壮家的饮食礼俗(一).doc

-范文最新推荐- 壮家的饮食礼俗(一) 重礼好客是壮族的民族风尚。迎宾待客、祝寿贺喜、男婚女嫁等风俗活动，都包含有浓郁的饮食礼俗。壮家的木楼，是具有浓厚地方色彩和民族特色的。当你踏入壮乡，你就会看见这用木料建成的，分为上、下层的建筑。来到壮乡，哪怕你是个不速之客，热情的壮乡人也会将你迎进木楼。木楼的上层住人，下层用于饲养畜或堆放杂物。走进这布局合理的木楼，听着那淳朴的敬酒歌，你会油然生起宾至如归的感觉。壮家的饮食礼俗主要表现在宴请宾客方面。宴请宾客时，壮家讲究主宾座位的排列。一般来说，年老的客人与同辈的老人坐正席，年轻人要为客人斟好酒才入席。席上众人都要等主人为客人夹上最好的菜以后才能动筷。好客的主人不断为客人添菜，若客人的碟子见底，主人则会感到自己没尽到礼仪。贵宾来到壮乡，壮家人要依俗轮流着尽地主之谊。壮家的木楼座座相连，不用下楼就能在寨中穿行。客人要到每家每户做客，哪怕吃一口菜，与主人喝一杯交杯酒，主人也会高兴，证明客人看得起他。 什么场合需要送礼物？Q:上周一个得到提升的同事请我们去他家做客，我欣然前往，到了他家才发现，很多被邀请的同事都带了礼物，弄得我好不尴尬。我想知道，什么样的场合应当送礼物，什么情况下不必送礼呢？Peggy: 其实你不必感到尴尬，这种情况下送礼物与否都是有情可原的。通常来讲，如果接受邀请去别人家吃饭、参加PARTY，那么应当带去一些小礼物，比如一束鲜花或者一篮水果。如果对方因为升迁、乔迁等理由邀请你去做客，那么只要带去你的祝福就可以了。如果朋友邀请你参加婚礼和生日庆典，那么即使你没有时间前往祝贺，也应当在事前送去礼物，因为这两个场合比较正式且重要。在西方礼仪中，参加订婚仪式、毕业庆贺仪式和主人的第二次婚礼是不必送礼物的，而参加婴儿的洗礼仪式是必须要送上礼物的。无论在哪一个国家，参加任何场合的party，带上鲜花都不会犯错，只要注意鲜花所代表的不同含义即可。 哥哥不愿和我分摊礼物钱Q:妈妈每年过生日，我们兄妹二人都凑钱给妈妈买一份礼物。今年妈妈的生日又快到了，当我提出“集资”送妈妈出国旅游时，他坚决反对，理由就是太贵了。为此我们争执不下，我该如何协调这个矛盾呢？Peggy: 让你哥哥考虑一下你们该送给妈妈什么礼物，如果他建议购买的礼物同样也是你们母亲需要且希望得到的，那么你就让一步，采纳哥哥的提议。或许他最近手头吃紧，的确不能拿出太多的钱“资助”母亲旅游，又不愿对你明说，你还是替他多考虑一下吧。最好不要和哥哥分头给妈妈送礼物，这样会令你哥哥面子全无。而且，一旦妈妈察觉了你们之间的矛盾，她一定会内疚给你们添了麻烦和负担。 养宠物的规矩Q:我家刚刚搬进一个高档住宅小区，老公送了我一只小狗排遣寂寞，有时狗狗不听话，会随地小便或到处乱窜，一些不熟悉的邻居就会对我怒目而视。为了不显得太失礼，我想请教一些有关养宠物的规矩。Peggy: 1. 带宠物散步时，记得带上一个塑料袋，把宠物遗留在小区道路上的粪便及时清理干净；2. 遇到邻居打招呼时，应命令宠物原地坐下，不要乱叫或乱窜，以免吓坏小孩；3. 不要牵着宠物去邻居家串门，这是非常不礼貌的行为；4. 邻居提出来你家串门时，你应该提醒对方你家有宠物，因为有些人对宠物毛发过敏；5. 只要带着宠物外出，无论多近的距离，也应用链子牵着宠物，因为你永远不能保证它不会乱跑。 垃圾邮件真恼人Q:我有一个很要好的大学男同学，他经常通过EMAIL和我联络，也会给我发来一些有趣的邮件。可是最近，他发过来的恐怖邮件和无聊的笑话令我非常反感，我想告诉他我不愿意再看到这些令人恶心的东西，又怕他误会我不愿再与他联络。我该如何解决这个问题呢？Peggy: 绝大多数人在处理这样的问题时，都会不声不响地把垃圾邮件删除，而不会直接拒绝发件人。如果你实在做不到“视而不见”，那么也可以通过邮件告诉他，你很感谢他能在百忙之中给你发送信件，但你真的顾不上每一封都认真阅读，时间一长就当作垃圾邮件删除了。你希望他能发来一些有内容和实际意义的信。相信他以后给你发邮件会有所选择的。 把商业秘密泄露了，如何弥补？Q:老板曾在私下里告诉我公司正在秘密运作的一项商业活动。我把这件事透露给了一位要好的同事，并告诫她要保密，没想到现在几乎整个公司都在传这件事情，弄得我每天都坐立不安，生怕老板向我追究此事。我该如何弥补我的过失呢？Peggy: 先要把影响减到最小，从你最要好的那个同事开始，一个个地问下去，找到这条“传闻链”的最后一个“环节”，请这位同事务必要保密，不能再继续把这个“秘密”传给别人了，否则未来再造成的任何影响都只能由她/他承担。主动向老板承认错误，无论他是否已经知道了这件事，你都应当让他从你口中了解到目前的状况。你的坦诚会得到老板的谅解，但这样的错误再也不能犯了。来源：好管家 细节，因其格外细小而常常被人忽略，但这绝不意味着细节无关紧要。大量的事实表明，能否充分重视交际中的细节，直接关系到交往的成败，正所谓“成也细节，败也细节”：精细者常常可以因为重视细节而旗开得胜，粗心者则常因忽略细节而兵败垂成。我们看一个古代的例子。 宋代的米芾是个大画家，专爱收集古画，甚至到了不择手段的程度。他在汴梁城闲逛时，只要发现有人在卖古画，总会立即上前细细观赏，有时还会要求卖画者把画让他带回去看看，卖画者认得他是当朝名臣，也就放心地把画交给了他，他便连夜复制一份假画，第二天将假画还去而将真画留下。由于他极善临摹，那假画的确足 已乱真，故此得到不少名人真迹。又一日，当他又用此法将自己临摹的一幅足以以 假乱真的假画还去时，画主人却说了一句：“大人且莫玩笑，请将真画还我!”米芾大惊，问道：“此言何意？”那人回答：“小人的画上有个小牧童，那小牧童的 眼里有个牛的影子，您的画上没有。”米芾听罢，这才叫苦不迭。 请注意，上述这个极易被人忽略的小牧童眼里牛的影子，就是细节，而一向“稳操 胜券”的米芾，也正是“栽”在眼中的牛这个小小的细节上！ 类似的情节还常常见于文学作品，聊斋志异中就有一篇。有个老人一向为人豪 爽，常常主动借钱接济四方。有个好赌的无赖听说此事，就找到老人也想借钱，老人答应了他，可也就在这时，老人发现了这位借钱者的一个极其熟练的动作，这就 是，这位借钱者见案头放着几枚铜钱，便伸出手来，将那几枚铜钱“高下迭放，如 此再三”，老人立即由这个细节看出，此乃赌徒的习惯动作，故此不再借钱给他 您瞧！一个细节就露了馅儿。 不妨再让我们细品一件发生在现代中国的真人真事。我国内地有家工厂，为了能从 美国引进一条生产无菌输液软管的先进流水线，曾做了长期的艰苦的努力，并终于 说服了对方，且美方的代表已经来到中国，就要在引进合同上正式签字了，可是，也就是在签字的那一天，在步入签字现场那一刹那，中方厂长突然咳嗽了一声，一 口痰涌了上来，他看看四周，一时没能找到可供吐痰的痰盂，便随口将痰吐在了墙角，并小心翼翼地用鞋底蹭了蹭，那位精细的美国人见此情景不由地皱了皱眉。显然，这个随地吐痰的小小细节引起了他深深的忧虑：输液软管是专供病人输液用的， 必须绝对无菌才能符合标准，可西装革履的中方厂长居然会随地吐痰，想必该厂工人素质不会太高，如此生产出的输液软管，怎么可能绝对无菌，于是当即改弦更张， 断然拒绝在合同上签字中方将近一年的努力也便在转眼间前功尽弃！ 一个“细节”砸了一笔生意，这难道不值得人们三思！ 那么，如果注意了细节又会怎样？请看下列事实。 某公司高价招聘一位白领员工，不少能人前来应聘，但只有一人顺利过关，为什么？ 因为细心的经理注意到了一个细节，这就是当女服务员为这些应聘者递来茶水时， 只有他一人挺礼貌地站起并用双手接过，还说了声“谢谢”。无独有偶，有家幼儿园招聘园长，在众多的应聘者中也是只有一人顺利过关，其原因也是因为一个细节， 这就是只有她一个人在上楼梯时，为站在那里的一个流着鼻涕的小男孩擦了擦鼻涕， 而这个被大家忽略了的小男孩儿，乃是招聘者提前安排好的，不是吗？幼教工作者 理应充满爱心，理应真诚地热爱孩子，而那位有幸被录用的女士也正是通过主动为 孩子擦鼻涕的细节体现了她的神圣的爱心。 如此看来，“成也细节，败也细节”的提法肯定不错。 既然如此，在交际场合尤其是事关重大的交际场合，请千万注意细节，千万做到 “滴水不漏”、“一丝不苟”。 也只有如此，您才能真正地稳操胜券！来源：妈妈在线 5 / 6