46kg，之后 15d 左右 1 次。肥料尽量选含腐殖酸、黄腐酸、氨基酸和海藻酸等。 DB21/T 31272019 3 7 开花座果期管理 7.1 防病药剂施用 上次滴药 35d 后，用 250g/L 嘧菌酯悬浮剂 200ml/667 ，滴灌 25min。再过 35d 后再施防细菌性药，如嘧菌酯悬浮剂 1500 倍液+47%春雷王铜可湿性粉剂 400 倍液混合后滴灌根区，或植株喷施。 7.2 通风降湿 加强温室内空气流动，加大通风量，必要时启动环流风机。拆除温室周围影响通风的障碍物。垄沟和裸露地面铺施稻客，或碎秸秆覆盖。 7.3 水肥控制与授粉 定植 710d 追施低磷高钾复混肥 610kg，15d 左右追 1 次。田间 EC 值在 23mS/cm 之间。花雷至幼果期喷 23 次硼肥。初花至幼果期喷施钙肥 34 次，开花到盛果期喷叶镁肥 23 次。用熊蜂或蜜蜂授粉，每 667 用 1 箱，或用机械震荡器授粉，或用生长素喷花。 7.4 整枝与搭架 门椒和对椒开花坐果时摘除，四门斗椒开始留果。牛角椒四干，每株留果 1215 个。柿子椒三干，留果 810 个。强株枝多留，弱株枝少留。向外开张，交叉吊枝。以主干结果为主，腋内侧枝果前留一片叶摘心。及时摘除病、老、黄叶和病果，拔除病株。整枝打杈前肥皂洗手，勿吸烟。用撕裂膜或鱼线做吊架。针对从节处侵入细菌髓部坏死病，须整枝晴天集中进行，并当天迅速喷施防细菌药剂。 7.5 温度管理 9 月下旬开始座果，到 10 月中下旬整枝结束，一般上市时间在 12 月至 1 月，彩椒在 12 月下旬开始转色，棵上保鲜期可 40d。室外温度降到 5时开始覆盖保温防冷害。注意防止夜间低温。见表 2。 表2 青椒生长期适宜的温度 生长期 温度 开花座果期 采收期 白天 夜间 白天 夜间 气温 2029 1719 2530 1820 地温 2024 1520 2428 1518 8 采收期管理 8.1 光照与温湿度管理 温度按表 2。早上最低温度达 5时需采取保温，甚至加温措施。裸露地面覆盖，松土，早上提早放风排湿，减少棚膜滴水。入冬前清洁棚膜，日照 812h，34 万 Lux，群体内光照不低于 2000Lux。入 4 月中旬，超出上述指标须中午遮光。出现 1d 阴雪天气时可不揭开草苫，2d 以上时，只要不降雨雪，需要在及时揭开；出现 3d 以上，需要在弱光下进行见光，每天见光 12h，防止突遇强光脱水。 8.2 整枝与清洁田园 晴天整枝作业，打掉已采收果实下部的叶片。新发侧杈留 1 片叶摘除。保持田园清洁卫生，枯枝残DB21/T 31272019 4 体集中深埋。回收各种废弃包装。 8.3 追肥与控水 8.3.1 控制浇水期 在每茬果实采收时追施低磷高钾中氮的复混肥 5kg 左右。必要时喷施按照 15kg 水兑磷酸二氢钾30g、尿素 50g、米醋 50ml，另加喷施宝叶面肥 20ml，57d 喷施 1 次。尽量控制浇水次数和数量。进入 11 月中旬，以提高温度为主，不进行浇水追肥。出现土壤过于干旱时，可在冷尾暖头，浇小水，或利用滴灌浇水，浇水量不超过 5 m3/667m2。地面覆盖地膜或秸杆控湿。 8.3.2 恢复浇水期 进入 1 月中旬，生长开始恢复，顶端生长出新梢，此时开花座的畸形果应直接摘除，直到座正常果。1 月中旬座的果在 2 月下旬上市；在 1 月下旬至 2 月上旬才能进行浇水，并且以浇小水为主，进入2 月中旬后气温回升，生长旺盛，座果较多时须随之增加肥水。 8.3.3 春末管理 进入 4 月，适当减少浇水间隔天数，增加通风量，早揭晚盖保温被。到 5 月上中旬，需要不断进行吊枝，四干整枝，或三干整枝，对于弱枝需要及时进行换头，留大留壮去弱。 8.4 果实采收 果实采收应本着市场需求与植株长势， 秧子旺需适当晚采收， 否则早采收。 果实产品要符合 GB2763要求。进入 4 月只能通顶风，并进行遮阳降温。进入 5 月下旬，应对大棚上市价格下跌时，可留一茬红椒在 6 月中下旬上市，或采收绿椒至 7 月。 9 病虫害防控 9.1 病虫害农业防控 密闭门窗门帘，温室整体均匀保温性，棉被（草苫）覆盖完整性；尽量处理掉汪水点、滴水点；维护温室前立窗裙及外棉被保温。严冬须分段上卷棉被。尽量减少人员出入，入门处应采取石灰消毒。设阻虫网，检查防虫网严密性。设置黄色和蓝色粘虫板，及时更换失效粘虫板。药剂防治参见附录 A。 9.2 全生育期病虫害药剂防控 定植前 1d，用 10g35%噻虫嗪悬浮剂+10ml6.25%咯菌腈精甲霜灵悬浮剂兑入 15L 水喷苗盘。栽苗前 667 沟撒含 20 亿左右枯草芽孢等杆菌/g 的菌剂 1-2kg 沟畦中。定植时用 4060g 68%精甲霜灵可分散粒剂兑 60L 水喷施穴或垄沟。缓苗后用 75%百菌清可湿性粉剂 100g 兑水 45L。10d后用 29%吡萘嘧菌酯悬浮剂 10ml 对 15L 水喷苗。再 15d 用 250g/L 嘧菌酯悬浮剂 5060ml 兑 50L水滴灌。50d 后用 250g/L 嘧菌酯悬浮剂 120150ml 兑 50L 水滴灌。60d 后，50%嘧菌环胺水分散粒剂 1200 倍液喷施。15d 后 250g/L 嘧菌酯悬浮剂 150200ml 兑 50L 水滴灌。此后盛果期不再用药。 10 生产记录要求 认真记录生产过程、病虫害发生、技术措施、农药化肥使用情况。从种苗到产品销售的各个环节使用的其它生产资料、场所、天气、生产作业等。 DB21/T 31272019 5 A A 附 录 A （规范性附录） 青椒主要病虫害药剂防治 A.1 烟粉虱及蚜虫 40%氯虫噻虫嗪（福戈）水分散粒剂2000倍液，30%氯虫噻虫嗪（度锐）1500倍液，25%噻虫嗪（锐胜）水分散粒剂10002000倍，35%噻虫嗪悬浮剂20003000倍液喷施或滴灌，或50%氟啶虫胺腈水分散粒剂20003000倍液，25%噻虫嗪水分散粒剂1200倍液与2.5%高效氯氟氰菊酯水剂1500倍液混用，或22.4%螺虫乙酯悬浮剂1500倍液喷雾，或48%乙基多杀霉素乳油2000倍液喷雾，15d1次。 A.2 蓟马 防治重点16以上，喷施虫螨腈悬浮剂（240g/L，帕力特）20003000倍液，用35%噻虫嗪悬浮剂3000倍液，在定植前23d，或定植后、开花前后灌根，或对秧苗喷淋叶片并渗透的土壤中。或用24.7%高效氯氟氰菊酯虫嗪悬浮剂1500倍液，或40%乙基多杀霉素2000倍液，或6%乙基多杀菌素1500倍液，30%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1500倍液。每种药剂用23次后，改用另外一种农药。 A.3 茶黄螨、红蜘蛛（火龙） 当点片发生时选用10%噻螨酮乳油2000倍液，40%克螨特乳油2000倍液，20%哒螨灵乳油1500倍液，1015d1次。或20%四螨嗪悬浮剂20002500倍液，30d1次，采收前1520d停止喷药。 A.4 根结线虫 定植前沟或穴施10%噻唑磷颗粒剂1.52kg，施后复土，浇水封闭棚膜一周后定植。生长期间选用41.7%氟吡菌酰胺悬浮剂每667（5566ml），按照每10ml兑15L水，浇根360株左右。 A.5 疫病 及时拔出中心病株烧掉，用生石灰处理病株周围土壤，同时对病株周围植株用72%霜脲锰锌可湿性粉剂800倍液，或68.75%氟菌霜霉威悬浮剂1000倍液，或与50%烯酰吗啉可湿性粉剂1500倍液喷淋结合灌根。 采用68%精甲霜灵可分散粒剂500600倍液+25%双炔酰菌胺悬浮剂800倍液一起喷， 72.2%霜霉威水剂800倍液、 40%精甲霜灵 百菌清悬浮剂600倍液， 62.5%氟吡菌胺 霜霉威水剂800倍液、 70%霜脲 锰锌可湿性粉剂700倍液、72%霜霉疫净可湿性粉剂700倍液交替喷施。避免从病区向无病区浇水。 DB21/T 31272019 6 A.6 灰霉病（菌核病、叶枯病斑枯病） 用50%嘧菌环胺水分散粒剂1200倍液、 50%咯菌腈可湿性粉剂1000倍液、 50%啶酰菌胺可湿性粉剂1200倍液、40%嘧霉胺水分散粒剂1200倍液、50%乙霉威多菌灵可湿性粉剂800倍液喷施。 A.7 炭疽病 用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、 或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液、 80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液、2%春雷霉素水剂500倍液、90%苯醚甲环唑乳油4000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂粉剂500倍液、29%吡萘嘧菌酯悬浮剂1500倍液、25%吡唑醚菌酯乳油1500倍液喷施，10d喷1次，连续23次。 A.8 白粉病 发病初期10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液、29%吡萘嘧菌酯（绿妃）悬浮剂1500倍液、60%吡唑醚菌酯 代森联水分散粒剂1200倍液、 42.8%氟吡菌酰胺 肟菌酯 （露娜森） 悬浮剂1500倍液。 用42.4%氟唑菌酰胺 吡唑嘧菌酯悬 （健达） 浮剂1500倍液， 苗期不可用。 或29%吡萘 嘧菌酯悬浮剂80100ml+47%加瑞农500倍液灌根。叶面喷施32.5%苯醚甲环唑嘧菌酯（阿米妙收）悬浮剂1000倍液。 A.9 褐斑病（尾孢叶斑病，鸡眼病，糊叶病） 10%苯醚甲环唑水分散粒剂1200倍液，12.5%腈菌唑乳油2500倍液，42.2%唑醚氟酰胺悬浮剂3500倍液喷施。 56%百菌清 嘧菌酯悬浮剂1000倍液、 32.5%苯醚甲环唑 嘧菌酯悬浮剂1200倍液、 29%吡萘 嘧菌酯悬浮剂1500倍液、42.8%氟吡菌酰胺肟菌酯悬浮剂1500倍液等喷施，710d喷1次，连续23次。 A.10 疮痂病青枯病 初期用47%春雷 王铜可湿性粉剂500倍液喷施， 或14%络氨铜300倍液， 或50%噻唑锌悬浮剂600倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂10001500倍液，或新植霉素4000倍液，或3%中生菌素600800倍液灌根。 A.11 病毒病 选抗病品种、田间遮阳、防虫网、见病株及时清除和挂黄蓝粘虫板。消灭烟粉虱、蚜虫等害虫。 A.12 脐腐病 花期前后喷施硼肥加螯合钙，或0.10.3%氯化钙12次。注重施用氨基酸水溶肥、黄腐酸肥，枯草芽孢杆菌等生物肥。 _